Transcript Αριθ. Προκήρυξης 15/16

ΑΝΑΡΤΗΤΕΟ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
ΕΛ ΛΗ ΝΙ Κ Η
Δ Η ΜΟΚΡ ΑΤ Ι Α
Christ
Α.Δ.Α.: 755Ξ469Β7Θ-ΕΑΡ
os
Α.Δ.Α.Μ.: 16PROC005378869 2016-11-11
Bouras
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ
ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ, ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΣ
ΚΑΙ ΚΛΗΡΟΔΟΤΗΜΑΤΩΝ
Αρμόδια: Μαρία Λαμπροπούλου
Τηλ.: 2610 969066, 996670, 969030, 969023
Telefax: 2610 992349
E-mail: [email protected]
http://www.upatras.gr
Πάτρα,11/11/2016
Αριθ. Πρωτοκόλλου: 1660/5595/31966
Αριθ. Προκήρυξης 15/16
Ανοικτής Ηλεκτρονικής Διαδικασίας Σύναψης Σύμβασης Άνω των Ορίων
για την ανάδειξη αναδόχου λειτουργίας του Φοιτητικού Εστιατορίου του
Πανεπιστημίου Πατρών στην πόλη του Αγρινίου για το χρονικό διάστημα από
13 Φεβρουαρίου 2017 ή άλλως από την υπογραφή της σχετικής σύμβασης μέχρι
και 30 Ιουνίου 2018, με δικαίωμα παράτασης σε περίπτωση παράτασης του
εαρινού εξαμήνου του ακαδ. έτους 2017 -2018
.
Αναθέτουσα Αρχή:
Πανεπιστήμιο Πατρών
Είδος Διαγωνισμού:
Ανοικτή Ηλεκτρονική Διαδικασία Σύναψης Σύμβασης
Άνω των Ορίων
H πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά
Κριτήριο Κατακύρωσης:
Καταληκτική ημερομηνία και ώρα, υποβολής
προσφορών
Ημερομηνία :
Ημέρα :
Ώρα :
Τόπος Υποβολής προσφορών του Διαγωνισμού:
Διαδικτυακή πύλη: www.promitheus.gov.gr του
Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ. (ηλεκτρονική υποβολή)
Συνολικός Προϋπολογισμός Δαπάνης:
471.636,00€ (χωρίς Φ.Π.Α.)
Τετρακόσιες εβδομήντα μια χιλιάδες εξακόσια τριάντα
έξι ευρώ
584.828,64€ (συμπ. Φ.Π.Α. 24%)
Πεντακόσιες ογδόντα τέσσερεις χιλιάδες οχτακόσια
είκοσι οχτώ ευρώ και εξήντα τέσσερα λεπτά
07 Δεκεμβρίου 2016
Τετάρτη
18:00
Ημερομηνία αποστολής της δημοσίευση
στην Υπηρεσία Επισήμων Εκδόσεων της
Ε.Ε.:
2 Νοεμβρίου 2016
Ημερομηνία δημοσίευσης στο Τεύχος
Διακηρύξεων Δημοσίων Συμβάσεων της
Εφημερίδας της Κυβέρνησης:
Ημερομηνία δημοσίευσης στον Ελληνικό Τύπο:
11 Νοεμβρίου 2016
CPV:
Ημερομηνία ανάρτησης στον ιστότοπο του
ΔΙΑΥΓΕΙΑ:
11 Νοεμβρίου 2016
55300000-3
11 Νοεμβρίου 2016
Digitally signed by
Christos Bouras
DN: c=GR, l=Patras,
o=University of Patras,
ou=Class A - Private Key
created and stored in
hardware CSP,
cn=Christos Bouras,
email=vreceppi@upatra
s.gr
Date: 2016.11.11
13:41:18 +02'00'
Ημερομηνία ανάρτησης στον ιστότοπο του
ΚΗΜΔΗΣ:
11 Νοεμβρίου 2016
Ημερομηνία ανάρτησης στην διαδικτυακή πύλη
του ΕΣΗΔΗΣ:
11 Νοεμβρίου 2016
Ημερομηνία
προσφορών:
Ημερομηνία
προσφορών:
Ημερομηνία
προσφορών:
και
και
και
ώρα
ώρα
ώρα
έναρξης
υποβολής 01 Δεκεμβρίου 2016, ημέρα Πέμπτη και ώρα 13:00
λήξης
υποβολής 07 Δεκεμβρίου 2016, ημέρα Τετάρτη και ώρα 18:00
αποσφράγισης
των 13 Δεκεμβρίου 2016, ημέρα Τρίτη και ώρα 10:00
Έχοντας υπόψη:
Α. Τις διατάξεις, όπως αυτές ισχύουν:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Της παρούσας Προκήρυξης.
Του Ν. 4412/2016 “περί Δημοσίων Συμβάσεων, Έργων, Προμηθειών και
Υπηρεσιών(προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ).
Την Οδηγία 2014/22/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης
Φεβρουαρίου 2014 σχετικά με τις δημόσιες προμήθειες και την κατάργηση της Οδηγίας
2004/18/ΕΚ, όπως διαμορφώθηκε (L135/24-5-2016)
2.
Τον Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2016/7 της Επιτροπής της 5ης Ιανουαρίου 2016
για την καθιέρωση του τυποποιημένου εντύπου για το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο
Προμήθειας (L3/6-1-2016)
Το Π.Δ. 28/2015 (ΦΕΚ ΄34/2015) «Κωδικοποίηση διατάξεων για τη πρόσβαση σε
δημόσια έγγραφα».
Το π.δ. 25/2014 (ΦΕΚ Α 44/25.2.2014) «Ηλεκτρονικό αρχείο και ψηφιοποίηση
εγγράφων»
Την Κ.Υ.Α. 679/22.08.96 (ΦΕΚ Β΄ 826/22.8.1996), όπως κυρώθηκε με το άρθρο 36 του Ν.
3794/2009 (ΦΕΚ Α΄ 03.09.2009), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει
Το Ν. 3548/2007(ΦΕΚ Α 68/20.3.2007) «Καταχώριση δημοσιεύσεων των φορέων του
Δημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις», όπως τροποποιήθηκε
και ισχύει
Το π.δ. 118/2007 «Κανονισμός Προμηθειών Δημοσίου», σύμφωνα με τις διατάξεις του
άρθρου 377 παρ.1 περ. 59 του ν. 4412/2016
Το Ν.3979/2011 (ΦΕΚ Α 138/16.6.2011) «Για την ηλεκτρονική διακυβέρνηση και λοιπές
διατάξεις».
Το Ν. 2690/1999 [ΦΕΚ Α΄ 45/9.3.1999] – Κώδικας Διοικητικής Διαδικασίας, όπως
τροποποιήθηκε και ισχύει
Του Ν. 1642/1986 “περί Φ.Π.Α.”
Του Ν. 2198/1994 (ΦΕΚ τ. Α’ 43/15-3-1994), άρθρο 24 (παρακράτηση φόρου στο εισόδημα από
εμπορικές επιχειρήσεις).
Του Ν. 2362/95 (Φ.Ε.Κ. 247/Α/95) άρθρο 84 «Περί Δημοσίου Λογιστικού, ελέγχου των
Δαπανών του Κράτους και άλλες διατάξεις, όπως αντικαταστάθηκε από τις διατάξεις του Ν.
4270/2014 και εν συνεχεία τροποποιήθηκε με το Ν. 4337/2015».
Του Ν. 3377/2005 (ΦΕΚ τ. Α’ 202/19-8-2005) «Αρχές και κανόνες για την εξυγίανση της
λειτουργίας και την ανάπτυξη βασικών τομέων του εμπορίου και της αγοράς - Θέματα
υπουργείου Ανάπτυξης», άρθρο 35.
Του Ν. 3469/06 (ΦΕΚ 131/Α/28-06-2006) «Εθνικό Τυπογραφείο, Εφημερίς της Κυβερνήσεως
και λοιπές διατάξεις»
Του Ν. 3886/2010 (Φ.Ε.Κ. 173 /Α/10) «Δικαστική προστασία κατά τη σύναψη δημόσιων
συμβάσεων - Εναρμόνιση της ελληνικής νομοθεσίας με την Οδηγία 89/665/ΕΟΚ του
Συμβουλίου της 21ης Ιουνίου 1989 (L 395) και την Οδηγία 92/13/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 25ης
Φεβρουαρίου 1992 (L 76), όπως τροποποιήθηκαν με την Οδηγία 2007/66/ΕΚ του Ευρωπαϊκού
Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 11 ης Δεκεμβρίου 2007 (L 335)»
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
Του Ν. 3861/2010 «Ενίσχυση διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των
κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο Πρόγραμμα Διαύγεια
και άλλες διατάξεις».
Του Ν. 4009/2011 για τη «Δομή, λειτουργία, διασφάλιση της ποιότητας των σπουδών και
διεθνοποίηση των ανωτάτων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων» (Φ.Ε.Κ. 195Α /06-09- 2011).
Του Ν. 4013/2011 «Σύσταση Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού
Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων κλπ» (Α' 204).
Του Ν. 4024/2011 (ΦΕΚ 156/Α’/27-10-2011).
Του Ν. 4076/2012 «Ρυθμίσεις θεμάτων Ανωτάτων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων» (Φ.Ε.Κ. 159/1008-2012).
Του Ν 4155/2013 (Φ.Ε.Κ. 120/ Α/ 13) «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων
και άλλες διατάξεις» όπως τροποποιήθηκε με τις διατάξεις του άρθρου 9 παρ. 4 β του Ν
4205/2013 (Φ.Ε.Κ. 242/Α /13) «Ηλεκτρονική επιτήρηση υποδίκων... και άλλες διατάξεις».
Της παρ. Ζ του Ν. 4152/2013 «Προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας στην Οδηγία 2011/7 της
16.2.2011 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές».
Του Ν. 4250/2014 «Διοικητικές απλουστεύσεις - Καταργήσεις, συγχωνεύσεις Νομικών
Προσώπων και Υπηρεσιών του Δημοσίου Τομέα - Τροποποίηση Διατάξεων του π.δ. 318/1992
και λοιπές ρυθμίσεις» (Α’ 74).
Του Ν. 4281/14 (Φ.Ε.Κ. 160/Α/14) άρθρ. 201 παρ. 3 και 5 και αρθρ. 157.
Του Π.Δ. 113/10 (Φ.Ε.Κ 194/Α/10) «Ανάληψη Υποχρεώσεων από τους Διατάκτες» καθώς και τις
οδηγίες ορθής εφαρμογής του βάσει του υπ’ αριθμ. πρωτ. 2/9118/0026/29-12-2010 έγγραφο του
Υπουργού Οικονομικών.
Της υπ’αριθ. 6/28-02-2012 Π.Υ.Σ. «Ρύθμιση θεμάτων για την εφαρμογή της παρ. 6 του άρθρου 1
του Ν. 4046/2012» (Α’ 38/28.2.2012).
Του Ν3863/2010 (ΦΕΚ Α 115/15-7-2010) άρθρο 68, «Νέο Ασφαλιστικό Σύστημα και συναφείς
διατάξεις, ρυθμίσεις στις εργασιακές σχέσεις», όπως ισχύει.
Του Ν. 2328/95 (ΦΕΚ 159/Α΄/95), όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 2372/96 (ΦΕΚ 29/Α΄/96)
άρθρο 11 και το Ν. 2414/96 (ΦΕΚ 135/Α΄/96) άρθρο 14 σε συνδυασμό με τις διατάξεις του Π.Δ.
82/96 (ΦΕΚ 66/Α΄ 11-04-1996) «Ονομαστικοποίηση των μετοχών Ελληνικών Ανωνύμων
Εταιρειών που μετέχουν στις διαδικασίες ανάληψης έργων ή προμηθειών του Δημοσίου ή των
νομικών προσώπων του ευρύτερου δημόσιου τομέα», όπως αυτές τροποποιήθηκαν και ισχύουν
με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/05 και του άρθρου 8 του Ν. 3414/05, καθώς και της
αριθ. 24014/25-11-2005 (ΦΕΚ 1637/Β/05) Κ.Υ.Α. των Υπουργών Ανάπτυξης και Επικρατείας
«Δικαιολογητικά για την εφαρμογή του Ν. 3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 3414/2005»
Την Παράγραφο 8 του άρθρου 1 του Ν. 2083/92 (ΦΕΚ Α΄ 159/92) «Εκσυγχρονισμός της
Ανώτατης Εκπαίδευσης» όπως αντικαταστήθηκε με το Ν. 3794/2009 (ΦΕΚ 156/4-9-2009)
«Ρύθμιση θεμάτων του πανεπιστημιακού και τεχνολογικού τομέα της ανώτατης εκπαίδευσης και
άλλες διατάξεις»
Το άρθρο 46 του Ν. 3801/2009 (ΦΕΚ 163/4-9-2009) «Ρυθμίσεις θεμάτων προσωπικού με
σύμβαση εργασίας ιδιωτικού δικαίου αορίστου χρόνου και άλλες διατάξεις οργάνωσης και
λειτουργίας της Δημόσιας Διοίκησης
Το Ν. 1268/82 "Περί της δομής και λειτουργίας των ΑΕΙ"
Το Π.Δ. 496/1974 (ΦΕΚ Α΄204) «Περί λογιστικού των Νομικών Προσώπων Δημοσίου Δικαίου»,
όπως τροποποιήθηκε και ισχύει.
Το Ν. 3588/2007 (ΦΕΚ 135 Α΄) «Πτωχευτικός κώδικας» .
Το υπ’ αριθμ. 2115/08.07.2016 ΦΕΚ για τη Σύσταση Εσωτερικού Οργάνου στο Πανεπιστήμιο
Πατρών με τίτλο “Πρυτανικό Συμβούλιο Πανεπιστημίου Πατρών”.
Τις διατάξεις του Ν 4155/2013 (Φ.Ε.Κ. 120/ Α/ 13) «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημοσίων
Συμβάσεων και άλλες διατάξεις» όπως ισχύει
Τις διατάξεις του ΠΔ 25/2014 (ΦΕΚ 44/Α/25.02.2014) «Ηλεκτρονικό Αρχείο κα Ψηφιοποίηση
Εγγράφων»
Τις διατάξεις του Ν. 3886/2010 (Φ.Ε.Κ. 173 /Α/10) «Δικαστική προστασία κατά τη σύναψη
δημόσιων συμβάσεων - Εναρμόνιση της ελληνικής νομοθεσίας με την Οδηγία 89/665/ΕΟΚ του
Συμβουλίου της 21ης Ιουνίου 1989 (L 395) και την Οδηγία 92/13/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 25ης
Φεβρουαρίου 1992 (L 76), όπως τροποποιήθηκαν με την Οδηγία 2007/66/ΕΚ του Ευρωπαϊκού
Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 11 ης Δεκεμβρίου 2007 (L 335)
Β. Τις αποφάσεις/εγκυκλίους/διευκρινιστικά έγγραφα:
1.
2.
3.
4.
Υπ’ αριθ. Π1/2380/18-12-2012 ΚΥΑ (ΦΕΚ B’ /3400) «Ρύθμιση ειδικότερων θεμάτων
λειτουργίας του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων»
Υπ’αριθ. ΥΑ Π1/2390/16-10-13 (Φ.Ε.Κ. 2677/β/13) «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες
λειτουργίας το Παράρτημα Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων» του
Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας
Υπ’ αριθ. πρωτ. Π1/542/4/3/2014 (ΑΔΑ: ΒΙΚΤΦ-ΠΨ5) εγκύκλιο με θέμα: «Ενημέρωση για το
Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ)».
Υπ.αριθ. πρωτ. 3699/10.09.2014 διευκρινιστικό έγγραφο του Προέδρου της Ε.Α.Α.ΔΗ.Σ.Υ.
Γ. Τα έγγραφα:
1. Την υπ’αρ. πρωτ. 675/28009/12.10.2016 απόφαση της Συγκλήτου στην υπ’ αριθ. 100/11.10.2016
Συνεδρίασή της, περί έγκρισης των όρων και των τεχνικών προδιαγραφών, καθώς και της
διενέργειας Ανοικτής Ηλεκτρονικής Διαδικασίας Σύναψης Σύμβασης Άνω των Ορίων γ ι α τ η ν
ανάδειξη αναδόχου λειτουργίας του Φοιτητικού Εστιατορίου του
Πανεπιστημίου Πατρών στην πόλη του Αγρινίου για το χρονικό διάστημα
από 13 Φεβρουαρίου 2017
ή άλλως από την υπογραφή της σχετικής
σύμβασης μέχρι
και 30 Ιουνίου 2018, με δικαίωμα παράτασης σε
π ε ρ ί π τ ω σ η π α ρ ά τ α σ η ς τ ο υ ε α ρ ι ν ο ύ ε ξ α μ ή ν ο υ τ ο υ α κ α δ . έ τ ο υ ς 2 0 1 7 - 2 0 1 8 ”,
με κριτήριο την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά.
2. Την υπ’ αρ. πρωτ. 169151/Β2/12-10-16 Απόφαση έγκρισης ανάληψης υποχρέωσης για επόμενα
οικονομικά έτη, του Υπουργείου Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων.
ΠΡΟΚΗΡΥΣΣΟΥΜΕ
Ανοικτή Ηλεκτρονική Διαδικασία Σύναψης Σύμβασης Άνω των Ορίων, σε Ευρώ, με ηλεκτρονικώς
υποβαλλόμενες σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική
άποψη προσφορά, γ ι α τ η ν α ν ά δ ε ι ξ η α ν α δ ό χ ο υ λ ε ι τ ο υ ρ γ ί α ς τ ο υ Φ ο ι τ η τ ι κ ο ύ
Εστιατορίου του Πανεπιστημίου Πατρών στην πόλη του Αγρινίου για το
χρονικό διάστημα από 13 Φεβρουαρίου 2017 ή άλλως από την υπογραφή της
σχετικής σύμβασης μέχρι και 30 Ιουνίου 2018, με δικαίωμα παράτασης σε
π ε ρ ί π τ ω σ η π α ρ ά τ α σ η ς τ ο υ ε α ρ ι ν ο ύ ε ξ α μ ή ν ο υ τ ο υ α κ α δ . έ τ ο υ ς 2 0 1 7 - 2 0 1 8 ”,
συνολικού ποσού Πεντακοσίων ογδόντα τεσσάρων χιλιάδων οχτακοσίων είκοσι οχτώ ευρώ και
εξήντα τεσσάρων λεπτών (584.828,64€), συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α.
ΤΡΟΠΟΣ / ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
ΤΡΟΠΟΣ / ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
1.
Ο Διαγωνισμός θα διενεργηθεί με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών
Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του
συστήματος, ύστερα από κανονική προθεσμία τριάντα πέντε (35) ημερών από την ημερομηνία
αποστολής της προκήρυξης για δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Περίληψη της προκήρυξης δημοσιεύεται, επίσης στο Τεύχος Διακηρύξεων Δημοσίων Συμβάσεων
της Εφημερίδας της Κυβερνήσεως, στον Ελληνικό Τύπο, στον ιστοχώρο του Προγράμματος Διαύγεια
(diavgeia. gov.gr) και στο ΕΣΗΔΗΣ.
Το πλήρες σώμα της Προκήρυξης είναι διαθέσιμο σε ηλεκτρονική μορφή στην ιστοσελίδα του
Πανεπιστημίου Πατρών (www.upatras.gr) και στο Κεντρικό Μητρώο Δημοσίων Συμβάσεων
(Κ.Η.Μ.ΔΗ.Σ.) που τηρείται στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr.
2.
Οι προσφορές υποβάλλονται από τους Οικονομικούς Φορείς ηλεκτρονικά, μέσω της διαδικτυακής πύλης
www.promitheus.gov.gr, του ΕΣΗΔΗΣ μέχρι την καταληκτική ημερομηνία και ώρα που ορίζει η
παρούσα Προκήρυξη, στην ελληνική γλώσσα, σε ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τις προβλέψεις του
Ν. 4155/13, της Υ.Α. Π1/2390/16-10-2013, του Ν. 4412/2016 και τα καθοριζόμενα στην παρούσα
Προκήρυξη.
3.
Για τη συμμετοχή στο Διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι Οικονομικοί Φορείς απαιτείται να διαθέτουν
ψ η φ ι α κ ή υ π ο γ ρ α φ ή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής. Ο
κατάλογος των Αρχών που παρέχουν ψηφιακή υπογραφή και έχουν έδρα τους στην Ελλάδα, αναφέρεται
στην ιστοσελίδα της Αρχής Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων (www.eett.gr). Στη συνέχεια
εγγράφονται στο ηλεκτρονικό σύστημα (ΕΣΗΔΗΣ – Διαδικτυακή πύλη του www.promitheus.gov.gr)
ακολουθώντας την κατωτέρω διαδικασία εγγραφής:
Οι Οικονομικοί Φορείς – χρήστες αιτούνται μέσω του συστήματος την εγγραφή τους σε αυτό παρέχοντας
τις απαραίτητες πληροφορίες και αποδεχόμενοι τους όρους χρήσης του ταυτοποιημένοι ως εξής:
3.1. Όσοι από τους ανωτέρω διαθέτουν ελληνικό Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (ΑΦΜ)
ταυτοποιούνται με χρήση των διαπιστευτηρίων που αυτοί κατέχουν από το σύστημα TAXISNet της
Γενικής Γραμματείας Πληροφοριακών Συστημάτων. Εφόσον γίνει η ταυτοποίηση, εγκρίνεται η
εγγραφή του χρήστη από το Τμήμα Προγραμματισμού και Στοιχείων της Διεύθυνσης Πολιτικής
Προμηθειών της Γενικής Διεύθυνσης Κρατικών Προμηθειών της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου.
3.2. Οι Οικονομικοί Φορείς – χρήστες των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης οι οποίοι δεν
διαθέτουν ελληνικό Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (ΑΦΜ) αιτούνται την εγγραφή τους
συμπληρώνοντας τον αριθμό ταυτότητας ΦΠΑ (VAT Identification Number) και ταυτοποιούνται με
χρήση των διαπιστευτηρίων που κατέχουν από το αντίστοιχο σύστημα. Εφόσον γίνει η ταυτοποίηση,
εγκρίνεται η εγγραφή του χρήστη από το Τμήμα Προγραμματισμού και Στοιχείων της Διεύθυνσης
Πολιτικής Προμηθειών της Γενικής Διεύθυνσης Κρατικών Προμηθειών.
3.3. Οι Οικονομικοί Φορείς – χρήστες τρίτων χωρών αιτούνται την εγγραφή τους και ταυτοποιούνται
από τη Γενική Γραμματεία Εμπορίου (Γ.Γ.Ε.) αποστέλλοντας:
3.3.1. Είτε υπεύθυνη δήλωση ψηφιακά υπογεγραμμένη με επίσημη μετάφραση στην ελληνική.
3.3.2. Είτε ένορκη βεβαίωση ή πιστοποιητικό σε μορφή αρχείου pdf με επίσημη μετάφραση στην
ελληνική, όπως αυτά προσδιορίζονται στο Παράρτημα ΙΧ Α για τις δημόσιες συμβάσεις
έργων, στο Παράρτημα ΙΧ Β για τις δημόσιες συμβάσεις προμηθειών και στο Παράρτημα
ΙΧ Γ για τις δημόσιες συμβάσεις υπηρεσιών του ΠΔ 60/07, και σύμφωνα με τους
προβλεπόμενους όρους στο κράτος μέλος εγκατάστασης του οικονομικού φορέα, στα οποία
να δηλώνεται/αποδεικνύεται η εγγραφή του σε επαγγελματικό ή εμπορικό Μητρώο,
προσκομιζόμενα εντός τριών (3) εργασίμων ημερών και σε έντυπη μορφή, στην αρμόδια
υπηρεσία.
Το αίτημα εγγραφής υποβάλλεται από όλους τους υποψηφίους χρήστες ηλεκτρονικά μέσω του
Συστήματος. Ο υποψήφιος χρήστης ενημερώνεται από το Σύστημα ή μέσω ηλεκτρονικού
ταχυδρομείου σχετικά με την εξέλιξη του αιτήματος εγγραφής του. Εφόσον το αίτημα εγγραφής
εγκριθεί, ο υποψήφιος χρήστης λαμβάνει σύνδεσμο ενεργοποίησης λογαριασμού ως πιστοποιημένος
χρήστης και προβαίνει στην ενεργοποίηση του λογαριασμού του.
Κατά τα λοιπά ο διαγωνισμός και η επιλογή θα γίνει σύμφωνα με τους όρους της Προκήρυξης, την
Τεχνική Περιγραφή / Τεχνικές Προδιαγραφές, τους όρους συμμετοχής και τους γενικούς όρους που
αναφέρονται στα Παραρτήματα που επισυνάπτονται στην παρούσα Προκήρυξη και αποτελούν
αναπόσπαστο μέρος αυτής (ΕΣΗΔΗΣ - Διαδικτυακή πύλη www.promitheus.qov.qr).
ΤΟΠΟΣ - ΧΡΟΝΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟΣ
ΤΟΠΟΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ
ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ
ΗΜ/ΝΙΑ ΕΝΑΡΞΗΣ
ΥΠΟΒΟΛΗΣ
ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
ΥΠΟΒΟΛΗΣ
ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗΣ
ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
Διαδικυακή πύλη
www.promitheus.gov.gr
του ΕΣΗΔΗΣ
1 Δεκεμβρίου 2016,
Ώρα 13:00
7 Δεκεμβρίου 2016,
Ώρα 18:00
13 Δεκεμβρίου 2016,
Ώρα 10:00
ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
Ως καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών στη Διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του
συστήματος ΕΣΗΔΗΣ ορίζεται η 7η Δεκεμβρίου 2016, ημέρα Τετάρτη και ώρα 18:00.
Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής
προσφοράς στο Σύστημα. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία
μέσω του συστήματος βεβαιώνεται αυτόματα από το σύστημα με υπηρεσίες χρονοσήμανσης σύμφωνα με τα
οριζόμενα στην παρ. 3 του άρθρου 6 του Ν.4155/2013 και το άρθρο 6 της ΥΑ Π1-2390/2013 “Τεχνικές
λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων
(Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ.)”.
Αν η συνεδρίαση της αρμόδια πιστοποιημένης στο σύστημα Επιτροπής δεν καταστεί δυνατή την ημέρα του
Διαγωνισμού για λόγους ανώτερης βίας (π.χ. βλάβη στο ΕΣΗΔΗΣ, απεργία, υπηρεσιακοί λόγοι, κλπ.),
αναβάλλεται για την ίδια ώρα τρεις ημέρες μετά από την αρχική ημερομηνία αποσφράγισης. Αν η ημέρα
αυτή είναι αργία, ο Διαγωνισμός αναβάλλεται για την πρώτη επόμενη εργάσιμη ημέρα και την ίδια ώρα.
Στην περίπτωση αυτή, η Αναθέτουσα Αρχή ενημερώνει με τηλεομοιοτυπία ή μήνυμα ηλεκτρονικού
ταχυδρομείου όλους τους Διαγωνιζόμενους για την αναβολή και την ημέρα και ώρα της νέας συνεδρίασης.
Σε περίπτωση που το κώλυμα υφίσταται και κατά τη νέα ημέρα και ώρα, η ως άνω διαδικασία
επαναλαμβάνεται. Η ως άνω αναφερόμενη αναβολή αποσφράγισης προσφορών, δεν συνεπάγεται σε καμία
περίπτωση αντίστοιχη παράταση της προθεσμίας κατάθεσης προσφορών.
ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ ΕΠΙ ΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
1. Εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές.
2. Κάθε διαγωνιζόμενος, φυσικό ή νομικό πρόσωπο, δεν μπορεί να μετέχει με περισσότερες από μία
προσφορές, είτε αυτοτελώς είτε ως μέλος ένωσης ή κοινοπραξίας, είτε με οποιαδήποτε μορφή
συνεργασίας, της υπεργολαβίας συμπεριλαμβανομένης.
3. Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν όσοι ασκούν νομίμως δραστηριότητα συναφή με το
αντικείμενο του Διαγωνισμού.
4. Η διαδικασία διεξαγωγής του Διαγωνισμού ανά στάδιο και η υλοποίηση της υπηρεσίας καθορίζονται
στους όρους της παρούσας Προκήρυξης, και στα Παραρτήματα αυτής τα οποία επισυνάπτονται σ’ αυτή
αποτελούν δε αναπόσπαστο μέρος της και έχουν ως ακολούθως:
KΕΦΑΛΑΙΟ Α:
KΕΦΑΛΑΙΟ Β:
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 2
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 3
ΓΕΝΙΚ ΟΙ ΟΡΟΙ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗΣ ΣΥΝΑΨΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
(ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ)
ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗΣ Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Ξ Η Σ Σ Υ Ν Α Ψ Η Σ
ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ)
ΕΛΛΑΧΙΣΤΕΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΖΗΤΟΥΜΕΝΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ & ΟΡΟΙ
ΠΑΡΟΧΗΣ ΤΟΥΣ
ΠΙΝΑΚΑΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 4
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 5
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 6
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 1 :
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 2 :
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 3 :
5.
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΣΧΕΔΙΟΥ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει ηλεκτρονικά, τέσσερις (4) εργάσιμες ημέρες μετά την
καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, ήτοι την 13η /12/2016, ημέρα Τρίτη και ώρα
10:00 π.μ. από το αρμόδιο, πιστοποιημένο στο σύστημα, συλλογικό όργανο (Επιτροπή Διαγωνισμού)
εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και
διαδικασιών. Αμέσως μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει το άνοιγμα των
φακέλων με τα Έντυπα Δικαιολογητικά Συμμετοχής – Τεχνικής Προσφοράς.
Σύμφωνα με το άρθρο 67 παρ. 2 του ν. 4412/2016, εφόσον έχουν ζητηθεί εγκαίρως, οι αναθέτουσες
αρχές παρέχουν σε όλους τους προσφέροντες που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης συμβάσεων
συμπληρωματικές πληροφορίες σχετικά με τις προδιαγραφές και οποιαδήποτε σχετικά
δικαιολογητικά, το αργότερο έξι (6) ημέρες πριν από τη λήξη της προθεσμίας που έχει οριστεί για την
παραλαβή των προσφορών. Οι συμπληρωματικές αυτές πληροφορίες παρέχονται ηλεκτρονικά στους
υποψήφιους αναδόχους μέσω του δικτυακού τόπου του διαγωνισμού στη Διαδικτυακή πύλη
www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ.
6.
Τα ανωτέρω αιτήματα υποβάλλονται ηλεκτρονικά μέσω της εφαρμογής που παρέχεται από το
δικτυακό τόπο του διαγωνισμού στη Διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr, του ΕΣΗΔΗΣ.
Αιτήματα παροχής συμπληρωματικών πληροφοριών - διευκρινίσεων υποβάλλονται από
εγγεγραμμένους στο σύστημα οικονομικούς φορείς, δηλαδή διαθέτουν σχετικά διαπιστευτήρια που
τους έχουν χορηγηθεί (όνομα χρήστη και κωδικό πρόσβασης) και απαραίτητα το ηλεκτρονικό αρχείο
με το κείμενο των ερωτημάτων είναι ψηφιακά υπογεγραμμένο. Τα αιτήματα/ερωτήματα
πραγματοποιούνται αποκλειστικά στην ελληνική γλώσσα, εντός των προθεσμιών που καθορίζονται
παραπάνω και θα απευθύνονται στην Υπηρεσία που διενεργεί το διαγωνισμό ή στην Αναθέτουσα
Αρχή. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν θα απαντήσει σε ερωτήματα που θα έχουν υποβληθεί με τρόπο άλλο
από τον ως άνω προδιαγεγραμμένο.
