Transcript ovdje.

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
UPRAVA RURALNOG RAZVOJA,
EU I MEĐUNARODNE SURADNJE
TOMISLAV PETROVIĆ, voditelj Odjela
tel. 00385 (0)1 6106-373
fax:00385 (0)1 6106-909
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
UREDBA VIJEĆA (EZ-a) br. 834/2007 ekološkoj
proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda
1. UREDBA KOMISIJE (EZ-a) br. 889/2008.
2. UREDBA KOMISIJE (EZ-a) br. 967/2008.
3. UREDBA KOMISIJE (EZ-a) br. 1235/2008.
4. UREDBA KOMISIJE (EZ-a) br. 710/2009.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
1. Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju
ekoloških proizvoda (NN 139/10),
2. Pravilnik o označavanju hrane i hrane za
životinje u ekološkoj proizvodnji(NN 25/11),
3. Pravilnik o uvjetima i načinu upisa u Upisnik subjekata
u ekološkoj proizvodnji (NN 39/11),
4. Pravilnik o stručnoj kontroli u ekološkoj proizvodnji
(NN68/11),
5. Pravilnik o ekološkoj proizvodnji u akvakulturi
(NN 153/11).
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
6. Pravilnik o ekološkoj proizvodnji u uzgoju bilja i u
proizvodnji biljnih proizvoda (NN 91/01, 10/07),
7. Pravilnik o ekološkoj proizvodnji životinjskih
proizvoda (NN 13/02,10/07),
8. Pravilnik o preradi pakiranju, prijevozu i skladištenju
ekoloških proizvoda (NN129/09),
9. Pravilnik o vođenju baze podataka za poljoprivredni
reprodukcijski materijal iz ekološke proizvodnje (NN
89/08).
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
PRIJELAZNO RAZDOBLJE
 prijelazno razdoblje započinje najranije kada proizvođač svoje gospodarstvo
uključi u sustav kontrole;
 tijekom prijelaznog razdoblja primjenjuju se sva pravila za proizvodnju
određena Zakonom;
 za uzgoj bilja i proizvodnju biljnih proizvoda te uzgoj životinja određuju se
prijelazna razdoblja ovisno o vrsti proizvodnje;
 da bi se odredilo prijelazno razdoblje, u obzir se može uzeti razdoblje koje je
neposredno prethodilo datumu početka prijelaznog razdoblja, ukoliko su
zadovoljeni određeni uvjeti;
 životinje i proizvodi životinjskog podrijetla proizvedeni tijekom prijelaznog
razdoblja ne smiju se stavljati na tržište s oznakama “ekoznaka”.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
KONTROLA
Nadležno tijelo ovlašćuje kontrolna tijela za obavljanje stručne kontrole ako:
 posjeduje opremu i infrastrukturu potrebnu za provođenje dodijeljenih
poslova;
 ima dovoljan broj stručno kvalificiranog osoblja s iskustvom;
 je nepristrano i bez sukoba interesa u provođenju dodijeljenih poslova;
 je akreditirano prema uvjetima hrvatske norme HRN EN 45011;
 posjeduje standardni postupak za stručnu kontrolu;
 posjeduje mjere koje primjenjuje u slučaju nepravilnosti i/ili kršenja;
Nadležno tijelo dodjeljuje kodni broj kontrolnom tijelu koje provodi poslove
stručne kontrole.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
OVLAŠTENA KONTROLNA TIJELA (HRN EN 45011)
1. BIOINSPEKT d.o.o. , Đakovština 2, Osijek,
2. PRVA EKOLOŠKA STANICA, Kuraltova 8, Zagreb,
3. AGRIBIOCERT Veli dvor 11, Omišalj,
4. BIOTECHNICON – PODUZETNIČKI CENTAR d.o.o
Hrvatskih iseljenika 30, Split,
5. TRGO-INVEST d.o.o., D. Rakovca b.b., Bukovlje,
6. HRVATSKE ŠUME d.o.o. Ljudevita F. Vukotinovića 2, Zagreb,
7. AUSTRIA BIO GARANTIE d.o.o., R. Boškovića 70, Kotoriba.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
UPISNIK PROIZVOĐAČA U EKOLOŠKOJ
PROIZVODNJI
1494
1600
1400
1125
1200
817
1000
632
800
477
269 342
600
400
200
2
130
189
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
broj ekoloških
proizvođača
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
POVRŠINE POD EKOLOŠKOM POLJOPRIVREDOM
35000
32.035
30000
23.282
25000
20000
14.193
15000
7.577
6.008
10000
10.010
3.506 2.654 3.184
5000
0
POVRŠ INE POD
EKOLOŠ KOM
PROIZVODNJOM
54
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
BILJNA PROIZVODNJA PO ŽUPANIJAMA ZA 2011.
9000
OSJEČKO BARANJSKA 8935
8000
7000
VIROVIT IČKO PODRAVSKA 4148
BRODSKO POSAVSKA 3596
SISAČKO MOSLAVAČKA 2709
6000
POŽEŠKO SLAVONSKA 1781
5000
VUKOVARSKO-SRIJEMSKA 1515
GRAD ZAGREB 853
4000
3000
PRIMORSKO-GORANSKA 902
ZADARSKA 854
SPLIT SKO DALMAT INSKA 455
2000
1000
ŠBENSKO-KNINSKA 417
IST ARSKA 389
KRAPINSKO ZAGORSKA 74,62
0
VARAŽDINSKA 64,17
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
STRUKTURA POVRŠINA
25000
oranice 22156
voćnjaci 2058
vinogradi 614
maslinici 600
20000
livade i pašnjaci 4943
oranice
povrće 143
ljekovito bilje 718
15000
šume 352
ugar 452
10000
livade i
pašnjaci
5000
voćnjaci
maslinici
vinogradi
0
ljek.bilje
povrće
šume
ugar
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
EKOLOŠKA PROIZVODNJA do 01.11.2012.
Oranice
1191,18
Voćnjaci
436,59
Vinogradi
45,15
Maslinici
228,34
Livade i pašnjaci
991,00
Ugar
1,24
Povrće
33,33
Ljekovito bilje
176,32
SVEUKUPNO
3102,15
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
POVRŠINE POD EKOLOŠKIM VINOGRADIMA 2011.
Dubrovačka, Splitsko-dalmatinska, Šibensko-kninska, Zadarska,
