Transcript Vedi il menu - Castello di Spessa Resort

La Tavernetta al Castello
Santo Natale 2016
Il Benvenuto Natalizio della Tavernetta al Castello
con piccole frivolezze
Stracotto di salame fresco nostrano su
fondente di patate, aceti ed insalata d’ortaggi
Risotto mantecato al radicchio canarino, rosa di Gorizia e
scaglie di formaggio Castelmagno
Ziti di Gragnano ripieni alle tre fragranze vegetali con
bocconcini di cappone tradizionale
Costa di vitello su sedano rapa stufato, noci e
topinambur in camicia
La pera sotto la neve
Lombo di cervo in nido di verze e mele cotogne
Fragranza di sfoglia con cuore morbido di gianduia,
castagne, freschezza di diospiro
Caffè e Friandise
Arachidi e mandarini della tradizione
Menu ad Euro 67 escluse bevande
Info e Prenotazioni
+39 0481 808228 • [email protected]
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