Transcript Syrer og baser

En syre skal kunne afgive en H+ -ion (kravet til en syre)
F.eks Saltsyre, her sker følgende:
(eller mere præcist)
(lidt forenklet)
HCl → H+ + Cl-
HCl + H2O → H+ + Cl- + H2O → Cl- + H3O+
H3O+ kaldes for oxonium-ionen.
Ved reaktionen mellem HCl og H2O overføres en H+-ion fra HCl til H2O.
Saltsyre (HCl) afgiver H+ ionen, og oxonium-ionen dannes.
Syrer er jo ionsupper (som vi så ved opløste salte), og derfor strømledende.
Sættes strøm til en syre får vi en elektrolyse:
Forskel på en stærk
og en svag syre.
Den stærke syre (HCl) afgiver samtlige H+ ioner,
og disse ioner optræder derfor i en høj
koncentration.
Den svage syre (CH3COOH) afgiver kun ganske
få H+ ioner, og koncentrationen af H+ ioner bliver
derfor beskeden.
Hvad sker der når metal kommer i en syre:
metal + syre → salt + hydrogen
Et eksempel mere:
metal + syre → salt + hydrogen
Forsøg 1.12. Se beskrivelsen. Saltsyren (dråben ved stregen)
indeholder H+ og Cl- ioner. Det er H+ ionen, der farver pH-papiret rødt. H+ionen
tiltækkes af minus-polen (den sorte krokodille-tang på næste billede) og H+
ionerne vandrer derefter i retning mod minus (ses ved at den røde plet
forskydes mod minus)
2 H2O + 2 e– → 2 OH– +2H+ + 2 e– → 2 OH– + H2
Når en Cl- ionen når pluspolen, afgives den overskydende elektron til pluspolen.
Cl- ionen bliver afladet. Chloratomer slutter sig derefter sammen to og to til chlormolekyler
(Cl2), der bobler op ved pluspolen: 2Cl- → 2 e– + Cl2 , dette kan dog ikke forklare de røde
prikker. Dette skyldes at vandet spaltes, hvorved der dannes H+ : H2O → 4 e– + 4H+ + O2
Der afsætte en effekt på P = U * I = 24,8 V * 0,03 A = 0,74 W
Der drypper en 4M saltsyre
(HCl) i mellem krokkedilletængerne.
Ved denne øvelse
er det ikke vigtigt hvor
koncentreret syren er.
Om molaritet .
1 mol = 6,023·1023 = 602300000000000000000000.
F.eks. indeholder en 1M saltsyre 1 mol pr. liter.
Fra tavlen, en time i 9d !
Jeg vil gerne lave en 1M NaOH
En formel-enhed vejer :
Husk at
Husk at
Na
O
H
23 u
16 u
1u
40 u
1 u = 1.66×10−24 g
1 mol = 6,023×1023
1 mol (6,023×1023) formel-enheder vejer
Na
O
H
23 g
16 g
1g
40 g
Jeg kan lave en 1M NaOH opløsning ved at tage 40g NaOH og komme det i en liter vand
Jeg vil gerne lave en 1M Citronsyre
Citronsyre = C6H8O7
Et molekyle vejer:
C:
H:
O
6· 12 u = 72 u
8· 1 u =
8u
7· 16 u = 112 u
192 u
6,023×1023 (altså 1 mol) molekyler vejer 192 g
Jeg tager nu 192 g citronsyre, kommer i et
måleglas, og hælder vand i glasset indtil jeg
har en liter.
Jeg har nu 1 mol citronsyre pr. liter,
hvilket netop er en 1M citronsyre.
(Der ses i ovenstående bort fra krystalvand. Hvis dette skal med, så laves de samme
beregninger, blot med formlen C6H8O7 · 2H2O)
Beregning:
Jeg beregner hvor meget 1 mol Hydrogen atomer vejer:
1 H atom vejer 1 u
1 mol H vejer?
6,023×1023 · 1 u = 6,023×1023 · 1.66×10−24 g = 1 g
Husk hvordan pH-papiret virker
Væsken indeholder H+ ioner (koncentrationen af H+ er høj)
Væsken indeholder OH- ioner (koncentrationen af OH- er høj)
Væsken indeholder H+ ioner (koncentrationen af H+ er dog svag)
Væsken indeholder OH- ioner
(koncentrationen af OH- er dog svag)
Alle baser kan optage en H+ ion.
´Det opnås ved at baserne indeholder OH- ioner, der netop kan optage H+ ioner.
Se blot: OH- + H+ → H2O
Baserne indeholder OH-
En drypstenshule.
Se bogens forklaringer på drypstenshuler……
Eller lyt:
Alternativer til at bruge pH-papir
Titreringskurve.
Udgangspunktet (prikken på y-aksen) er at vi har et glas med saltsyre. pH-værdien er ca. 1.
Der tilsættes herefter NaOH, kurven stiger i starten ganske lidt (det der stadig H+ ionerne der dominerer).
På et tidspunkt er næsten alle H+ ioner neutraliseret og pH værdien stiger voldsomt. En enkelt dråbe kan gøre forskellen !
Hvis vi fortsætter med at tilsætte NaOH, så kommmer OH- ionerne hurtigt til at dominere, vi har nu en base.
Ved ækvivalenspunktet kan vi beregne: Syrens molaritet = ml forbrugt base * basens molaritet
ml syre
Surhedsregulerende
middel: Citronsyre.
Coca-Cola® er en
læskedrik som
fremstilles af et let
koffeinholdigt
ekstrakt af blandt
andet kolanødder.
Coca-cola bliver
produceret ved at
blande vand,
kulsyre og sirup
sammen, der
tilsættes også en lille
smule
phosphorsyre i
colaen.
Fremstillet af:
Vand, kokoscreme (10%),
knust chili (7%), chili, salt,
eddikesyre (E260), løg,
sukker, rapsolie,
fiskesauce (vand, ansjos,
ekstrakt, salt, sukker),
tomatpure, hvidløgspuré,
limeblade (2%),
kokospasta (1%), limesaft
koncentrat, modificeret
majsstivelse, galangarod,
citrongræs, chilipulver,
paprika.