Ličko senjska, Primorska i Istarska županija
140
DUBROVAČKA 93,95
SPLIT SKO-DALMAT INSKA 85,75
120
ŠIBENSKO-KNINSKA 66,80
ZADARSKA 134,24
100
80
LIČKO-SENJSKA 0,28
PRIMORSKO-GORANKSA 0,03
IST ARSKA 27,17
60
40
20
0
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
BROJ PROIZVOĐAČA
Dubrovačka, Splitsko-dalmatinska, Šibensko-kninska, Zadarska,
Ličko senjska, Primorska i Istarska županija
30
DUBROVAČKA 8
SPLIT SKO-DALMAT INSKA 23
25
ŠIBENSKO-KNINSKA 9
ZADARSKA 27
20
LIČKO-SENJSKA 1
PRIMORSKO-GORANKSA 5
15
10
5
0
IST ARSKA 8
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
OZNAČAVANJE
zabranjeno korištenje pojmova „ekološki“, „organski“, „biološki“
ili njihove skraćenice „bio“ ili „eko“ proizvoda koji ne udovoljavaju
ovom Zakonu;
za prerađenu hranu mogu se koristiti pojmovi ako je najmanje 95
% masenog udjela sastojaka poljoprivrednog podrijetla ekološko;
“Ekoznak” nije dozvoljeno koristiti za proizvode u prijelaznom
razdoblju;
Ekoznak Europske unije obvezan je pri označavanju, reklamiranju
i prezentiranju ekoloških proizvoda.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
Pri označavanju ekoloških proizvoda obvezno je navođenje kodnog
broja koji:
- započinje kraticom koja označava Republiku Hrvatsku;
- sadrži izraz koji utvrđuje vezu s postupkom ekološke
proizvodnje;
- sadrži referentni broj koji određuje nadležno tijelo;
- se nalazi odmah ispod ekoznaka.
Ukoliko se koristi ekoznak Europske unije, u istom vidnom polju mora
se navesti područje gdje je uzgojena poljoprivredna sirovina
„EU poljoprivreda“ ukoliko je poljoprivredna sirovina uzgojena u EU,
„ne-EU poljoprivreda“ ukoliko je poljoprivredna sirovina uzgojena u
trećim zemljama,
„EU/ne-EU poljoprivreda“ ukoliko je dio poljoprivredne sirovine uzgojen
u EU, a dio je uzgojen u trećoj zemlji
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
Pravilnik o preradi, pakiranju, prijevozu i
skladištenju ekoloških proizvoda, NN 129/09
PROIZVODNJA VINA
dopuštena je dodatna kupovina grožđa, mošta ili vina iz ekološke
proizvodnje i prerade (uz odobrenje Kontrolnog tijela)
organske sporedne proizvode (komina, kvasci, talog) iz proizvodnje i
prerade mora se vratiti na proizvodnu jedinicu kao organsko gnojivo
postupak proizvodnje i prerade mora biti tako organiziran da se pri
nadzoru može dokazati da su sve faze provedene sukladno ekološkim
propisima.
U ekološkoj proizvodnju i preradi vina i groždanog mošta dopušteni su
sljedeći postupci i sredstva:
• toplinski (do 40°C) i postupci hlađenja
• centrifugiranje i filtriranje
• prozračivanje
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
• otkiseljavanje: bakterije mliječno-kiselog vrenja, kalijev i kalcijev karbonat,
tartarat
• bistrenje: bentonit, kremična kiselina (silicijev dioksid) kao koloidna
otopina ili gel, želatina, riblji mjehur, bjelanjak, kazein
• sumporasta kiselina i kalijev metabisulfit (najviše dopuštena količina
sumporaste kiseline jest 2/3 od količine koja je dopuštena Zakonom o vinu)
• kvasci
• inertni plinovi: ugljični dioksid dobiven iz ugljične kiseline dušik
Zabranjena je uporaba sljedećih postupaka i sredstava:
– upotreba genetički izmijenjenih organizama
– kratko zagrijavanje na temperature više od 40°C
– pomagala za filtre (filtrirne slojnice koje sadrže azbest)
– kalijev ferocijanid (žutokrvna sol)
– sorbinska kiselina
– srebrni klorid
– bakreni sulfat
– kalijev bitartarat
– polivinil polipirolidon (PVPP)
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
STOČARSKA PROIZVODNJA
GODINA/
VRSTA
STOKE
2006.
kom
2007.
kom
2008.
kom
2009.
kom
2010.
kom
2011.
kom
GOVEDA
345
2749
5813
6144
9796
7646
KOPITARI
19
134
417
484
452
920
OVCE
3 952
6326
10501
9688
9349
14 773
KOZE
1 938
3517
2780
1492
1545
1206
SVINJE
184
473
336
1299
130
448
PERAD
1 180
2885
3598
1612
1137
2107
PČELE/
KOŠNICE
822
2710
2780
2121
2381
1804
KUNIĆI
11
81
50
50
0
4,85t
0
ŠKOLJKE (t)
30
20t
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
UDIO EKOLOŠKIH POVRŠINA U ODNOSU NA
UKUPNE OBRADIVE POVRŠINE
KONVENCIONALNA
ha/godine
EKOLOŠKA
ha
UDIO EKOLOŠKE U
UKUPNOM %
2010/1.100,000,00
23. 282,00
2,11
2011/1.100,000,00
32. 035,00
2,91
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
POTICAJI U EKOLOŠKOJ POLJOPRIVREDI ZA 2012.
ZAKON O DRŽAVNOJ POTPORI POLJOPRIVREDI I
RURALNOM RAZVOJU (NN 92/10, 127/10,124/11)
Osnovno plaćanje po površini – livade i pašnjaci
525 kn
Osnovno plaćanje po površini – ostale vrste korištenja 2100 kn
Ekološka: povrće i višegodišnje nasade
4 300 kn
oranice
2 646 kn
livade i pašnjaci
1 323 kn
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
AKCIJSKI PLAN RAZVOJA EKOLOŠKE POLJOPRIVREDE
U REPUBLICI HRVATSKOJ OD 2011.-2016. GODINE
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
AKCIJSKI PLAN RAZVOJA EKOLOŠKE POLJOPRIVREDE
U REPUBLICI HRVATSKOJ OD 2011.-2016. GODINE
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
AKCIJE (MJERE) ZA PROVEDBU AKCIJSKOG
PLANA

