Transcript Perfugas, arriva la Notte Gialla del mercato Campagna Amica

Perfugas, arriva la Notte Gialla del mercato Campagna Amica
Sabato 5 novembre la piazza centrale di Perfugas ospita la Notte Gialla della Coldiretti con
le aziende agricole e vitivinicole del territorio per la promozione dei prodotti a km 0.
I prodotti alimentati dell’Anglona sono i protagonisti della Notte Gialla in programma per
domani, sabato 5 novembre, nella piazza centrale di Perfugas. A partire dalle 20 cinque
aziende vitivinicole e sette aziende agricole del territorio metteranno a disposizione della
clientela i prodotti tipici di questa stagione.
«Le Notti Gialle sono lo strumento con il quale la Coldiretti si propone di promuovere nel
territorio gli alimenti a km 0 e di mettere in contatto i produttori con i clienti – dichiara
il direttore della Coldiretti Sassari e Gallura, Ermanno Mazzetti. Il fine di questi
appuntamenti è quello di incentivare le filiere corte che seguono il naturale ciclo delle
stagioni nel rispetto delle tradizioni gastronomiche locali».
Il menu della prima edizione della Notte Gialla di Perfugas, organizzata dalla Coldiretti
Sassari in collaborazione con il mercato Campagna Amica e con l’Agrimercato, prevede la
possibilità di assaggiare e di acquistare il pane, la pasta, l’olio, il miele, il vino e le
seadas prodotti in Anglona. L’iniziativa sarà arricchita dall’esibizione del balletto sardo
del gruppo folk di Valledoria e dalla musica dal vivo.
«Quest’anno il ciclo delle Notti Gialle ha fatto tappa a Sassari, Castelsardo, Santa Teresa, e
in tanti altri Comuni del nord Sardegna – afferma il presidente della Coldiretti Sassari,
Battista Cualbu. Si tratta di una rassegna agricola e gastronomica ideata per salvaguardare i
prodotti della nostra tradizione culinaria, per incentivare la vendita diretta e per animare i
luoghi storici del nostro territorio».