Transcript menu februari

VALENTIJNSMENU
FEBRUARI 2017
DINER BIJ KAARSLICHT
11/02, 14/02, 18/02
WACHTBORDJE
GEROOKTE EN VERSE ZALM
mierikswortel
VENKELSOEPJE
Sint-Jacobsnootjes,
anijs
SORBET PASSIE
jenever
MENU SAINT-VALENTIN
FÉVRIER 2017
DÎNER AUX CHANDELLES
11/02, 14/02, 18/02
AMUSE BOUCHE
SAUMON FUMÉ ET SAUMON FRAIS
raifort
CRÈME DE FENOUILLE
noix de Saint-Jacques,
anis
SORBET DE LA PASSION
genièvre
KALFSMEDAILLON
dragon,
sherry
MEDAILLON DE VEAU
estragon,
sherry
CUPIDO-KRIEBELS
CHATOUILLEMENT DE CUPIDO
KOFFIE
versnaperingen
CAFÉ
friandises
MENU: 74 euro p.p.
* MENU ALL-IN: 104 euro p.p.
MENU: 74 euro p.p.
MENU ALL-IN: 104 euro p.p. *
* aperitief & aangepaste wijnen inbegrepen
apéritif & tous les vins y compris *
HET IS MOGELIJK ALLE GERECHTEN VAN
HET GASTRONOMISCH MENU APART TE BESTELLEN
VOUS AVEZ LA POSSIBILITÉ DE CHOISIR
PARMI LES PLATS DU MENU GASTRONOMIQUE