Transcript Suggesties - t Wit Huys

Wildfestijn
Bladerdeeg gevuld met hertenworst en veenbessen
€ 14,95
≈≈≈
Boschampignonroomsoep
€ 6,50
≈≈≈
Calvados of mandarijn sorbet
€ 2,50
≈≈≈
Hertenfilet met warm garnituur en kroketjes
€ 29,50
≈≈≈
Moelleux van chocolade
€ 10,50
€ 52,95 p/p
( zolang de voorraad strekt )
Suggesties
Voorgerecht
Zacht gebakken bosduiffilet vergezeld van fijne groenten en
afgewerkt met wildbouillon
€ 14,50
Hoofdgerecht
Halve kreeft gefruit in kreeftenolie
en afgewerkt met verse kervel
€ 32,50
Heilbotfilet met getomateerde hollandaisesaus,
rivierkreeftenstaart en gefrituurde prei
€ 26,95
Dessert
Kastanjemousse en frambozencremeux op een bedje van
brownie vergezeld van Kerst fruit
€ 10,50
Menu Kreeft € 53,95
Menu Heilbot € 48,50
Zolang de voorraad strekt
Menu oudjaarsavond 2016
Volzet!!!!!!!!
Amuse
≈≈≈
Tongscharfilet met tortelloni van zongedroogde tomaat
afgewerkt met wintertruffel
≈≈≈
Cannelloni van zwarte pens met compote van groene appel
en Luikse siroop
≈≈≈
Sorbet van mandarijn
≈≈≈
Hertenfilet met zijn garnituur en
aardappelgratin met eekhoorntjes brood
Of
Kabeljauwhaasje met sint-jacobsvrucht, groenten palet
en brocollipuree
≈≈≈
Chocolade fantasie
≈≈≈
Koffie of thee
≈≈≈
Glaasje Bubbels
€ 59,50 p/p
Na afloop is er voor ieder van u nog een attentie!!!