Transcript Vedi il menu - Castello di Spessa

LA TAVERNETTA AL CASTELLO
San Valentino
Martedì 14 febbraio
m
Aperitivo di Benvenuto
Antipasti
Noci di capasanta su fondente di patate aromatizzate e fioriture invernali
Carciofi in confit su scarola padellata, uvetta, mela, mandorle e
velo di lardo stagionato in pietra
Primi Piatti
Risotto mantecato al canarino, rosa di Gorizia con
bagnacauda e scaglie di Castelmagno
Ziti di Gragnano ripieni ai tre sapori vegetali con moscardini e seppie
Secondo Piatto
Secreto di bellota iberico con topinambur in camicia e
stufato di patate e sedano
Dessert
Zuccotto all’arancio e cioccolato alla liquirizia
Caffè e “due chiacchiere”
n
Menu a Euro 150 a coppia comprese bevande
Ristorante e Hotel La Tavernetta al Castello
Via Spessa 7 • 34070 Capriva del Friuli (GO)
T. +39 0481 808228 • @ [email protected]