Transcript menù ultimo dell`anno

Veglione di S. Silvestro 2016
MENU DEGUSTAZIONE
Aspettando il Duemilasediciassette…
Il nostro benvenuto
Perle di Gambero rosso, Burrata, Caviale Calvisius e Salsa pizzaiola
Capesanta arrosto, purè di patate agli agrumi e gel di mandarino
Scaloppa di Foie Gras, bocconcino d’ Astice , Lamponi e aria di Champagne Rosè
Paccheri di Gragnano con Granchio Reale alla diavola
Rombo …2107, lenticchie di Castelluccio, quinoa e briciole d’oro
Dessert
Caffè con piccola pasticceria
€ 130 €
escluso bevande