Osnivanje i rad nacionalnog međuresornog Povjerenstva za provedbu
Akcijskog plana razvoja ekološke poljoprivrede,

Osnivanje i rad regionalne Koordinacije za provedbu Akcijskog plana razvoja
ekološke poljoprivrede,

Usklađivanje hrvatskog pravnog okvira za ekološku poljoprivredu s pravnom
stečevinom EU,

Nadzor rada ovlaštenih i akreditiranih kontrolnih tijela,

Osiguranje novčanih potpora ekološkoj poljoprivredi do ulaska Hrvatske u
EU,

Stvaranje sustava banke gena autohtonih sorata poljoprivrednih biljaka i
zaštićenih pasmina životinja,
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
 Pokretanje nacionalnog programa certificiranog ekološkog sakupljanja
samoniklog bilja i šumskih plodova,
 Program potpore korištenja obnovljivih izvora energije u ekološkoj
poljoprivredi,
 Program stručno-znanstvenih istraživanja u ekološkoj poljoprivredi,
 Osiguranje zadovoljavajućeg broja savjetnika za ekološku poljoprivredu u
okviru Poljoprivredne savjetodavne službe,
 Potpora djelovanju udruga za ekološku poljoprivredu,
 Informativno-promotivna kampanja o prednostima ekološke poljoprivrede,
Organizacija sajmova ekološke poljoprivrede,
Sudjelovanje ekoloških proizvođača na ostalim sajmovima i manifestacijama,
 Izrada i primjena hrvatskih standarda za eko-trgovine, eko-restorane, ekoagriturizma i/ili eko-hotele,
 Poticanje institucijske kupovine ekoloških proizvoda za potrebe javnih
kuhinja.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
HVALA NA POZORNOSTI