Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 2 personen
Rundersalade, 1 kg aardappelen
500gr Runderriblappen 3 a4 Elstar
appelen Rundvleeskruiden Calve
Slasaus ongeveer fles Calve
Mayonaise strijk je erover heen 2
uien snipperen Augurken 1/2 Sla
voor de garnering 4 eieren voor
garnering
Tijd:
Langer dan 2 uur
Keuken:
Nederlands
Soort_gerecht: Salade
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Jelly's slaatje
Jelly heeft dit slaatje altijd gemaakt met de kerst en het recept
overgenomen van haar moeder. Die maakten dit altijd met de kerst, zo
wij dus nu ook al jaren.
Hulpmiddelen
Keukenmachine voor de uien en appels fijn te maken.
Bereidingswijze
Schil de aardappelen schoon en bak het vlees aan, als het even om en
om gebraden is, water toevoegen en laten sudderen tot het gaar is,
regelmatig eens even draaien. Daarna aardappelen koken en laten
afkoelen. Schil de appels en de uien en augurken. Voeg dit alles toe
aan de aardappelen en stamp het goed fijn, dan voeg de slasaus en
het afgekoelde vlees toe. Laat dit helaas een nachtje intrekken en dan
kun je garneren met de augurken eieren en mayonaise, eventueel een
blaadje sla.
Serveertips
Voor presentatie kun je bv. tomaatjes in ringen er op leggen. Ookn
rolletjes ham en augurken is leuk om te garneren.