Transcript Questa sera al Ristorante "La Reserve" la cena a tema "La Cucina

Questa sera al Ristorante "La Reserve" la cena a tema "La Cucina Marocchina"
Il Ristorante La Reserve, in Via Arziglia, 20 a Bordighera, è lieto di riproporre, anche quest'anno, i "Venerdì a
Cena".
Una serie di appuntamenti settimanali, ormai tradizionali, con protagonista, a tema, la cucina del Ristorante
La Reserve nel presentare piatti e specialità particolari e tipiche, anche internazionali.
Nove appuntamenti culinari, di cui quattro dedicati a menu di diverse cucine internazionali,
particolarmente apprezzati nelle precedenti rassegne de i "Venerdì a Cena".
Nove appuntamenti che proseguiranno fino a venerdì 31 marzo 2017.
Secondo appuntamento questa sera, venerdì 10 febbraio 2017, dalle ore 20,00, con la cena a tema "La
Cucina Marocchina" con il seguente Menù:
- BSSTELA, sfoglia dolce e salata con pollo, curcuma, cipolle, mandorle, cannella e zucchero a velo
- BISSARA, crema di fave secche al ras al-hanut e BATBOUT pane azimo
--- Petit Manseng, Casale del Giglio 2015
- KUSKUSU - CUSCUS dall’arabo Ta Ãm - cibo con farina di semola cotta al vapore, ceci, carne di montone,
merseg (salsiccia di agnello), verdure, brodo al cumino e salsa harissa
--- Pian di Rèmole da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, Marchesi dè Frescobaldi 2013
- SMITA, torta di farina bruciata, arachidi e pistacchi e Gelato al TEMRA (dattero)
--- Vino Marsala Vergine Dry Riserva del Centenario, Cantine Pellegrino 1980
- ATTAIE tè verde alla menta e BRIUAT sfoglia al sesamo fritta nel miele.
Ogni appuntamento culinario al prezzo di euro 35,00 a persona, vini di accompagnamento inclusi.
Per informazioni: telefono 0184/261322 - email [email protected]