Transcript dinerkaart dinerkaart
DINERKAART
VOORGERECHTEN
brood met knoflooktomatendip en kruidenboter
provençaalse tomatensoep met ballen
tom kha pla, pittige thaise vissoep
mexicaanse maissoep met kip
pompoensoep met kruiden crème fraîche
burrito met pittig gehakt, jalapeños, crème fraîche en kaas
sashimi van zalm met wasabi, gember en kikkoman tartaar van gerookte makreel, met ricotta
en tomaat gemarineerde eendenborst met een oosterse dressing rundercarpaccio met truffelmayonaise, oude kaas, pompoenpitten en rucola koreaanse kipsalade met pittige kool en
3.95 5.00 5.50 5.00 5.00 6.50 7.50 7.95 7.50 8.95 sesamzaadjes salade met ceviche van scholfilet gegaard in limoensap, met rode ui en koriander 7.00 7.75 geitenkaas salade met geroosterde paprika, rode bietencrème, walnoten, honing en druiven 7.75
salades ook te bestellen als maaltijdsalade + extra brood + 4.00
HOOFDGERECHTEN VIS
tagliatelle met gamba’s en knoflookolie 13.50
oosterse zalmfilet met kikkomanstroop en wakame 18.95
verse makreelfilet met een saus van
noilly prat scholfilet met witte wijn-vanille saus en 15.95 15.95
VOOR
DINERKAART
HOOFDGERECHTEN VEGA
hartige taart met seizoensgroente en tomatensalsa
pasta alla norma met aubergine, tomaat, pecorino en verse basilicum en oregano
paprika gevuld met couscous, courgette en feta
risotto met paddenstoelen, rucola en parmezaan 13.50 13.95 13.95 13.95
HOOFDGERECHTEN VLEES
broodje pulled pork met koolsalade
stoofpot van lamsvlees met donker bier
14.95 14.95 pasta bolognese met gehakt, kaas en rucola 12.95
saté van varkenshaas met satésaus, huisgemaakte atjar en cassavechips 14.95
thaise rode curry met kip en aardappel 14.50
steak met een jus van spek en paddenstoelen 18.95
smokey kipburger met bleekselderij, salsa en ranchsaus 14.95
bij de hoofdgerechten serveren wij salade en een keuze uit rijst, frites of gebakken aardappels met tijm en knoflookolie
DESSERTS
dame blanche
appelcrumble met vanilleijs en slagroom
coupe meneer smit met ijs en vers fruit
huisgemaakte tiramisu met bitterkoekjes
cheesecake met donkere chocolade, marshmellows
crème brûlée met steranijs kaasplank met kletzenbrood, appelstroop, noten en mosterd grand dessert voor 2 personen 5.95 6.25 5.95 6.95 5.75 5.50 9.95
12.95
VOOR