28

2 0 1 7 Wegens succes organiseren wij op zaterdagavond 28 januari 2017 alweer de 3

e

editie van de Happy New Year Party, altijd de laatste zaterdag van januari. Een spectaculair feest voor iedereen!

Gratis entree, u bent welkom van 21.00 tot 2.00 uur.

Het hele team van Buitenzorg wenst u fijne kerstdagen en een gezond, gelukkig en smaakvol 2017 toe!

Bel direct om te reserveren: 0318 61 03 13 Amsterdamseweg 19 | 6712 GG Ede [email protected] | www.buitenzorg.nl

VOLG ONS OOK OP:

KERST OP LOCATIE

Kerst organiseren op uw eigen locatie is een leuke, origi nele én voordelige manier om met collega’s het jaar af te sluiten. Maar wat gaat u doen en hoe kleedt u dit aan?

Onze “Kerst op locatie” biedt u diverse mogelijkheden om er een bijzondere kerstborrel, -buffet of -diner van te maken. In bijna elke locatie op te bouwen, van kantine tot bedrijfshal. De ruimte wordt aangekleed en veranderd qua sfeer, al dan niet met muziek en leuke kerstactivi teiten. Tijdens de middag c.q. avond voorzien wij u van gewenste drankjes, hapjes, diner en/of buffet.

Vanzelfsprekend bent u ook van harte welkom om Kerst te vieren in één van de prachtige zalen van Buitenzorg, maar ook een Nieuwjaarsborrel is mogelijk. Natuur lijk kunnen wij het hele jaar elk gewenst themafeest organiseren. Prijs: in overleg

KERST BIJ BUITENZORG: IDEAAL MET KINDEREN

Omdat wij begrijpen dat het voor kinderen moeilijk is om de hele avond stil aan een tafel te zitten, hebben wij voor hen een aparte speelzaal ingericht, voorzien van vele spelletjes en begeleiding. Wilt u bij uw reservering wel even doorgeven hoeveel volwassenen en kinderen er komen?

BUFFET A LA TABLE

Het viergangen Buffet à la Table is enorm gevarieerd en een gezellig eetfestijn aan tafel. U mag overheerlijke vegetarische, vis- en vleesgerechtjes verwachten, zoals u ze nergens anders voorgeschoteld krijgt. U start met koude gerechtjes, vervolgens een soepje, warme hoofd gerechtjes en een heerlijk Grand Dessert.

Vanaf 18.00 uur, per tafel te bestellen, ..........

€

39,50 p.p.

KERSTBUFFET

VOOR JONG EN OUD Op beide kerstdagen kunt u bij ons om 17.00 uur terecht in zaal Malpertuus voor een driegangen Kerstbuffet. Royaal en gevarieerd zoals u van ons gewend bent.

• Per persoon ..........................................

€

35,00 • Gasten tot en met 3 jaar ....................

GRATIS!

• Gasten tot en met 12 jaar ..................

€

17,50

RESERVEER SNEL, TELEFONISCH VIA 0318 61 03 13 OF STUUR EEN E-MAIL NAAR [email protected]

Vanaf 1 december tot en met Nieuwjaar kant-en klaar af te halen tussen 15.30 uur en 16.30 uur,

dus ook eerste en tweede kerstdag.

Wij vragen u wel om de traiteur contant te voldoen. Vanaf 18.00 uur bent u welkom voor een diner waarbij u een keuze kunt maken uit diverse gerechten.

• Om te beginnen, oesters .......................................

€

2,50 per stuk VOORGERECHTEN ................................................

€

12,50 p.p.

• Winterse salade met crudités, geitenkaas, peer, biet en walnoot • Zalm en tonijn tartaar • Carpaccio van rund met parmezaan • Wildpalet van Buitenzorg SOEP ........................................................................

€

7,50 p.p.

• Paddenstoelen-, kreeften-, ossenstaart- en wildsoep TUSSENGERECHTEN .............................................

€

15,00 p.p.

• Gebakken Camembert met cranberry’s • Inktvis in lookolie en mierikswortelpuree • 1/2 Kreeft gegrild met knoflook en cognac • Lauwwarme zalm met salade van wakame en beurre blanc • Krokant gebakken wilde eendenborst met vruchtenchutney en coppa HOOFDGERECHTEN .............................................

€

25,00 p.p.

• Sjasliek met groenten van het seizoen en een lekkere dip van streekkaas • Gebakken Noordzee tongfilet met botersaus • Kabeljauwfilet met risotto en mosterdjus • In ganzenvet gekonfijte eendenpoot • Hertenbiefstukjes met saus van appel en calvados • Tournedos van ossenhaas, Ierse rund, met rode wijnsaus NAGERECHTEN ......................................................

€

10,00 p.p.

• Kaasplankje met een assortiment van streekkazen • Grand Dessert, heerlijke hapjes uit onze patisserie DE HELE DECEMBERMAAND TE BESTELLEN!

• Carpaccio van rund , Parmezaanse kaas • • en pestodressing ...........................................................

Hors d’ oeuvres vis/vlees Hors d’ oeuvres vis ..............................................

.........................................................

€ € €

8,00 12,50 15,00 p.p.

p.p.

p.p.

• • Kreeftensoep .........................................................

Ossenstaartsoep ....................................................

liter liter

€

12,50 • • Hoofdgerecht Dessert .................................................................

............................................................................

€ € €

10,00 15,00 9,00 p.p.

p.p.

Hoofdgerecht op schotels opgemaakt, kunnen zo de oven in; € 15,00 p.p. Gestoofde hazenlopers, gekonfijte eendenpoot, reepjes scharrelzwijn en ossenhaas. Stoofpeer, rode kool en spruiten met een heerlijke gekruide puree van aardappel en selderij.

Nog zo’n goed idee van Buitenzorg! Een Kerstkalkoen (heel) met bijpassende garnituren. Even in de oven èn zo op tafel! Vanaf € 150,00 voor ca. 10 personen. (Graag wel even overleggen met onze keuken).

Dessert mooi opgemaakt op schaal: € 9,00 p.p. met o.a. kwark, bavarois, diverse mousses van chocolade, vers fruit, panna cotta, champagnetaart en tiramisu.

Onze traiteur dient voor ieder toegankelijk te zijn, zo ook voor de vegetariër, in overleg bieden wij een compleet (overheerlijk) diner.