Αιτήματα για την παροχή πληροφοριών που υποβάλλονται σε χρόνο μικρότερο των έξι (6) εργάσιμων
ημερών πριν από τη λήξη της προθεσμίας υποβολής των προσφορών, εξετάζονται μόνον εάν η
Υπηρεσία έχει τη δυνατότητα να απαντήσει στον ενδιαφερόμενο εντός του εναπομένοντος χρόνου.
7.
Σημειώνεται ότι συμπληρωματικές πληροφορίες σχετικά με τα τεύχη του Διαγωνισμού, καθώς και οι
γραπτές διευκρινήσεις της Αναθέτουσας Αρχής επί ερωτημάτων των ενδιαφερομένων σχετικά με τα
έγγραφα και τη διαδικασία του Διαγωνισμού θα αναρτώνται σε ηλεκτρονική μορφή στο διαδικτυακό
τόπο της Αναθέτουσας Αρχής.
8.
Κανένας υποψήφιος δεν μπορεί, σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεσθεί προφορικές απαντήσεις
εκ μέρους της Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της παρούσας Προκήρυξης.
9.
9.1.
Περίληψη της παρούσας Προκήρυξης έχει αποσταλεί για δημοσίευση :
Στο Τεύχος Διακηρύξεων Δημοσίων Συμβάσεων της Εφημερίδας της Κυβέρνησης, την 11 /11/2016.
9.2. Στον ελληνικό τύπο την 11η/11/2016, ήτοι:
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ – ΠΑΤΡΑ
ΓΝΩΜΗ – ΠΑΤΡΑ
ΗΧΩ ΤΩΝ ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΩΝ- ΑΘΗΝΑ
Ο ΛΟΓΟΣ – ΑΘΗΝΑ
9.3. Στον ιστότοπο του Προγράμματος «ΔΙΑΥΓΕΙΑ» την 11η/11/2016.
9.4. Στον ιστότοπο του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ) την
11η/11/2016.
10.
Το πλήρες σώμα της Προκήρυξης του Διαγωνισμού θα αναρτηθεί σε ηλεκτρονική μορφή (pdf) στην
επίσημη ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου Πατρών (www.upatras.gr) και στη διαδικτυακή πύλη
www.promitheus.qov.qr, του ΕΣΗΔΗΣ, στις 11/11/2016.
11.
Γενικές Πληροφορίες σχετικά με το τεύχος της Προκήρυξης δίνονται από το Τμήμα
Προμηθειών, Περιουσίας & Κληροδοτημάτων, στα τηλέφωνα 2610 996670 & 2610
969030, 9023, 9050.
Οι δαπάνες δημοσίευσης της Προκήρυξης, αρχικής και επαναληπτικής, θα καταβάλλονται σε κάθε
περίπτωση από τον προμηθευτή που ανακηρύχθηκε ανάδοχος με τη διαδικασία, με την προσκόμιση
των νόμιμων παραστατικών (Ν.3801/2009, άρθρο 46).
Ο ΑΝ. ΠΡΥΤΑΝΕΩΣ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ, ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ
& ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΩΝ
ΧΡΗΣΤΟΣ I. ΜΠΟΥΡΑΣ
(Αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της υπ' αριθμ. 15/16 Προκήρυξης)
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α: ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗΣ ΣΥΝΑΨΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
(Διαγωνισμού)
ΑΡΘΡΟ 1
ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΒΑΣΙΚΩΝ ΟΡΩΝ
A.1. Αντικείμενο της Προκήρυξης
Αντικείμενο της Προκήρυξης είναι η παροχή υπηρεσιών λειτουργίας του Φοιτητικού Εστιατορίου του
Πανεπιστημίου Πατρών στην πόλη του Αγρινίου, σύμφωνα με τα όσα ορίζονται στην Προκήρυξη.
A.2. Χρονοδιάγραμμα Υλοποίησης του έργου
Η διάρκεια υλοποίησης του έργου ορίζεται για το χρονικό διάστημα από 13 Φεβρουαρίου 2017 ή άλλως
από την υπογραφή της σχετικής σύμβασης μέχρι και 30 Ιουνίου 2018, με δικαίωμα παράτασης σε
περίπτωση παράτασης του εαρινού εξαμήνου του ακαδ. έτους 2017-2018.
A.3. Στοιχεία Αναθέτουσας Αρχής
Αναθέτουσα αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών
Διεύθυνση έδρας: Πανεπιστημιούπολη Πατρών - Ρίο
Τηλέφωνο: 2610 996670, 969066, 996670, 969030, 969050, 969024.
Fax : 2610 992349
Α.4. Στοιχεία της σύμβασης
Σύμβαση: Αναθέτουσα Αρχή: Το συμφωνητικό που θα υπογραφεί μεταξύ των συμβαλλομένων μερών για
την προκηρυσσόμενη υπηρεσία.
Αναθέτουσα Αρχή: Το Πανεπιστήμιο Πατρών που θα υπογράψει με τον εκάστοτε Ανάδοχο τη σύμβαση
για την εκτέλεση της υπηρεσίας.
Ανάδοχος/ Προμηθευτής: Ο εκάστοτε προκρινόμενος του Διαγωνισμού που θα κληθεί να υπογράψει τη
σύμβαση και να εκτελέσει την υπηρεσία για την οποία κηρύχθηκε Ανάδοχος.
Συμβατικά τεύχη: το τεύχος της σύμβασης μεταξύ της αναθέτουσας Αρχής με τον Ανάδοχο της υπηρεσίας
και όλα τα τεύχη που τη συνοδεύουν και τη συμπληρώνουν και περιλαμβάνουν κατά σειρά ισχύος :
α. το συμφωνητικό,
β. την Προκήρυξη και τα τεύχη με τους όρους της Προκήρυξης
γ. την Οικονομική Προσφορά του Αναδόχου και
δ. την Τεχνική Προσφορά του Αναδόχου.
Επίσημη γλώσσα του Διαγωνισμού και της σύμβασης είναι η ελληνική. Η παρούσα Προκήρυξη, τα
έντυπα της Τεχνικής και Οικονομικής Προσφοράς και η σύμβαση είναι συνταγμένα στην ελληνική
γλώσσα. Όλα τα δικαιολογητικά και οι Προσφορές των διαγωνιζομένων / υποψηφίων Αναδόχων που θα
υποβληθούν θα είναι συνταγμένα στην ελληνική γλώσσα.
Το συμφωνητικό θα καταρτιστεί με βάση τους όρους που περιλαμβάνονται στα τεύχη του Διαγωνισμού
και θα διέπεται από το Ελληνικό Δίκαιο. Για θέματα που δε θα ρυθμίζονται από το συμφωνητικό θα
έχουν ανάλογη εφαρμογή οι διατάξεις των Κοινοτικών Οδηγιών περί δημοσίων συμβάσεων υπηρεσιών,
καθώς και των Κοινοτικών Κανονισμών περί των πόρων των Ταμείων και της δημοσιονομικής διαχείρισης
του κοινοτικού προϋπολογισμού.
Ο προϋπολογισμός της εκτέλεσης της υπηρεσίας ορίζεται σ τ ο
Φ.Π.Α.). Τα επιμέρους στοιχεία του κόστους του συμφωνητικού,
επιβαρύνσεις του, καθώς επίσης ο τρόπος πληρωμής και τα
περιγράφονται στο ίδιο το συμφωνητικό που θα υπογραφεί με τον
π ο σ ό τ ω ν 584.828,64 € (συμπ. 24%
οι κρατήσεις και οι λοιπές οικονομικές
λοιπά σχετικά στοιχεία και όροι, θα
Ανάδοχο.
Η Πηγή Χρηματοδότησης θα βαρύνει τις πιστώσεις του τακτικού προϋπολογισμού του Πανεπιστημίου
Πατρών με ΚΑΕ 2631α (Χορηγίες φοιτητικών συσσιτίων).
C.P.V.: 55300000-3 (Υπηρεσίες εστιατορίου κ΄ παροχής φαγητών)
ΑΡΘΡΟ 2
ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΚΑΙ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
2.1. Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό
Έχουν όσοι ασκούν νομίμως δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο, ειδικότερα :
α. Φυσικά ή νομικά πρόσωπα της ημεδαπής ή της αλλοδαπής , που έχουν δυνατότητα νόμιμης
επαγγελματικής δραστηριότητας στην Ελλάδα, με συνάφεια στο προκηρυσσόμενο έργο, σύμφωνα με τα
άρθρα 19 & 25 του Ν. 4412/2016 και πληρούν τις προϋποθέσεις των άρθρων 73-77 του Νόμου αυτού
διαθέτοντας το δικό τους απαιτούμενο έμπειρο προσωπικό και υλικοτεχνική υποδομή.
β. Ενώσεις παρόχων υπηρεσιών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, εφόσον πληρούν τους όρους που
καθορίζονται στο άρθρο 19 του ν. 4412/2016 .
γ. Συνεταιρισμοί εφόσον ασκούν δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο του διαγωνισμού.
δ. Κοινοπραξίες παρόχων υπηρεσιών. Για τις κοινοπραξίες ή τις ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν
κοινή προσφορά, θα πρέπει στην προσφορά τους να αναγράφεται απαραιτήτως το ποσοστό συμμετοχής
κάθε προσώπου και το ειδικό μέρος του έργου με το οποίο θα ασχοληθεί στο πλαίσιο υλοποίησης του
έργου. Οι ενώσεις προμηθευτών και οι κοινοπραξίες δεν υποχρεούνται να λαμβάνουν ορισμένη νομική
μορφή, προκειμένου να υποβάλουν προσφορά. Η επιλεγείσα ένωση ή κοινοπραξία υποχρεούται να
πράξει τούτο εάν κατακυρωθεί σ' αυτήν η σύμβαση, εφόσον, κατά την κρίση της Διοίκησης, η περιβολή
ορισμένης νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ικανοποιητική εκτέλεση της σύμβασης
Τα εγκατεστημένα στην Ελλάδα φυσικά ή νομικά πρόσωπα πρέπει να είναι εγγεγραμμένα στα οικεία
επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα και να προσκομίζουν ανάλογο πιστοποιητικό. Οι υποψήφιοι που δεν
έχουν εγκατάσταση στην Ελλάδα, πρέπει να αποδεικνύουν την εγγραφή τους σε επαγγελματικό ή εμπορικό
μητρώο του κράτους εγκατάστασής τους ή να προσκομίζουν ανάλογη ένορκη βεβαίωση ή πιστοποιητικό,
κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 75 του ν. 4412/2016 .
Σύμφωνα με το άρθρο 25 παρ.1 του ν. 4412/2016 οι υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση
ενώσεων, τα μέλη αυτών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε:
 σε κράτος-μέλος της Ένωσης,
 σε κράτος-μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ.),
 σε τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη ΣΔΣ, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια
σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την
Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και
 σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ' της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει
διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων
συμβάσεων.
Η ένωση προμηθευτών ή η κοινοπραξία υποβάλλει κοινή προσφορά, η οποία υπογράφεται υποχρεωτικά
είτε από όλους τους προμηθευτές, που αποτελούν την ένωση ή την κοινοπραξία, είτε από εκπρόσωπό τους
εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη. Στην προσφορά απαραίτητα πρέπει να προσδιορίζεται η
έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης προμηθευτών ή της κοινοπραξίας.
Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε
περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης της μίσθωσης, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης
της σύμβασης.
Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της
κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας
κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη
ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Εάν η παραπάνω ανικανότητα
προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της
ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της
κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να
εγκριθεί με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου.
2.2 Αποκλεισμός συμμετοχής
Δεν έχουν δικαίωμα συμμετοχής στο Διαγωνισμό:
1. Όσοι δεν πληρούν τις αναφερόμενες ανωτέρω προϋποθέσεις.
2. Όσοι δεν πληρούν τις προϋποθέσεις της παραγράφου «Ελάχιστες Προϋποθέσεις Συμμετοχής».
3. Όσοι έχουν κηρυχθεί με αμετάκλητη απόφαση έκπτωτοι από σύμβαση προμηθειών ή υπηρεσιών του
δημόσιου τομέα.
4. Όσοι εμπίπτουν στις κατηγορίες που αναφέρονται στο άρθρο 73 του ν. 4412/2016 (άρθρο 57 παρ. 1 έως
6 της οδηγίας 2014/24/ΕΕ, ήτοι υπάρχει εις βάρος των νομίμων εκπροσώπων τους αναλόγως της νομικής
μορφής που έχουν (π.χ. Πρόεδρος και μέλη του Δ.Σ. και Διευθύνων Σύμβουλος για τις Α.Ε., διαχειριστές
για τις Ο.Ε., Ε.Ε. και Ε.Π.Ε., Πρόεδρος για τους συνεταιρισμούς, κλπ) αμετάκλητη καταδικαστική
απόφαση για έναν ή περισσότερους από τους κατωτέρω λόγους:
α) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο
2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου
εγκλήματος(ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42),
β) δωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην
οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195
της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του
Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L
192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του
οικονομικού φορέα,
γ) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών
συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το
ν. 2803/2000 (Α' 48),
δ) τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως
ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της
13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική
αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής,
ε) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως
αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του
Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του
χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη
χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 25.11.2005, σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην
εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α' 166),
στ) παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας
2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την
πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της,
καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101
της 15.4.2011, σ. 1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α' 215 ).
ζ) όταν ο εν λόγω οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή
φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης,
η) εάν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει με κατάλληλα μέσα αθέτηση των ισχυουσών
υποχρεώσεων που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρθρου 18.
θ) εάν ο οικονομικός φορέας τελεί υπό πτώχευση,
ι) συνήψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού.
Όσοι έχουν καταδικαστεί για αδίκημα που αφορά στην επαγγελματική διαγωγή τους βάσει αμετάκλητης
απόφασης ή έχουν διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα συναφές με το αντικείμενο του
διαγωνισμού ή σε σχέση με την επαγγελματική τους ιδιότητα.
6. Όσοι αποκλείσθηκαν από διαγωνισμούς, με αμετάκλητη απόφαση του Υπουργείου Ανάπτυξης (Γ.Γ.Ε.).
Εάν η ποινή αποκλεισμού επιβλήθηκε για ορισμένο χρόνο, το στοιχείο τούτο λαμβάνεται υπόψη για την
απόρριψη της προσφοράς, μόνο για το χρονικό αυτό διάστημα.
7. Οι ενώσεις προσώπων, σε περίπτωση που οποιαδήποτε από τις προϋποθέσεις αποκλεισμού της
παραγράφου αυτής ισχύει για ένα τουλάχιστον μέλος της.
8. Οι οικονομικοί φορείς σε βάρος των οποίων έχει εκδοθεί πράξη επιβολής προστίμου για παραβιάσεις της
εργατικής νομοθεσίας «υψηλής» ή «πολύ υψηλής» σοβαρότητας.», κατά την παρ. 2 του αρθ. 22 ν.
4144/2013 (Α' 88). Ως σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα νοείται ιδίως: αα) Η επιβολή σε βάρος τους,
μέσα σε χρονικό διάστημα τριών (3) ετών πριν από τη λήξη της προθεσμίας υποβολής της προσφοράς,
τουλάχιστον δύο (2) πράξεων επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σώματος
Επιθεώρησης Εργασίας συνολικού ύψους τουλάχιστον δέκα χιλιάδων (10.000) ευρώ, για παραβάσεις της
εργατικής νομοθεσίας, καθεμιά από τις οποίες χαρακτηρίζεται ως «υψηλής» ή «πολύ υψηλής»
σοβαρότητας κατ' εφαρμογή της υ.α. 2063/Δ1 632/2011 ή οποιασδήποτε διάταξης ρυθμίσει μελλοντικά
5.
το περιεχόμενο των παραβάσεων «υψηλής» ή «πολύ υψηλής» σοβαρότητας, ββ) η κήρυξη ως έκπτωτου
του υποψηφίου λόγω παραβάσεων της εργατικής και ασφαλιστικής νομοθεσίας που αφορούν την
αδήλωτη εργασία, την παράνομη απασχόληση αλλοδαπών ή παραβάσεων της εργατικής και
ασφαλιστικής νομοθεσίας και έχουν διαπιστωθεί από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς του Σώματος
Επιθεώρησης Εργασίας (ΣΕΠΕ) και του ΙΚΑ-ΕΤΑΜ, μέσα σε χρονικό διάστημα τριών (3) ετών πριν από
την ημερομηνία λήξης της προθεσμίας υποβολής της προσφοράς, γγ) η επιβολή της κύρωσης της
προσωρινής διακοπής της λειτουργίας συγκεκριμένης παραγωγικής διαδικασίας ή τμήματος ή τμημάτων
της επιχείρησης ή εκμετάλλευσης, κατ' εφαρμογή της παρ. 1Β του άρθρου 24 του ν. 3996/2011, μέσα σε
χρονικό διάστημα τριών (3) ετών πριν από την ημερομηνία λήξης της προθεσμίας υποβολής της
προσφοράς.
9. Να μην υπάρχει σύγκρουση συμφερόντων σύμφωνα με το άρθρο 24 του ν. 4412/2016.
2.3. Προϋποθέσεις για τη δυνατότητα Συμμετοχής στον Ηλεκτρονικό Διαγωνισμό
Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή,
χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής. Ο κατάλογος των αρχών που
παρέχουν ψηφιακή υπογραφή και έχουν έδρα τους στην Ελλάδα αναφέρεται στην ιστοσελίδα της Αρχής
Τηλεπκοινωνιών & Ταχυδρομείων ( www.eett.gr). Στη συνέχεια εγγράφονται στο ηλεκτρονικό σύστημα
(Ε.Σ.Η.ΔΗ Σ.-Διαδυκτιακή πύλη www.promitheus.gov.gr) ακολουθώντας τη παρακάτω διαδικασία
εγγραφής:
Οι Οικονομικοί Φορείς - χρήστες αιτούνται μέσω του συστήματος και από τον σύνδεσμο «εγγραφείτε ως
οικονομικός φορέας» την εγγραφή τους σε αυτό παρέχοντας τις απαραίτητες πληροφορίες και
αποδεχόμενοι τους όρους χρήσης του ταυτοποιούμενοι ως εξής:
 Όσοι από τους ανωτέρω διαθέτουν ελληνικό Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (ΑΦΜ)
ταυτοποιούνται με τη χρήση των διαπιστευτηρίων (όνομα χρήστη και κωδικό πρόσβασης) που αυτοί
κατέχουν από το σύστημα TAXISNet της Γενικής Γραμματείας Πληροφοριακών Συστημάτων.
Εφόσον γίνει η ταυτοποίηση, εγκρίνεται η εγγραφή του χρήστη από το Τμήμα Προγραμματισμού
και Στοιχείων της Δ/νσης Πολιτικής Προμηθειών της Γενικής Δ/νσης Κρατικών Προμηθειών.
 Οι Οικονομικοί Φορείς – χρήστες των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης οι οποίοι δεν
διαθέτουν ελληνικό Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (ΑΦΜ) αιτούνται την εγγραφή τους
συμπληρώνοντας τον αριθμό ταυτότητας ΦΠΑ (VAT Ιdentification Number) και ταυτοποιούνται με
χρήση των διαπιστευτηρίων που κατέχουν από το αντίστοιχο σύστημα. Εφόσον γίνει η ταυτοποίηση,
εγκρίνεται η εγγραφή του χρήστη από το Τμήμα Προγραμματισμού και Στοιχείων της Διεύθυνσης
Πολιτικής Προμηθειών της Γενικής Διεύθυνσης Κρατικών Προμηθειών.
 Οι Οικονομικοί Φορείς – χρήστες τρίτων χωρών αιτούνται την εγγραφή τους και ταυτοποιούνται
από τη ΓΓΕ αποστέλλοντας:
- είτε υπεύθυνη δήλωση ψηφιακά υπογεγραμμένη με επίσημη μετάφραση στην ελληνική.
- είτε ένορκη βεβαίωση ή πιστοποιητικό σε μορφή αρχείου .pdf με επίσημη μετάφραση στην
ελληνική,σύμφωνα με τους προβλεπόμενους όρους στο κράτος-μέλος εγκατάστασης του
Οικονομικού Φορέα, στα οποία δηλώνεται/αποδικνύεται η εγγραφή του σε απαγγελματικό ή
εμπορικό μητρώο, όπως αυτά προσδιορίζονται στο Παράρτημα ΧΙ – ΜΗΤΡΩΑ του Ν. 4412/2016,
προσκομιζόμενα εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές
αντίγραφο) στην αρμόδια υπηρεσία.
 Το αίτημα εγγραφής υποβάλλεται από όλους τους υποψήφιους χρήστες ηλεκτρονικά μέσω του
Συστήματος.
 Ο υποψήφιος χρήστης ενημερώνεται από το Σύστημα ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σχετικά
με την εξέλιξη του αιτήματος εγγραφής του. Εφόσον το αίτημα εγγραφής εγκριθεί, ο υποψήφιος
χρήστης λαμβάνει σύνδεσμο ενεργοποίησης λογαριασμού ως πιστοποιημένος χρήστης και προβαίνει
στην ενεργοποίηση του λογαριασμού του.
2.4 Ελάχιστες Προϋποθέσεις Συμμετοχής
Ο υποψήφιος Ανάδοχος θα πρέπει να προσκομίσει Υπεύθυνη Δήλωση ότι αποδέχεται και πληρεί
τις
ελάχιστες
προϋποθέσεις συμμετοχής στο διαγωνισμό, όπως αυτές ορίζονται στο
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1. Προϋποθέσεις που δύναται να τεκμηριωθούν εντύπως, θα πρέπει επί ποινή
αποκλεισμού, να υποβληθούν με τα απαραίτητα σχετικά δικαιολογητικά και λοιπά στοιχεία,
ηλεκτρονικά εντός του (υπο)φακέλου Δικαιολογητικά Συμμετοχής & του (υπο)φακέλου Τεχνική
Προσφορά.
ΑΡΘΡΟ 3
ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Η συμμετοχή στο Διαγωνισμό γίνεται με ευθύνη του υποψηφίου, ο οποίος εξ αυτού και μόνον του λόγου δεν
αντλεί δικαίωμα αποζημίωσης. Η συμμετοχή στο Διαγωνισμό συνεπάγεται πλήρη αποδοχή, εκ μέρους του
υποψηφίου, των όρων διενέργειας του Διαγωνισμού, όπως εξειδικεύονται στην παρούσα, στο σύνολό τους.
Η Αναθέτουσα Αρχή δεν δεσμεύεται για την τελική ανάθεση του συμφωνητικού και δικαιούται να το
αναθέσει ή όχι, να ματαιώσει, να αναβάλει ή να επαναλάβει τη σχετική διαδικασία, χωρίς καμία υποχρέωση
για καταβολή αμοιβής ή αποζημίωσης, εξ αυτού του λόγου, στους υποψηφίους. Οι υποψήφιοι ανάδοχοι δεν
δικαιούνται ουδεμία αποζημίωση για δαπάνες σχετικές με τη σύνταξη και υποβολή στοιχείων που
αναφέρονται στην παρούσα.
Όλα τα στοιχεία που υποβάλλονται στο πλαίσιο του παρόντος Διαγωνισμού είναι δεσμευτικά για τους
υποψηφίους.
Η Επιτροπή Διαγωνισμού, επιφυλάσσεται, εφόσον το κρίνει απαραίτητο, να κάνει ενδεικτικό έλεγχο
επαλήθευσης στοιχείων, που θα υποβληθούν από τους υποψηφίους.
ΑΡΘΡΟ 4
ΜΑΤΑΙΩΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
Η αναθέτουσα αρχή με εδικά αιτιολογημένη απόφασή της, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου,
ματαιώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης:
α) εφόσον η διαδικασία απέβη άγονη είτε λόγω μη υποβολής προσφοράς είτε λόγω απόρριψης όλων των
προσφορών ή αιτήσεων ή αποκλεισμού όλων των προσφερόντων ή συμμετεχόντων, σύμφωνα με τις
διατάξεις του παρόντος βιβλίου και τα έγγραφα της σύμβασης ή
β) στην περίπτωση του τελευταίου εδαφίου της παραγράφου 5 του άρθρου 105 του ν. 4412/16.
2. Ματαίωση της διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης μπορεί να λάβει χώρα με ειδικώς
αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, στις ακόλουθες
περιπτώσεις:
α) λόγω παράτυπης διεξαγωγής της διαδικασίας ανάθεσης,
β) αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν
ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμένου δεν ενδιαφέρει πλέον την αναθέτουσα αρχή ή τον
φορέα για τον οποίο προορίζεται το υπό ανάθεση αντικείμενο,
γ) αν λόγω ανωτέρας βίας, δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης,
δ) αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί ως μη συμφέρουσα από οικονομική άποψη,
ε) στην περίπτωση της παραγράφου 4 του άρθρου 97 του Ν. 4412/16,
στ) για άλλους επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος όπως ιδίως δημόσιας υγείας ή προστασίας του
περιβάλλοντος.
3. Αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, η αναθέτου
σα αρχή μπορεί, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να
αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που
εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη.
4. Όταν συντρέχουν οι λόγοι για τη ματαίωση της διαδικασίας που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2, η
αναθέτουσα αρχή ακυρώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης για ολόκληρο το αντικείμενο της
σύμβασης ή, αν οι λόγοι αυτοί συνδέονται με τμήμα της σύμβασης, για το εν λόγω τμήμα, εφόσον
επιτρέπεται η κατάθεση τέτοιων προσφορών.
5. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί, επίσης, το δικαίωμα, μετά από γνώμη του αρμοδίου οργάνου, να
αποφασίσει, παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας σύναψης, και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης
της διαδικασίας σύναψης, με τροποποίηση ή μη των όρων της ή την προσφυγή στη διαδικασία των άρθρων
29 ή 32, εφόσον, στην τελευταία αυτή περίπτωση, πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις των άρθρων
αυτών.
Σε περίπτωση ματαίωσης του Διαγωνισμού, οι υποψήφιοι Ανάδοχοι δεν θα έχουν δικαίωμα αποζημίωσης
για οποιοδήποτε λόγο.
ΑΡΘΡΟ 5
ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους υποψήφιους αναδόχους για εκατόν ογδόντα (180) ημερολογιακές
ημέρες τουλάχιστον, από την επομένη της διενέργειας του Διαγωνισμού.
Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την Προκήρυξη, απορρίπτεται
ως απαράδεκτη.
Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παραταθεί εφόσον ζητηθεί από την Αναθέτουσα Αρχή πριν από τη λήξη
της, κατά ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με το προβλεπόμενο από την παρούσα Προκήρυξη .
Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του Διαγωνισμού στον Ανάδοχο μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη της
ισχύος της Προσφοράς, τον δεσμεύει όμως μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί.
Σε περίπτωση που η εν ισχύ Προσφορά ή μέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος Ανάδοχος υπόκειται σε
κυρώσεις και ειδικότερα:
- απώλεια κάθε δικαιώματος για κατακύρωση,
- κατάπτωση της Εγγύησης Συμμετοχής χωρίς άλλη διατύπωση ή δικαστική ενέργεια.
ΑΡΘΡΟ 6
ΥΠΟΒΟΛΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
1. Οι προσφορές υποβάλλονται από τους οικονομικούς φορείς ηλεκτρονικά, μέσω της
διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr, του ΕΣΗΔΗΣ μέχρι την καταληκτική
ημερομηνία και ώρα που ορίζει η παρούσα Προκήρυξη , στην Ελληνική γλώσσα, σε
ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τις προβλέψεις του Ν. 4412/16 (Α 147) και της Υ.Α. Π1/2390/21-102013 (2677Β’), και τα καθοριζόμενα στην παρούσα Προκήρυξη.
1. Δικαιολογητικά σε έντυπη μορφή
Τα στοιχεία και δικαιολογητικά των
(υπο)φακέλων “Δικαιολογητικά Συμμετοχής”– “Τεχνική
Προσφορά” της προσφοράς υποβάλλονται επί ποινή απορρίψεως από τον προσφέροντα ηλεκτρονικά σε
μορφή αρχείου τύπου .pdf. Προσκομίζονται επίσης σε έντυπη μορφή από τους προσφέροντες επί ποινή
απορρίψεως και εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή στην Αναθέτουσα
Αρχή, όσα δικαιολογητικά και στοιχεία δεν έχουν εκδοθεί/συνταχθεί από τον ίδιο τον οικονομικό φορέα
(προσφέροντα) και δε φέρουν την ψηφιακή του υπογραφή. Διευκρινίζεται ότι δεν απαιτείται η
προσκόμιση σε έντυπη των ΦΕΚ που έχουν υποβληθεί με την ηλεκτρονική προσφορά. Τα ανωτέρω
δικαιολογητικά και στοιχεία σε έντυπη μορφή, κατατίθενται στο πρωτόκολλο της Αναθέτουσας Αρχής
(Διεύθυνση: Πανεπιστημιούπολη Τ.Κ. 26 504 Ρίο Πάτρα) σε σφραγισμένο φάκελο με την ένδειξη
«Επιμέρους Έντυπα Δικαιολογητικά Συμμετοχής – Τεχνικής Προσφοράς», με αναφορά στον τίτλο και τον
Αριθμό πρωτοκόλλου του Διαγωνισμού και με την επισήμανση «ΝΑ ΑΝΟΙΧΘΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΜΟΔΙΑ
ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ». Τα έντυπα δικαιολογητικά θα συνοδεύονται από έγγραφο του
προσφέροντα στο οποίο θα αναφέρονται αναλυτικά.
Τα έντυπα δικαιολογητικά και στοιχεία θα κατατεθούν σε ένα αντίτυπο και στον ίδιο σφραγισμένο
φάκελο.
Οι τυχόν απαιτούμενες δηλώσεις ή υπεύθυνες δηλώσεις του παρόντος άρθρου που υπογράφονται
ψηφιακά από τους έχοντες υποχρέωση προς τούτο, δεν απαιτείται να φέρουν σχετική βεβαίωση γνησίου
υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ.
Επιπλέον, οι υπεύθυνες δηλώσεις απαιτείται, να φέρουν ημερομηνία ταυτόσημη με αυτή της ψηφιακής
υπογραφής τους η οποία να είναι εντός των τελευταίων τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών προ της
καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών.
3. Μορφή εγγράφων
Σχετικά με την κατάργηση της υποχρέωσης υποβολής πρωτοτύπων ή επικυρωμένων εγγράφων
διευκρινίζονται τα εξής:
α. Απλά αντίγραφα δημοσίων εγγράφων
Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα των πρωτοτύπων ή των ακριβών αντιγράφων
των δημοσίων εγγράφων, που έχουν εκδοθεί από τις υπηρεσίες και τους φορείς της περίπτωσης α’ της
παρ. 2 του άρθρου 1 του Ν. 4250/2014. Σημειωτέον ότι η παραπάνω ρύθμιση δεν περιλαμβάνει τα
συμβολαιογραφικά έγγραφα (λχ. πληρεξούσια, ένορκες βεβαιώσεις κ.ο.κ.), για τα οποία συνεχίζει να
υφίσταται η υποχρέωση καταβολής επικυρωμένων αντιγράφων.
