Silvestermenü

Mit großer Silvesterfeier

Fischmenü

Aperitivo San Silvestro, Prosecco Rose’ con ciliegia servito con una tartina al salmone affumicato

Silvesteraperitif, Prosecco Rose‘ mit Kirsche, serviert mit geräuchertem Lachs-Kanapee

Langostina gratinata con salsa bernese su tortino di radicchio (Trevigiano) e avocado

Gratinierte Langostine mit Sauce Bernaise auf Radicchio (trevisanisch) und Avocado

Crema di porri, zucca con gamberini

Lauch-Kürbis Creme mit Schrimps

Linguine fresche fatte in casa all’astice

Hausgemachte Linguine mit Hummer

Sorbetto al café

Kaffee-Sorbet

Filetto di orata ripieno di porcini su schiuma di tartufo nero servito con patate bollite e spinaci

Gefüllte Goldbrassenfilets mit Steinpilzen auf einem Schaum von schwarzen Trüffeln, serviert mit Salzkartoffeln und Spinat

Tortino di amarettini, castagne e mascarpone

Amarettini Törtchen mit Kastanien und Mascarpone 65,00 € pro Person