Transcript MOZO`s Valentijn Menu

MOZO’s Valentijn Menu
3-gangenmenu € 32,50 p.p.
Mokbilaat | Voorgerecht
Houmous Magrabi Marokkaanse hummus met Ras Al
Hanout en Harissa
Felfel Kefta zoete paprika’s gevuld met Ras Al Haout
kalfsgehakt en romige paprikasaus
Tabaak Raïsi | Hoofdgerecht
Tajine Tahlia
vijf uur lang gestoofd kalfsvlees in honing en speciale tahlia
kruiden uit Marokko met dadels en amandelen
Tajine Dazjaz
gestoofde kip met ingemaakte citroen en groene olijven
Tajine Kimroun
gestoofde garnalen in kruidige tomatensaus met koriander
Tajine Godra
groentestoof van o.a. pompoen, paprika en courgette in
mild pittige kurkumasaus
Bijgerechten: traditionele couscous, saffraan rijst of gekruide friet
Halwa | Dessert
Baqlawa amandel-honing baklava uit de oven met een bol ijs
Flan Magrabi traditionele Marokkaanse flan van vanille en
caramel geserveerd met amandelschaafsel