β. Απλά αντίγραφα αλλοδαπών δημοσίων εγγράφων
Επίσης, γίνονται αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα εγγράφων που έχουν εκδοθεί από
αλλοδαπές αρχές, υπό την προϋπόθεση ότι αυτά είναι μονίμως επικυρωμένα από την αρμόδια αρχή της
χώρας αυτής, και έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 36 παρ. 2 β)
του Κώδικα Δικηγόρων (Ν. 4194/2013). Σημειώνεται ότι δεν θίγονται και εξακολουθούν να ισχύουν,
οι απαιτήσεις υποβολής δημοσίων εγγράφων με συγκεκριμένη επισημείωση (APOSTILLE), οι οποίες
απορρέουν από διεθνείς συμβάσεις της χώρας (Σύμβαση της Χάγης) ή άλλες διακρατικές συμφωνίες.
γ. Απλά αντίγραφα ιδιωτικών εγγράφων
Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα ιδιωτικών εγγράφων τα οποία
έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 36 παρ. 2 β) του κώδικα
Δικηγόρων (Ν. 4194/2013), καθώς και ευκρινή φωτοαντίγραφα από τα πρωτότυπα όσων ιδιωτικών
εγγράφων φέρουν θεώρηση από υπηρεσίες και φορείς της περίπτωσης α’ της παρ. 2 του άρθρου 1 του
Ν. 4250/2014.
δ. Πρωτότυπα έγγραφα και επικυρωμένα αντίγραφα
Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά και πρωτότυπα ή νομίμως επικυρωμένα αντίγραφα των
δικαιολογητικών εγγράφων, εφόσον υποβληθούν από τους διαγωνιζόμενους.
ε. Δικαιολογητικά που εκδίδονται σε γλώσσα άλλη, εκτός της Ελληνικής, θα συνοδεύονται υποχρεωτικά
από επίσημη και επικυρωμένη αρμοδίως μετάφρασή τους στην Ελληνική γλώσσα.
Εναλλακτικές Προσφορές
Επίσης δεν γίνονται δεκτές εναλλακτικές προσφορές ή προσφορές για μέρος της υπηρεσίας, που αποτελεί
αντικείμενο της παρούσης.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β: ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗΣ ΣΥΝΑΨΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
(ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ)
ΑΡΘΡΟ 7
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
Τα περιεχόμενα του ηλεκτρονικού φακέλου της προσφοράς ορίζονται ως εξής:
(α) ένας (υπο)φάκελος με την ένδειξη “ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ”
(β) ένας (υπο)φάκελος με την ένδειξη “ ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ” καθώς και
(γ) ένας (υπο)φάκελος με την ένδειξη “ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ”.
Όπου (υπο)φάκελος νοείται κατηγορία επισυναπτόμενων αρχείων στο σύστημα. Κατά την υποβολή της
προσφοράς από τον Οικονομικό Φορέα, δύναται να χαρακτηριστούν από αυτόν με χρήση του σχετικού
πεδίου του συστήματος, πληροφορίες της προσφοράς του που έχουν εμπιστευτικό χαρακτήρα.
1. Εφόσον ένας Οικονομικός Φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης
τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, σε σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου
ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας.
Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδος, τις προσφερόμενες
ποσότητες, την Οικονομική Προσφορά και τα στοιχεία της Τεχνικής Προσφοράς που χρησιμοποιούνται για
την αξιολόγησή της.
2. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων Οικονομικών Φορέων ασκείται,
σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του π.δ. 28/2015 (Α'34).
7.1 (Υπο)φάκελος Δικαιολογητικά συμμετοχής
Οι υποψήφιοι Ανάδοχοι οφείλουν να υποβάλλουν ηλεκτρονικά, υποχρεωτικά, με ποινή αποκλεισμού, μαζί
με την Προσφορά τους, εγκαίρως και προσηκόντως, σε μορφή αρχείου .pdf σύμφωνα με το Ν.4155/2013
και το άρθρο 11 της Υ.Α. Π1/2390/13 «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες του Εθνικού Συστήματος
Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ) τα ακόλουθα κατά περίπτωση ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ, όπως περιγράφονται κατωτέρω:
Α/Α
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό ποσοστού 2% επί της συνολικά προϋπολογισθείσας δαπάνης,
1.
(μη συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α ).
Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής υποβάλλεται από τον προσφέροντα ηλεκτρονικά σε μορφή
αρχείου .pdf και προσκομίζεται από αυτόν στην αρμόδια Υπηρεσία διεξαγωγής του διαγωνισμού σε
έντυπη μορφή (πρωτότυπο) εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή.
Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει για τουλάχιστον ένα μήνα (1) μετά τη λήξη του χρόνου
ισχύος της προσφοράς.
2.
Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (άρθρο 59 της Οδηγίας 2014/24/ΕΕ) * - Σχετικές οδηγίες
Παράρτημα 6
3.
Τα δικαιολογητικά / στοιχεία που αναφέρονται στο άρθρο 2.4 της παρούσας Προκήρυξης, πέραν
αυτών που θα αποτελούν μέρος της Τεχνικής Προσφοράς (τα οποία καθορίζονται στο σχετικό
Παράρτημα 1)
Υπεύθυνη Δήλωση του Ν.1599/1986, στην οποία να δηλώνεται ότι αποδέχονται πλήρως τους όρους
και τα Παραρτήματα της Προκήρυξης με αριθμ. 15/16 για την υλοποίηση της ανάθεσης της εν λόγω
υπηρεσίας.
4.
5.
6.
Υπεύθυνη Δήλωση του Ν.1599/1986, στην οποία να δηλώνεται ότι τα δικαιολογητικά που έχουν
προκσομισθεί είναι αληθή
Υπεύθυνη Δήλωση του Ν.1599/1986, στην οποία να δηλώνεται ότι δεν βρίσκεται σε μια από τις
καταστάσεις που αποτελούν λόγο αποκλεισμού, σύμφωνα με τα άρθρα 73 και 74 του ν. 4412/2016.
* Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (άρθρο 59 της Οδηγίας 2014/24/ΕΕ)
7.2 (Υπο)φάκελος Τεχνική Προσφορά
Τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς, έχουν ως ακολούθως :
1. Δήλωση του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό για το χρόνο ισχύος της προσφοράς του, η ελάχιστη ισχύς
της οποίας καθορίζεται στη παρούσα Προκήρυξη.
2. Ο υποψήφιος Ανάδοχος υποχρεούται - επί ποινή αποκλεισμού - να καταθέσει Υπεύθυνη Δήλωση ότι
αποδέχεται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους και τις προδιαγραφές, σύμφωνα με την
Περιγραφή των ζητούμενων υπηρεσιών σίτισης και τους όρους παροχής τους , όπως αυτοί ορίζονται στο
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 2, που παρατίθεται στη συνέχεια και το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσας
Προκήρυξης.
3. Ο υποψήφιος Ανάδοχος υποχρεούται επί ποινή αποκλεισμού, να συμπληρώσει τον Πίνακα
Συμμόρφωσης Τεχνικής Προσφοράς που παρατίθενται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 3, λαμβάνοντας υπόψη τις
ακόλουθες διευκρινίσεις:
i. Στη Στήλη «ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ», περιγράφονται αναλυτικά οι αντίστοιχοι τεχνικοί όροι, υποχρεώσεις
ή επεξηγήσεις για τα οποία θα πρέπει να δοθούν αντίστοιχες απαντήσεις.
ii. Αν στη στήλη «ΑΠΑΙΤΗΣΗ» έχει συμπληρωθεί η λέξη «ΝΑΙ» τότε η αντίστοιχη προδιαγραφή είναι
υποχρεωτική για τον υποψήφιο Ανάδοχο, θεωρούμενη ως απαράβατος όρος σύμφωνα με την
παρούσα Προκήρυξη. Προσφορές που δεν καλύπτουν πλήρως απαράβατους όρους, απορρίπτονται ως
απαράδεκτες.
iii. Στη στήλη «ΑΠΑΝΤΗΣΗ» σημειώνεται η απάντηση του Αναδόχου που έχει τη μορφή ΝΑΙ/ΟΧΙ εάν
η αντίστοιχη προδιαγραφή πληρείται ή όχι από την προσφορά,
iv. Στη στήλη «ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ» ο υποψήφιος Ανάδοχος θα αναγράψει τον αριθμό της σελίδας που
περιγράφεται η συγκεκριμένη προδιαγραφή.
Τονίζεται ότι είναι υποχρεωτική η απάντηση σε όλα τα σημεία των ΠΙΝΑΚΩΝ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ και η
παροχή όλων των πληροφοριών που ζητούνται.
Η αρμόδια Επιτροπή θα αξιολογήσει τα παρεχόμενα από τους υποψήφιους Αναδόχους στοιχεία κατά την
αξιολόγηση των Τεχνικών Προσφορών.
Σε περίπτωση που δεν έχει συμπληρωθεί η στήλη «ΑΠΑΝΤΗΣΗ», για έστω και ένα από τους όρους στον
πίνακα συμμόρφωσης, τότε θεωρείται ότι δεν υπάρχει απάντηση στο σχετικό όρο.
Η «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» του Υποψηφίου Αναδόχου πρέπει να περιλαμβάνει το σύνολο των στοιχείων
που θα τεκμηριώνουν και τις απαιτήσεις των «Κριτηρίων Αξιολόγησης» όπως περιγράφονται στο άρθρο
8.1.1.
Στα περιεχόμενα της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά
στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς.
Όπου (υπο)φάκελος νοείται η σχετική κατηγορία επισυναπτόμενων αρχείων στο σύστημα ηλεκτρονικής
διενέργειας του παρόντος διαγωνισμού.
3. Η Τεχνική Προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη ειδική ηλεκτρονική φόρμα του
συστήματος. Στη συνέχεια, το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό αρχείο, σε μορφή .pdf, το οποίο
υπογράφεται ψηφιακά και υποβάλλεται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην
ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του παραγόμενου ψηφιακά υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού
αρχείου πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση, το σύστημα παράγει σχετικό μήνυμα και ο
προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου του ηλεκτρονικό αρχείο . pdf. Εφόσον, οι τεχνικές προδιαγραφές
δεν έχουν αποτυπωθεί στο σύνολό τους στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος, ο προσφέρων
επισυνάπτει ψηφιακά υπογεγραμμένα τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία.
Τα ανωτέρω στοιχεία και δικαιολογητικά των (υπο)φακέλων «Δικαιολογητικά Συμμετοχής» &
«Τεχνική Προσφορά» υποβάλλονται επί ποινή απορρίψεως από τον προσφέροντα ηλεκτρονικά σε
μορφή αρχείου τύπου . pdf και προσκομίζονται κατά περίπτωση από αυτόν εντός τριών (3) εργάσιμων
ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή. Όταν υπογράφονται από τον ίδιο φέρουν ψηφιακή υπογραφή.
Οι τυχόν απαιτούμενες δηλώσεις ή υπεύθυνες δηλώσεις του παρόντος άρθρου που υπογράφονται
ψηφιακά από τους έχοντες υποχρέωση προς τούτο, δεν απαιτείται να φέρουν σχετική θεώρηση
γνησίου υπογραφής. Επισημαίνεται ότι τα ανωτέρω δικαιολογητικά ή τα άλλα στοιχεία των υποφακέλων
«Δικαιολογητικά συμμετοχής» & « Τεχνική προσφορά» που έχουν υποβληθεί με την ηλεκτρονική
προσφορά και απαιτούνται να προσκομισθούν στην Υπηρεσία που διενεργεί το διαγωνισμό εντός της
ανωτέρω αναφερόμενης προθεσμίας είναι τα δικαιολογητικά και στοιχεία που δεν έχουν εκδοθεί/συνταχθεί
από τον ίδιο τον οικονομικό φορέα (προσφέροντα) και κατά συνέπεια δεν φέρουν την ψηφιακή του
υπογραφή. Ως τέτοια στοιχεία ενδεικτικά αναφέρονται : πχ πιστοποιητικά ή βεβαιώσεις που έχουν εκδοθεί
από δημόσιες αρχές ή άλλους φορείς.
Οι υπεύθυνες δηλώσεις απαιτείται, επί ποινή αποκλεισμού, να φέρουν ημερομηνία ταυτόσημη με αυτή της
ψηφιακής υπογραφής τους η οποία να είναι εντός των τελευταίων τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών προ
της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών. Δεν απαιτείται βεβαίωση του γνησίου της
υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ.
Σε περίπτωση μη υποβολής ή κατά παρέκκλιση, των απαιτήσεων της Προκήρυξης, υποβολής
δικαιολογητικών των υποφακέλων «Δικαιολογητικά συμμετοχής» & «Τεχνική προσφορά», η
προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη.
7.3 (Υπο)φάκελος Οικονομική Προσφορά
Στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά» περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του
συμμετέχοντος στο διαγωνισμό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απορρίψεως,
τα απαιτούμενα από τη Προκήρυξη οικονομικά στοιχεία της προσφοράς. Συγκεκριμένα:
α. Η προσφερόμενη τιμή πρέπει να προκύπτει με σαφήνεια από την οικονομική προσφορά, η οποία πρέπει
να είναι διαμορφωμένη σύμφωνα με όσα ζητούνται από την παρούσα Προκήρυξη .
β. Οι τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων. Η συνολική τιμή θα ληφθεί υπόψη για
τη σύγκριση των προσφορών.
γ. Προσφορά η οποία δεν θα περιέχει τα ανωτέρω στοιχεία, απορρίπτεται ως απαράδεκτη.
Οι τιμές της προσφοράς είναι δεσμευτικές για τον προμηθευτή μέχρι και την τελευταία οριστική τμηματική
παροχή υπηρεσιών. Αποκλείεται η αναθεώρηση των τιμών της προσφοράς ή οποιαδήποτε αξίωση του
προμηθευτή πέραν του αντιτίμου για τις υπηρεσίες, που θα παρέχει στο Πανεπιστήμιο, βάσει των τιμών της
προσφοράς του.
Η Οικονομική Προσφορά υποβάλλεται ηλεκτρονικά επί ποινή απορρίψεως στον (υπό)φάκελο
«Οικονομική Προσφορά». Η Οικονομική Προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη
ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος. Στη συνέχεια, το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό
αρχείο, σε μορφή .pdf, το οποίο υπογράφεται ψηφιακά και υποβάλλεται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία
που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του παραγόμενου ψηφιακά
υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού αρχείου πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση, το σύστημα παράγει
σχετικό μήνυμα και ο προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου του ηλεκτρονικό αρχείο .pdf. Εφόσον, η
οικονομική προσφορά δεν έχει αποτυπωθεί στο σύνολό της στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του
συστήματος, ο προσφέρων επισυνάπτει ψηφιακά υπογεγραμμένα τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία.
Οι προσφέροντες εντός του ηλεκτρονικού φακέλου της οικονομικής προσφοράς οφείλουν να υποβάλλουν
ηλεκτρονικά, επί ποινή αποκλεισμού και το σχετικό Έντυπο Οικονομικής Προσφοράς (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 5)
της Προκήρυξης, υπογεγραμμένο ψηφιακά.
Βασικοί όροι για τις Τιμές
 Η τιμή της προς προμήθεια υπηρεσίας, ανέρχεται στο ύψος των 584.828,64€, συμπεριλαμβανομένου
Φ.Π.Α. Οι τιμές θα εκφράζονται σε ευρώ συμπεριλαμβανομένων και των τυχόν υπέρ τρίτων
κρατήσεων, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, εκτός από τον Φ.Π.Α.
 Η προσφερόμενη τιμή δεν επιτρέπεται, επί ποινή αποκλεισμού, να είναι ανώτερη από την αντίστοιχη
προϋπολογιζόμενη τιμή της Προκήρυξης.
 Προσφορές που δε δίνουν τις τιμές σε ΕΥΡΩ ή που καθορίζουν σχέση ΕΥΡΩ προς ξένο νόμισμα θα
απορρίπτονται ως απαράδεκτες.
 Η αναγραφή της τιμής σε ΕΥΡΩ μπορεί να γίνεται με δύο ή και περισσότερα δεκαδικά ψηφία (άνευ
ορίου), εφόσον χρησιμοποιείται σε ενδιάμεσους υπολογισμούς. Το γενικό σύνολο στρογγυλοποιείται σε
δυο δεκαδικά ψηφία, προς τα άνω εάν το τρίτο δεκαδικό ψηφίο είναι ίσο ή μεγαλύτερο του πέντε προς τα
κάτω εάν είναι μικρότερο του πέντε.
 Η επιμέρους προσφερόμενη τιμή αναγράφεται αριθμητικώς και θα έχει την μορφή Χ.ΧΧΧ,ΧΧ. Η
συνολική προσφερόμενη τιμή αναγράφεται υποχρεωτικά αριθμητικώς.
 Εφόσον από την προσφορά δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή, η προσφορά απορρίπτεται
ως απαράδεκτη. Ομοίως και σε περίπτωση που η προσφορά παραλείπει τιμές ή περιλαμβάνει αντιφατικά
στοιχεία τιμών που καθιστούν την προσφορά ανεπίδεκτη εκτίμησης ή καταλείπει αμφιβολία ως προς την
προσφερόμενη τιμή.
 Η τιμή της προσφοράς δεν υπόκεινται σε μεταβολή κατά τη διάρκεια του χρόνου ισχύος της. Σε
περίπτωση που ζητηθεί παράταση της διάρκειας ισχύος της προσφοράς, οι διαγωνιζόμενοι δε
δικαιούνται, κατά την γνωστοποίηση της συγκατάθεσής τους, να υποβάλλουν νέο πίνακα με την τιμή
προσφοράς.
 Εάν στο διαγωνισμό οι προσφερόμενες τιμές είναι ασυνήθιστα χαμηλές θα εξετάζονται λεπτομερώς οι
προσφορές πριν την έκδοση απόφασης κατακύρωσης. Για τον σκοπό αυτό θα ζητείται από τον υποψήφιο
προμηθευτή έγγραφη αιτιολόγηση της ανάλυσης της Οικονομικής του προσφοράς. Εάν και μετά την
παροχή της ανωτέρω αιτιολόγησης οι προσφερόμενες τιμές κριθούν ως ασυνήθιστα χαμηλές, η
Προσφορά θα απορρίπτεται.
 Προσφορά που θέτει όρο αναπροσαρμογής, χωρίς αυτό να προβλέπεται από την Προκήρυξη,
απορρίπτεται ως απαράδεκτη.
 Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει από τους συμμετέχοντες στοιχεία απαραίτητα για την
τεκμηρίωση των προσφερμένων τιμών, οι δε προμηθευτές υποχρεούνται να παρέχουν αυτά.
 Επισημάνεται ότι το εκάστοτε ποσοστό Φ.Π.Α. επί τοις εκατό, της ανωτέρω τιμής θα υπολογίζεται
αυτόματα από το σύστημα.
 Επισημάνεται ότι οι προσφορές δεσμεύουν τους συμμετέχοντες στο Διαγωνισμό για εκατόν ογδόντα ημέρες
(180) ημερολογιακές ημέρες, από την επόμενη της ημερομηνίας διενέργειας του Διαγωνισμού.
Προσφερόμενη τιμή
α. Η τιμή θα δοθεί με κρατήσεις χωρίς ΦΠΑ.
β. Ποσοστό ΦΠΑ επί τοις %.
γ. Ο ΦΠΑ βαρύνει το Πανεπιστήμιο.
δ. Οι νόμιμες κρατήσεις είναι 0,06% για την Ενιαία Αρχή Πληρωμών, 3% επί του ποσού της Ενιαίας Αρχής
Πληρωμών (χαρτόσημο) και 20% επί του ποσού του χαρτοσήμου. Το 8% είναι φόρος που ορίζεται στο
Άρθρο 64 για Τ.Π.Υ.
Διευκρινίσεις για τα Δικαιολογητικά
1.
2.
3.
Η Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού έχει το δικαίωμα μετά την κατάθεση της προσφοράς να ζητήσει
από τον Υποψήφιο Ανάδοχο διευκρινίσεις σχετικά με το περιεχόμενο της νομίμως και εμπροθέσμως
κατατεθειμένης προσφοράς του. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, λαμβάνονται υπόψη μόνο
εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα από το αρμόδιο όργανο.
Στην περίπτωση αυτή η παροχή διευκρινίσεων είναι υποχρεωτική για τον Υποψήφιο Ανάδοχο και δεν
θεωρείται αντιπροσφορά.
Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλεί εγγράφως μέσω του συστήματος ΕΣΗΔΗΣ τους προσφέροντες ή
τους υποψηφίους να διευκρινίζουν ή να συμπληρώνουν τα έγγραφα ή δικαιολογητικά που έχουν
υποβάλει, μέσα σε εύλογη προθεσμία, η οποία δεν μπορεί να είναι μικρότερη από επτά (7) ημέρες από
την ημερομηνία κοινοποίησης σε αυτούς της σχετικής πρόσκλησης. Οποιαδήποτε διευκρίνιση ή
συμπλήρωση που υποβάλλεται από τους προσφέροντες ή υποψηφίους, χωρίς να έχει ζητηθεί από την
αναθέτουσα αρχή, δεν λαμβάνεται υπόψη.
Κάθε έλλειψη ή ανακρίβεια δικαιολογητικών που θα διαπιστωθεί μετά από τις συμπληρώσεις και
αποσαφηνίσεις επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών στην Επιτροπή Διενέργειας του
Διαγωνισμού, θα συνεπάγεται τον αποκλεισμό του διαγωνιζομένου εκείνου, του οποίου τα
δικαιολογητικά βρέθηκαν ελλιπή ή ανακριβή.
Σε περίπτωση που ο Υποψήφιος Ανάδοχος αποτελεί Ένωση / Κοινοπραξία: οι παραπάνω λόγοι
αποκλεισμού ισχύουν για καθέναν από τους συμμετέχοντες στην κοινή προσφορά. Εάν συντρέχει λόγος
αποκλεισμού για έναν μόνο συμμετέχοντα σε κοινή προσφορά, η υποβληθείσα κοινή προσφορά
αποκλείεται από το διαγωνισμό.
Όσα δικαιολογητικά εκδίδονται σε γλώσσα πλην της Ελληνικής, θα συνοδεύονται επί ποινή
αποκλεισμού, από επίσημη μετάφρασή τους στην Ελληνική γλώσσα.
4.
5.
Η μορφή των εγγράφων, σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 1 και 3 του Ν.4250/2014 έχει ως εξής:



Επισημαίνεται ότι τα ξενόγλωσσα έγγραφα πρέπει να φέρουν Apostille υποβάλλονται σε πρωτότυπο ή
επικυρωμένο αντίγραφο και επισυνάπτεται επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα.
Οι υπεύθυνες δηλώσεις απαιτείται, επί ποινή αποκλεισμού, να φέρουν ημερομηνία ταυτόσημη με αυτή
της ψηφιακής υπογραφής τους η οποία να είναι εντός των τελευταίων τριάντα (30) ημερολογιακών
ημερών προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών. Δεν απαιτείται βεβαίωση του
γνησίου της υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ.
Τα απαιτούμενα έγγραφα ή δικαιολογητικά νομίμως θα πρέπει να είναι πρωτότυπα ή νομίμως
επικυρωμένα είτε από αρμόδια δημόσια αρχή είτε από δικηγόρο, εκτός εάν πρόκειται για έγγραφα που
έχουν εκδοθεί από το Δημόσιο,τους Οργανισμούς Τοπικής Αυτοδιοίκησης (Ο.Τ.Α.) τα νομικά πρόσωπα
δημοσίου δικαίου, τα Δικαστήρια όλων των βαθμών τα νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου που ανήκουν
στο κράτος ή επιχορηγούνται τακτικώς σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις από κρατικούς πόρους κατά
50% τουλάχιστον του ετήσιου προϋπολογισμού τους, τις δημόσιες επιχειρήσεις και τους οργανισμούς
που προβλέπονται στις διατάξεις του άρθρου Ι του ν.3429/2005, καθώς και στα νομικά πρόσωπα και τις
επιχειρήσεις των ΟΤΑ των οποίων μπορούν να υποβάλλονται ευκρινή φωτοαντίγραφα των
πρωτοτύπων ή των ακριβών αντιγράφων τους.
 Υποβάλλονται και γίνονται δεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα ιδιωτικών εγγράφων τα
οποία έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο καθώς και ευκρινή φωτοαντίγραφα από τα πρωτότυπα όσων
ιδιωτικών εγγράφων φέρουν θεώρηση από τις υπηρεσίες και τους φορείς που αναφέρονται ανωτέρω.
 Υποβάλλονται και γίνονται δεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα εγγράφων τα οποία έχουν
εκδοθεί από αλλοδαπές αρχές και έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο
 Στις κατηγορίες που αναφέρονται στο άρθρο 73 του ν. 4412/2016 (άρθρο 57 παρ. 1 έως 6 της οδηγίας
2014/24/ΕΕ, εμπίπτουν όλοι οι νόμιμοι εκπρόσωποι αναλόγως της νομικής μορφής που έχουν (π.χ.
Πρόεδρος και μέλη του Δ.Σ. και Διευθύνων Σύμβουλος για τις Α.Ε., διαχειριστές για τις Ο.Ε., Ε.Ε.
και Ε.Π.Ε., Πρόεδρος για τους συνεταιρισμούς, κλπ) .
Νομιμοποιητικά Έγγραφα:
Για την απόδειξη των ανωτέρω ιδιοτήτων ( Πρόεδρος και μέλη του Δ.Σ. και Διευθύνων Σύμβουλος για τις
Α.Ε., διαχειριστές για τις Ο.Ε., Ε.Ε. και Ε.Π.Ε., Πρόεδρος για τους συνεταιρισμούς, κλπ) και της
εξουσίας έκδοσης παραστατικού εκπροσώπησης, πρέπει να προσκομισθούν όλα τα νομιμοποιητικά
έγγραφα κάθε συμμετέχοντος. Συγκεκριμένα :
Α. Εάν ο προσφέρων είναι Α.Ε.
1. Φύλλο Εφημερίδος της Κυβερνήσεως (Φ.Ε.Κ.), όπου δημοσιεύεται η ανακοίνωση για την
καταχώρηση στο Μητρώο Ανωνύμων Εταιριών (Μ.Α.Ε.) της συστάσεως της εταιρίας
2. ΦΕΚ, στα οποία δημοσιεύονται οι ανακοινώσεις για τις τυχόν τροποποιήσεις του αρχικού καταστατικού
της εταιρίας
3. Κωδικοποιημένο καταστατικό της εταιρίας με όλες τις τροποποιήσεις του θεωρημένο από την αρμόδια
εποπτεύουσα αρχή
4. Επικυρωμένα (από τον έχοντα βάσει του καταστατικού το σχετικό δικαίωμα) Πρακτικά της Γ.Σ.
αναφερόμενα στην εκλογή του παρόντος ΔΣ. Αντίστοιχο Φ.Ε.Κ.
5. Επικυρωμένα (από τον έχοντα βάσει του καταστατικού το σχετικό δικαίωμα) Πρακτικά ΔΣ για την
συγκρότησή του σε σώμα και παροχή δικαιώματος υπογραφής και εκπροσωπήσεως. Αντίστοιχο ΦΕΚ.
6. Πρόσφατη Δήλωση του Προέδρου του Δ.Σ., από την οποία να προκύπτουν :
α. Η σύνθεση του Δ.Σ. κατά την ημερομηνία υπογραφής της δηλώσεως.
β. Η μη τροποποίηση των εξουσιών και αρμοδιοτήτων εκπροσωπήσεως της εταιρίας από την
τελευταία σχετική απόφαση του Δ.Σ. μέχρι την ημέρα υπογραφής της δηλώσεως (να αναφερθεί στη
δήλωση ποια είναι η τελευταία σχετική απόφαση του Δ.Σ., η οποία εξ άλλου θα έχει δημοσιευθεί
στο Φ.Ε.Κ. που αναφέρεται ανωτέρω στον αριθμό 5) ή, αντιθέτως, η τυχόν τροποποίηση των εν
λόγω εξουσιών και αρμοδιοτήτων και το ακριβές περιεχόμενο αυτής.
Β. Εάν ο προσφέρων είναι Ε.Π.Ε.:
1. Αντίγραφο του Καταστατικού της εταιρίας θεωρημένο από το Πρωτοδικείο με βεβαίωση
καταχωρήσεώς του στα οικεία βιβλία εταιριών του Πρωτοδικείου.
2. ΦΕΚ όπου δημοσιεύθηκε περίληψη του Καταστατικού.
3.
4.
5.
6.
7.
Αντίγραφα τυχόν τροποποιήσεων του Καταστατικού θεωρημένα από το Πρωτοδικείο με βεβαίωση
καταχωρήσεώς τους στα οικεία βιβλία εταιριών του Πρωτοδικείου.
ΦΕΚ όπου δημοσιεύθηκαν οι περιλήψεις των ως άνω τροποποιήσεων.
Πιστοποιητικό Πρωτοδικείου περί μεταβολών με ημερομηνία όχι προγενέστερη του μηνός από την
υποβολή της προσφοράς του
Σε περίπτωση κατά την οποία δεν διορίζεται διαχειριστής από το Καταστατικό προσκομίζεται η
απόφαση της Συνελεύσεως των εταίρων περί εκλογής διαχειριστού καθώς και το αντίστοιχο ΦΕΚ.
Πρόσφατη Δήλωση του νομίμου εκπροσώπου της εταιρίας η οποία με την οποία θα βεβαιώνεται:
α. H ταυτότητα του διαχειριστή της εταιρίας κατά την ημερομηνία υπογραφής της δηλώσεως.
β. Ότι, από το χρονικό σημείο της τελευταίας μεταβολής που εμφανίζεται στο ανωτέρω
πιστοποιητικό του Πρωτοδικείου (αρ. 5) μέχρι την ημερομηνία της δηλώσεως δεν έχουν επέλθει
άλλες μεταβολές ή - εάν έχουν επέλθει - ποιες είναι αυτές.
Γ. Εάν ο προσφέρων είναι Ο.Ε. και E.E.
1. Αντίγραφο συμφωνητικού συστάσεως θεωρημένο από το Πρωτοδικείο με βεβαίωση καταχωρήσεως
στα βιβλία εταιριών του Πρωτοδικείου.
2. Αντίγραφα τυχόν τροποποιήσεων του συμφωνητικού συστάσεως της εταιρίας θεωρημένα από το
Πρωτοδικείο και συνοδευόμενα από βεβαίωση καταχωρήσεως στα βιβλία εταιριών του
Πρωτοδικείου.
3. Πιστοποιητικό Πρωτοδικείου περί μη μεταβολών με ημερομηνία όχι προγενέστερη του μηνός από
την υποβολή του στην Ε.Υ.Δ. του Ε.Π.-Ε.Π.
4. Υπεύθυνη δήλωση του διαχειριστή με την οποία θα βεβαιώνεται ότι δεν έχει επέλθει καμία αλλαγή
στο συμφωνητικό συστάσεως της εταιρίας μετά την τελευταία τροποποίησή του ή - εάν έχουν
επέλθει αλλαγές - θα γνωστοποιείται ποιες είναι αυτές.
Δ. Εάν ο προσφέρων είναι ΙΚΕ
1. Ιδιωτικό ή συμβολαιογραφικό έγγραφο σύστασης της εταιρείας (καταστατικό), όπως ισχύει σε ακριβές
αντίγραφο από το Γ.Ε.Μ.Η.
