Transcript Questa sera al Ristorante

Questa sera, venerdì 24 febbraio 2017, dalle ore 20,00, al Ristorante "La
Reserve" la cena a tema "L'India e le sue spezie"
Il Ristorante La Reserve, in Via Arziglia, 20 a Bordighera, è lieto di riproporre, anche quest'anno, i "Venerdì a
Cena".
Una serie di appuntamenti settimanali, ormai tradizionali, con protagonista, a tema, la cucina del Ristorante
La Reserve nel presentare piatti e specialità particolari e tipiche, anche internazionali.
Nove appuntamenti culinari, di cui quattro dedicati a menu di diverse cucine internazionali,
particolarmente apprezzati nelle precedenti rassegne de i "Venerdì a Cena".
Nove appuntamenti che proseguiranno fino a venerdì 31 marzo 2017.
Quarto appuntamento questa sera, venerdì 24 febbraio 2017, dalle ore 20,00, con la cena a tema "La
Cucina Marocchina" con il seguente Menù:
- Samosa...fagottini Vegetariani al Curry Giallo e Coriandolo con Chutney di Ananas, Mele e Cannella;
- Mutton...Manzo al Cumino, Biryani...dal persiano arrostito e Riso Basmati;
- Murghi Tandòori...pollo marinato nello yogurt al tandòori masala e Chapati...tipico pane indiano;
*** Valtènesi RosaMara da uve Groppello e Marzemino, Costaripa 2015;
- Gulam Gum...palline di Latte Condensato, Cannella e Cardamomo con Riso Nero, Mango e Uva Sultanina,
Shemai Jorda...vermicelli di riso cotti nel ghee....burro chiarificato e Gelato al Cocco;
*** Banana Lassi...bevanda popolare a base di yogurt, succo di limone e banana;
*** Masala Chai...la bevanda nazionale Indiana...tè nero del Darjeeling con latte condensato, zucchero e
zenzero e Naan Khatai...biscotti con farina di mais, spezie e mandorle.
Ogni appuntamento culinario al prezzo di euro 35,00 a persona, vini di accompagnamento inclusi.
Per informazioni: telefono 0184/261322 - email [email protected]