Transcript ovdje
POLJOPRIVREDNA SVJETODAVNA SLUŽBA Odsjek za ekološku i integriranu poljoprivredu Kačićeva 9/III, 10000 Zagreb Prikaz stanja ekološkog maslinarstva u Hrvatskoj s naglaskom na Dalmaciju mr. sc. Marija Ševar, dipl. inž. agr. Split, 22. studenoga 2012. Sadržaj: Ciljevi ekološke proizvodnje Legislativa u RH Kontrolna tijela Čimbenici koji ograničavaju razvoj ekološkog maslinarstva Stanje ekološkog maslinarstva Ciljevi ekološke proizvodnje Zdravo tlo! Zdrava biljka! Hrana više vrijednosti! Zdrav okoliš! Konkurentna poljoprivreda! Zadovoljan poljoprivrednik! Zadovoljan potrošač! Dr. Rudolf Steiner: „Zdravo tlo daje zdrave biljke!” Legislativa u RH 2001. Zakon o ekološkoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (NN 12/2001.) 2010. Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda NN 139/2010.) ... usklađivanje s EU direktivama Kontrolna tijela u ekološkoj proizvodnji 1. BIOINSPEKT Đakovština 2, 31000 Osijek 2. PRVA EKOLOŠKA STANICA Kuraltova 8, 10000 Zagreb 3. AGRIBIOCERT Zadruga za obavljanje stručnog nadzora i ugovornu kontrolu robe Veli dvor 11, 51513 Omišalj 4. BIOTECHNICON Poduzetnički centar Kopilica 5 (Tehnološki centar), 21000 Split 5. HRVATSKE ŠUME Ljudevita Farkaša Vukotinovića 2, 10000 Zagreb 6. TRGO-INVEST D.O.O. Dragutina Rakovca bb, 35209 Bukovlje 7. AUSTRIA BIO GARANTIE D.O.O. Ruđera Boškovića 70, 40329 Kotoriba Ograničavajući čimbenici razvoja ekološkog maslinarstva u Hrvatskoj Nesređene zemljišne knjige katastra i suda Problem spore izmjene prostornoplanskih dokumenata Veliki broj nadležnih tijela koji izdaju iste Površine pod ekološkom proizvodnjom i broj eko proizvođača (2002. - 2011.) u RH Izvor: podaci MP, studeni 2012. 35000 32036 30000 25000 23282 20000 15000 14193 10000 55 5000 2 0 2002. 130 2003. 2277 189 2004. 2654 3184 269 2005. 6008.2 7577.3 356 2006. 506 2007. 10010 628 2008. 817 2009. 1120 2010. 1494 2011. Od ukupnih poljoprivrednih površina u RH u 2011. je 2,46 % ekoloških površina. Ekološka proizvodnja maslina Temelji se na: Poštivanju agrotehničkih mjera Očuvanju biološke i krajobrazne raznolikosti Izboru vrste, sorte, podloge Pravilnoj njezi tla Zaštiti korisnih organizama: predatora i ptica Uporabi komposta, organskog gnojiva, komposta od maslinove komine,...) Uporabi samo dopuštenih sredstava za ishranu i zaštitu ekološki uzgojenih maslina Površine pod ekološkim maslinama u Hrvatskoj (2003. - 2012.) ha ha Izvor: podaci MP, studeni 2012. Površine pod ekološkim maslinama i broj ekoloških maslinara u RH (2003. - 2012.) Površine pod ekološkim maslinama Broj ekoliških proizvođača maslina Izvor: podaci MP, studeni 2012. Izvor: podaci MP, studeni 2012. Program Vlade RH: Poticajna sadnja maslina Revitalizacija starih maslinika Kapitalna ulaganja Županijske mjere poticajne sadnje maslina Poticanje domaće proizvodnje sadnog materijala Porast broja ekoloških proizvođača masline u Dalmaciji (2003. – 2012.) 80 80 Izvor: podaci MP, studeni 2012. 70 65 60 50 38 40 30 30 30 20 12 10 1 1 1 2 1 3 2 4 3 5 1 4 5 1 2 15 14 14 13 17 10 4 4 6 6 0 2003. 2004. Zadarska županija 2005. 2006. 2007. Šibensko-kninska 2008. 2009. Splitsko-dalmatinska 2010. 2011. 