2. Πλήρη σειρά των εγγράφων από όπου θα προκύπτει η ισχύουσα εκπροσώπηση της εταιρείας σε ακριβή
αντίγραφα από Γ.Ε.Μ.Η.
3. Πιστοποιητικό από το αρμόδιο Γ.Ε.Μ.Η. όπου θα εμφαίνονται όλες οι καταστατικές τροποποιήσεις το
οποίο θα έχει εκδοθεί το πολύ τρείς (3) μήνες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των
προσφορών.
Εάν ο προσφέρων είναι φυσικό πρόσωπο, καταθέτει έναρξη Επιτηδεύματος και τις μεταβολές του από
την αντίστοιχη Δημόσια Οικονομική Υπηρεσία.
Οι Συνεταιρισμοί :
Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοίχως ανωτέρω, υπό στοιχ. (1), (2) και (3).
Επιπλέον αυτών απαιτείται και η υποβολή υπεύθυνης δήλωσης του άρθρου 8 παραγρ. 4 του Ν. 1599/86,
όπως εκάστοτε ισχύει,
υπογεγραμμένης ψηφιακά, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, στην οποία θα δηλώνεται ότι
ο συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα (άρθρο 6 παραγρ. 2 εδ Δ' περιπτ. 3 του ΠΔ 118/07). Διευκρινίζεται ότι
οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις αφορούν τον Πρόεδρο του ΔΣ του συνεταιρισμού
και υπογράφονται απ' αυτόν.
Οι Ενώσεις / Κοινοπραξίες:
(α) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για τον κάθε υποψήφιο που συμμετέχει στην ένωση ή
την κοινοπραξία.
(β) Δήλωση σύστασης ένωσης συμμετεχόντων ή κοινοπραξίας, ψηφιακά υπογεγραμμένης υποχρεωτικά
από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην
οποία θα φαίνεται το αντικείμενο των εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, η ποσότητα του
υλικού/υπηρεσιών ή το μέρος αυτού/ών που αντιστοιχεί στον καθένα εξ αυτών επί του συνόλου της
προσφοράς, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως
τον αναπληρώνει. Στην εν λόγω δήλωση επιπλέον θα πρέπει να υπάρχει ρητή δέσμευση των μελών να
συστήσουν κοινοπραξία, σε περίπτωση που τους ανατεθεί η/οι σύμβαση/εις, υπό τους κατωτέρω όρους:
 Τα μέλη της κοινοπραξίας θα είναι αλληλέγγυα και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της Αναθέτουσας
Αρχής για την υλοποίηση του έργου για το οποίο υποβάλλουν προσφορά .
 Στο οριστικό κοινοπρακτικό, το οποίο θα περιβληθεί τον τύπο του συμβολαιογραφικού εγγράφου, θα
αναφέρονται ως ελάχιστο περιεχόμενο τα ποσοστά συμμετοχής του κάθε μέλους, τα δικαιώματα και οι
υποχρεώσεις των μελών και θα ορίζεται κοινός εκπρόσωπος και αντίκλητος.
 Το οριστικό κοινοπρακτικό θα κατατεθεί στην Αναθέτουσα Αρχή εντός χρονικού διαστήματος που θα
ταχθεί από την Αναθέτουσα Αρχή μετά την κατακύρωση του διαγωνισμού.
(γ) Συμβολαιογραφική πράξη εξουσιοδότησης του προσώπου που υπογράφει ή/και υποβάλλει την κοινή
προσφορά για λογαριασμό των μελών της ένωσης ή της κοινοπραξίας, εφόσον η προσφορά δεν
υπογράφεται από όλα τα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας.
(δ) Συμφωνητικό μεταξύ των μελών της Ένωσης / Κοινοπραξίας, όπου:
• Να συστήνεται η Ένωση/ Κοινοπραξία.
• Να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της Ένωσης/Κοινοπραξία
• Να δηλώνεται ότι αναλαμβάνουν εις ολόκληρο την ευθύνη για την εκπλήρωση του έργου.
• Να δηλώνεται ένα μέλος ως υπεύθυνο για το συντονισμό και τη διοίκηση όλων των Μελών της Ένωσης/
Κοινοπραξίας (leader).
• Να ορίζεται (εφόσον το επιθυμούν) κοινός εκπρόσωπος της Ένωσης/ Κοινοπραξίας και των μελών της
για τη συμμετοχή της στο Διαγωνισμό και την εκπροσώπηση της Ένωσης / Κοινοπραξίας και των μελών
της έναντι της Αναθέτουσας Αρχής.
Με την υποβολή της προσφοράς, κάθε μέλος της ένωσης ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση
κατακύρωσης ή ανάθεσης του έργου, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης.
Σε περίπτωση που, εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης δεν
μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις της ένωσης κατά τον χρόνο αξιολόγησης της προσφοράς, η
αναθέτουσα αρχή κρίνει εκ νέου τη συνδρομή των ελάχιστων απαιτήσεων συμμετοχής ως προς την
οικονομική και χρηματοοικονομική ικανότητα και την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα, ως προς τα
εναπομείναντα μέλη, εφόσον δεν προταθεί αντικαταστάτης Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά
τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να φέρουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης
αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης και στις δύο περιπτώσεις
μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση του αρμόδιου για
τη διοίκηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου.
Επισήμανση : Σε ό,τι αφορά στις Υπεύθυνες Δηλώσεις και αναφορικά με το χρόνο υποβολής και θεώρησης
των ισχύουν τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 3 του Ν. 4250/2014
Οι ως άνω Υπεύθυνες Δηλώσεις φέρουν ημερομηνία εντός των τελευταίων τριάντα ημερολογιακών ημερών
προ της καταληκτικής ημέρας υποβολής των προσφορών και δεν απαιτείται βεβαίωση του γνησίου της
υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ. Απαιτείται επί ποινή αποκλεισμού να έχουν
ημερομηνία υπογραφής ταυτόσημη με την ημερομηνία ψηφιακής υπογραφής.
Σε περίπτωση που στη χώρα του υποψήφιου Αναδόχου ορισμένα από τα πιο πάνω δικαιολογητικά δεν
εκδίδονται ή δεν καλύπτουν στο σύνολό τους όλες τις πιο πάνω περιπτώσεις, πρέπει επί ποινή
αποκλεισμού να αναπληρωθούν με ένορκη βεβαίωση του υποψήφιου Αναδόχου ή, στα κράτη όπου δεν
προβλέπεται Ένορκη Βεβαίωση, με υπεύθυνη δήλωση του υποψήφιου Αναδόχου ενώπιον δικαστικής ή
διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού της χώρας του υποψήφιου
Αναδόχου στην οποία θα βεβαιώνεται το αντίστοιχο περιεχόμενο. Η Ένορκη αυτή Βεβαίωση θα υποβληθεί
ηλεκτρονικά, υποχρεωτικά από τον υποψήφιο Ανάδοχο.
ΑΡΘΡΟ 8
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ & ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ
8.1 Τα στάδια του Διαγωνισμού συνοπτικά, πραγματοποιούνται ως ακολούθως:
Α' ΣΤΑΔΙΟ - Ηλεκτρονική αποσφράγιση (υπο)φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής» & «Τεχνική
Προσφορά»
Η ηλεκτρονική αποσφράγιση των προσφορών γίνεται τέσσερις (4) εργάσιμες ημέρες μετά την καταληκτική
ημερομηνία υποβολής των προσφορών και ειδικότερα στις 13/12/2016 ημέρα Τρίτη και ώρα 10:00 μέσω
των αρμοδίων πιστοποιημένων στο σύστημα οργάνων της Αναθέτουσας Αρχής, εφαρμοζομένων κατά τα
λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών.
Κατά την προαναφερόμενη ημερομηνία και ώρα γίνεται αποσφράγιση μόνο των ηλεκτρονικών
(υπο)φακέλων «Δικαιολογητικά Συμμετοχής & Τεχνική Προσφορά». Οι ηλεκτρονικοί (υπο)φάκελοι των
οικονομικών προσφορών αποσφραγίζονται ηλεκτρονικά μέσω των αρμόδιων πιστοποιημένων στο σύστημα
οργάνων, σε ημερομηνία και ώρα που θα γνωστοποιηθεί σε αυτούς των οποίων οι προσφορές κρίθηκαν
αποδεκτές μετά την αξιολόγηση των λοιπών στοιχείων αυτών.
Αμέσως μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των (υπο)φακέλων «Δικαιολογητικά Συμμετοχής &
Τεχνική Προσφορά», οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό θα έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο
περιεχόμενο των προσφορών που αποσφραγίσθηκαν.
Ομοίως, μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των (υπο)φακέλων «Οικονομική Προσφορά», οι
προσφέροντες των οποίων οι οικονομικές προσφορές αποσφραγίσθηκαν, θα έχουν ηλεκτρονική
πρόσβαση στο περιεχόμενο των προσφορών που αποσφραγίσθηκαν προκειμένου να λάβουν γνώση των
τιμών που προσφέρθηκαν.
Β' ΣΤΑΔΙΟ - Αποσφράγιση έντυπων προσφορών
Το αρμόδιο πιστοποιημένο στο σύστημα συλλογικό όργανο διενέργειας του διαγωνισμού και αξιολόγησης
των αποτελεσμάτων αυτού (Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού - ΕΔΔ) και αφού έχουν ενημερωθεί έγκαιρα
οι υποψήφιοι ανάδοχοι για την σχετική ημερομηνία αποσφράγισης των έντυπων προσφορών, προβαίνει
στην αποσφράγιση αυτών και εν συνεχεία στην αξιολόγηση των, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των
κειμένων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και των διαδικασιών της Αναθέτουσας Αρχής.
Ειδικότερα:
1. Η αρμόδια ΕΔΔ παραλαμβάνει τους ενσφράγιστους φακέλους με τα τυχόν επι μέρους απαιτούμενα σε
έντυπη μορφή δικαιολογητικά των προσφορών τα οποία έχουν κατατεθεί στην Υπηρεσία σύμφωνα με τις
απαιτήσεις της Προκήρυξη ς από τους συμμετέχοντες. Η ΕΔΔ αποσφραγίζει τους κυρίως φακέλους και
τους υποφακέλους με την ένδειξη «Επιμέρους Έντυπα Δικαιολογητικά Συμμετοχής & Τεχνική
Προσφορά» και ελέγχει για τον καθένα από τους συμμετέχοντας την εγκυρότητα και την πληρότητα των
δικαιολογητικών σύμφωνα με τους όρους της Προκήρυξη ς και τις κείμενες διατάξεις .Επί πλέον
προβαίνει στην αντιπαραβολή των ηλεκτρονικά κατατεθειμένων προσφορών με τα έντυπα
δικαιολογητικά που έχουν προσκομισθεί.
2. Κατά τη διαδικασία ελέγχου των δικαιολογητικών συμμετοχής, η Επιτροπή Διενέργειας και
Αξιολόγησης του Διαγωνισμού,των προσφορών του Διαγωνισμού μετά από αντιπαραβολή των
ηλεκτρονικών και έντυπων προσφορών, απορρίπτει προσφορά στην περίπτωση μη ταύτισής των.
Επίσης,η Επιτροπή Διενέργειας και Αξιολόγησης των προσφορών του Διαγωνισμού απορρίπτει
προσφορά των διαγωνιζομένων, που έχουν υποβάλει ελλιπή στοιχεία ή των οποίων τα υποβληθέντα
στοιχεία δεν ικανοποιούν τους σχετικούς όρους της παρούσας ς Προκήρυξη ς . Προσφορές που
απορρίπτονται κατά το στάδιο ελέγχου των δικαιολογητικών, αποκλείονται από την περαιτέρω
αξιολόγηση.
3. Στη συνέχεια η Επιτροπή Διενέργειας και Αξιολόγησης των προσφορών του Διαγωνισμού, ελέγχει τις
τεχτνικές προσφορές των υποψηφίων των οποίων οι προσφορές έγιναν αποδεκτές κατά τη διαδικασία
ελέγχου των δικαιολογητικών συμμετοχής, τη συμφωνία τους προς τους όρους και απαιτήσεις της
Προκήρυξη ς. Προσφορές που απορρίπτονται κατά το στάδιο αξιολόγησης των τεχνικών προσφορών δεν
αξιολογούνται κατά το επόμενο στάδιο αξιολόγησης των οικονομικών προσφορών.
4. Κατά το στάδιο αυτό της διαδικασίας, η ΕΔΔ ή άλλοι πιστοποιημένοι χρήστες του συστήματος από την
Αναθέτουσα Αρχή μπορούν να απευθύνουν αιτήματα, ηλεκτρονικά - μέσω της παρεχόμενης από το
σύστημα εφαρμογής, στους συμμετέχοντες χρήστες - οικονομικούς φορείς για παροχή διευκρινίσεων ή
συμπληρώσεων επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό χρήστες
- οικονομικοί φορείς υποχρεούνται επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς να παρέξουν ηλεκτρονικά
μέσω του συστήματος και κατά περίπτωση εγγράφως (αν ζητηθεί) τις ζητούμενες διευκρινίσεις συμπληρώσεις εντός των προθεσμιών που τους ορίζονται.
5. Κατόπιν, η ΕΔΔ συντάσσει πρακτικό αποδοχής ή αιτιολογημένης απόρριψης των δικαιολογητικών
συμμετοχής και τεχνικών προσφορών των συμμετεχόντων, και εισηγείται τον αποκλεισμό των
διαγωνιζομένων που έχουν υποβάλει ελλιπή στοιχεία ή των οποίων τα υποβληθέντα στοιχεία δεν
ικανοποιούν τους σχετικούς όρους της παρούσας Προκήρυξη ς και το οποίο υποβάλλεται αρμοδίως στην
Αναθέτουσα Αρχή για τη λήψη και έκδοση της προβλεπόμενης απόφασης για το στάδιο του
διαγωνισμού.
6. Ακολουθεί η κατά τα προβλεπόμενα έκδοση απόφασης από την Αναθέτουσα Αρχή για το υπόψη
στάδιο του διαγωνισμού. Η απόφαση αναρτάται ηλεκτρονικά στο Σύστημα στο χώρο του διαγωνισμού
και σχετική ηλεκτρονική ειδοποίηση (μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος) με χρήση του Συστήματος
αποστέλλεται με μέριμνα της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό στους συμμετέχοντες για
ενημέρωση.
8.1.1 Αξιολόγηση τεχνικής προσφοράς
Η βαθμολόγηση των Τεχνικών Προσφορών θα γίνει σύμφωνα με τα «Κριτήρια Αξιολόγησης» όπως αυτά
προσδιορίζονται στον Πίνακα:
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΑΞΙΟΛΟΓΟΥΝΤΑΙ
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ
ΒΑΡΥΤΗΤΑΣ
(1)
ΒΑΘΜΟΣ
(Από 100 έως
110)
(2)
ΕΠΙ ΜΕΡΟΥΣ
ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ
(1) x (2)
Τεχνικές προδιαγραφές ποιότητας, απόδοσης & ασφάλειας
1)
Οργάνωση
&
Καταλληλότητα
50%
καταστήματος σε συνδυασμό με την
Ποιότητα Παρεχόμενων Υπηρεσιών
10%
2) Πληρότητα γευμάτων & ποιότητα υλικών
3) Πρόσθετες παροχές βασικού μενού (ειδικό
εδεσματολόγιο διαίτης και νηστειών, ειδικό
10%
εδεσματολόγιο ασθενών, αλλόθρησκων,
Συνοδευτικά, επιδόρπια κ.λ.π.)
4) Μέτρα για την ασφάλεια και υγιεινή
προσωπικού και τελικού προϊόντος, την
προστασία των εγκαταστάσεων και του
περιβάλλοντος
5) Ανθρώπινο δυναμικό
6)Προστασία περιβάλλοντος - Χρήση
οικολογικών προϊόντων
ΤΕΛΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑΣ
10%
10%
10%
100%
 Σε κάθε περίπτωση, αξιολογούνται και βαθμολογούνται μόνο οι προσφορές που έχουν κριθεί τεχνικά
αποδεκτές σύμφωνα με τους όρους και τις προδιαγραφές που ορίζονται στην παρούσα Προκήρυξη.
 Προσφορές που παρουσιάζουν, κατά την κρίση του αρμοδίου οργάνου αξιολόγησης αποτελεσμάτων,
ουσιώδεις αποκλίσεις από τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της Προκήρυξης απορρίπτονται ως
απαράδεκτες. Αντίθετα δεν απορρίπτονται προσφορές εάν οι παρουσιαζόμενες αποκλίσεις κρίνονται ως
επουσιώδεις.
 Όλα τα επιμέρους στοιχεία των ομάδων βαθμολογούνται αυτόνομα με βάση τους 100 βαθμούς. Η
βαθμολογία είναι 100 για τις περιπτώσεις που καλύπτονται επακριβώς όλοι οι απαράβατοι όροι. Η
βαθμολογία αυτή αυξάνεται μέχρι 110 όταν υπερκαλύπτονται οι τεχνικές προδιαγραφές και γίνεται
συγκριτικά μεταξύ των προσφορών.
Συγκεκριμένα: Η Βαθμολόγηση από 100 έως το 110, θα γίνει με την πιο κάτω μέθοδο:
 0-5 Όταν η συγκεκριμένη προσφορά είναι από ικανοποιητική έως πολύ ικανοποιητική ως προς το
συγκεκριμένο κριτήριο,
 6-9 Όταν η συγκεκριμένη προσφορά είναι από καλή έως πολύ καλή ως προς το συγκεκριμένο
Κριτήριο,
 10 Όταν η συγκεκριμένη προσφορά είναι εξαίρετη ως προς το συγκεκριμένο κριτήριο.
Ο βαθμός κάθε κριτηρίου σε επίπεδο Επιτροπής είναι το άθροισμα των βαθμών του συνόλου των μελών της
Επιτροπής διαιρεμένου διά του αριθμού των μελών της. Ο βαθμός αυτός πολλαπλασιάζεται με το
συντελεστή βαρύτητας του κριτηρίου και εξάγεται ο βαθμός της προσφοράς για το συγκεκριμένο κριτήριο.
Το άθροισμα των βαθμών όλων των κριτηρίων δίνει τον Απόλυτο Βαθμό της Τεχνικής Προσφοράς. Η
Τεχνική Προσφορά του κάθε συμμετέχοντος αξιολογείται με τον Τελικό Βαθμό Τεχνικής Προσφοράς
(Τ.Β.Τ.Π.) κάθε διαγωνιζόμενου, που είναι η σχετική βαθμολογία του ως προς την καλύτερη προσφορά και
υπολογίζεται από τον τύπο:
Τ.Β.Τ.Π. = (Α.Β.Τ.Π. / Α.Β.Τ.Π.max ) x 100
όπου Α.Β.Τ.Π. max είναι η απόλυτη βαθμολογία της καλύτερης τεχνικά προσφοράς και Α.Β.Τ.Π. είναι η
βαθμολογία που έλαβε η τεχνική προσφορά του υποψηφίου. Οι τιμές που θα πάρουν οι Α.Β.Τ.Π. οι Τ.Β.Τ.Π.
στρογγυλοποιούνται στα δύο δεκαδικά ψηφία.
Είναι προφανές ότι ο βαθμός αυτός θα είναι ένας αριθμός μικρότερος ή ίσος του 100 (ο προσφέρων με την
καλύτερη τεχνική προσφορά, θα έχει Τ.Β.Τ.Π. = 100).
Οδηγίες για τον τρόπο αξιολόγησης
1) Οργάνωση και Ποιότητα, ήτοι:
 Θα αξιολογηθεί και θα βαθμολογηθεί η επαρκές και ικανοποιητική μελέτη λειτουργίας του
εστιατορίου, σύμφωνα με αυτά που προδιαγράφονται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1 (παρ. 1.4.4), όπως για
παράδειγμα η θέση του καταστήματος σε σχέση με το Πανεπιστήμιο, η ευκολία πρόσβασης με τα
πόδια ή με μέσα μαζικής μεταφοράς, ο βαθμός ανταπόκρισης στις απαιτούμενες από το νόμο
προδιαγραφές ως καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος, καθώς και τις προδιαγραφές της
παρούσας (ολική επιφάνεια, αριθμός τραπεζοκαθισμάτων κ.λπ.).
 Επιπροσθέτως θα αξιολογηθεί και θα βαθμολογηθεί η ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, όπως
περιγραφή των μέτρων και διαδικασιών που εφαρμόζονται για τον έλεγχο και τη διασφάλιση της
ποιότητας και της υγιεινής της σίτισης (π.χ. συνοδευόμενη από Εγχειρίδιο Ποιότητας).
2) Θα αξιολογηθεί και θα βαθμολογηθεί η παροχή γεύματος (πληρότητα, ποσοτική και ποιοτική σύνθεση,
διάρκεια, συμφωνία με προδιαγραφές πρώτων υλών), όπως αυτά ορίζονται στην παρούσα Προκήρυξη.
Επιπλέον θα προσμετρηθούν και τυχόν βελτιώσεις της σύνθεσης, πέραν της προτεινόμενης, καθώς και
τυχόν προσφερόμενα υλικά με πρόσθετα ποιοτικά στοιχεία.
3) Η συμβολή στη βελτίωση του βασικού μενού των επιπλέον προσφερομένων συνοδευτικών από πλευράς
ποικιλίας, δυνατοτήτων επιλογής και διατροφικής αξίας.
4) Η επάρκεια των μέτρων που θα εφαρμόζονται για την ασφάλεια και υγιεινή των εργαζομένων, των
φοιτητών και των εγκαταστάσεων, την προστασία του περιβάλλοντος, καθώς και η διαδικασία που θα
ακολουθείται ώστε οι προμήθειες να καλύπτουν πάντοτε τις απαιτούμενες προδιαγραφές και να
διασφαλίζονται οι συνθήκες ασφάλειας και υγιεινής των παρεχόμενων φαγητών.
Σημειώνεται ότι τυχόν προσφερόμενα είδη που αφορούν το βασικό μενού ή και άλλα στοιχεία της
σίτισης πλην των αναφερομένων ανωτέρω δεν θα ληφθούν υπόψη από την Επιτροπή Διαγωνισμού και
δεν θα αξιολογηθούν.
5) Θα αξιολογηθεί η εξειδικευμένη εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού. Για παράδειγμα: αν το
προσωπικό έχει περάσει την εκπαίδευση του ΕΦΕΤ σε θέματα "Κανόνων ορθής Υγιεινής Πρακτικής"
6) Θα αξιολογηθεί η χρήση μη επικίνδυνων χημικών, οικολογικών προϊόντων σίτισης, καθαρισμού, κ.λ.π., η
συλλογή αποβλήτων, η ανακύκλωση, καθώς και οτιδήποτε άλλο που διαφυλάσσει και προστατεύει το
περιβάλλον.
Γ' ΣΤΑΔΙΟ- Αποσφράγιση (υπο)φακέλου «Οικονομικής Προσφοράς»
1.
Για όσες προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές (δικαιολογητικά - τεχνικά), κατά το ανωτέρω στάδιο, ορίζεται
η ημερομηνία και ώρα ηλεκτρονικής αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών. Στους συμμετέχοντες
που δεν έχουν αποκλειστεί κατά το προηγούμενο στάδιο, με μέριμνα της Υπηρεσίας που διενεργεί το
διαγωνισμό, πραγματοποιείται, μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος με χρήση του συστήματος, ενημέρωση
για την καθορισθείσα ημερομηνία και ώρα διενέργειας της ηλεκτρονικής αποσφράγισης των
οικονομικών προσφορών.
Στην καθορισθείσα ως άνω ημερομηνία και ώρα, η ΕΔΔ προβαίνει στην ηλεκτρονική αποσφράγιση των
(υπο)φακέλων «Οικονομική Προσφορά» και οι συμμετέχοντες αποκτούν πλέον πρόσβαση για
ενημέρωση στο περιεχόμενο αυτών. Για την αποσφράγιση οι συμμετέχοντες ενημερώνονται με
ηλεκτρονικό μήνυμα/ειδοποίηση που παράγεται αυτόματα από το σύστημα.
3. Μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των (υπο)φακέλων «Οικονομική Προσφορά», οι προσφέροντες των
οποίων οι οικονομικές προσφορές αποσφραγίσθηκαν, θα έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενο
των προσφορών που αποσφραγίσθηκαν προκειμένου να λάβουν γνώση των τιμών που προσφέρθηκαν.
2.
4.
5.
Ακολουθεί η αξιολόγηση από την ΕΔΔ των οικονομικών προσφορών.
Η ΕΔΔ συντάσσει πρακτικό επί της αποδοχής ή μη των οικονομικών προσφορών καθώς και επί της
ανάδειξης αυτού στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση. Τα σχετικά αποτελέσματα αναρτώνται
ηλεκτρονικά στο Σύστημα στο χώρο του διαγωνισμού και σχετική ηλεκτρονική ειδοποίηση (μέσω
ηλεκτρονικού μηνύματος) με χρήση του Συστήματος αποστέλλεται με μέριμνα της Υπηρεσίας που
διενεργεί το διαγωνισμό στους συμμετέχοντες για ενημέρωση.
Υπολογισμός οικονομικής προσφοράς
Η βαθμολόγηση των οικονομικών προσφορών των υποψηφίων αναδόχων θα υπολογιστεί με τον ακόλουθο
τύπο:
Τ.Β.Ο.Π. = (Τ.Ο.Π. min/Τ.Ο.Π.) x 100
Όπου Τ.Ο.Π. ορίζεται η τιμή της οικονομικής προσφοράς δηλαδή το συνολικό ποσό σε Ευρώ μη
συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. έναντι του οποίου προτίθεται να εκτελέσει ο υποψήφιος το Έργο, και
Τ.Ο.Π. min είναι η χαμηλότερη οικονομική προσφορά σε Ευρώ μη συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. από
τους προσφέροντες που συμμετέχουν στην οικονομική αξιολόγηση.
Είναι προφανές ότι ο βαθμός αυτός θα είναι ένας αριθμός μικρότερος ή ίσος του 100 (ο μειοδότης δηλαδή ο
προσφέρων με τη μικρότερη συνολική οικονομική προσφορά, θα έχει Τ.Β.Ο.Π.= 100).
Υπολογισμός Συμφερότερης Οικονομικής Προσφοράς
Για τον υπολογισμό της συμφερότερης οικονομικής προσφοράς θα εξαχθεί ο Τελικός Βαθμός Συνολικής
Προσφοράς (Τ.Β.Σ.Π.) που θα υπολογιστεί με τον ακόλουθο τύπο:
Τ.Β.Σ.Π. = ( 0,8 Χ Τ.Β.Τ.Π. ) + ( 0,2 Χ Τ.Β.Ο.Π.)
Ο Τ.Β.Σ.Π. στρογγυλοποιείται στα 2 δεκαδικά ψηφία.
Επικρατέστερη είναι η Προσφορά με το μεγαλύτερο Τ.Β.Σ.Π.
Δ' ΣΤΑΔΙΟ -Αποσφράγιση φακέλου «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης»- Κατακύρωση
Μετά την ως άνω ενημέρωση των συμμετεχόντων επί της εκδοθείσας απόφασης για το ανωτέρω στάδιο,
ακολουθεί η διαδικασία κατακύρωσης, εντός προθεσμίας που δεν μπορεί να είναι μικρότερη των δέκα (10)
ούτε μεγαλύτερη των είκοσι (20) ημερών από τη σχετική ειδοποίηση που του αποστέλλεται
ηλεκτρονικά, ο δε εν δυνάμει ανάδοχος οφείλει να υποβάλει ηλεκτρονικά μέσω του Συστήματος, σε
μορφή αρχείου. pdf και σε φάκελο με σήμανση «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης», τα δικαιολογητικά
που απαιτούνται κατά περίπτωση και αναφέρονται αναλυτικά στο άρθρο 9 της παρούσας Προκήρυξης.
Όταν υπογράφονται από τον ίδιο φέρουν ψηφιακή υπογραφή. Τυχόν απαιτούμενες δηλώσεις ή υπεύθυνες
δηλώσεις του παρόντος άρθρου υπογράφονται ψηφιακά από τους έχοντες υποχρέωση προς τούτο και δεν
απαιτείται σχετική θεώρηση γνησίου υπογραφής. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται κατά
περίπτωση από τον προσφέροντα, εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους
και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές αντίγραφο) στην Υπηρεσία που διενεργεί το διαγωνισμό.
Η ηλεκτρονική αποσφράγιση του φακέλου «Δικαιολογητικά κατακύρωσης» του προσφέροντος στον
οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση γίνεται μετά και την προσκόμιση των δικαιολογητικών σε έντυπη
μορφή, ύστερα από σχετική ειδοποίηση των συμμετεχόντων που δικαιούνται να λάβουν γνώση των
δικαιολογητικών που υπεβλήθησαν. Η αποσφράγιση γίνεται από την αρμόδια ΕΔΔ, εφαρμοζόμενων κατά
τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών. Στους
συμμετέχοντες που έχουν υποβάλει παραδεκτές οικονομικά προσφορές, με μέριμνα της Υπηρεσίας που
διενεργεί το διαγωνισμό, πραγματοποιείται, μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος με χρήση του συστήματος,
ενημέρωση για την καθορισθείσα ημερομηνία και ώρα διενέργειας της ηλεκτρονικής αποσφράγισης των
δικαιολογητικών κατακύρωσης του αναδειχθέντα μειοδότη.
Αμέσως μετά την ανωτέρω ηλεκτρονική αποσφράγιση, οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό θα έχουν
ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενο του φακέλου των δικαιολογητικών κατακύρωσης που
αποσφραγίσθηκε.
Αφού ολοκληρωθεί η κατά τα προβλεπόμενα αποσφράγιση του ανωτέρω φακέλου, η Επιτροπή του
διαγωνισμού προβαίνει στην αξιολόγηση για την πληρότητα και νομιμότητα των δικαιολογητικών αυτών
και με ξεχωριστή εισηγητική έκθεση γνωμοδοτεί/προτείνει για τη λήψη οριστικής απόφασης από την
Αναθέτουσα Αρχή επί των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού.
Για την ανωτέρω περιγραφείσα διαδικασία καθώς και για τη λήψη απόφασης επί των διαφόρων σταδίων του
διαγωνισμού επισημαίνονται τα ακόλουθα :
α. Προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από την τεχνική περιγραφή και τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας
ως αναφέρονται στους όρους της Προκήρυξης, απορρίπτονται ως απαράδεκτες, μετά από προηγούμενη
γνωμοδότηση της ΕΔΔ.
β. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως
απαράδεκτη, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της ΕΔΔ.
γ. Κριτήριο για την κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού «είναι η πλέον συμφέρουσα από
οικονομική άποψη προσφορά» .
δ. Η κατακύρωση γίνεται τελικά στον υποψήφιο με την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη
προσφορά των συμμετεχόντων των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές με βάση τις τεχνικές
περιγραφές και τους όρους της Προκήρυξης.
ε. Έντυπα στοιχεία των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά την
αξιολόγηση δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικής προσφοράς, δεν αποσφραγίζονται, αλλά
επιστρέφονται, εφόσον δεν ασκηθεί ένδικο μέσο κατά της απόφασης απόρριψης της προσφοράς ή
εφόσον έχει παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης ενδίκων μέσων κατ' αυτής ή έχει υποβληθεί
παραίτηση από τυχόν ασκηθέν ένδικο μέσο.
