Transcript Menukaart - Villa Beukenhof

WINTER 2017
Alle prijzen in Euro’s | All prices in Euros
8 Suites...
EAST MEETS WEST
Van NY tot Dubai & Van Capetown tot Tokyo.
Terweeweg 2-4 | 2341 CR Oegstgeest | +31 (0)71 720 09 09 | [email protected] | www.villa-beukenhof.nl
DE SUITES
WINTER 2017
CHEF KITCHEN LOUNGE
Eten bij de Chefs in de keuken!
NEW YORK
PARIS
SHOWTIME!
CAPE TOWN
DUBAI
TOKYO
LONDON
Cabaret at the Villa
Dinsdag 14 februari - VALENTIJNSDAG
Vrijdag 10 maart
Vrijdag 21 april
Show en 4-gangen diner € 65,-
SAVE THE DATE
Zaterdag 24 juni 2017
“MIDDELEEUWS GALA BEUKENHOF 1517”
CAPRI
AMSTERDAM
WWW.VILLA-BEUKENHOF.NL
Zaterdag 25 november 2017
“GRAND GALA - PARTY VILLA BEUKENHOF”
7 dagen geopend voor lunch & diner.
VILLA CULINAIR | EAST MEETS WEST
“Happy New Year” What a Year 2016…
it was & What a Beautiful Year 2017 it
will be...
Het was een bijzonder, maar vooral mooi jaar met veel
emoties en tevreden gasten. Wij willen U bedanken voor
het vertrouwen in Villa Beukenhof.Het nieuwe jaar gaan
we rooskleurig tegemoet, want de Beukenhof bestaat
500 jaar!
1517 - 2017
Deze unieke gelegenheid laten we natuurlijk niet zomaar
voorbij gaan... Elke maand zal in het teken staan van deze
bijzondere mijlpaal. Het programma kunt u binnenkort in
het nieuwe jaar verwachten. ....Oke vooruit dan, een klein
tipje van de sluier.... Elke maand komt een TOP CHEF
samen met ons VILLA TEAM koken voor u.
MENU’S UIT DE OUDE DOOS”
Zondagmiddag 29 januari opent TV Kok &
Villa-Vriend Herman den Blijker als 1e , in
een serie van tien maanden “Menu’s uit de
Oude Doos”
Aperitief vanaf 13.00 & Lunch 14.00 uur
5 Gangen all in wijn, water, bubbels, café &
friandises € 99,00 pp of € 500 voor 6 gasten.
VOL = VOL
Om u alvast op te warmen kunt u in de maanden januari
en februari gebruik maken van de twee Nieuwjaarsacties;
5-gangen diner van de Chef inclusief een glas
Bubbels voor € 50,- per persoon.
Het overnachten in een Deluxe Suite inclusief
ontbijt voor € 150,- op basis van twee personen.
WINTER 2017
Alle prijzen in Euro’s | All prices in Euros |
WINTER 2017
Alle prijzen in Euro’s | All prices in Euros
= Vegetarisch
MENUKAART
EAST
WEST
Voorgerechten
Zeebaars | Ceviche | Mango | Bosui | Rode peper 13,5
Ossenhaas | Taugé | Spicy mango | Krokante ui 14,5
Sushi Sashimi | Klein 14,5 - Groot 21,5
13,5
Asperge | Geroosterd | Thais | Pinda | Shiitake Voorgerechten
Giraldeau oester | Per stuk | Rode peper |
Bosi | Koriander | Zwarte knoflook 3,75
Kreeft | Half 25 | Heel 39,5
Salade Villa 500 16,5
Steak tartare | Rund | Eierdooier | Truffel
14,5
Tussengerechten
Coquilles | Chorizo | Fregola | Groene curry jus 11,5
Tom Ka Kai met Kreeft 11,5
Hoofdgerechten
Eendenbout | Hoi-sin | Paksoi | Bataat 26
Dorade | Chermula | Kikkererwten | Tempura groenten 27,5
Hoender | Jus van citroengras | Gevogelte 26
Hoofdgerechten
Lady steak | Ossenhaas | 140gr.
Gentleman steak | Ossenhaas | 220gr.
Zeeduivel | Linzen | Panchetta | Jus piccalily Ravioli | Petits doravals | Knolselderij
24,5
29,5
28,5
24,5
LADIES LUNCH
Nagerechten
Manderijn | Skyr | Crumble | Sorbet 11
Internationaal Kaasplateau 14
Uitsmijter La Société Club Sandwich ‘Villa’ Pain du Chef Bento Box | 4 Bites van de Chef Lunch from
the bakery
Ladies invite your best Friends!
Chefkok Jonathan Daane Bolier is ‘East
meets West’. 31 Jaar jong, geboren in Colombo,
Sri Lanka en opgegroeid in Nederland.
Tussengerechten
Kreeftensoep
11,5
11,5
Polenta | Reblochon | Cèpes | Beukenzwam Scroppino | Italiaans | Sorbet | Scheutje wodka 7,5
Side dishes
Tempura Groenten
5
Huisgemaakte frieten | Mayo 3
Nagerechten
Crème brûlée | Tonak bonen | Granite | Limoncello 11
Gin & Tonic sorbet | Komkommer | Grapefruit 11
De chefs…
Officiële trouwlocatie
Gemeente Oegstgeest
Samen met Martijn de Mik, 30 jaar, gewerkt bij
restaurant Wox in Den Haag en zijn vrouwelijke
collega Japanse chef Hiromi Hayasaka, 36 jaar en
voorheen werkzaam bij The Harbour Club, laten
zij de gasten ‘Werelds’ proeven met zijn team.
TROUWEN
De meest romantische huwelijken
worden gesloten in Villa Beukenhof.
Wij bieden grenzeloze mogelijkheden
voor een onvergetelijke invulling van
uw huwelijksdag en feest.
14,5
13,5
11,5
19,5
2 Gangen lunch | Soepje + Bentobox + Glas wijn
27,5
Elke donderdag
Jackie’s bar & lounge
Een echte hotelbar | lounge dat is Jackie’s.
Geniet van een lekker aperitief of after dinner
drankje in een stijlvol ingerichte omgeving.
VILLA 500 CHEF’S MENU
3 - gangen Menu
4 - gangen Menu
5 - gangen Menu
6 - gangen Menu
37
45
50
59
High Tea
Geniet van een Britse High Tea met
een Nederlandse touch voor € 27,50.
ELKE DAG VANAF 14u. OP RESERVERING
Spreek af in de Lounge of Jackie’s Bar en ‘proef’
mooie wijn/spijs HIGH WINE € 32,50
Spreek af voor diner of lunch in de lounge van Jackie’s.
Of geniet nog even na met koffie of digestief in de
relaxte banken en fauteuils. Op ieder moment van de
dag bent u hier welkom voor een drankje, een bite of
koffie met zoet.