Transcript onze menukaart

Voorgerechten
Runderpastrami met rundertartaar pastinaakcreme en hazelnoten
€ 9,50
Rosbief van kalf met aardappelsalade
€ 9,50
Bonbon van heilbot, gevuld met Hollandse garnaal, rivierkreeft, tomaat
en basilicum
€ 9,50
Salade met gerookte eend, walnoten, rozijnen en aceto
€ 9,50
Trio van tomaat
€ 9,50
Tomatensoep
€ 5,00
Mosterdsoep
€ 5,00
Vegetarisch
Salade met pecorino kaas, aceto, rucola, hazelnoten en tomaat
€ 9,50
Trio van tomaat
€ 9,50
Tomatensoep
€ 5,00
Mosterdsoep
€ 5,00
Hoofdgerechten
Pulled pork met verschillende bereidingen van bataat en jus van oregano.
€ 18,50
Tamme eendenborst met dragon mousseline, gestoofde prei en jus met
passievrucht.
€ 18,50
Gebakken ossenhaas (180 gram) met stampot rucola en bataat
€ 20,50
Gebakken doradefilet met brandade
€ 18,50
Heekfilet met wortelrisotto en tomatenantiboise
€ 18,50
Vegetarisch
Risotto bitterbal, mousseline, gegrilde groenten met kruidenroomsaus
€ 12,50
Wortelrisotto met tomatenantiboise en verschillende groenten
€ 12,50
Los bij te bestellen:
Schaaltje rauwkost
Portie frites
€ 2,50
€ 2,50
Pasta’s
0ssobuco met tagliatelle, gedroogde tomaat en basilicum
€ 14,00
Fiocchi (ravioli met peer en ricotta)
€ 10,00
Ravioli met gehakt, botersaus, salie en parmazaanse kaas
€ 10,00
Spaghetti:
- Parmigiano (aan tafel op een grote Parmezaanse kaas flamberen)
- Zalm
- Pittige tomatensaus (met of zonder gehakt)
€ 10,00
€ 12,00
€ 10,00
Garganelli (geribbelde pastabuisjes) met parmaham
€ 10,00
Pizza’s
Margarita (tomatensaus, kaas)
€ 8,00
Salami (tomatensaus, kaas, Italiaanse salami)
€ 10,00
Prosciutto (tomatensaus, kaas, prosciutto -Italiaanse ham-)
€ 10,00
Carbonara (tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, ui)
€ 12,00
Quattro formagi (tomatensaus en 4 kazen)
€ 12,00
Napoletana (tomatensaus, kaas, ansjovis, kappertjes, olijven)
€ 12,00
Calzone (tomatensaus, kaas, salami, ham, champignons)
€ 12,00
Tonno (tomatensaus, kaas, tonijn, kappertjes, olijven)
€ 12,00
Van de chef
€ 12,00
(van de chef)
Vegetarisch (tomatensaus, kaas, ui, paprika, champignons)
€ 10,00
Desserts
Stoofpeer met spekkoek en kaneelijs
€ 6,50
Bavarois van bloedsinaasappel, verse bloedsinaasappel met citroenijs
€ 6,50
Witte chocoladebrownie met boerenjongens en vanille roomijs
€ 6,50
Panacotta met amarenekersen en roomijs met amarene
€ 6,50
Kaas
Kaasplankje
Kaasplankje met rode port (kopke -10 jaar-)
€ 9,00
€ 15,00
Coffee
Irish coffee
French coffee
Italian coffee
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
Dessertwijnen
Comte De Graves Moelleux
Toso Asti Spumante
€ 4,50
€ 4,50
Lunchkaart
Tomatensoep
€ 5,00
Mosterdsoep
€ 5,00
Italiaanse bol pastrami, mayonaise met aceto en rucola
€ 7,50
Plankje met Italiaanse worst, olijven, kaas en tomatentapenade
€ 9,50
Salade gerookte zalm met kruidenroomkaas
€ 9,50
Broodje rundertartaar, rucola, truffelmayonaise en pecorino kaas
€ 7,50
Diverse belegde minibroodjes
€ 9,50
Panini met pizza topping
€ 7,50
Broodje carpaccio
€ 7,50
Burger op Italiaanse bol met pecorino kaas, truffelmayonaise en rucola
€ 7,50
Vegetarisch:
Tomatensoep
Mosterdsoep
Gegratineerde tomaat gevuld met geitenkaas, honing en walnoten,
tomatenmayonaise
Salade met pecorino kaas, aceto, rucola, hazelnoten en tomaat
€ 5,00
€ 5,00
€ 7,50
€ 9,50
Voor bij de borrel
Bitterballen ‘de Bourgondier’ (8 stuks)
€ 5,00
Bittergarnituur (gemengd, 8 stuks)
€ 5,00
Plankje worst, olijven en een broodje met tappenade
€ 7,50
Kaasplankje
€ 9,00
Plankje met brood met smeersels
€ 3,75
Schaal met nootjes
€ 2,50
Schaal nacho cheese uit de oven
€ 5,00