ζ. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, με μέριμνα της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό,
ενημερώνονται μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος με χρήση του Συστήματος, για την έκδοση απόφασης
αποδοχής ή απόρριψης της προσφοράς τους σε κάθε στάδιο. Η ειδοποίηση αυτή πραγματοποιείται μετά
την ηλεκτρονική ανάρτηση, της σχετικής αποφάσεως καθώς και του πρακτικού της ΕΔΔ για το εκάστοτε
στάδιο του διαγωνισμού, στο Σύστημα. Κατά την ημερομηνία της υπόψη ειδοποίησης/ανακοίνωσης είναι
αποδεκτό ότι οι συμμετέχοντες έχουν λάβει πλέον πλήρη γνώση επί της απόφασης για το εκάστοτε
στάδιο του διαγωνισμού. Ως εκ τούτου, η εν λόγω ημερομηνία αποτελεί και το χρονικό σημείο από το
οποίο υπολογίζεται η νόμιμη προθεσμία για την άσκηση τυχόν προσφυγών.
στ. Το αποτέλεσμα της κατακύρωσης του διαγωνισμού θα γνωστοποιηθεί ηλεκτρονικά μέσω του
Συστήματος σε όλους τους συμμετέχοντες που υπέβαλαν παραδεκτές και τεχνικώς αποδεκτές
προσφορές. Όταν ο συμμετέχων ο οποίος προσφέρει την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη
προσφορά, δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέπονται
στο ν. 4412/2016 σύμφωνα με τα οριζόμενα στις διατάξεις αυτές, η κατακύρωση γίνεται στον
συμμετέχοντα που προσφέρει την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη
προσφορά. Σε περίπτωση που και αυτός δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και
δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στον συμμετέχοντα με
την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά και ούτω καθ' εξής. Αν
κανένας από τους συμμετέχοντες δεν προσκομίζει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις των
ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από
αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται.
η. Η αξιολόγηση των προσφορών (τεχνικών και οικονομικών) γίνεται από την Επιτροπή Διενέργειας του
Διαγωνισμού.
θ. Η Αναθέτουσα Αρχή δικαιούται στη βάση του έννομου συμφέροντός της κατά την ελεύθερη κρίση της
και αζημίως γι' αυτή, να απορρίπτει ή να αποδέχεται μερικώς ή ολικώς, τις προσφορές.
ι. Η Αναθέτουσα αρχή επίσης δικαιούται να ακυρώνει αζημίως μέρος ή ολόκληρο το διαγωνισμό, ή να τον
αναβάλλει, είτε τέλος να υπαναχωρεί απ' αυτόν.
ια. Οι προσφορές και τα στοιχεία αυτών δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις
ή άλλου είδους αλλοιώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά ή σε απαιτούμενο στοιχείο αυτής
οποιαδήποτε διόρθωση ή προσθήκη, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από
TOV
προσφέροντα, το δε αρμόδιο όργανο αποσφράγισης των προσφορών, κατά τον έλεγχο, μονογράφει
και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ' αυτή ή σε
στοιχεία της διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή, κατά την κρίση της Επιτροπής του
διαγωνισμού.
ιβ. Ο προσφέρων, εφόσον δεν έχει προσβάλει νομίμως και εμπροθέσμως τη Προκήρυξη του διαγωνισμού,
θεωρείται ότι αποδέχεται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της Προκήρυξης και δεν
δύναται, με την προσφορά του ή με οιονδήποτε άλλο τρόπο, να αποκρούσει, ευθέως ή εμμέσως, τους
ανωτέρω όρους.
ιγ. Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόμενοι
παρέχουν διευκρινίσεις μόνον όταν αυτές ζητούνται από αρμόδιο όργανο και με τον τρόπο που
υποδεικνύεται από αυτό. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω,
λαμβάνονται υπόψη μόνον εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό
αίτημα από το αρμόδιο όργανο
ιδ. Αποκλίσεις από την τεχνική περιγραφή και τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας έχουν ως συνέπεια τον
αποκλεισμό των προσφορών. Επισημαίνεται ότι η τεχνική περιγραφή - απαιτήσεις της Υπηρεσίας
αποτελούν στο σύνολό τους απαράβατους όρους και η οποιαδήποτε μη συμμόρφωση προς αυτές
συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς.
ιε. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές σε κανένα στάδιο του διαγωνισμού. Σε περίπτωση υποβολής τους
απορρίπτονται ως απαράδεκτες.
ιστ. Εναλλακτικές
προσφορές δε γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δε λαμβάνονται
υπόψη.
ιζ. Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του διαγωνισμού στους αναδόχους μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη
της ισχύος της προσφοράς, δεσμεύει όμως τον προσφέροντα μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί.
ΑΡΘΡΟ 9
ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ
Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, ο προσφέρων, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, μετά
από τη σχετική ειδοποίηση που του αποστέλλεται ηλεκτρονικά υποβάλει ηλεκτρονικά μέσω του
συστήματος, σε μορφή αρχείου. pdf και σε φάκελο με σήμανση «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης», εντός
προθεσμίας, που καθορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης και δεν μπορεί να είναι μικρότερη των δέκα (10)
ούτε μεγαλύτερη των είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε
αυτόν. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται από τον προσφέροντα, εντός τριών (3) εργασίμων
ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές αντίγραφο) στην
Υπηρεσία που διενεργεί το διαγωνισμό.
α). Τα έγγραφα και δικαιολογητικά, αναλυτικότερα είναι:
Απόσπασμα ποινικού μητρώου
ή ελλείψει αυτού ,ισοδύναμου εγγράφου που εκδίδεται από αρμόδια δικαστική ή διοικητική αρχή του
κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο εν λόγω οικονομικός
φορέας, από το οποίο προκύmει ότι πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις. Η υποχρέωση προσκόμισης του ως
άνω αποσπάσματος αφορά και τα πρόσωπα του δεύτερου εδαφίου της παραγράφου 1 του άρθρου 73,
έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω ηλεκτρονικής έγγραφης
ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική
απόφαση, για κάποιο από τα ακόλουθα αδικήματα :
1 Όσοι εμπίπτουν στις κατηγορίες που αναφέρονται στο άρθρο 73 του ν. 4412/2016 (άρθρο 57 παρ. 1 έως
6 της οδηγίας 2014/24/ΕΕ, ήτοι υπάρχει εις βάρος των νομίμων εκπροσώπων τους αναλόγως της νομικής
μορφής που έχουν (π.χ. Πρόεδρος και μέλη του Δ.Σ. και Διευθύνων Σύμβουλος για τις Α.Ε., διαχειριστές
για τις Ο.Ε., Ε.Ε. και Ε.Π.Ε., Πρόεδρος για τους συνεταιρισμούς, κλπ) αμετάκλητη καταδικαστική
απόφαση για έναν ή περισσότερους από τους κατωτέρω λόγους:
α) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο
2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου
εγκλήματος(ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42),
β) δωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην
οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της
25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του
Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L
192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του
οικονομικού φορέα,
γ) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών
συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν.
2803/2000 (Α' 48),
δ) τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται,
αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου
2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή
συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής,
ε) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές
ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της
26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος
για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ
L 309 της 25.11.2005, σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α' 166),
στ) παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας
2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη
και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την
αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ. 1), η
οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α' 215)
Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής Αρχής, που εκδίδεται από την αρμόδια αρχή του
οικείου κράτους - μέλους ή χώρας για τις παραγράφους 2 και 4 περίπτωση β' του άρθρου 73.
Εάν ο οικονομικός φορέας τελεί υπό πτώχευση ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε
διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή εάν
βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε
εθνικές διατάξεις νόμου
Αν το κράτος-μέλος ή η εν λόγω χώρα δεν εκδίδει τέτοιου είδους έγγραφο ή πιστοποιητικό ή όπου το έγγραφο ή το πιστοποιητικό αυτό δεν καλύπτει όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στις παράγραφος 1 και 2
και στην περίπτωση β' της παραγράφου 4 του άρθρου 73, το έγγραφο ή το πιστοποιητικό μπορεί να
αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση ή, στα κράτη - μέλη ή στις χώρες όπου δεν προβλέπεται ένορκη
βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερομένου ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής,
συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους μέλους ή της χώρας
καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας.
Οι αρμόδιες δημόσιες αρχές παρέχουν, όπου κρίνεται αναγκαίο, επίσημη δήλωση στην οποία αναφέρεται
ότι δεν εκδίδονται τα έγγραφα ή τα πιστοποιητικά της παρούσας παραγράφου ή ότι τα έγγραφα αυτά δεν
καλύmouv όλες τις περ^ώσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2 και στην περίπτωση β' της
παραγράφου 4 του άρθρου 73. Οι επίσημες δηλώσεις καθίστανται διαθέσιμες μέσω του επιγραμμικού
αποθετηρίου πιστοποιητικών (e-Certis) του άρθρου 81.
Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986, όπως εκάστοτε ισχύει, στην οποία ο Υποψήφιος Ανάδοχος θα
δηλώνει όλους τους οργανισμούς κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) στους οποίους οφείλει να
καταβάλει εισφορές για το απασχολούμενο από αυτήν προσωπικό.
Πιστοποιητικά όλων των οργανισμών κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) που ο Υποψήφιος
Ανάδοχος δηλώνει στην Υπεύθυνη Δήλωση της προηγουμένης παραγράφου, από τα οποία να προκύπτει ότι
ο Υποψήφιος Ανάδοχος είναι ενήμερος ως προς τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και
επικουρικής) κατά την ημερομηνία κοινοποίησης της πρόσκλησης υποβολής των δικαιολογητικών
κατακύρωσης του Διαγωνισμού,και δεν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή
φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση
με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την
εθνική νομοθεσία .
Πιστοποιητικό αρμόδιας αρχής, από το οποίο να προκύπτει ότι ο Υποψήφιος Ανάδοχος είναι ενήμερος ως
προς τις φορολογικές υποχρεώσεις του κατά την ημερομηνία κοινοποίησης της πρόσκλησης υποβολής των
δικαιολογητικών κατακύρωσης του .
Πιστοποιητικό /βεβαίωση του οικείου επαγγελματικού μητρώου του Παραρτήματος ΧΙ του
Προσαρτήματος Α' του ν. 4412/16, με το οποίο να πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το
ειδικό επάγγελμά τους, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα και στα άρθρα 76 και 77, κατά περίπτωση.
Κατάσταση του προσωπικού της επιχείρησης με τις τυχόν τροποποιήσεις της μέχρι και τον προηγούμενο
μήνα της ως άνω ειδοποίησης, θεωρημένη από την Επιθεώρηση Εργασίας
Πρωτότυπο ή επικυρωμένο αντίγραφο του ασφαλιστηρίου συμβολαίου αστικής ευθύνης, σύμφωνα με
τους όρους της παρούσας, εν ισχύ και παραστατικό εξόφλησης του ασφαλίστρου.
Υπεύθυνη Δήλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις της Κοινής Υπουργικής Απόφασης 20977/2007, ότι δεν έχει
εκδοθεί εις βάρος του καταδικαστική απόφαση κατά την έννοια του άρθρου 3 του Ν. 3310/2005, όπως
αντικαταστάθηκε με το άρθρο 3 του Ν. 3414/2005).
Για τους Συνεταιρισμούς, απαιτούνται:
-Τα παραπάνω δικαιολογητικά του εδαφίου (α) και
-Βεβαίωση εποπτεύουσας αρχής ότι ο συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα.
Για τις Ενώσεις παρόχων υπηρεσιών που υποβάλλουν κοινή προσφορά και για τις Κοινοπραξίες,
απαιτούνται :
Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε ανάδοχο που συμμετέχει στην ένωση ή την
κοινοπραξία .
Η μη έγκαιρη και προσήκουσα υποβολή των ανωτέρω δικαιολογητικών κατακύρωσης συνιστά λόγο
αποκλεισμού του υποψήφιου Αναδόχου από το διαγωνισμό.
ΑΡΘΡΟ 10
ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ
Η Αναθέτουσα Αρχή με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου και της αξιολόγησης των προσφορών,
απορρίπτει προσφορά, όταν ισχύουν τα ακόλουθα:
•
είναι αόριστη ή ανεπίδεκτη εκτιμήσεως, περιέχει ελλιπή ή ανακριβή στοιχεία ή/και αιρέσεις,
•
αποτελεί αντιπροσφορά ή τροποποίηση της προσφοράς ή πρόταση που κατά την κρίση της Επιτροπής
του Διαγωνισμού εξομοιώνεται με αντιπροσφορά,
•
αποτελεί εναλλακτική προσφορά, είτε στο σύνολό της, είτε στα επιμέρους τμήματα του έργου,
•
δεν έχει συνταχθεί και υποβληθεί, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στα σχετικά κεφάλαια της παρούσας,
•
δεν περιλαμβάνει τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά και δεν συνοδεύεται από τη νόμιμη εγγυητική
επιστολή συμμετοχής στο διαγωνισμό,
•
δεν περιλαμβάνει με σαφήνεια τη προσφερόμενη τιμή, ή/και εμφανίζει τιμές σε οποιοδήποτε σημείο
της τεχνικής προσφοράς,
•
η οικονομική προσφορά υπερβαίνει τον προϋπολογισμό του έργου,
•
η οικονομική προσφορά είναι ασυνήθιστα χαμηλή,
•
ορίζει χρόνο παροχής υπηρεσιών μεγαλύτερο του προβλεπομένου στην παρούσα,
•
ο χρόνος ισχύος της ορίζεται μικρότερος των 180 ημερών από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής
των προσφορών,
•
παρουσιάζει κατά την αιτιολογημένη κρίση της Επιτροπής του Διαγωνισμού αποκλίσεις από τους
όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της παρούσας Προκήρυξης,
•
δεν είναι σύμφωνη με τους υποχρεωτικούς όρους της παρούσας.
•
Κάθε προφέρων αποκλείεται από τη συμμετοχή στον διαγωνισμό όταν έχει διαπράξει σοβαρό
επαγγελματικό παράπτωμα συναφές με το αντικείμενο του διαγωνισμού, ή σε σχέση με την
επαγγελματική του ιδιότητα, το οποίο διαπιστώθηκε με οποιδήποτε μέσο διαθέτει η Αναθέτουσα
Αρχή, και το παράπτωμα αυτό έχει επίπτωση στην επαγγελματική συμπεριφορά και φερεγγυότητά
του.
•
Έλλειψη πλήρους και αιτιολογημένης τεκμηρίωσης των ελάχιστων προϋποθέσεων συμμετοχής
Οι παραπάνω περιπτώσεις είναι ενδεικτικές και όχι αποκλειστικές, εφόσον στην Προκήρυξη
προβλέπονται κι άλλοι λόγοι για τους οποίους μια Προσφορά κρίνεται ως απαράδεκτη.
ΑΡΘΡΟ 11
ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ
Οι εγγυήσεις εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της
Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου, ή στα κράτη - μέλη της Συμφωνίας
Δημοσίων Συμβάσεων του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου, που κυρώθηκε με το Ν. 2513/1997 (Α' 139)
και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό.
Τα αντίστοιχα έγγραφα των εγγυήσεων, αν δεν είναι διατυπωμένα στην Ελληνική, θα συνοδεύονται από
επίσημη μετάφραση.
Σε περίπτωση προσφορών ενώσεων αναδόχων ή κοινοπραξιών, οι εγγυήσεις περιλαμβάνουν και τον όρο ότι
η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των μελών της ένωσης ή της κοινοπραξίας. Το ποσό των
εγγυήσεων θα δίνεται σε ευρώ (€).
1. Εγγύηση Συμμετοχής (Υπόδειγμα 1):
α. Κάθε προσφορά συνοδεύεται υποχρεωτικά από εγγύηση συμμετοχής υπέρ του συμμετέχοντος, για
ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό δύο τοις εκατό (2%) της προεκτιμώμενης αξίας της σύμβασης (εκτός
ΦΠΑ), ήτοι συνολικού ποσού 9.432,72€ (εννέα χιλιάδες τετρακόσια τριάντα δυο ευρώ και εβδομήντα
δυο λεπτά).
β. Η εγγύηση πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της
προσφοράς που καθορίζεται με την παρούσα Προκήρυξη . Σε περίπτωση που η διάρκεια ισχύος της
προσφοράς λήγει, η αναθέτουσα αρχή /αναθέτων φορέας μπορεί πριν τη λήξη της, να ζητά από τον
προσφέροντα να παρατείνει, εντός ευλόγου χρονικού διαστήματος, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και
της εγγύησης συμμετοχής. Εγγύηση με μικρότερο χρόνο ισχύος δεν γίνεται δεκτή και έχει ως συνέπεια την
απόρριψη της προσφοράς ως απαράδεκτης.
γ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον ανάδοχο, μετά την υπογραφή της σύμβασης και την
προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης και στους λοιπούς προσφεύγοντες μετά:
αα) την άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης προσφυγής ή την έκδοση απόφασης επί ασκηθείσας
προσφυγής κατά της απόφασης κατακύρωσης,
ββ) την άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης ασφαλιστικών μέτρων ή την έκδοση απόφασης επ'
αυτών, και
Η εγγύηση συμμετοχής καταπύπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια
ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες που αναφέρονται στα άρθρα 73 έως 78, δεν
προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης δικαιολογητικά ή δεν προσέλθει
εγκαίρως για υπογραφή της σύμβασης
2. Εγγύηση Καλής Εκτέλεσης (Υπόδειγμα 2): α. Για την καλή εκτέλεση των όρων της σύμβασης, ο
προμηθευτής υποχρεούται να καταθέσει προ ή κατά την υπογραφή της σύμβασης εγγυητική επιστολή
που θα καλύπτει ποσό ίσο με ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%) επί της συνολικής συμβατικής αξίας του
αντικειμένου χωρίς ΦΠΑ αορίστου διαρκείας, από αναγνωρισμένο τραπεζικό ή πιστωτικό ίδρυμα ή άλλο
οργανισμό, που έχει κατά το νόμο δικαίωμα έκδοσης εγγυητικών επιστολών, τα οποία λειτουργούν νόμιμα
στην Ελλάδα ή σε άλλο κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού
Χώρου (ΕΟΧ) ή σε τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει τη Συμφωνία Δημοσίων Συμβάσεων του
Παγκοσμίου Οργανισμού Εμπορίου (Π.Ο.Ε.), που κυρώθηκε με το Ν. 2513/1997 όπως ισχύει.
Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει σε περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης, όπως αυτή
ειδικότερα ορίζει.
Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο
ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματική εγγύηση το ύψος της
οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύξησης εκτός ΦΠΑ.
Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφσρμογή όλων
των όρων της σύμβασης και κάθε απαίτηση της αναθέτουσας αρχής ή του κυρίου του έργου έναντι του
αναδόχου
Οι εγγυήσεις καλής εκτέλεσης επιστρέφονται στο σύνολό τους μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική
παραλαβή του συνόλου του αντικειμένου της σύμβασης
β.Οι εγγυήσεις πρέπει να προβλέπουν ότι, σε περίπτωση κατάπτωσής τους, το οφειλόμενο ποσό υπόκειται
στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου.
γ. Οι εγγυήσεις του παρόντος άρθρου περιλαμβάνουν κατ' ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία:
την ημερομηνία έκδοσης,
 τον εκδότη,
 την αναθέτουσα αρχή προς την οποία απευθύνονται (ή τον κύριο του έργου ή τον φορέα κατασκευής
στις περιπτώσεις δημοσίων συμβάσεων έργων, μελετών και παροχής τεχνικών και λοιπών συναφών
επιστημονικών υπηρεσιών),
 τον αριθμό της εγγύησης,
 το ποσό που καλύmει η εγγύηση,
 την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται
η εγγύηση,
 τους όρους ότι: αα) η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του
δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και ββ) ότι σε περίπτωση κατάmωσης αυτής, το ποσό
της κατάmωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου,
 τα στοιχεία της σχετικής Προκήρυξη ς και την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού,
 την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης,
 την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή
μερικά εντός πέντε (5) ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο
απευθύνεται.
Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί με τους φορείς που φέρονται να έχουν εκδώσει τις εγγυητικές επιστολές
προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους.
ΑΡΘΡΟ 12
ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ – ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ
1.
Στους συμμετέχοντες παρέχεται η δυνατότητα άσκησης ενδικοφανούς προσφυγής κατά των πράξεων ή
παραλείψεων της Διοίκησης που αφορούν τη διαδικασία του διαγωνισμού έως και το στάδιο της έκδοσης
κατακυρωτικής απόφασης, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 4 του Ν. 3886/2010.
2.
Προδικαστικές προσφυγές υποβάλλονται εγγράφως (ηλεκτρονικά) στην αρμόδια Υπηρεσία, μέσα σε
προθεσμία (10) ημερών αφότου έλαβε πλήρη γνώση της παράνομης πράξης ή παράλειψης ο υποψήφιος
ανάδοχος και ασκούνται προσδιορίζοντας ειδικώς τις νομικές και πραγματικές αιτιάσεις που
δικαιολογούν το αίτημά του.
3.
Ο οικονομικός φορέας υποβάλλει τις ενστάσεις - προσφυγές ηλεκτρονικά, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα
από την κείμενη νομοθεσία τα άρθρα 36 και 37 του ν. 4412/2016, συμπληρώνοντας την ειδική φόρμα
του Συστήματος και επισυνάπτοντας το σχετικό έγγραφο σε μορφή αρχείου τύπου .pdf το οποίο φέρει
ψηφιακή υπογραφή. Σε περίπτωση που το εν λόγω έγγραφο δεν φέρει ψηφιακή υπογραφή, ο οικονομικός
φορέας το υποβάλλει και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο) εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την
ηλεκτρονική υποβολή. Σε περίπτωση αποστολής με ταχυδρομείο ως ημερομηνία αποστολής λογίζεται η
ημερομηνία που φέρει η σφραγίδα του ταχυδρομείου. Σε κάθε περίπτωση, η ημερομηνία άσκησης της
ένστασης είναι η ημερομηνία της ηλεκτρονικής υποβολής, εκτός εάν υπάρχει, περίπτωση διάστασης
μεταξύ του κειμένου της ένστασης, όπως αυτή έχει υποβληθεί ηλεκτρονικά, και της ένστασης, όπως
αυτή έχει προσκομισθεί από τον οικονομικό φορέα, οπότε ως ημερομηνία άσκησης της ένστασης
λογίζεται η ημερομηνία αποστολής. Όσον αφορά στην κατάθεση των σχετικών παραβόλων, όπου
απαιτείται, αυτά κατατίθενται σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 5 της ΥΑ Π1/2390/21-10-2013.
4.
Μετά την υποβολή των ενστάσεων/προσφυγών η Αναθέτουσα Αρχή προβαίνει στην αξιολόγηση αυτών
μέσω των αρμόδιων οργάνων της, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κειμένων διατάξεων για την
ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και των διαδικασιών της κατά περίπτωσης Αναθέτουσας Αρχής.
5.
Οι προσφεύγοντες λαμβάνουν πλήρη γνώση της σχετικής απόφασης, μετά την ηλεκτρονική ανάρτηση,
του σώματος της αποφάσης μετά του σχετικού πρακτικού της Επιτροπής Ενστάσεων - Προσφυγών, στο
Σύστημα καθώς και την αποστολή σχετικής ηλεκτρονικής ειδοποίησης με μέριμνα της Υπηρεσίας που
διενεργεί το διαγωνισμό σε αυτούς.
ΑΡΘΡΟ 13
ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΣΥΜΦΩΝΗΤΙΚΟΥ – ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ
i.
Μεταξύ της Αναθέτουσας Αρχής και του Αναδόχου θα υπογραφεί Συμφωνητικό.
ii. Τυχόν υποβολή σχεδίων Συμφωνητικού από τους υποψηφίους μαζί με τις Προσφορές τους, δε
δημιουργεί καμία δέσμευση για την Αναθέτουσα Αρχή.
iii. Το Συμφωνητικό θα καταρτιστεί στην ελληνική γλώσσα με βάση τους όρους που περιλαμβάνονται στη
Προκήρυξη και την Προσφορά του Αναδόχου, θα διέπεται από το ελληνικό δίκαιο και δεν μπορεί να
περιέχει όρους αντίθετους προς το περιεχόμενο της παρούσας. Το κείμενο του Συμφωνητικού θα
κατισχύει των παραρτημάτων της εκτός προφανών ή πασίδηλων παραδρομών. Για θέματα, που δε θα
ρυθμίζονται ρητώς από το Συμφωνητικό και τα παραρτήματα αυτού ή σε περίπτωση που ανακύψουν
αντικρουόμενοι - αντιφατικοί όροι και διατάξεις αυτού, θα λαμβάνονται υπόψη κατά σειρά η Τεχνική
Προσφορά του Αναδόχου, η Οικονομική του Προσφορά και η παρούσα Προκήρυξη, εφαρμοζόμενων
επίσης συμπληρωματικούς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα.
iν. Ο Ανάδοχος στον οποίο έχει κατακυρωθεί ο Διαγωνισμός υποχρεούται να προσέλθει μέσα σε δέκα (10)
ημέρες από την ημερομηνία ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων του ελέγχου των Δικαιολογητικών
Κατακύρωσης, για υπογραφή της σχετικής Σύμβασης προσκομίζοντας Εγγυητική Επιστολή Καλής
Εκτέλεσης Σύμβασης, το ύψος της οποίας αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% του συμβατικού τιμήματος μη
συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α. με χρόνο ισχύος δυο μήνες μετά την λήξη της σύμβασης.
ν. Αν παρέλθει η προθεσμία των ανωτέρω δέκα (10) ημερών χωρίς ο Ανάδοχος να έχει παρουσιαστεί για
να υπογράψει τη Σύμβαση, ή προσέλθει αλλά δεν καταθέσει Εγγύηση Καλής Εκτέλεσης Σύμβασης,
εντός του ανωτέρω χρονικού ορίου, μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος, και να καταπέσει υπέρ της
Αναθέτουσας Αρχής η Εγγύηση Συμμετοχής, χωρίς άλλη διαδικαστική ενέργεια. Σε αυτή την
περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίζει την ανάθεση της Σύμβασης στον επόμενο στη σειρά
κατάταξης διαγωνιζόμενο. Η απόφαση αυτή λαμβάνεται εις βάρος του εκπτώτου και θα αφορά κάθε
μέτρο για την αποκατάσταση κάθε ζημιάς της Αναθέτουσας Αρχής.
νi. Η Εγγύηση Συμμετοχής που αφορά στον Ανάδοχο στον οποίο κατακυρώθηκε η Σύμβαση, επιστρέφεται
μετά την κατάθεση της προβλεπόμενης Εγγύησης Καλής Εκτέλεσης και μέσα σε δέκα (10) ημέρες από
την υπογραφή της Σύμβασης. Οι Εγγυήσεις Συμμετοχής των υπόλοιπων υποψηφίων Αναδοχών, τους
επιστρέφονται μέσα σε δέκα (10) ημέρες από την ημερομηνία οριστικής ανακοίνωσης της
κατακύρωσης.
vii. Η Εγγύηση Καλής Εκτέλεσης επιστρέφεται μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του
Έργου, ύστερα από την εκκαθάριση των τυχόν απαιτήσεων από τους δύο συμβαλλόμενους.
νiii. Η Σύμβαση δύναται να τροποποιηθεί κατόπιν έγγραφης συμφωνίας των συμβαλλόμενων μερών στο
πλαίσιο της Προκήρυξη ς, του Κανονισμού Προμηθειών της Αναθέτουσας Αρχής και του ισχύοντος
θεσμικού πλαισίου δημοσίων συμβάσεων.
ΑΡΘΡΟ 14
ΠΛΗΡΩΜΗ - ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ
Η πληρωμή θα γίνεται προς τον Ανάδοχο με τμηματικές μηνιαίες καταβολές, μετά από αποτίμηση
του έργου που έχει υλοποιήσει κατά τον παρελθόντα μήνα, από την αρμόδια Επιτροπή. Η πληρωμή
θα γίνεται με την προσκόμιση των νόμιμων παραστατικών και δικαιολογητικών που προβλέπονται
από τις ισχύουσες διατάξεις καθώς και κάθε άλλου δικαιολογητικού που τυχόν ζητηθεί από τις
αρμόδιες υπηρεσίες που διενεργούν τον έλεγχο και την πληρωμή. [Μηνιαίες μισθοδοτικές
καταστάσεις του απασχολούμενου προσωπικού, Καταστάσεις ασφαλίσεως του ΙΚΑ, Πίνακα
Προσωπικού του Σ.ΕΠ.Ε., την αντίστοιχη κάθε μήνα Αναλυτική Περιοδική Δήλωση με την
απόδειξη κατάθεσής της και την αντίστοιχη πληρωμή εισφορών και εξοφλητικές μισθοδοσίας προς
τους υπαλλήλους/εργάτες (άρθρο 18 παρ. 1 του Ν.1082/1980, Α’ 250 και 5 του Ν.3227/2004, Α’
31].
ΑΡΘΡΟ 15
ΠΛΗΡΩΜΗ ΔΑΠΑΝΗΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ
Οι δαπάνες δημοσίευσης της Προκήρυξης, αρχικής και επαναληπτικής, θα καταβάλλονται σε κάθε
περίπτωση από τον συμμετέχοντα που ανακηρύχθηκε ανάδοχος με τη διαδικασία, με την προσκόμιση των
νόμιμων παραστατικών ( Ν.3801/2009, άρθρο 46).
ΑΡΘΡΟ 16
ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΟ ΔΙΑΚΑΙΟ
Η Σύμβαση διέπεται από το Ελληνικό Δίκαιο.
Σε περίπτωση διαφορών που ενδεχομένως προκύψουν σχετικά με την ερμηνεία ή την εκτέλεση ή την
εφαρμογή της Σύμβασης ή εξ’ αφορμής της, η Αναθέτουσα Αρχή και ο Ανάδοχος καταβάλλει κάθε
προσπάθεια για τη φιλική επίλυσή τους, σύμφωνα με τους κανόνες της καλής πίστης και των χρηστών
συναλλακτικών ηθών.
Για κάθε διαφορά που δεν είναι δυνατό να επιλυθεί σύμφωνα με τα παραπάνω οριζόμενα, αρμόδια θα είναι
τα δικαστήρια που εδρεύουν στη Πάτρα.
ΑΡΘΡΟ 17
ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟΤΗΤΑ
Γενικά λαμβάνονται υπόψη οι διατάξεις του Ν.2472/1997 όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει σχετικά με την
προστασία του ατόμου από την επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της Σύμβασης αλλά και μετά τη λήξη ή λύση αυτής ο Ανάδοχος θα αναλάβει την
υποχρέωση να τηρήσει εμπιστευτικές και να μη γνωστοποιήσει σε οποιοδήποτε τρίτο, οποιαδήποτε έγγραφα
ή πληροφορίες που θα περιέλθουν σε γνώση του κατά την εκτέλεση των υπηρεσιών και την εκπλήρωση των
υποχρεώσεων του.