2012. (148) Dubrovačko-neretvanska Razvoj ekološkog maslinarstva u Dalmaciji po županijama (2003. – 2012.) ha 250 226.5 200 169 150 100 81.8 74.5 50 46.9 0 2003 2004 Zadarska 2005 2006 Šibensko-kninska 2007 2008 2009 Splitsko-dalmatinska 2010 2011. 2012. Dubrovačko-neretvanska Površine pod ekološkim maslinama u Dalmaciji (2010. – 2012.) u ha 250 Zadarska županija 226.5 250 Splitsko-dalmatinska županija 200 200 145,13 150 150 100 100 57.35 2010. 40 2011. 2010. 2012. 80 Šibensko-kninska županija 74.5 60 50 74.15 0 0 70 125,04 50 50 80 169 66.34 70 60 30 20 20 10 10 0 0 2010. 39.97 40 30 2011. 2012. 2012. Dubrovačko-neretvanska županija 50 62.22 2011. 46.9 19.58 2010. Izvor: podaci MP, studeni 2012. 2011. 2012. Očuvanje suhozida Očuvanje tla Gnojidba leguminozama Podzemna djetelina Njegovanje biološke raznolikosti u masliniku Znanje Edukacija proizvođača Stručna literatura i časopisi Manifestacije Svijest o zdravstvenoj i nutritivnoj vrijednosti visoko kvalitetnog maslinovog ulja Mapa "UZGOJ MASLINA" Priručnici HPK (ranije HZPSS) 2004. 2005. Priručnik za maslinare Izdanje HZPSS, 2008. Odjel za ekološku i integriranu poljoprivredu (2001. – 2012.) 2002. 2003. Knjige, stručne publikacije, časopisi Bakarić, P. (2007): Autohtone sorte maslina elafita. Dubrovnik. Višnja Šimunović, i sur. (2004): Podizanje novih nasada maslina. HZPSS, Zagreb. Bjeliš, M. (2005): Zaštita masline u ekološkoj proizvodnji. Solin. Bjeliš, M. (2009): Zaštita masline u ekološkoj proizvodnji. 2. prošireno izdanje, Solin. Katalinić, M., Sonja Kačić, Elda Vitanović (2009): Štetnici i bolesti masline. Agroknjiga, Split, (Biblioteka - Mediteranska poljoprivredna knjiga; 10). Pribetić, Đ. (2006): Štetnici i bolesti maslina. MIH, Poreč. Bulimbašić, S. (2008): Ekološki uzgoj maslina. Agroknjiga, Split, (Biblioteka - Mediteranska poljoprivredna knjiga; 2). Knjige, stručne publikacije, časopisi Bakarić, P. (2007): Autohtone sorte maslina elafita. Dubrovnik. Višnja Šimunović, i sur. (2004): Podizanje novih nasada maslina. HZPSS, Zagreb. Bjeliš, M. (2005): Zaštita masline u ekološkoj proizvodnji. Solin. Bjeliš, M. (2009): Zaštita masline u ekološkoj proizvodnji. 2. prošireno izdanje, Solin. Katalinić, M., Sonja Kačić, Elda Vitanović (2009): Štetnici i bolesti masline. Agroknjiga, Split, (Biblioteka - Mediteranska poljoprivredna knjiga; 10). Pribetić, Đ. (2006): Štetnici i bolesti maslina. MIH, Poreč. Bulimbašić, S. (2008): Ekološki uzgoj maslina. Agroknjiga, Split, (Biblioteka - Mediteranska poljoprivredna knjiga; 2). Ekološki proizvođači Hrvatske na sajmu BioFach, Nürnberg, Njemačka Katalog 2009. Katalog 2010. Bez kataloga 2011. Berba maslina Prerada maslina Povoljan raspored uljara Moderne uljare 178 uljara u RH Marketing i prodaja maslinova ulja Prvo ekološko maslinovo ulje u Hrvatskoj, rod 2004. promovirano je na Noćnjaku 2005., Orebić Proizvod, maslinovo ulje označiti znakom Znak za hrvatski ekoproizvod Znak za europski ekoproizvod Potvrdimo! Ciljevi ekološkog proizvođača su: Zdravo tlo! Zdrava biljka! Ciljevi EPP Hrana više vrijednosti! Zdrav okoliš! Konkurentna poljoprivreda! Zadovoljan poljoprivrednik! Zadovoljan potrošač! Zahvaljujem na pozornosti!