Transcript Tradizione e innovazione al servizio della Grande

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EUROPAN SUD s.r.l.
74122 Taranto | Viale dell’Unità d’Italia 710
Tel. 099 731 12 36 - 731 12 36 | Fax 099 731 31 31
Tradizione
e innovazione
al servizio
della Grande
Distribuzione
Offri ai tuoi clienti il buon pane di una volta, fresco di forno ad ogni ora del giorno.
Nati per trasformare
i valori in valore
Europan Sud nasce in Puglia,
una terra fertile e generosa,
dalle grandi tradizioni agricole
e culinarie.
Qui, oltre 70 anni fa, Mario
Barbaro avviò la produzione
di pane e prodotti da forno
scegliendo di rispettare e
proteggere valori preziosi come
la tradizione, l’artigianalità e la
qualità.
Nel 2009, investendo nella
ricerca e nell’innovazione
tecnologico/strutturale,
la seconda generazione
ha dato vita a un progetto
rivoluzionario finalizzato
a trasferire questi valori
all’interno della Grande
Distribuzione.
Il concept del progetto Pronto
Forno consiste nel portare il
“panificio” dentro le strutture
commerciali, consentendo
ai punti vendita di offrire
numerose referenze di pane
appena sfornato, senza i costi
e le difficoltà che la produzione
diretta comporterebbe.
Indubbiamente un grande
vantaggio competitivo per i
retail partners.
Attraverso un sistema
produttivo frutto di importanti
collaborazioni universitarie e
che ha ottenuto la certificazione
di processo Iso 9001:2008,
Europan Sud fornisce ai propri
partner un pane precotto
a lievitazione naturale,
ottenuto dall’impasto di farine
selezionate del territorio, senza
aggiunta di conservanti e
agenti chimici.
L’uso del lievito naturale
rende il pane più digeribile e
conferisce al prodotto il sapore,
la fragranza e la croccantezza
del buon pane di una volta,
assecondando i gusti e le
nuove abitudini alimentari dei
consumatori.
Non un pane industriale,
quindi, ma un prodotto
artigianale che, come
ulteriore punto di forza, ha
la caratteristica di non essere
surgelato. Per il trasporto,
infatti, viene utilizzata la catena
del fresco (+ 4°/10° C), con un
netto risparmio dei costi rispetto
alla catena del freddo/surgelato
(- 18° C).
Europan Sud soddisfa le
richieste del mercato attraverso
una vasta gamma, che
attualmente comprende
• 20 diverse tipologie di pani
• oltre 35 diverse referenze.
Il grande consenso che il
progetto Pronto Forno
ha riscosso da parte dei
consumatori si è tradotto, per
i retail partners dell’Azienda,
in incremento delle vendite
e dei fatturati e maggiore
fidelizzazione dei clienti.
La produzione artigianale rende
Pronto Forno un progetto
non statico ma in costante
evoluzione perché modellabile
in base alle tendenze locali in
termini di gusto e abitudini
di consumo. Inoltre, per
soddisfare un consumatore
sempre più consapevole
dell’importanza di una sana
e corretta alimentazione,
l’impegno e gli sforzi di Europan
Sud sono orientati ad ampliare
il segmento benessere con
prodotti funzionali ad indirizzo
salutistico e nutraceutico.
I tanti vantaggi
di un pane unico
•Ha 8 giorni di shelf- life;
• cuoce in 6/8minuti, a secondo del grado di doratura desiderato, con tempi molto ridotti rispetto al pane
precotto surgelato che richiede una cottura di circa 25 minuti;
• a differenza del pane
surgelato, resta più a
lungo fresco e fragrante
e il consumatore può
congelarlo per consumarlo
quando preferisce;
• semplifica le attività di
trasporto e stoccaggio del
retailer.
Un servizio completo
Alla Grande Distribuzione
Europan Sud garantisce:
• consegne puntuali e flessibili;
• esclusiva di zona;
• forte differenziazione
competitiva del retailer,
tramite la possibile
“brandizzazione” del prodotto;
• supporto di comunicazione
sul punto vendita;
• supporto formativo.