Χωρίς την προηγούμενη γραπτή συναίνεση της Αναθέτουσας Αρχής, ο Ανάδοχος δεν αποκαλύπτει
εμπιστευτικές πληροφορίες που του δόθηκαν ή που ο ίδιος ανακάλυψε κατά την υλοποίηση του Έργου, ούτε
κοινοποιεί στοιχεία, έγγραφα και πληροφορίες των οποίων λαμβάνει γνώση σε σχέση με τη Σύμβαση,
υποχρεούται δε να μεριμνά ώστε το προσωπικό του, οι υπεργολάβοι του και κάθε συνεργαζόμενος με αυτόν
να τηρήσει την ως άνω υποχρέωση. Σε περίπτωση αθέτησης από τον Ανάδοχο της ως άνω υποχρέωσής του,
η Αναθέτουσα Αρχή δικαιούται να απαιτήσει την αποκατάσταση τυχόν ζημίας της και την παύση
κοινοποίησης των εμπιστευτικών πληροφοριών και την παράλειψή της στο μέλλον.
Ο Ανάδοχος δεν δύναται να προβαίνει σε δημόσιες δηλώσεις σχετικά με το Έργο χωρίς την προηγούμενη
συναίνεση της Αναθέτουσας Αρχής, ούτε να συμμετέχει σε δραστηριότητες ασυμβίβαστες με τις
υποχρεώσεις του απέναντι στην Αναθέτουσα Αρχή και δεν δεσμεύει την Αναθέτουσα Αρχή, με κανένα
τρόπο, χωρίς την προηγούμενη γραπτή της συναίνεση.
Κατά την εκτέλεση των καθηκόντων της, η Επιτροπή Παραλαβής Υπηρεσιών του Έργου και όλα τα
εξουσιοδοτημένα από την Αναθέτουσα Αρχή πρόσωπα οφείλουν να μην ανακοινώνουν σε κανένα, παρά
μόνο στα πρόσωπα που δικαιούνται να γνωρίζουν, πληροφορίες που περιήλθαν σ’ αυτούς κατά τη διάρκεια
και με την ευκαιρία της εκτέλεσης του Έργου και αφορούν σε τεχνικά ή εμπορικά ζητήματα λειτουργίας του
Έργου ή του Αναδόχου.
Εάν ο Ανάδοχος ή κάποιος από τους υπεργολάβους, εκπροσώπους ή υπαλλήλους του προσφέρει, συμφωνεί
ή δίδει σε οιονδήποτε ατέλεια, δώρο, φιλοδώρημα ή προμήθεια ως δέλεαρ ή ανταμοιβή για ενέργεια ή
παράλειψη ενέργειας σε σχέση με τη Σύμβαση, η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να καταγγείλει τη Σύμβαση.
ΑΡΘΡΟ 18
ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ
Τα συμβαλλόμενα μέρη δεν ευθύνονται για τη μη εκπλήρωση των συμβατικών τους υποχρεώσεων, στο
μέτρο που η αδυναμία εκπλήρωσης οφείλεται σε περιστατικά ανωτέρας βίας.
Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει αυτόν που την επικαλείται.
Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι: (1) Γενική ή μερική απεργία, που συνεπάγεται
τη διακοπή των εργασιών , (2) Πλημμύρα, (3) Σεισμός, (4) Πόλεμος, κ.λ.π..
Ο Ανάδοχος, επικαλούμενος υπαγωγή της αδυναμίας εκπλήρωσης υποχρεώσεών του σε γεγονός που
εμπίπτει στην προηγούμενη παράγραφο, οφείλει να γνωστοποιήσει και να επικαλεσθεί προς την
Αναθέτουσα Αρχή τους σχετικούς λόγους και περιστατικά εντός αποσβεστικής προθεσμίας πέντε (5) ημερών
από τότε που συνέβησαν, προσκομίζοντας τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. Η Αναθέτουσα Αρχή
υποχρεούται να απαντήσει εντός είκοσι (20) ημερών από λήψεως του σχετικού αιτήματος του Αναδόχου,
διαφορετικά με την πάροδο άπρακτης της προθεσμίας τεκμαίρεται η αποδοχή του αιτήματος.
Μόνο η έγγραφη αναγνώριση από το Πανεπιστήμιο της ανώτερης βίας που επικαλείται ο ανάδοχος τον
απαλλάσσει από τις συνέπειες της μη εκτέλεσης του έργου, με την υποχρέωση της μηνιαίας αμοιβής
του αναδόχου από το Πανεπιστήμιο κανονικά.
ΑΡΘΡΟ 19
ΛΥΣΗ-ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
Η αναθέτουσα Αρχή μπορεί, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγέλλει μια
δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον:
α) η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης
δυνάμει του άρθρου 132 του Ν. 4412/16,
β) ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που
αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη
διαδικασία της σύναψης σύμβασης,
γ) η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που
υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του
Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ.
Οι αναθέτουσες αρχές, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλουν υποχρεωτικά
μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της
παρ. 7 του άρθρου 68 του ν. 3863/2010 (Α΄115).
ΑΡΘΡΟ 20
ΚΥΡΩΣΕΙΣ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ
Ο ανάδοχος που δεν προσέρχεται, μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε, να υπογράψει τη σχετική
σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και
από κάθε δικαίωμα που απορρέει απ' αυτήν, με απόφαση της αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από
γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου.
Με την ίδια διαδικασία ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε
δικαίωμα που απορρέει απ' αυτή, εφόσον δεν παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά παραδοτέα, ή δεν
επισκεύασε ή συντήρησε αυτά μέσα στο συμβατικό χρόνο ή το χρόνο παράτασης που του δόθηκε μετά από
αίτησή του.
Επίσης ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος εφόσον πτωχεύσει, τεθεί υπό αναγκαστική διαχείριση ή
εκκαθάριση, λυθεί ή ανακληθεί η άδεια λειτουργίας του ή γίνουν πράξεις αναγκαστικής εκτελέσεως σε
βάρος του, στο σύνολο ή σε σημαντικό μέρος των περιουσιακών του στοιχείων ή έχει εκδοθεί αμετάκλητη
απόφαση κατά του για αδίκημα σχετικό με την άσκηση του επαγγέλματός του ή αμετάκλητη απόφαση κατά
του νομίμου εκπροσώπου του για κάποιο από τα αναφερόμενα στο ν. 4412/2016 αδικήματα.
Η Αναθέτουσα Αρχή έχει το δικαίωμα να κηρύξει έκπτωτο τον ανάδοχο αν δεν εκπληρώνει ή εκπληρώνει
πλημμελώς τις συμβατικές του υποχρεώσεις ή παραβιάζει ουσιώδη όρο της Σύμβασης που θα υπογραφεί,
χωρίς να καταβάλλει οποιαδήποτε αποζημίωση.Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση
ή την ανάθεση ή από την σύμβαση, εφόσον:
α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή τα παραδοτέα δεν παραδόθηκαν ή αντικαταστάθηκαν με ευθύνη της
Αναθέτουσας Αρχής.
β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας.
Με την απόφαση κήρυξης του αναδόχου εκπτώτου από τη σύμβαση μπορεί να του παρασχεθεί η
δυνατότητα παράδοσης των παραδοτέων μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέργειας του
διαγωνισμού που γίνεται σε βάρος του, πέραν της οποίας ουδεμία παράδοση ή αντικατάσταση
απορριφθέντος είδους γίνεται δεκτή.
Στον ανάδοχο που κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση, την ανάθεση ή τη σύμβαση, επιβάλλονται
με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, το οποίο
υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο προς παροχή εξηγήσεων, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οι κυρώσεις που
προβλέπονται στο άρθρο άρθρο 203 του ν. 4412/2016.
Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη της διάρκειας της σύμβασης,
και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του
ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως
εξής: α) για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της
προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών
της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των
υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα, β) για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται
ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα, γ)
οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για
υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη
απόφαση της αναθέτουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες
παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την
προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 3. Το ποσό των ποινικών ρητρών
αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του αναδόχου. 4. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από
την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο.
Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το Πρακτικό της Επιτροπής
Παρακολούθησης και Παραλαβής του έργου.
Η είσπραξη του προστίμου γίνεται, με παρακράτηση από το λαβείν του εργολήπτη ή, σε περίπτωση
ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, εφόσον ο
εργολήπτης δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό.
Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης.
Σε περίπτωση διαφωνίας του αναδόχου με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή
κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις του ν. 4412/2016. Επί της προσφυγής αποφασίζει η Αναθέτουσα
Αρχή, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται
σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή.
Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στο ν. 4412/2016, o ανάδοχος ευθύνεται και για κάθε ζημία που
τυχόν θα προκύψει εις βάρος του Πανεπιστημίου Πατρών από την μη εκτέλεση ή την κακή εκτέλεση της
σύμβασης.
Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να λύσει τη σύμβαση οποτεδήποτε, μονομερώς, αζημίως για την ίδια με
προηγούμενη έγγραφη ειδοποίηση του Αναδόχου ενός μηνός, ειδικά στις περιπτώσεις που δεν υφίστανται
ανάγκες καθαριότητας ή αυτές καλύπτονται από άλλο κρατικό προσωπικό.
Η Αναθέτουσα Αρχή δικαιούται να καταγγείλει άμεσα τη σύμβαση αζημίως για την ίδια, ζητώντας την
κατάπτωση της Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης και με την επιφύλαξη της αναζήτησης
οποιασδήποτε τυχόν θετικής ή αποθετικής ζημίας της, και για τους εξής αντικειμενικούς λόγους,
ανεξαρτήτως της υπαιτιότητας ή μη του Αναδόχου:
α) σε περίπτωση διαπίστωσης από δημόσια αρχή (ενδεικτικά από την Επιθεώρηση Εργασίας, το ΙΚΑ
κλπ.) οποιασδήποτε παράβασης υποχρέωσης του Αναδόχου που απορρέει από την εργατική και
ασφαλιστική νομοθεσία έναντι του προσωπικού που απασχολεί,
β) σε περίπτωση που επιβληθεί κατάσχεση απαίτησης κατά του Αναδόχου εις χείρας της Αναθέτουσας
Αρχής ως τρίτης.
Ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την ανάθεση που έγινε στο όνομα του και από κάθε
δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, με απόφαση του αρμοδίου αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από
γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου στην περίπτωση της παραγράφου 5 του άρθρου 105, β) σε περίπτωση
δημόσιας σύμβασης προμηθειών, εφόσον δε φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά υλικά ή
δεν επισκεύασε ή συντήρησε αυτά μέσα στον συμβατικό χρόνο ή στον χρόνο παράτασης που του δόθηκε,
σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 206 στην περίπτωση δημόσιας σύμβασης υπηρεσιώναν δεν
εκπληρώσει τις συμβατικές του υποχρεώσεις ή δεν συμμορφωθεί με τις εντολές της υπηρεσίας, που είναι
σύμφωνες με την σύμβαση ή τις κείμενες διατάξεις και ββ} αν υπερέβη υπαίτια τη συνολική προθεσμία
εκτέλεσης της σύμβασης, λαμβανομένων υπόψη των παρατάσεωΣτην nepimwoη συνδρομής λόγου ένωσης
του αναδόχου από σύμβαση παροχής υπηρεσιών κατά την περίπτωση γ' της παραγράφου 1, η αναθέτουσα
αρχή κοινοποιεί στον ανάδοχο ειδική όχληση, η οποία μνημονεύει τις διατάξεις του άρθρου αυτού και
περιλαμβάνει συγκεκριμένη περιγραφή των ενεργειών στις οποίες οφείλει να προβεί ο ανάδοχος θέτοντας
προθεσμία για τη συμμόρφωσή του. Η τασσόμενη προθεσμία πρέπει να είναι εύλογη και ανάλογη της
διάρκειας της σύμβασης και πάντως όχι μικρότερη των δεκαπέντε (15) ημερών. Αν η προθεσμία, που τέθηκε
με την ειδική όχληση, παρήλθε χωρίς ο ανάδοχος να συμμορφωθεί, κηρύσσεται έκπτωτος μέσα σε
προθεσμία τριάντα (30) ημερών από την άπρακτη πάροδο της προθεσμίας συμμόρφωσης, με απόφαση της
αναθέτουσας αρχής. Στην απόφαση προσδιορίζονται οι λόγοι της μη συμμόρφωσης του αναδόχου προς την
ειδική όχληση και αιτιολογείται η ένωση με αναφορά στους λόγους που οδήγησαν σε αυτήν.
Ο οικονομικός φορέας δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή την σύμβαση όταν η
σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη του
φορέα που εκτελεί τη σύμβαση συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας.
Επιπλέον μπορεί να επιβληθεί προσωρινός αποκλεισμός του αναδόχου από το σύνολο των συμβάσεων
προμηθειών ή υπηρεσιών των φορέων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος νόμου κατά τα
ειδικότερα προβλεπόμενα στο άρθρο 74.
Ο έλεγχος της καλής εκτέλεσης των υπό ανάθεση υπηρεσιών και της πιστής εφαρμογής των όρων της
παρούσας Προκήρυξης και της Σύμβασης θα γίνεται από τις αρμόδιες Υπηρεσίες του Παν/μίου Πατρών.
Σε περίπτωση που ο ανάδοχος δεν τηρεί τις συμβατικές του υποχρεώσεις θα επιβάλλονται χρηματικές και
διοικητικές ποινές ως ακολούθως:

Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη της διάρκειας της
σύμβασης, και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται
εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής.

Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής:
α) για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της
προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων
προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας
χωρίς ΦΠΑ των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα,
β) για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της
συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα,
γ) οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις
επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται
με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω
τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες
παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως.

Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του αναδόχου.

Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο
έκπτωτο.
Για τη διαδικασία και τις συνέπειες της έκπτωσης εφαρμόζονται οι διατάξεις του του ν. 4412/2016. Οι
ποινικές ρήτρες δεν επιβάλλονται και η έκπτωση δεν επέρχεται αν ο Ανάδοχος αποδείξει ότι η καθυστέρηση
οφείλεται σε υπαιτιότητα του Πανεπιστημίου Πατρών ή σε ανώτερη βία.
ΑΡΘΡΟ 21
ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
Οι συμβάσεις μ π ο ρ ο ύ ν να τροποποιούνται σύμφωνα με το άρθρο 132 του 4 4 1 2 / 2 0 1 6 χωρίς νέα
διαδικασία σύναψης σύμβασης.
Σύμφωνα με το άρθρο 201 του 4 4 1 2 / 2 0 1 6 η τροποποίηση του ανωτέρω άρθρου (132) γίνεται ύστερα
από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου.
Η σύμβαση μπορεί να τροποποιηθεί, όταν συμφωνήσουν γι' αυτό τα συμβαλλόμενα μέρη. Οποιαδήποτε
όμως, τροποποίηση των όρων της παρούσας σύμβασης δύναται να γίνει μόνο εγγράφως και θα
υπογράφεται και από τους δύο συμβαλλομένους, αποκλειόμενης ρητά οποιασδήποτε τροποποίησης με
προφορική συμφωνία.
ΑΡΘΡΟ 22
ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΟ ΔΙΚΑΙΟ
1.
Η εν λόγω σύμβαση διέπεται από το Ελληνικό Δίκαιο.
2.
Σε περίπτωση διαφορών, που ενδεχομένως προκύψουν σχετικά με την ερμηνεία ή την εκτέλεση ή την
εφαρμογή της Σύμβασης ή εξ' αφορμής της, το Πανεπιστήμιο Πατρών και ο Ανάδοχος καταβάλλουν
κάθε προσπάθεια για τη φιλική επίλυσή τους, σύμφωνα με τους κανόνες της καλής πίστης και των
χρηστών συναλλακτικών ηθών πάντα υπό το πρίσμα της προστασίας του Δημοσίου συμφέροντος.
3. Σε περίπτωση αδυναμίας εξεύρεσης κοινά αποδεκτής λύσης αποκλειστικά αρμόδια είναι τα Ελληνικά
Δικαστήρια και δη αυτά της Πάτρας.
ΑΡΘΡΟ 23
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
Την παρακολούθηση της υλοποίησης της υπηρεσίας θα την έχει η αρμόδια Υπηρεσία του
Ιδρύματος.
Στην περίπτωση που κατά την τμηματική παραλαβή των υπηρεσιών υπάρχουν παρατηρήσεις, από
την αρμόδια Υπηρεσία, ο εκάστοτε ανάδοχος υποχρεούται να συμμορφωθεί μέσα σε διάστημα
δεκαπέντε (15) εργασίμων ημερών από τη διατύπωση αυτών των παρατηρήσεων.
Η οριστική παραλαβή θα γίνει από αρμόδια Επιτροπή που θα συγκροτηθεί με απόφαση του
αρμόδιου οργάνου του Ιδρύματος. Το έργο της
Επιτροπής αυτής θα ολοκληρωθεί εντός
προθεσμίας τριών (3) μηνών από την λήξη του συμβατικού χρόνου.
ΑΡΘΡΟ 24
ΧΡΟΝΟΣ & ΤΡΟΠΟΣ ΠΡΟΣΒΑΣΗΣ ΣΤΑ ΕΓΓΡΑΦΑ
Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία έχουν πρόσβαση στα έγγραφα που
παράγονται στο Σύστημα με τον τρόπο και στο χρόνο που ορίζεται από τις κατά περίπτωση κείμενες
διατάξεις, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των διατάξεων του άρθρου 5 του ν. 2690/1999, των διατάξεων για
το ηλεκτρονικό δημόσιο έγγραφο (ΥΑΠ/Φ.40.4/3/1031/2012 ΦΕΚ Β’ 1317/23.04.2012) και αυτών της
περίπτωσης β της παραγράφου 2 του άρθρου 6 του ν. 4155/2013.
ΑΡΘΡΟ 25
ΓΕΝΙΚΑ – ΛΟΙΠΑ ΘΕΜΑΤΑ
Για ότι δεν προβλέπεται στην παρούσα Προκήρυξη , ισχύουν οι διατάξεις του Ν. 4412/2016 και των λοιπών
διατάξεων, όπως έχουν τροποποιηθεί και συμπληρωθεί, των σχετικών με τις υπηρεσίες νόμων και
προεδρικών διαταγμάτων που έχουν προαναφερθεί στην παρούσα Προκήρυξη, τις οποίες θεωρείται ότι
γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους.
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1
Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης Προκήρυξης
ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Ο Υποψήφιος Ανάδοχος οφείλει να αποδείξει τις ελάχιστες προϋποθέσεις συμμετοχής, καταθέτοντας με την
προσφορά του, εντός του (υπο)Φακέλου Δικαιολογητικών Συμμετοχής ή του (υπο)Φακέλου Τεχνική
Προσφορά τα ακόλουθα στοιχεία τεκμηρίωσης:
1. Καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας
Όσον αφορά την καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας, απαιτείται από
τους οικονομικούς φορείς να είναι εγγεγραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που
τηρούνται στο κράτος - μέλος εγκατάστασής τους, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα ΧΙ του
Προσαρτήματος Α' του ν.4412/2016 ή να ικανοποιούν οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο
Παράρτημα αυτό.
1.1 Να διαθέτει την κατάλληλη οργάνωση, δομή, εξοπλισμό και μέσα, ώστε να αντεπεξέλθει
επιτυχώς στις απαιτήσεις του υπό ανάθεση Έργου.
Ειδικότερα:
1.1.1 Να διαθέτει πιστοποίηση HACCP για τις υπηρεσίες σίτισης ή πιστοποιητικό διασφάλισης
ποιότητας ISO των παρεχόμενων υπηρεσιών του.
1.1.2 Να διαθέτει ικανή και κατάλληλη στελέχωση για την εκτέλεση του έργου.
1.1.3 Να αναλαμβάνει τη δέσμευση δημιουργίας γραφείου και παρουσίας υπευθύνου στον χώρο
του εστιατορίου για την παραγωγική συνεργασία των στελεχών του Αναδόχου με όλους του
εμπλεκόμενους φορείς του έργου στους χώρους υλοποίησης, το αργότερο σε δύο εβδομάδες
από την υπογραφή της σύμβασης και διατήρησής του μέχρι και τη λήξη του έργου.
1.2 Να διαθέτει αποδεδειγμένες ικανότητες, εξειδικευμένη γνώση και κατάλληλα
τεκμηριωμένη εμπειρία σε συναφές αντικείμενο με αυτό του παρόντος διαγωνισμού.
Συγκεκριμένα :
1.2.1 Τα τρία τελευταία χρόνια να δραστηριοποιείται σε παροχή υπηρεσιών σίτισης, η οποία θα
αποδεικνύεται με συμβάσεις ή βεβαιώσεις, τα οποία θα αναγράφονται και στον Κατάλογο
Έργων. Υποχρεωτικά και επί ποινή αποκλεισμού, θα πρέπει μέσα σε αυτή την τριετία, να
καλύπτεται τουλάχιστον ένα συνεχές διάστημα, όχι μικρότερο των 9 μηνών, στο οποίο να
παρέχονται, συστηματικά και επί καθημερινής βάσεως, υπηρεσίες πλήρους σίτισης (πρωινό,
γεύμα και δείπνο), τουλάχιστον σε 100 άτομα.
1.2.2 Ο μέσος όρος του κύκλου εργασιών της ατομικής ή άλλης μορφής επιχείρησης κατά τα τρία
τελευταία χρόνια να μην είναι μικρότερος από το 50% της προϋπολογιζόμενης δαπάνης του
υπό ανάθεση έργου (περιλαμβανομένου του ΦΠΑ).
1.3 Ο υποψήφιος Ανάδοχος οφείλει περαιτέρω να τεκμηριώνει τις ανωτέρω ελάχιστες
προϋποθέσεις συμμετοχής,:
1.3.1 Υπόμνημα με πληροφορίες
 για την επιχειρηματική δομή, τους τομείς δραστηριότητας, τα μέσα που διαθέτει, τα προϊόντα
και υπηρεσίες που παρέχει,
 Τα μέτρα που λαμβάνει για την εξασφάλιση της ποιότητας των προσφερόμενων υπηρεσιών και
συγκεκριμένα ότι διαθέτει πιστοποίηση HACCP για τις υπηρεσίες σίτισης ή πιστοποιητικό
διασφάλισης ποιότητας ISO των παρεχόμενων υπηρεσιών του.
 Τη σύνθεση (συνοπτικά αριθμητικά στοιχεία κατά ειδικότητα), της Ομάδας Έργου, που θα
αναλάβει την υλοποίηση της σύμβασης, από την οποία θα πρέπει να προκύπτει η συμμετοχή
τουλάχιστον 6 ατόμων πλήρους απασχόλησης και η κάλυψη όλων των ειδικοτήτων που απαιτεί
η φύση του υπό εκτέλεση έργου.
(Για τα στελέχη αυτά θα παρουσιαστούν αναλυτικά στοιχεία στην τεχνική προσφορά, σύμφωνα με
τα αναγραφόμενα στην παράγραφο 1.4.4 β του παρόντος ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ, ως περιεχόμενο της
Τεχνικής Προσφοράς).
1.3.2 Κατάλογο των έργων παροχής σίτισης που εκτέλεσε τα τρία τελευταία έτη με συνοπτική
περιγραφή και ακριβή ποσοτικά στοιχεία για την τεκμηρίωση ύπαρξης της προϋπόθεσης που
ορίζεται στην παρ. 1.2.1, ανωτέρω.
1.3.3 Στοιχεία για το συνολικό κύκλο εργασιών των τριών τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων
από τα οποία να προκύπτει σαφώς η ύπαρξη της προϋπόθεσης 1.2.2, ανωτέρω.
(Τα στοιχεία 1.3.2 και 1.3.3 θα παρουσιαστούν αναλυτικά και θα τεκμηριωθούν σύμφωνα με τα
αναγραφόμενα στην παρ. 2.3.5 του παρόντος ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ, ως περιεχόμενο της Τεχνικής
Προσφοράς).
1.3.4 Υπεύθυνη δήλωση ότι α) οι πληροφορίες που περιέχονται στο υπόμνημα της παρ 1.3.1 και τα
στοιχεία των παρ. 1.3.2 και 1.3.3 είναι ακριβή, β) αναλαμβάνει τη δέσμευση για τη δημιουργία
γραφείου, κατά τα οριζόμενα στην παρ. 1.1.3 και γ) τα απαραίτητα αποδεικτικά έγγραφα
περιλαμβάνονται στο φάκελο της Τεχνικής Προσφοράς, ως μέρος των αντίστοιχων υπό αξιολόγηση
στοιχείων.
1.4
1.4.1 Το συνημμένο στην παρούσα Προκήρυξη μηνιαίο βασικό μενού (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 4)
υπογραμμένο και σφραγισμένο,
1.4.2 Τη σύνθεση, τη διάρκεια και τον τρόπο παροχής του πρωινού,
1.4.3 Προσφορά βελτιώσεων του ανωτέρω βασικού μενού με αναλυτική, και συγκεκριμένη
περιγραφή των επί πλέον προσφερομένων ανά εβδομάδα συνοδευτικών και επιδόρπιων.
Συγκεκριμένα θα κατονομάζονται ποια είδη από τα αναφερόμενα στο συνημμένο
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 4 και πόσα από το καθένα θα προσφέρονται επί πλέον την εβδομάδα. Για
όλα δε τα συνοδευτικά, τόσο αυτών που περιλαμβάνει το βασικού μενού όσο και των επί
πλέον προσφερομένων, θα αναφέρεται πόσο συχνά θα γίνεται εναλλαγή ώστε να υπάρχει
ποικιλία και τέλος η ποσότητα που θα μπορούν να παίρνουν οι σιτιζόμενοι από τα διάφορα
είδη της αυτής κατηγορίας (π.χ. δύο σαλάτες, δύο γλυκά κ.λπ.).
1.4.4 Μελέτη λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου:
Οι ενδιαφερόμενοι, με βάση τους όρους λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου που
αναφέρονται στην παρούσα Προκήρυξη, τον προσφερόμενο εξοπλισμό και τις υποχρεώσεις
του αναδόχου, καθώς και κάθε άλλη πληροφορία που μπορεί να τους παρασχεθεί από το
Τμήμα Προμηθειών ή τη Φοιτητική Μέριμνα του Πανεπιστημίου Πατρών, θα πρέπει να
συντάξουν και να υποβάλουν ΜΕΛΕΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ, όπου θα γίνεται πλήρης και
λεπτομερής περιγραφή του τρόπου με τον οποίο σκέπτονται να λειτουργήσουν το φοιτητικό
εστιατόριο. Στη μελέτη αυτή, εκτός από την περιγραφή όλων των φάσεων εκτέλεσης του
έργου μέχρι και τη διάθεση του τελικού προϊόντος, είναι απαραίτητο να περιέχονται ακριβή
στοιχεία για τα ακόλουθα:
α) Τα μέσα και τον τρόπο που θα χρησιμοποιηθούν αυτά για την παραγωγή των γευμάτων
ήτοι:
i) Η καταλληλότητα καταστήματος, που θα τεκμηριώνεται με σχετική κάτοψη, στην οποία θα
αποτυπώνονται όλοι οι αναγκαίοι χώροι (αίθουσα σιτιζομένων, χώρος πλύσεως σκευών,
παρασκευαστήριο και προπαρασκευαστήριο, αποχωρητήρια, αποδυτήρια προσωπικού,
αποθήκη τροφίμων) καθώς και οι θέσεις του απαραίτητου για την κάθε εργασία εξοπλισμού.
ii) Η θέση του καταστήματος, που θα σημειώνεται σε επίσημο χάρτη της πόλεως του
Αγρινίου ώστε να είναι σαφής και ακριβής η τοπογραφική θέση (Διεύθυνση) του κτιρίου
και η οδική πρόσβαση με μέσα μαζικής μεταφοράς από την έδρα των Σχολών και το κέντρο
της πόλης.
iii) Ο διαθέσιμος εξοπλισμός (μαγειρικά σκεύη, τραπέζια, καθίσματα, ψυγεία κ.λπ.)
β) Πίνακα καταγραφής των στελεχών (μόνιμων ή εξωτερικών συνεργατών), που άμεσα ή έμμεσα
θα αποτελούν την Ομάδα εκτέλεσης του Έργου, με αναφορά στην ειδικότητα, το πλήθος, το είδος
των υπηρεσιών που θα παρέχει ο καθένας, τη σχέση εργασίας* και στον ακριβή χρόνο
απασχόλησής του.
Ο πίνακας καταγραφής των στελεχών του υποψήφιου Αναδόχου που συμμετέχουν στην Ομάδα
Έργου, καταρτίζεται σύμφωνα με το ακόλουθο ενδεικτικό υπόδειγμα πίνακα:
Θέση στην
Α/Α
Ειδικότητα
Αριθμός
Ομάδα ΈργουΕίδος υπηρεσιών-
1.
Μάγειρας Α΄
1
Προσωπικό
κουζίνας
2
….
Μάγειρας Β΄
Κτηνίατρος
ή
1
Τεχνολόγος
…. τροφίμων ή
άλλης
αντίστοιχης
ειδικότητας
…. …………..
ΣΥΝΟΛΟ
Σχέση
Εργασίας *
Ανθρωπομήνες
Εμπειρία
έργου 4 μήνες)
μόνιμος
5ετής
μόνιμος
3ετής
τουλάχι
στον
Κουζίνα-Διανομή
(σε σύνολο
4
4
Εξωτερικός
συνεργάτης
Έλεγχος
προϊόντων
Κατά
περίπτωση
*Στη στήλη «Σχέση Εργασίας» οι δυνατές αναφορές είναι οι ακόλουθες:
Μόνιμο Στέλεχος : Άτομο για τον οποίο ο Προσφέρων υποχρεούται στην καταβολή ασφαλιστικών
εισφορών, με βάση την κείμενη νομοθεσία.
Εξωτερικός Συνεργάτης: Φυσικό ή νομικό πρόσωπο ειδικός επιστήμονας (κτηνίατρος, τεχνολόγος
τροφίμων κ.λ.π) με το οποίο υπάρχει συμφωνία συνεργασίας για όλη την προβλεπόμενη διάρκεια
της σύμβασης και συνοδεύεται από υπεύθυνη δήλωσή του ότι υπάρχει η συμφωνία αυτή και ότι
είναι αποδεκτοί οι όροι του παρόντος διαγωνισμού, εάν δε είναι υπάλληλος άλλης εταιρείας
υποβάλλεται επιπλέον βεβαίωση της εταιρείας αυτής ότι τελεί εν γνώσει της προαναφερόμενης
συνεργασίας.
γ) Τον τεχνικό εξοπλισμό, που κατά την κρίση τους απαιτείται και προτίθενται να διαθέσουν για
την εκτέλεση της σύμβασης.
δ) Τα μέτρα που θα εφαρμόζονται για την υγιεινή και την ασφάλεια των εργαζομένων, των
φοιτητών και την προστασία του περιβάλλοντος.
ε) Τη διαδικασία που θα εφαρμόζεται και η οποία θα εξασφαλίζει:
ι) ότι οι προμήθειες θα καλύπτουν πάντοτε τις απαιτούμενες προδιαγραφές ποιότητας και
ιι) ότι η διενέργεια της σίτισης θα γίνεται κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας
των τροφίμων.
στ) Κάθε άλλο στοιχείο που ο υποψήφιος Ανάδοχος κρίνει σκόπιμο ότι πρέπει να παρουσιάσει ή να
προτείνει, το οποίο κατά την κρίση του πρέπει να ληφθεί υπόψη για την υλοποίηση του έργου και
θα συμβάλλει στην αρτιότερη παρουσίαση της πρότασής του, για την επιτυχή διεκπεραίωση του
Έργου.
