Transcript Menù – Capodanno 2016

Menù – Capodanno 2016
Aperitivo di benvenuto ore 20:30
Vino prosecco e aperitivo della casa
Grand Buffet degli Antipasti
 Isola dei salumi e Formaggi : Gran Tagliere di salumi e
formaggi pregiati del veneto tagliati a coltello, servite con
polentine brustolate, marmellate e miele
 Isola paradiso del fritto: Gran fritto pastellato di
verdure con frittura a vista servite in barchetta di
bambu
 Isola del forno: Bruschette del fattore,
Cicchetti Veneti e fantasie di sfoglia
Pan Tostato alle primizie
Dopo averVi accompagnato al tavolo..
o Primi piatti: Lasagna di pasta fresca all’uovo con
radicchio di treviso e gran cotto alla brace
o Risottino Mantecato ai funghetti di sottobosco e
Cappasanta
o Secondi piatti : Cosciotto di vitello cotto secondo
tradizione allo spiedo a legna
o Filetto di branzino su tortino di patate e salsa di porro
e prezzemolo
Brindisi di mezzanotte con panettone e pandoro
A seguire gran buffet di frittura di pesce e cotechino con lenticchie
Vini: chardonnay – refosco – Brut extra dry
Musica e karaoke con Caterina - DJ Set Long-drink
PER PRENOTARE CHIAMA 0423-868177
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