Transcript Afhaal keuzemenu feestdagen

Heilaar 10 • 2370 Arendonk
014/450057 • [email protected]
www.etm-catering.be
AFHAAL KEUZEMENU FEESTDAGEN
Amusehapjes
Panna cotta van Belgian pickles met gerookte zalm en sesamkrokantje
Parelcouscous met grijze garnaaltjes en appeltjes
Scampi met gemarineerd tomaatje, spek en aioli
Gevogelte salade met truffelmayonaise
Voorgerechten
Cocktail van gepocheerde zalm gegarneerd met gerookte zalm
Cocktail van kip met appeltjes en ananas
Rosbief met rucola en pepersaus
Galiameloen met parmaham
Soepen
Tomatenroomsoep met vleesballetjes en fijne preireepjes
Runderbouillon met rundsvlees en groentjes
Romige paddenstoelensoep met croutons
Voorgerechten en soepen worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter
Hoofdgerechten
Tournedos van Nieuw-Zeelands edelhert
paddenstoelen - Grand Veneursaus
Kalfsfricassee
gehaktballetjes - zilveruitjes
Varkenshaasje
champignonroomsaus
Gepocheerde zalm
gestoofde spitskool - mousselinesaus
Hoofdgerechten worden geserveerd met
aardappelkroketjes, aardappelgratin, savooikool en witloof.
Desserten
Tiramisu met speculoos
Krieken met vanillemascarpone
Duo van chocomousse gegarneerd met chocoladespaghetti
Mangobavarois met crumble van kandijkoekjes en coulis van mango
Prijzen (in Euro, incl. btw):
3-gangen keuzemenu: soep - hoofdgerecht - dessert
3-gangen keuzemenu: voorgerecht - hoofdgerecht - dessert
4-gangen keuzemenu: voorgerecht - soep - hoofdgerecht - dessert
amusehapje
27,50 p.p.
32,00 p.p.
35,50 p.p.
2,00 p.st.
Al onze gerechten zijn huisbereid met verse ingrediënten. Bestellingen worden koud afgehaald.
Uw bestelling wordt zodanig verpakt en voorzien van beschrijving dat u deze gemakkelijk op kunt warmen en serveren.
Heeft u een allergie? Maak deze aan ons kenbaar en wij houden hiermee graag rekening binnen onze mogelijkheden.
BESTELLEN: KERST: VÓÓR 16 DECEMBER / OUD & NIEUW: VÓÓR 21 DECEMBER
Wij wensen u prettige feestdagen en een voorspoedig 2017