1.4.5 Πίνακα με πλήρη στοιχεία του κύκλου εργασιών από τις υπηρεσίες μαζικής σίτισης, που
έχουν παρασχεθεί από τον προσφέροντα με την παρούσα μορφή της επιχείρησης την τελευταία
τριετία. Ο πίνακας θα συνοδεύεται με αποδεικτικά έγγραφα (συμβάσεις ή βεβαιώσεις, κλπ.), από τα
οποία πρέπει να προκύπτουν με σαφήνεια οι αποδέκτες, η διάρκεια παροχής με ημερομηνίες, ο
αριθμός των σιτισθέντων, και η αξία.
Τα στοιχεία αυτά θα πρέπει να παρουσιάζονται στη μορφή του παρακάτω πίνακα και να είναι όσο
το δυνατόν πιο αναλυτικά και εμπεριστατωμένα, ώστε να δίνουν σαφή εικόνα της εμπειρίας του
προσφέροντος στην υλοποίηση αντίστοιχων με το αντικείμενο της παρούσας Διακήρυξης Έργων.
ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ
ΑΡΙΘΜΟΣ
ΔΙΑΡΚΕΙΑ
ΣΥΝΤΟΜΗ
Α/Α ΠΕΛΑΤΗΣ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ
ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΠΡΟΫΠΟΗμ/νίες
ΛΟΓΙΣΜΟΣ
(Από – Έως)
1 Νοσο
. κομείο
Σίτιση
Εργαζομένω
ν
… Σχολείο Παροχή
γεύματος σε
μαθητές
Από
......
Έως
.......
Από
......
Έως
.......
53
ΣΙΤΙΣΘΕΝΤ
ΩΝ
ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ
ΠΑΡΟΥΣΑ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΦΑΣΗ*
ΣΥΝΕΙΣΦΟΡΑΣ
(ημερήσιος
ΠΟΣΟΣΤΟ
ΣΥΜΜΕΤΟ
ΧΗΣ ΣΤΟ
ΕΡΓΟ
ΣΤΟ ΕΡΓΟ
μ.ο.)
800.000
300
Σε
εξέλιξη
Ολική εκτέλεση 100%
έργου
80.000
80
Ολοκληρ
ωμένο
Παρασκευή
γευμάτων, όχι
διανομή
50%
*Όπου παρούσα φάση: ολοκληρωμένο επιτυχώς / σε εξέλιξη / υπό ανάληψη.
1.4.6 Περιγραφή των μέτρων που εφαρμόζονταν για τον έλεγχο και τη διασφάλιση της ποιότητας
και της υγιεινής της σίτισης συνοδευόμενη από αντίστοιχα πιστοποιητικά (HACCP, ISO), και
βεβαιώσεις ή συστατικές επιστολές για την επιτυχή εκπλήρωση όλων των συμβατικών
υποχρεώσεων.
Αν τα στοιχεία αυτά δεν είναι σαφή δεν θα λαμβάνονται υπόψη κατά τη βαθμολόγηση των
προσφορών.
Σημειώσεις:
1.
Ως «μαζική σίτιση» για την αξιολόγηση και βαθμολόγηση των ανωτέρω στοιχείων θεωρείται
η συστηματική επί καθημερινής βάσεως παροχή πλήρους σίτισης (τουλάχιστον γεύμα και δείπνο)
και όχι η περιστασιακή εξυπηρέτηση αναγκών τροφοδοσίας κοινωνικών ή άλλων εκδηλώσεων.
2. Σε περίπτωση που κάποιες από τις ανωτέρω υπηρεσίες παρασχέθηκαν από τον προσφέροντα σε
συνεργασία με άλλο φυσικό πρόσωπο ή με συμμετοχή σε νομικό πρόσωπο διαφορετικό από την
παρούσα μορφή της επιχείρησης, θα πρέπει να αποδεικνύεται το ποσοστό συμμετοχής του
προσφέροντος στην υλοποίηση του κάθε Έργου, ή το ειδικό μέρος του Έργου που τυχόν εκτέλεσε.
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 2
Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης Προκήρυξης
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΖΗΤΟΥΜΕΝΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ & ΟΡΟΙ ΠΑΡΟΧΗΣ ΤΟΥΣ
1. Περιγραφή ζητουμένων Υπηρεσιών
Ο ανάδοχος αναλαμβάνει το έργο λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου, πλήρως εξοπλισμένο με
ευθύνη και δαπάνες του αναδόχου για την παροχή σίτισης 660 φοιτητών του Πανεπιστημίου
Πατρών που φοιτούν στην πόλη του Αγρινίου για το χρονικό διάστημα από 13 Φεβρουαρίου 2017 ή
άλλως από την υπογραφή της σχετικής σύμβασης μέχρι
και 30 Ιουνίου 2018, με δικαίωμα
παράτασης σε περίπτωση παράτασης του εαρινού εξαμήνου.
Ειδικότερα στις υποχρεώσεις του αναδόχου περιλαμβάνονται:
α. Η λειτουργία εστιατορίου πλήρως εξοπλισμένου με ευθύνη και δαπάνες του αναδόχου, σε
κατάλληλο χώρο με δυνατότητα ανάπτυξης τραπεζοκαθισμάτων 250 τουλάχιστον ατόμων.
β. Η πρόσληψη και απασχόληση του αναγκαίου και κατάλληλου για τη λειτουργία του ΦΕ
προσωπικού.
γ. Η προμήθεια των πρώτων υλών, ετοιμασία και διανομή των φαγητών.
δ. Η εξασφάλιση της καθαριότητας όλων των εσωτερικών χώρων καθώς και των εξωτερικών που
οδηγούν σε εισόδους του φοιτητικού εστιατορίου (είσοδοι σιτιζομένων, τροφοδοσίας και
προσωπικού) και των χώρων εναπόθεσης των απορριμμάτων.
2. Όροι παροχής της σίτισης
2.1 Ο ανάδοχος έχει την υποχρέωση να λειτουργεί το φοιτητικό εστιατόριο καθ’ όλη την διάρκεια
της σύμβασης, με την εξαίρεση των διακοπών και σύμφωνα με όσα ορίζονται στις παραγράφους
2.2 και 2.3 κατωτέρω, εξασφαλίζοντας ημερησίως, τη δυνατότητα σίτισης 660 δικαιουμένων
δωρεάν σίτισης φοιτητών, με ημερήσια αποζημίωση 1.188,00 ΕΥΡΩ (μη περιλαμβανομένου του
αναλογούντος ΦΠΑ 24%, ο οποίος βαρύνει το Πανεπιστήμιο).
2.2 Επίσης, σε περίπτωση αναπροσαρμογής της αξίας του ημερησίου σιτηρεσίου ανά φοιτητή ή
αύξηση της κρατικής επιχορήγησης για τη σίτιση, η ημερήσια αποζημίωση του αναδόχου
προσαρμόζεται ανάλογα από την ημερομηνία δημοσίευσης της σχετικής υπουργικής απόφασης
στην εφημερίδα της κυβερνήσεως ή από την ημερομηνία έκδοσης της σχετικής απόφασης, σε
περίπτωση που η αρμοδιότητα καθορισμού του ημερησίου σιτηρεσίου ανήκει σε άλλο όργανο και
δεν απαιτείται δημοσίευση σε ΦΕΚ.
2.3 Η ανάθεση του έργου της σίτισης γίνεται για χρονικό διάστημα από 13η Φεβρουαρίου 2017 ή
άλλως από την υπογραφή της σχετικής σύμβασης μέχρι και 30 Φεβρουαρίου 2018, με δικαίωμα
παράτασης σε περίπτωση παράτασης του εαρινού εξαμήνου.
Η λήξη της περιόδου λειτουργίας του Φ.Ε. μπορεί να μετατίθεται με απόφαση της Συγκλήτου του
Πανεπιστημίου Πατρών. Η απόφαση αυτή ανακοινώνεται έγκαιρα στον ανάδοχο πριν από την
ημέρα έναρξης ή λήξης.
Αν προκύψει ανάγκη παράτασης διδακτικού έτους πέραν των ανωτέρω ορίων, θα υπάρξει
τροποποιητική σύμβαση με απόφαση αρμοδίου οργάνου του πανεπιστημίου για παροχή
συμπληρωματικών υπηρεσιών, με τους ίδιους όρους και ανάλογη με τον αριθμό των σιτιζομένων
αμοιβή.
2.4 Στην έννοια της ημερήσιας σίτισης περιλαμβάνεται η παροχή πρωινού, γεύματος και δείπνου.
Στο γεύμα και στο δείπνο θα προσφέρονται δύο εναλλακτικά φαγητά ως κυρίως πιάτο και
συνοδευτικά, σύμφωνα με το ενδεικτικό μηνιαίο μενού (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 4) της παρούσας
Προκήρυξης, και τις βελτιώσεις της προσφοράς του αναδόχου.
Το γαρνίρισμα, όπου απαιτείται, θα είναι διαφορετικό σε κάθε ένα από τα δύο εναλλακτικά πιάτα.
Θα υπάρχει επίσης διαθέσιμο 3ο ειδικό πιάτο για κάλυψη ειδικών διατροφικών αναγκών
σιτιζομένων, που για ιατρικούς, θρησκευτικούς ή άλλους λόγους δεν μπορούν να ακολουθήσουν το
κανονικό πρόγραμμα σίτισης.
Το πρωινό θα περιλαμβάνει: (γάλα, καφέ, τσάι ή χυμό, άρτο,μέλι, μαρμελάδα,βούτυρο) και
συμπληρωματικά κέικ ή ντόνατς ή κορν φλέικς ή κασέρι.
Το Γεύμα και το δείπνο θα περιλαμβάνουν υποχρεωτικά: μια φορά την βδομάδα όσπρια, μία ψάρι,
μία τουλάχιστον μοσχάρι, δύο κιμά (με μακαρόνια, παστίτσιο ή μουσακά), δύο κοτόπουλο, δύο
χοιρινό και μία αρνί.
Σαλάτες θα προσφέρονται τουλάχιστον δύο είδη ή θα υπάρχει μπουφές.
Γλυκό και αναψυκτικό μία φορά την εβδομάδα
2.5 Με βάση το προτεινόμενο από τον ανάδοχο μηνιαίο μενού και τους όρους της παρούσας
διακήρυξης για τη σύνθεση και τις προδιαγραφές των γευμάτων, ο ανάδοχος, σε συνεργασία με την
Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου, θα καταρτίζει πρόγραμμα σίτισης 4 εβδομάδων, το οποίο θα
αναρτάται σε πίνακα ανακοινώσεων στην αρχή κάθε μήνα. Κατά την κατάρτιση του προγράμματος
θα λαμβάνεται μέριμνα, ώστε να υπάρχει ποικιλία στον τρόπο μαγειρέματος των φαγητών και στο
γαρνίρισμα, καθώς και προσαρμογή σε νωπές πρώτες ύλες της κάθε εποχής.
Στο πρόγραμμα αυτό θα αναγράφεται και το συγκεκριμένο είδος του 3ου ειδικού πιάτου, το οποίο
θα προκύπτει μετά από καταγραφή των σχετικών αναγκών.
2.6 Οι σιτιζόμενοι φοιτητές θα μπορούν ελεύθερα, εφόσον θέλουν, να προσέρχονται για
«συμπλήρωμα» του κυρίως πιάτου.
2.7 Ο ανάδοχος υποχρεούται να διαθέτει σε κάθε τραπέζι ξύδι, λεμόνι και αλάτι.
2.8 Σε τρία τουλάχιστον σημεία της αίθουσας θα υπάρχει κατάλληλος πάγκος με διαθέσιμο λάδι για
σαλάτες και τα συνήθη καρυκεύματα (πιπέρι, κανέλα, μουστάρδα, κέτσαπ κ.λπ.)
2.9 Ο ανάδοχος πέραν των άριστων πρώτων υλών, συστατικών ή έτοιμων τροφών που υποχρεούται
να χρησιμοποιεί, θα πρέπει να φροντίζει ώστε το τελικό προϊόν να έχει προετοιμαστεί και
μαγειρευτεί με τον κατάλληλο τρόπο, να μεριδοποιείται σωστά, να έχει καλή εμφάνιση και να
σερβίρεται με άψογο τρόπο.
2.10 Στο Φ.Ε. σιτίζονται μόνο φοιτητές των Τμημάτων του Πανεπιστημίου Πατρών που έχουν
έδρα το Αγρίνιο.
Μέλη του προσωπικού κάθε κατηγορίας ή ομάδες φιλοξενουμένων του Πανεπιστημίου μπορούν
να σιτίζονται στο φοιτητικό Εστιατόριο. Στην περίπτωση αυτή θα καταβάλλεται για κάθε
συμμετοχή σε γεύμα ή δείπνο το ποσό των 2 €.
2.11 Η προετοιμασία και παρασκευή των φαγητών και των συνοδευτικών, καθώς και η παροχή της
σίτισης θα γίνεται στους χώρους του Φ.Ε. με τον εξοπλισμό που ο ανάδοχος διαθέτει και ο οποίος
θα αναγράφεται ρητά στην Τεχνική Προσφορά.
Οι ώρες παροχής της σίτισης, για όλες τις ημέρες θα είναι : α) από 8.00 –10.00 το πρωινό, β) από
12.00 - 15.30 το γεύμα και γ) από 18.00 έως 21.00 το δείπνο. Αν διαπιστωθεί ότι δεν
εξυπηρετούνται οι σιτιζόμενοι φοιτητές, οι ώρες αυτές μπορούν να τροποποιούνται με απόφαση
του Πανεπιστημίου Πατρών, μετά από εισήγηση της Επιτροπής Φοιτητικού Εστιατορίου.
2.12 Η συντήρηση του εξοπλισμού γίνεται με ευθύνη και δαπάνες του αναδόχου.
2.13 Οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να διαθέτουν κατάλληλο χώρο για τη λειτουργία εστιατορίου,
σύμφωνα με τις διατάξεις του Υγειονομικού Κανονισμού (Υπουρ. Απόφ. 8577/1983 ΦΕΚ 526 τ. Β’
24-9-1983), στο οποίο θα μπορούν να εξυπηρετούνται ταυτόχρονα τουλάχιστον 250 άτομα.
Το συνολικό εμβαδόν του καταστήματος θα είναι ανάλογο του αριθμού των εξυπηρετουμένων
ατόμων σύμφωνα με τις διατάξεις του Υγειονομικού Κανονισμού. Επίσης, όλοι οι αναγκαίοι χώροι
(αίθουσα σιτιζόμενων, χώρος πλύσεως σκευών, παρασκευαστήριο και προπαρασκευαστήριο,
αποχωρητήρια, αποδυτήρια προσωπικού, αποθήκη τροφίμων) θα είναι ανάλογοι του αριθμού των
καθισμάτων και θα πρέπει να αποτυπώνονται στην κάτοψη που συνοδεύει την τεχνική προσφορά.
2.14 Καθ΄ όλη τη διάρκεια της σύμβασης, ο ανάδοχος θα πρέπει να έχει εγκατεστημένο και σε
ορθή λειτουργία σύστημα ελέγχου και διασφάλισης της ποιότητας και της υγιεινής των τροφίμων,
σύμφωνα με διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS), σε εφαρμογή της
κοινής υπουργικής απόφασης 487/2000 (ΦΕΚ 1219 Β’).
2.15 Ο ανάδοχος υποχρεούται να διαθέσει για τη λειτουργία του φοιτητικού εστιατορίου
τουλάχιστον έξι (6) άτομα πλήρους απασχόλησης. Το Πανεπιστήμιο δεν ευθύνεται για την
επιλογή του προσωπικού από τον ανάδοχο και για κάθε υποχρέωσή του προς αυτό, θα
παρακολουθεί όμως και θα ελέγχει αυστηρά την τήρηση κάθε υποχρέωσης.
2.16 Το Πανεπιστήμιο μετά από αιτιολογημένη εισήγηση της Επιτροπής Φ.Ε., έχει το δικαίωμα να
αξιώσει την απομάκρυνση κάθε μέλους του προσωπικού του αναδόχου, εφόσον αποδεδειγμένα
δείχνει απροθυμία συνεργασίας και η εν γένει συμπεριφορά του δημιουργεί σοβαρά προβλήματα
στην ομαλή λειτουργία του Φ.Ε. Επίσης σε περίπτωση που τα αρμόδια όργανα διαπιστώνουν ότι με
το απασχολούμενο από τον ανάδοχο προσωπικό δεν εξασφαλίζεται η εύρυθμη λειτουργία του Φ.Ε.,
έχει το δικαίωμα να απαιτήσει από τον ανάδοχο την άμεση και έκτακτη πρόσληψη πρόσθετου
προσωπικού.
2.17 Ο ανάδοχος υποχρεούται να τηρεί και να εφαρμόζει τους νόμους και τις διατάξεις της
Εργατικής Νομοθεσίας για τις συνθήκες εργασίας, τήρηση των Εθνικών Συλλογικών Συμβάσεων
για τις δικαιούμενες αποδοχές, ωράριο εργασίας, κοινωνικές ασφαλίσεις, μέτρα για την ασφάλεια
κατά την ώρα εργασίας. Επίσης υποχρεούται να χρησιμοποιεί μόνο προσωπικό που θα είναι
ασφαλισμένο απ’ αυτόν στο αρμόδιο Ασφαλιστικό Ταμείο ή Οργανισμό. Δεν αποκλείεται και η
απασχόληση φοιτητών.
2.18 Η αντισυμβατική συμπεριφορά του αναδόχου αποτελεί λόγο αποκλεισμού του σε επόμενους
διαγωνισμούς του Ιδρύματος.
2.19 Η άποψη των σιτιζομένων για την ποιότητα, ποσότητα, το σερβίρισμα και γενικά την
εξυπηρέτησή τους από τον ανάδοχο, αποτελεί βασικό κριτήριο καλής λειτουργίας του Φοιτητικού
Εστιατορίου. Για το λόγο αυτόν υπάρχουν σε εμφανή σημεία του εστιατορίου ειδικά κουτιά όπου
οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να διατυπώνουν εγγράφως τις απόψεις τους καθώς και προτάσεις για
τη βελτίωση της λειτουργίας του Φ.Ε. Στο άνοιγμα και τον έλεγχο των παραπάνω κουτιών θα
παρευρίσκεται και ο ανάδοχος ή εκπρόσωπός του.
2.20 Απαγορεύεται η ολική ή μερική υπομίσθωση ή παραχώρηση της χρήσεως του Φοιτητικού
Εστιατορίου και η με οποιονδήποτε τρόπο μεταβίβαση υποχρεώσεων σίτισης σε τρίτο πρόσωπο.
Στις περιπτώσεις αυτές ο ανάδοχος θα κηρύσσεται έκπτωτος με όλες τις νομικές συνέπειες της
έκπτωσης.
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 3
Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης Προκήρυξης
ΠΙΝΑΚΑΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ
Α/Α
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Οι υπηρεσίες σίτισης θα γίνονται από ειδικευμένο προσωπικό, με τα ανάλογα τυπικά και
ουσιαστικά προσόντα υπό την επίβλεψη, ευθύνη και παρακολούθηση του Αναδόχου
Το προσωπικό που θα απασχοληθεί στους χώρους της υπηρεσίας υποχρεούται στην τήρηση
των κανονισμών που ισχύουν σε αυτήν (βιβλιάρια υγείας κ.λπ.)
Ο Ανάδοχος υποχρεούται να χρησιμοποιεί προσωπικό ειδικευμένο, υγιές, άριστο στο είδος
του, ευπρεπώς ενδεδυμένο, άψογο από πλευράς συμπεριφοράς και ευγενικό απέναντι στους
σιτιζόμενους.
Ο Ανάδοχος υποχρεούται να τηρεί την Εργατική νομοθεσία και τις διατάξεις για αμοιβές,
ωράριο εργασίας, κοινωνικές παροχές, αποζημιώσεις, φόρους κ.λπ., για την τήρηση κάθε
υποχρέωσης που προκύπτει από αυτές.
Ο Ανάδοχος υποχρεούται να επισυνάψει αντίγραφο της συλλογικής σύμβασης εργασίας στην
οποία υπάγονται οι εργαζόμενοι που θα απασχοληθούν στο παρόν έργο
Οι εργασίες θα γίνονται βάση των Τεχνικών Προδιαγραφών της Προκήρυξης (παρεχόμενες
υπηρεσίες κ.λπ.) και του απαιτούμενου αριθμού εργαζομένων με ορθή τήρηση του ωραρίου
εργασίας
Ο ανάδοχος υποχρεούται στη (μηνιαία) προσκόμιση των δικαιολογητικών και εγγράφων του
απασχολούμενου προσωπικού
[α. Μισθοδοτικές καταστάσεις, β. Καταστάσεις ασφαλίσεως Ι.Κ.Α., γ. Πίνακας προσωπικού
Σ.ΕΠ.Ε., δ. Α.Π.Δ., ε. Εξοφλητικές μισθοδοσίας]
ΑΠΑΙΤΗΣΗ
ΝΑΙ
ΝΑΙ
ΝΑΙ
ΝΑΙ
ΝΑΙ
ΝΑΙ
ΝΑΙ
ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ
55
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 4
Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης Προκήρυξης
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Α. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΩΝ
1. Σαλάτες (μαρούλι, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, παντζάρι, αντίδια, πολυσαλάτες, αγγούρι, ντομάτα, ρώσικη, πατατοσαλάτα).
2. Φρούτα (εποχής)
3. Κομπόστες
4. Γλυκά
5. Κρέμες
6. Ζελέδες
7. Γιαούρτι
8. Τζατζίκι
9. Φέτα ΠΟΠ
10. Κίτρινα τυριά
11. Γάλα φρέσκο παστεριωμένο σε συσκευασία η σε ποτήρι
12. Γαλοτύρι
13. Πίκλες
14. Πιπεριές
15. Κολοκυθάκια
Β. ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ
1. Το κρέας και τα πουλερικά θα είναι νωπά.
2. Ο κιμάς επίσης νωπός από σχετικά άπαχο κρέας.
3. Τα ψάρια θα είναι νωπά ή άμεσης κατάψυξης.
4. Τα λαχανικά θα είναι νωπά. Η χρησιμοποίηση κατεψυγμένων λαχανικών επιτρέπεται στην περίπτωση που λόγω εποχής δεν υπάρχουν νωπά στην
αγορά.
56
5. Τα όσπρια θα είναι Α΄ διαλογής.
6. Απαγορεύεται να προσφέρονται προμαγειρευμένα ή άλλα έτοιμα φαγητά (πατάτες τηγανητές, κροκέτες, κονσέρβες, έτοιμες σαλάτες). Φαγητά που
δεν θα καταναλώνονται την ίδια ημέρα απαγορεύεται να προσφερθούν την επομένη.
7. Στις σαλάτες και στην παρασκευή των φαγητών θα χρησιμοποιείται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Στα τηγανιτά μπορεί να χρησιμοποιούνται
σπορέλαια (ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο,), τα οποία μετά τη χρήση τους (εντός της ημέρας) θα αντικαθίστανται και δεν θα χρησιμοποιούνται σε καμία
περίπτωση για δεύτερη μέρα.
8. Το ψωμί κατά κανόνα θα είναι λευκό τύπου 70%. Θα διατίθεται όμως και ψωμί ολικού αλεύρου για όσους το προτιμούν.
9. Το γιαούρτι θα είναι πρόβειο ή αγελαδινό πλήρες και σε καμιά περίπτωση υποκατάστατο.
10. Η ποσότητα των μερίδων θα είναι η μέγιστη προβλεπόμενη από τις αγορανομικές διατάξεις. Το γαρνίρισμα, σε κάθε περίπτωση, θα έχει το βάρος
αντίστοιχης μερίδας. Χαρακτηριστικά αναφέρουμε
Ποσότητα κατά άτομο : Μοσχάρι 200 gr. Νωπό, κιμάς 100 gr,χοιρινό χωρίς κόκκαλο 200 gr, μπριζόλα 300 gr ,αρνί 350 gr, ψάρι φιλέτο 200 gr,
τσιπούρα 300 gr, κοτόπουλο 1400 gr / 4 άτομα.
11. Το εναλλακτικό πιάτο σε κάθε γεύμα, θα είναι της ίδιας διατροφικής αξίας.
12. Η όλη φιλοσοφία διαμόρφωσης του εβδομαδιαίου μενού θα πρέπει να διέπεται από τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής.
57
Γ. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΜΗΝΙΑΙΟ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΦΑΓΗΤΟΥ
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
ΠΕΜΠΤΗ
Α’
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ
ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣΠΑΤΑΤΕΣ τηγ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Β’
ΧΟΙΡΙΝΟ ΨΗΤΟ ΤΗΣ
ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ- ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΕΛΙ -ΚΑΣΕΡΙ-ΖΑΜΠΟΝ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΕΝΟΥ
ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΒΡΑΣΤΟ –
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ-ΚΑΡΟΤΟ
Α’
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
Β’
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
ΠΑΡΑΣΚΕΥ
Η
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΛΑΚΙ -ΦΕΤΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
ΝΤΟΝΑΤΣ
Β’
ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ-ΦΕΤΑ
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ, ΠΙΤΑ
Α’
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ ΜΕΡΕΝΤΑ - ΑΥΓΟ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΤΖΑΤΖΙΚΙ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ
ΕΛΙΕΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
Α’
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ
Α’
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ -ΜΕΛΙ - ΧΥΜΟΣ
Β’
ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ,
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΞΟΧΙΚΟ ΜΕ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΑΡΟΤΟ,
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ,ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ,
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΦΕΤΑ- ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟΚΟΚΚΙΝΟ ,ΚΑΡΟΤΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ
ΦΡΕΣΚΟ, ΡΟΚΑ
ΦΡΟΥΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ,
ΚΑΡΟΤΟ
ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΜΕ
ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ, ΕΛΙΕΣ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ,
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ,
Α’
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
ΜΟΥΣΑΚΑΣ, ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ
- ΤΥΡΟΠΙΤΑ.
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Β’
ΓΛΥΚΟ
Β’
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ
ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΠΙΤΣΑ SPECIAL( ΤΥΡΙ-ΖΑΜΠΟΝΜΠΕΙΚΟΝ, ΠΙΠΕΡΙΑ)- ΠΑΤΑΤΕΣ
ΤΗΓ.
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ, ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΦΡΟΥΤΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΕΛΙΕΣ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ
(ΖΑΜΠΟΝ, ΦΕΤΑ, ΓΚΟΥΝΤΑ,
ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ)
ΦΡΟΥΤΟ
Β’
Α’
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΡΙΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ
ΣΑΛΤΣΑ ,ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΡΟΚΑ, ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Β’
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΦΡΟΥΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
58
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
Α’
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ- ΑΡΤΟΣ
ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - ΚΟΡΝ
ΦΛΕΙΚΣ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΜΕΝΟΥ
ΣΠΕΤΣΟΦΑÏ ΒΟΛΙΩΤΙΚΟ –
ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Α’
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ
Α’
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟΜΕΛΙ – ΚΑΣΕΡΙ-ΖΑΜΠΟΝ
Β’
ΠΕΝΕΣ ΚΑΡΠΟΝΑΡΑ-ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΑΡΝΙ ΚΟΚΚΙΝ. -ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ- ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔI
ΕΛΙΕΣ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΟΥΒΕΤΣΙΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Β’
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
ΚΑΙ ΤΥΡΙΑΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
Α’
ΤΟΥΡΛΟΥ ΔΙΑΦΟΡΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ-ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΑΛΑ
Β’
Α’
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΚΟΦΤΟ
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ
Β’
ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΙΤΟ-
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - ΝΤΟΝΑΤΣ
ΨΑΡΙ ΦΙΛΕΤΟ ΑΛΑ
ΡΥΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝ Ι ΚΩΝ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ
Α’
ΠΕΜΠΤΗ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΕΡΕΝΤΑ - KEIK
Β’
ΛΑΖΑΝΑΚΙ ,
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΨΗΤΗ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
Α’
ΦΡΟΥΤΟ
ΜΠΡΙΑΜ ΦΟΥΡΝΟΥ,
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ.
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΨΗΤΟ -
Β’
ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
ΦΡΟΥΤΟ
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΒΡΑΣΤΟ –
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ-ΚΑΡΟΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
ΑΜΑΤΡΙΤΣΙΑΝΑ-
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟΚΟΚΚΙΝΟ ,ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΦΡΟΥΤΟ
Β’
ΤΡΙΤΗ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ
ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
Α’
Β’
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ,
ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΠΙΤΣΑ SPECIAL( ΤΥΡΙ-ΖΑΜΠΟΝΜΠΕΙΚΟΝ, ΠΙΠΕΡΙΑ)- ΠΑΤΑΤΕΣ
ΤΗΓ.
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ
ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
59
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Α’
ΦΑΣΟΛΑΔΑ-ΦΕΤΑ
Β’
ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ-ΦΕΤΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΕΛΙ
ΝΤΟΝΑΤΣ
Α’
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - ΑΥΓΟ
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝ. ΜΕ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,
Β’
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ,ΠΙΤΑ,
ΤΖΑΤΖΙΚΙ
Α’
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ ΜΕΡΕΝΤΑ - ΧΥΜΟΣ
Β’
Α’
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΤΡΙΤΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΡΝ ΦΛΕΙΚΣ
Β’
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟΜΕΛΙ – ΚΑΣΕΡΙ-ΖΑΜΠΟΝ
Α’
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΠΟΥΒΕΤΣΙ- ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΧΟΙΡΙΝΟ αλά Μπότσαρη -
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ, ΕΛΙΕΣ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ,
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ,
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΞΟΧΙΚΟ ΜΕ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΑΡΟΤΟ,
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ,ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ,
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Α’
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ,
ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ,
ΚΑΡΟΤΟ
Β’
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΜΕ ΑΤΖΕΜ
ΠΙΛΑΦΙ
Α’
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Β’
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ
- ΤΥΡΟΠΙΤΑ.
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΡΙΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ
ΣΑΛΤΣΑ ,ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΡΟΚΑ, ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Β’
ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ –
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΣΠΕΤΣΟΦΑÏ ΒΟΛΙΩΤΙΚΟ –
ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Β’
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
ΚΑΙ ΤΥΡΙΑΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
Α’
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΦΡΟΥΤΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΕΛΙΕΣ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΓΛΥΚΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΦΕΤΑ- ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟΚΟΚΚΙΝΟ ,ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΠΑΤΑΤΕΣ τηγ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ
(ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ)
ΜΕΝΟΥ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ
,ΚΑΡΟΤΟ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ- ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΦΡΟΥΤΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ,
60
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
Β’
ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΡΥΖΟΤΟ
ΛΑΧΑΝ Ι ΚΩΝ ,
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Α’
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - ΝΤΟΝΑΤΣ
ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΧΑΡΑΣ ΜΕ
Β’
ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΕΝΟΥ
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔI
ΕΛΙΕΣ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΚΑΡΟΤΟ
ΒΙΔΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΜΕ
Β’
ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΙΚΟΝ,
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΜΠΡΙΑΜ ΦΟΥΡΝΟΥ,
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ.
