Transcript Villa Paprika is lid van Harvest House, één van Nederlands grootste

Bedrijf
Locatie(s)
Land
Villa Paprika is lid van Harvest House, één van Nederlands grootste telersverenigingen gespecialiseerd in vruchtgroenten. Met een
groep vakbekwame telers en medewerkers is Harvest House continu op de hoogte van ontwikkelingen in de markt waar we dan ook
flexibel op inspelen. Deze specifieke product- en marktkennis in combinatie met ons innovatieve vermogen maken ons de solide,
meedenkende partner die we graag willen zijn. Dit resulteert uiteindelijk in het oogsten van het beste rendement. Niet alleen voor ons
en onze telers, maar voor iedereen.
Rode puntpaprika
Zoet en nauwelijks zaadjes
Villa Paprika
Bergschenhoek
Nederland
Producten
Puntpaprika rood
Arealen
1,8 ha
Certificeringen
GlobalGap, GRASP, Tesco Nurture
VILLA PAPRIKA
John van der Burg, eigenaar van Villa Paprika, teelt rode puntpaprika’s in Bergschenhoek. Met de
puntpaprika teelt hij een product dat zich qua uiterlijk en smaak onderscheidt van de gangbare
blokpaprika.
“De puntpaprika heeft een bijzonder zoete smaak. Waar het meest zoete exemplaar van de
‘gewone’ blokpaprika’s een brixwaarde van 7 heeft, heeft de zoete puntpaprika een brixwaarde
van 9 tot 10.” Brix is de meetwaarde voor het natuurlijke suikergehalte in een vrucht. “Dit hoge
suikergehalte is al in veel, onafhankelijke testen aangetoond.” Een ander bepalend aspect voor
de smaak is de wat dunnere huid in vergelijking met een gewone paprika. Hierdoor heeft de
consument geen last van de velletjes van de vrucht. Die kunnen bij het eten van gewone paprika’s
voor oprispingen zorgen.
www.harvesthouse.nl