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ,
ΚΑΡΟΤΟ
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΨΗΤΟ Β’
ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ-
ΦΡΟΥΤΟ
ΣΑΛΤΣΑ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
ΠΕΜΠΤΗ
Α’
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ
ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣΠΑΤΑΤΕΣ τηγ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Β’
ΧΟΙΡΙΝΟ ΨΗΤΟ ΤΗΣ
ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ- ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΕΡΕΝΤΑ - KEIK
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΒΡΑΣΤΟ –
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ-ΚΑΡΟΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Α’
Β’
ΠΙΤΣΑ SPECIAL( ΤΥΡΙ-ΖΑΜΠΟΝΜΠΕΙΚΟΝ, ΠΙΠΕΡΙΑ)- ΠΑΤΑΤΕΣ
ΤΗΓ.
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ
ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
ΦΡΟΥΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΕΛΙ
ΝΤΟΝΑΤΣ
Α’
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΛΑΚΙ -ΦΕΤΑ
Β’
ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ-ΦΕΤΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
Α’
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - ΑΥΓΟ
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ, ΠΙΤΑ
Α’
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΤΖΑΤΖΙΚΙ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ, ΕΛΙΕΣ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ,
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ,
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ,
ΚΑΡΟΤΟ
Β’
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΜΕ ΑΤΖΕΜ
ΠΙΛΑΦΙ
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ
- ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΕΛΙΕΣ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ,
61
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΕΝΟΥ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
Β’
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝ. ΜΕ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ
Α’
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ ΜΕΡΕΝΤΑ - ΧΥΜΟΣ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΦΕΤΑΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ
,ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
Β’
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ
(ΖΑΜΠΟΝ, ΦΕΤΑ, ΓΚΟΥΝΤΑ,
ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ)
Α’
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΡΙΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ
ΣΑΛΤΣΑ ,ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Β’
ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ –
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Α’
ΣΠΕΤΣΟΦΑÏ ΒΟΛΙΩΤΙΚΟ –
ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
Β’
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
ΚΑΙ ΤΥΡΙΑΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΡΟΚΑ, ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΦΡΟΥΤΟ
Β’
ΜΟΥΣΑΚΑΣ, ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Α’
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ
ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΡΝ ΦΛΕΙΚΣ
Β’
ΤΡΙΤΗ
ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ,
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΓΛΥΚΟ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ
,ΚΑΡΟΤΟ
ΠΕΝΕΣ ΚΑΡΠΟΝΑΡΑ-ΤΥΡΙ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Α’
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ ΠΑΤΑΤΕΣ τηγ
Β’
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΟΥΒΕΤΣΙΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟΜΕΛΙ – ΑΥΓΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ- ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔI
ΕΛΙΕΣ
Β’
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΑΛΑ
ΑΜΑΤΡΙΤΣΙΑΝΑ-ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ ,
ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑ’
ΑΡΤΟΣ - ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - ΝΤΟΝΑΤΣ
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΚΟΦΤΟ
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
Α’
ΜΠΡΙΑΜ ΦΟΥΡΝΟΥ, ΤΥΡΙ
ΦΕΤΑ.
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ,
62
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
Β’
ΓΕΜΙΣΤΑ ΛΑΔΕΡΑ
(ΝΤΟΜΑΤΑ-ΠΙΠΕΡΙΑ)
ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ -ΤΥΡΙ
ΦΕΤΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ
Α’
ΠΕΜΠΤΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΕΡΕΝΤΑ -ΚΑΣΕΡΙΖΑΜΠΟΝ
Β’
ΛΑΖΑΝΑΚΙ ,
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΨΗΤΗ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΜΕΝΟΥ
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΨΗΤΟ Β’
ΦΡΟΥΤΟ
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΒΡΑΣΤΟ –
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ-ΚΑΡΟΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Α’
ΦΑΣΟΛΑΔΑ-ΦΕΤΑ
Β’
ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ-ΦΕΤΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟΜΕΛΙ ΝΤΟΝΑΤΣ
Α’
Β’
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - ΑΥΓΟ
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝ. ΜΕ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,
Β’
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ,ΠΙΤΑ,
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ, ΕΛΙΕΣ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ,
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ,
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
ΓΛΥΚΟ
Α’
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΧΟΙΡΙΝΟ αλά Μπότσαρη ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
Β’
ΑΡΝΙ ΠΟΥΒΕΤΣΙΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ ΜΕΡΕΝΤΑ - ΧΥΜΟΣ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΦΕΤΑΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟΚΟΚΚΙΝΟ ,ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΠΙΤΣΑ SPECIAL( ΤΥΡΙ-ΖΑΜΠΟΝΜΠΕΙΚΟΝ, ΠΙΠΕΡΙΑ)- ΠΑΤΑΤΕΣ
ΤΗΓ.
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ
ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ
ΦΡΟΥΤΟ
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ,
ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ ,
ΚΑΡΟΤΟ
Β’
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΜΕ ΑΤΖΕΜ
ΠΙΛΑΦΙ
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΕΛΙΕΣ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
Β’
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ
- ΤΥΡΟΠΙΤΑ
Α’
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΡΙΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ
ΣΑΛΤΣΑ ,ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΡΟΚΑ, ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Β’
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΦΡΟΥΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΖΑΤΖΙΚΙ
Α’
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΦΡΟΥΤΟ
Α’
ΣΑΛΤΣΑ
ΚΑΡΟΤΟ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
ΦΡΟΥΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ-
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
63
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
Α’
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ ΒΟΥΤΥΡΟΜΕΛΙ - ΚΟΡΝ ΦΛΕΙΚΣ
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Α’
ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΞΟΧΙΚΟ ΜΕ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΑΡΟΤΟ,
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ,ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ,
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Β’
ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΡΥΖΟΤΟ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
– ΚΑΣΕΡΙ-ΖΑΜΠΟΝ
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
ΛΑΧΑΝ Ι ΚΩΝ ,
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Α’
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΕΡΕΝΤΑ - ΝΤΟΝΑΤΣ
Α’
ΣΠΕΤΣΟΦΑÏ ΒΟΛΙΩΤΙΚΟ –
ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
ΦΡΟΥΤΟ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ
ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣΠΑΤΑΤΕΣ τηγ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Β’
ΧΟΙΡΙΝΟ ΨΗΤΟ ΤΗΣ
ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ- ΡΥΖΟΤΟ -ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΒΡΑΣΤΟ –
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ-ΚΑΡΟΤΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ - ΡΟΚΑ
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Β’
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ-ΠΑΤΑΤΕΣ
ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
Α’
ΜΠΡΙΑΜ ΦΟΥΡΝΟΥ, ΤΥΡΙ
ΦΕΤΑ.
Β’
ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΙΚΟΝ, ΤΥΡΙ
ΒΙΔΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΜΕ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ ,
ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Α’
Β’
Α’
Β’
ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ –
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΨΗΤΟ ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣΣΑΛΤΣΑ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
ΠΙΤΣΑ SPECIAL( ΤΥΡΙ-ΖΑΜΠΟΝΜΠΕΙΚΟΝ, ΠΙΠΕΡΙΑ)ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓ.
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ
ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ
Α’
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙ-ΒΟΥΤΥΡΟΑΡΤΟΣ - ΜΕΛΙ -ΚΑΣΕΡΙ-ΖΑΜΠΟΝ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ- ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔI
ΕΛΙΕΣ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΤΟΥΡΛΟΥ ΔΙΑΦΟΡΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ-ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΧΑΡΑΣ ΜΕ
Β’
ΠΕΜΠΤΗ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΦΡΕΣΚΑ, ΡΟΚΑ
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ
,ΚΑΡΟΤΟ
ΜΕΝΟΥ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ
Β’
ΤΡΙΤΗ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ
(ΚΙΜΑ-ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ)
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ ,
ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΠΙΠΕΡΙΑ,
ΚΡΕΜΜΥΔΙ,
ΜΑΡΟΥΛΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
ΡΟΚΑ
ΦΡΟΥΤΟ
64
ΔΕΙΠΝΟ
ΓΕΥΜΑ
ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ
ΜΕΝΟΥ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΓΑΛΑ-ΚΑΦΕΣ-ΤΣΑΙΑΡΤΟΣ -ΒΟΥΤΥΡΟ- ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ Α’
ΝΤΟΝΑΤΣ
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΛΑΚΙ -ΦΕΤΑ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ
ΚΡΕΜ.,ΡΟΚΑ, ΤΥΡΙ
ΤΡΙΜ.,ΚΡΟΥΤΟΝ
ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ,
ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΕΛΙΕΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΦΡΟΥΤΟ
ΜΕΝΟΥ
Α’
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ,
ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΜΠΟΥΦΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ –
ΦΡΟΥΤΟ ή ΓΛΥΚΟ
ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ,
ΛΑΧΑΝΟ, ΑΣΠΡΟ-ΚΟΚΚΙΝΟ ,
ΚΑΡΟΤΟ
ΦΡΟΥΤΟ
65
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 5
Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσας Προκήρυξης
ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ
Α/Α
ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Αριθμός Εργαζομένων
1.
2.
Ημέρες και ώρες εργασίας
3.
Συλλογική σύμβαση εργασίας στην
εργαζόμενοι (η οποία, επισυνάπτεται)
οποία
υπάγονται
οι
ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΔΑΠΑΝΗΣ
Α/Α
ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΩΣ
1.1
Ύψος προϋπολογισμένου ποσού (συνολικά) που
αφορά τις πάσης φύσεως νόμιμες μεικτές αποδοχές
των εργαζομένων
1.2
Ύψος των ασφαλιστικών εργοδοτικών εισφορών
(συνολικά) με βάση τα προϋπολογισθέντα ποσά
1.3
Διοικητικό κόστους παροχής των υπηρεσιών
1.4
Αναλώσιμα
1.5
Εργολαβικό κέρδος
1.6
Κόστος κρατήσεων, νομίμων υπέρ του Δημοσίου και
τρίτων
Σύνολο χωρίς ΦΠΑ
Σύνολο με ΦΠΑ
Ο προσφέρων
ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ
66
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 6
Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης Προκήρυξης
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
Σύμφωνα με το Άρθρο 79 ν. 4412/2016:
 Κατά την υποβολή αιτήσεων συμμετοχής ή κατά την υποβολή προσφορών στις διαδικασίες σύναψης
δημοσίων συμβάσεων άνω των ορίων, οι αναθέτουσες αρχές δέχονται το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο
Σύμβασης (ΕΕΕΣ), το οποίο αποτελείται από ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, με τις συνέπειες του ν.
1599/1986 (Α'75), ως προκαταρκτική απόδειξη προς αντικατάσταση των πιστοποιητικών που εκδίδουν
δημόσιες αρχές ή τρίτα μέρη, επιβεβαιώνοντας ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας πληροί τις ακόλουθες
προϋποθέσεις:
α) δεν βρίσκεται σε μία από τις καταστάσεις των άρθρων 73 και 74 για τις οποίες οι οικονομικοί φορείς
αποκλείονται ή μπορούν να αποκλεισθούν,
β) πληροί τα σχετικά κριτήρια επιλογής τα οποία έχουν καθοριστεί, σύμφωνα με τα άρθρα 75, 76 και 77
γ) κατά περίπτωση, τηρεί τους αντικειμενικούς κανόνες και κριτήρια που έχουν καθοριστεί, σύμφωνα με
το άρθρο 84.
Όταν ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με το άρθρο 78, το
ΕΕΕΣ περιέχει επίσης τις ως άνω πληροφορίες όσον αφορά τους φορείς αυτούς. Το ΕΕΕΣ αποτελείται
από επίσημη δήλωση του οικονομικού φορέα ότι ο σχετικός λόγος αποκλεισμού δεν ισχύει και/ή ότι
πληρούται το σχετικό κριτήριο επιλογής και παρέχει τις κατάλληλες πληροφορίες, όπως απαιτείται από
την αναθέτουσα αρχή. Το ΕΕΕΣ προσδιορίζει τη δημόσια αρχή ή το τρίτο μέρος που είναι υπεύθυνο για
την έκδοση των σχετικών δικαιολογητικών και περιλαμβάνει επίσημη δήλωση ότι ο οικονομικός φορέας
θα είναι σε θέση, εφόσον του ζητηθεί και χωρίς καθυστέρηση, να προσκομίσει τα εν λόγω
δικαιολογητικά.
Όταν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να λάβει τα σχετικά δικαιολογητικά απευθείας με πρόσβαση σε βάση
δεδομένων, σύμφωνα με την παρ. 6, το ΕΕΕΣ περιέχει επίσης τις πληροφορίες που απαιτούνται για τον
συγκεκριμένο σκοπό, όπως την ηλεκτρονική διεύθυνση της βάσης δεδομένων, τυχόν δεδομένα
αναγνώρισης και, κατά περίπτωση, την απαραίτητη δήλωση συναίνεσης.
Οι οικονομικοί φορείς μπορούν να χρησιμοποιήσουν εκ νέου ΕΕΕΣ το οποίο έχει ήδη χρησιμοποιηθεί σε
προηγούμενη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, εφόσον επιβεβαιώνουν ότι οι πληροφορίες του
εγγράφου εξακολουθούν να είναι αληθείς.
 Για τις συμβάσεις άνω των ορίων, το ΕΕΕΣ καταρτίζεται βάσει του τυποποιημένου εντύπου του
Παραρτήματος 2 του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/7 της Επιτροπής της 5ης Ιανουαρίου 2016, και παρέχεται
αποκλειστικά σε ηλεκτρονική μορφή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΕΕΕΣ
Συγκεκριμένα, στον προαναφερόμενο (υπο)φάκελο περιλαμβάνεται το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης
(ΕΕΕΣ) σύμφωνα με το άρθρο 79 του ν. 4412/16 και υποβάλλεται με την παρακάτω διαδικασία:
Η αναθέτουσα αρχή:
(α) Δημιουργεί (συμπληρώνοντας και επιλέγοντας τα κατάλληλα πεδία) μέσα από την ιστοσελίδα
https://ec.europa.eu/growth/toolsdatabases/espd/filter?lang=el το ΕΕΕΣ για την συγκεκριμένη
Προκήρυξη .
(β) Στο τέλος της διαδικασίας δημιουργίας του ΕΕΕΣ, επιλέγει εξαγωγή.
(γ) Το αρχείο που εξάγεται είναι σε μορφή .xml και δεν είναι αναγνώσιμο (δεν «ανοίγει» με κάποιο γνωστό
πρόγραμμα που έχουμε στους Η/Υ). Το αρχείο αυτό το αναρτά στο ΕΣΗΔΗΣ μαζί με τα υπόλοιπα
έγγραφα της Προκήρυξη ς.
Ο υποψήφιος οικονομικός φορέας:
(α) Πρέπει να «κατεβάσει» το εν λόγω αρχείο από το ΕΣΗΔΗΣ, να το αποθηκεύσει στον Η/Υ του και να
μεταβεί στην ιστοσελίδα https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/espd/filter?lang=el
Στην ιστοσελίδα αυτή, πρέπει να επιλέξει «Εισαγωγή ΕΕΕΣ» και να τηλεφορτώσει («ανεβάσει») το
αρχείο του συγκεκριμένου ΕΕΕΣ του διαγωνισμού που «κατέβασε» από το ΕΣΗΔΗΣ.
67
(β) Στην ανωτέρω ιστοσελίδα, συμπληρώνει και επιλέγει ηλεκτρονικά, τα κατάλληλα πεδία που έχουν
καθοριστεί από την αναθέτουσα αρχή, καθώς και τα πεδία με την ημερομηνία και τον τόπο σύνταξης. Αν
είναι δυνατό, υπογράφει ψηφιακά στο κατάλληλο σημείο.
(γ) Επιλέγει «Εκτύπωση». Το αρχείο εμφανίζεται σε εκτυπώσιμη μορφή και είναι πλέον δυνατή η εκτύπωση
του με χρήση κάποιου προγράμματος εκτυπωτή σε μορφή .pdf. Σε περιβάλλον Microsoft Windows, το
eΕΕΕΣ μπορεί να εκτυπωθεί ως αρχείο PDF μέσω του Chrome (έχει ήδη ενσωματωμένη λειτουργία
εκτύπωσης PDF). Διαφορετικά, μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε πρόγραμμα δημιουργίας αρχείων
PDF που διατίθεται δωρεάν στο διαδίκτυο. Σε περιβάλλον Mac OSX ή Linux, το eΕΕΕΣ μπορεί να
εκτυπωθεί από κάθε φυλλομετρητή.
(δ) Υπογράφει ψηφιακά το αρχείο .pdf που εκτύπωσε (ακόμη και αν το έχει υπογράψει ψηφιακά στην
ιστοσελίδα).
(ε) Υποβάλλει και το αυτό αρχείο του ΕΕΕΣ τόσο σε μορφή .xml όσο και σε .pdf στο φάκελο της προσφοράς
του με τα δικαιολογητικά συμμετοχής.
Η Επιτροπή Διενέργειας του Διαγωνισμού:
Αξιολογεί το ΕΕΕΣ είτε με τη χρήση του αρχείου .pdf είτε με την τηλεφόρτωση του αρχείου .xml στην
ιστοσελίδα που το δημιούργησε (https://ec.europa.eu/growth/toolsdatabases/espd/filter?lang=el) . Οι ενώσεις
οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά υποβάλλουν τα παραπάνω δικαιολογητικά για κάθε
οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση.
Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ζητεί από προσφέροντες και υποψήφιους, σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο
κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, να υποβάλλουν όλα ή ορισμένα δικαιολογητικά, όταν αυτό απαιτείται για
την ορθή διεξαγωγή της διαδικασίας.
Πριν από την ανάθεση της σύμβασης, η αναθέτουσα αρχή, εξαιρουμένων των συμβάσεων που βασίζονται σε
συμφωνίες-πλαίσιο, όταν οι συμβάσεις αυτές συνάπτονται δυνάμει της παρ. 4 του άρθρου 39 ή της
περίπτωσης α' της παρ. 5 του άρθρου 39, απαιτεί από τον προσφέροντα, στον οποίο έχει αποφασίσει να
αναθέσει τη σύμβαση να υποβάλει ενημερωμένα τα σχετικά δικαιολογητικά, σύμφωνα με τα άρθρα 79, και
κατά περίπτωση το άρθρο 80. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλέσει τους οικονομικούς φορείς να
συμπληρώσουν ή να διευκρινίσουν τα πιστοποιητικά που έχουν παραληφθεί, σύμφωνα με τα άρθρα 80 και 82.
Η μη έγκαιρη και προσήκουσα υποβολή όλων των ανωτέρω δικαιολογητικών συνιστά λόγο αποκλεισμού του
αναδόχου , από τον Διαγωνισμό.
68
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 1
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Ονομασία Τράπεζας ………………………….
Κατάστημα...............................................
(Λ/νση οδός-αριθμόςΤΚ fax)
Ημερομηνία έκδοσης ..... ……………….
Ευρώ. ................................. ………………
Προς
………………..
ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ
ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΑΡ ..........................
ΕΥΡΩ
Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστολής
ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι
τον ποσού των ΕΥΡΩ………………………………………….
(και ολογράφως)
υπέρ
της
εταιρείας………………………. Δ\νση ………………….. δια τη συμμετοχή της εις
το διενεργούμενο διαγωνισμό της ................................................................................. για
την ανάδειξη .................................................................. σύμφωνα με την υπ. αρ.
15 \2016 Προκήρυξή
σας.
Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις από την συμμετοχή εις τον ανωτέρω διαγωνισμό
απορρέουσες υποχρεώσεις της εν λόγω εταιρείας καθ' όλο τον χρόνο ισχύος της..
To παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή
μερικό χωρίς καμία από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της
απαίτησης μέσα σε πέντε (5) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας.
Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον
τέλος χαρτοσήμου.
Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από απλό έγγραφο της Υπηρεσίας
σας με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημα σας θα μας υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης
της.
Η παρούσα ισχύει μέχρι και την...................................... , ...................... , ........
( ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΑ
Ο χρόνος ισχύος πρέπει να είναι μεγαλύτερος ένα (1) μήνα του χρόνου ισχύος της προσφοράς, όπως
σχετικά αναφέρεται στη Προκήρυξη)
Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο Δημόσιο και ΝΠΔΔ
,συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχει καθορισθεί
από το Υπουργεία Οικονομικών για την Τράπεζά μας.-
69
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 2
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
Ονομασία Τράπεζας ...............................................
Κατάστημα
........... , .......................... ,.
(Δ/νση οδός -αριθμός ΤΚ fax)
.........................
Προς
…………………………..
Ημερομηνία έκδοσης
ΕΥΡΩ ...................................
ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ ...................... ΕΥΡΩ .........
Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστολής ανέκκλητα
και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού
των
ΕΥΡΩ………………………..(και ολογράφως),
στο οποίο και μόνο περιορίζεται
η
υποχρέωση
μας,
υπέρ της Εταιρείας …………………………………………. για
την
καλή
εκτέλεση από αυτήν των όρων της με αριθμό σύμβασης, που υπέγραψε μαζί σας για τη
υπηρεσία
......................................................... (αρ.Προκήρυξης 15 /2016) προς κάλυψη αναγκών
του ................... .και το οποίο ποσόν καλύπτει το 5% της συμβατικής προ Φ.Π.Α. αξίας ΕΥΡΩ
αυτής.
To παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή μερικά
χωρίς καμία από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης
μέσα σε πέντε (5) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας.
Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον
τέλος χαρτοσήμου.
Η παρούσα εγγύησή μας αφορά μόνο την παραπάνω αιτία και ισχύει μέχρι την επιστροφή της σ' εμάς ,
οπότε γίνεται αυτοδίκαια άκυρη και δεν έχει απέναντί μας καμιά ισχύ.
Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο Δημόσιο και
ΝΠΔΔ, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχει
καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας.-
70
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 3
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΣΧΕΔΙΟΥ ΣΥΜΒΑΣΗΣ
ΑΝΑΡΤΗΤΕΟ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
Α.Δ.Α.:
Α.Δ.Α.Μ.:
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ
ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ
ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ, ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΣ
ΚΑΙ ΚΛΗΡΟΔΟΤΗΜΑΤΩΝ
Αρμόδια:
Τηλ.: 2610 969024, 023, 050, 066.
Telefax: 2610 992349
E-mail: [email protected]
http://www.upatras.gr
Πάτρα
Αριθμ. Πρωτοκόλλου:
ΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΦΩΝΗΤΙΚΟΥ
Για την α ν ά δ ε ι ξ η α ν α δ ό χ ο υ λ ε ι τ ο υ ρ γ ί α ς τ ο υ Φ ο ι τ η τ ι κ ο ύ Ε σ τ ι α τ ο ρ ί ο υ τ ο υ
Πανεπιστημίου Πατρών στην πόλη του Αγρινίου για το χρονικό διάστημα από
13 Φεβρουαρίου 2017 ή άλλως από την υπογραφή της σχετικής σύμβασης μέχρι
και 30 Ιουνίου 2018, με δικαίωμα παράτασης σε περίπτωση παράτασης του
εαρινού εξαμήνου του ακαδ. έτους 2017 -2018
Χρόνος κατάρτισης του συμφωνητικού : …………………….
Τόπος κατάρτισης του συμφωνητικού : Το γραφείο της Πρυτανείας στην Πανεπιστημιούπολη (Ρίο).
Συμβαλλόμενοι :
1. ………………………………….., ………………………, νόμιμος εκπρόσωπος του Πανεπιστημίου Πατρών.
2. ……………………….., νόμιμος εκπρόσωπος της εταιρείας ……………… Δ/νση: ………………………..,
Τ.Κ. …………………., ΑΦΜ: ……………………………., ……………. ΔΟΥ …………….., Τηλ.:
………………………, fax: ………………………., e-mail: ……………………………………..
Σύμφωνα με τους όρους της από …………………….. Προκήρυξης με αριθμό 15/2016, τα
συνημμένα σ’ αυτή παραρτήματα, διενεργήθηκε Ανοικτή Ηλεκτρονική Διαδικασία Σύναψης
Σύμβασης Άνω των ορίων, για την ανάδειξη αναδόχου για την σίτιση 660 Φοιτητών του
Πανεπιστημίου Πατρών στην πόλη του Αγρινίου με πλήρη ανάθεση (προμήθεια πρώτων υλών,
παρασκευή φαγητού, διανομή φαγητού, καθαριότητα, κ.λ.π.). Επίσης σύμφωνα με τα πρακτικά του
διαγωνισμού της ……ης ……… 201.. και την κατακύρωση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού
70
71
από
την
………………………….
συνεδρία
αριθμ.
……/…-…..-.......
στην
εταιρεία.
…………………………….., …………, συμφωνούνται τα εξής:
Ο πρώτος των συμβαλλομένων αναθέτει στον δεύτερο, ο οποίος στο εξής θα καλείται
«ανάδοχος εστιάτορας», την παροχή υπηρεσιών σίτισης σε 660 Φοιτητές των Τμημάτων του
Πανεπιστημίου Πατρών που βρίσκονται στην πόλη του Αγρινίου, σύμφωνα με τους ακόλουθους
όρους:
Α. Ημερομηνία εγκατάστασης ορίζεται η ……………………
. Μέχρι την παραπάνω
ημερομηνία ο ανάδοχος εστιάτορας υποχρεούται να ολοκληρώσει την προετοιμασία των χώρων,
εγκαταστάσεων, εξοπλισμού κ.λ.π. της πλήρους παροχής υπηρεσιών σίτισης και να προβεί από
…..-…..-..... στην έναρξη σίτισης των φοιτητών, στο προσφερθέν κατάστημα που βρίσκεται επί της
οδού ……………………….. αρ. ……, συνολικού εμβαδού ……m2.
Η ανάθεση του έργου σίτισης γίνεται από την ημερομηνία εγκατάστασης του αναδόχου
Εστιάτορα, ήτοι από …..-……-........... έως και …..-……-............
Η σύμβαση αποτελείται από το κείμενο της παρούσης και τα προσαρτώμενα σ’ αυτήν ως
αναπόσπαστα τμήματα:
1. Την Προκήρυξη με αριθμό …./2016.
2. Το συνημμένο στη διακήρυξη ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 4 με τα ΜΕΝΟΥ (ΠΡΩΪΝΟ - ΓΕΥΜΑ –
ΔΕΙΠΝΟ).
3. Την από ….. …………. Προσφορά του αναδόχου Εστιάτορα (δηλαδή την Τεχνική και την
Οικονομική Προσφορά - ΜΕΝΟΥ - Διευκρινίσεις σχετικά με το ΜΕΝΟΥ) και
4. Το απόσπασμα της Συγκλήτου της συνεδρίας με αριθμ. …../..-..-……, απόφαση με την οποία
κατακυρώνονται τα αποτελέσματα του διαγωνισμού στον "ανάδοχο εστιάτορα", τα οποία
ενσωματώνονται πλήρως σ’ αυτήν, αποτελώντας ενιαίο, αναπόσπαστο και αδιαίρετο μέρος της,
ώστε η Σύμβαση, η άνω Προκήρυξη του Διαγωνισμού, η προσφορά του αναδόχου και η ως άνω
Απόφαση της Συγκλήτου να συνθέτουν την αποκλειστική και συνολική συμφωνία μεταξύ των
Μερών.
Β. Από την ημερομηνία αυτή (εγκατάστασης και λειτουργίας) θα καταβάλλεται, για το διάστημα
έως και τις 30 Ιουνίου 2018, αποζημίωση 819,00€ (ήτοι 660 Χ 1.80 € = 1.188,00 €) ημερησίως μη
συμπεριλαμβανομένου του αναλογούντος Φ.Π.Α.
Η παραπάνω αποζημίωση θα καταβάλλεται στον ανάδοχο εστιάτορα με τμηματικές μηνιαίες
καταβολές και θα αποτελεί το γινόμενο των ημερών λειτουργίας του Φοιτητικού Εστιατορίου επί
71
72
της ημερήσιας αποζημίωσης 819,00€, συν τον αναλογούντα Φ.Π.Α. 24%, επί της οποίας θα
γίνονται οι νόμιμες κρατήσεις.
Η πληρωμή θα γίνεται με την προσκόμιση των νόμιμων παραστατικών και δικαιολογητικών που
προβλέπονται από τις ισχύουσες διατάξεις καθώς και κάθε άλλου δικαιολογητικού που τυχόν
ζητηθεί από τις αρμόδιες υπηρεσίες που διενεργούν τον έλεγχο και την πληρωμή. [Μηνιαίες
μισθοδοτικές καταστάσεις του απασχολούμενου προσωπικού, Καταστάσεις ασφαλίσεως του ΙΚΑ,
Πίνακα Προσωπικού του Σ.ΕΠ.Ε., την αντίστοιχη κάθε μήνα Αναλυτική Περιοδική Δήλωση με
την απόδειξη κατάθεσής της και την αντίστοιχη πληρωμή εισφορών και εξοφλητικές μισθοδοσίας
προς τους υπαλλήλους/εργάτες (άρθρο 18 παρ. 1 του Ν.1082/1980, Α’ 250 και 5 του Ν.3227/2004,
Α’ 31].
Γ. Κατά τη διάρκεια της σύμβασης ο ανάδοχος δεσμεύεται από τις υποδείξεις των Επιτροπών
Φοιτητικού Εστιατορίου. Οι Επιτροπές Φοιτητικού Εστιατορίου έχουν υποχρέωση ελέγχου
τήρησης όλων των όρων της Διακήρυξης (Όροι λειτουργίας Φοιτητικού Εστιατορίου, υποχρεώσεις
του αναδόχου, έλεγχος ποσότητας και ποιότητας κ.λπ.), του οποίους όρους ο «ανάδοχος
εστιάτορας» απεδέχθη πλήρως και ανεπιφυλάκτως.
Κάθε σιτιζόμενος φοιτητής δικαιούται να επιλέγει μόνο ένα από τα προσφερόμενα εναλλακτικά
πιάτα με το κυρίως φαγητό. Επίσης θα προσφέρεται ελεύθερα συμπλήρωμα στους σιτιζόμενους εφ’
όσον το επιθυμούν.
Δ. Για την καλή εκτέλεση της παρούσας Σύμβασης ο ανάδοχος κατέθεσε την υπ’.
αριθμ……………… εγγυητική επιστολή της Τράπεζας ................................ ...................................
ποσού ……………………………………. ( ΕΥΡΩ ), η οποία θα παραμείνει στο Πανεπιστήμιο δύο
(2) μήνες πέρα του χρόνου ολοκλήρωσης της παροχής σίτισης των φοιτητών.
Σε περίπτωση μη τήρησης από τον ανάδοχο εστιάτορα των συμβατικών του υποχρεώσεων θα
επιβάλλονται σ’ αυτόν οι προβλεπόμενες από την διακήρυξη και τον νόμο κυρώσεις και ποινές.
Ο ανάδοχος ως προς την σύμβαση υπάγεται στην αρμοδιότητα των δικαστηρίων της Πάτρας.
Κατά τα λοιπά ισχύουν όλοι οι όροι που παραπάνω προαναφέραμε και οι κείμενες νομικές
διατάξεις βάσει των οποίων διενεργήθηκε ο σχετικός διαγωνισμός καθώς και η από ….-….-....
προσφορά του αναδόχου εστιάτορα.
72
73
Αφού συμφωνήθηκαν όλα τα παραπάνω και έγιναν αμοιβαία αποδεκτά, συντάχθηκε το παρόν σε
τρία (3) πρωτότυπα και αφού διαβάστηκε και βεβαιώθηκε, υπογράφεται όπως ακολουθεί, έλαβε δε
ένα το Πανεπιστήμιο Πατρών και ένα ο ανάδοχος εστιάτορας.
ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ
Για το Πανεπιστήμιο Πατρών
Για τον προμηθευτή
73