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ANTIPASTI
brandacujun: stoccafisso patate aglio olio extra vergine di
oliva taggiasca 12
(contiene: pesce latte)
polpo con patate (contiene: mollusco) 12
code di gambero allo zenzero (contiene: crostacei) 12
tris di antipasti: a scelta tra i nostri antipasti
18
la bruschetta: cuore di bue aglio olio extra vergine (contiene:
glutine) 10
PRIMI PIATTI
tagliolini ai frutti di mare (contiene: glutine uova solfiti
pesce crostacei molluschi) 17
maltagliati al farro gallinella olive taggiasche rucola 13
(contiene: glutine solfiti pesce)
tagliolini alla carbonara di tonno affumicato 15
(contiene: glutine uova latte pesce solfiti)
trofie al pesto con patate e fagiolini (contiene: glutine
proteine dell'uovo latte) 12
tagliolini fatti in casa al pomodoro fresco (contiene: glutine
uova) 10
SECONDI PIATTI
frittura di calamari e gamberoni (contiene: glutine molluschi
crostacei) 17
medaglioni di pescatrice in umido olive taggiasche (contiene:
pesce solfiti)
17
tocchetti di branzino con salsa al limone (contiene: pesce
solfiti) 15
filetti di branzino su letto di patate e olive taggiasche
(contiene: pesce solfiti) 15
tomino alla piastra con verdure grigliate (contiene: latte) 10
DOLCI
rigorosamente fatti dalla ciurma!
decorazioni dolci: glutine latte uova soia frutta a guscio
solfiti
stroscia (contiene: solfiti glutine): farina, olio extra vergine
d'oliva taggiasca, zucchero 5
panna cotta con salsa al caffè (contiene: latte)
5
torta al grano saraceno e ricotta con salsa al whisky 5
(contiene: uova latte)
affogato: gelato al fior di latte ricoperto di cioccolato
fondente o caffè 5
(contiene: latte)
sorbetto: fatto in casa con frutta di stagione 5
il gelato: cioccolato o crema al limoncello piccantina o caffè
5
(contiene: latte uova solfiti)
gelato al latte di capra: ciocco menta
5
gelato alla soia: orzomalto (contiene: soia glutine) 5
I nostri dolci possono essere accompagnati da:
Cascina Fonda
MOSCATO D'ASTI 37,5cl
15
a bicchiere: Az. Ag. BOTTEGA
MOSCATO
(contiene: solfiti)
6
FOCACCE COTTE NEL FORNO A LEGNA
GAMBERETTI 12 (contiene: glutine latte crostacei)
mozzarella di bufala code di gambero rucola
CRONACHE DEL MARE 10 (contiene: glutine latte)
stracchino pomodori secchi olive taggiasche rucola scaglie di
pecorino
GRANA PADANO 12 (contiene: glutine latte proteine dell'uovo)
mozzarella di bufala prosciutto crudo rucola scaglie di grana
padano
TONNO e POMODORO 9 (contiene: glutine latte pesce)
tonno sott'olio dadolata di cuori di bue rucola olive taggiasche
LIGURE 10 (contiene: glutine)
patè di olive taggiasche cuori di bue rucola
MARE DEL NORD 14 (contiene: glutine latte pesce)
stracchino salmone al naturale rucola
AL FUOCO 9 (contiene: glutine latte)
mozzarella di bufala salame piccante olio piccante rucola
CUORI COTTI 10 (contiene: glutine latte)
stracchino prosciutto cotto cuori di bue
per ogni singola variazione verranno aggiunti euro 1
LE PIZZE COTTE NEL FORNO A LEGNA
MARINARA (contiene: glutine) 5
salsa del pomodoro aglio origano
MARGHERITA (contiene: glutine latte)
salsa del pomodoro mozzarella
6
RUCOLINA (contiene: glutine latte) 7
salsa del pomodoro mozzarella rucola
WURSTEL (contiene: glutine latte) 7
salsa del pomodoro mozzarella wurstel
VEGETARIANA (contiene: glutine latte) 7
mozzarella peperoni zucchine melanzane grigliate
COTTO (contiene: glutine latte) 7
salsa del pomodoro mozzarella prosciutto cotto
SALAME PICCANTE (contiene: glutine latte) 7
salsa del pomodoro mozzarella salame piccante
SARDENAIRA (contiene: glutine pesce)
8
salsa del pomodoro olive taggiasche capperi acciughe aglio
NAPOLI (contiene: glutine latte pesce) 8
salsa del pomodoro mozzarella capperi acciughe origano
COTTO E FUNGHI (contiene: glutine latte soia)
8
salsa del pomodoro mozzarella prosciutto cotto champignon
freschi
SALSICCIA E CIPOLLE (contiene: glutine latte) 8
salsa del pomodoro mozzarella salsiccia cipolle di tropea
TONNO E CIPOLLE (contiene: glutine latte pesce) 8
salsa del pomodoro mozzarella tonno cipolle di tropea
OLIVE TAGGIASCHE (contiene: glutine latte) 9
salsa del pomodoro mozzarella olive taggiasche
FORMAGGI
(contiene: glutine proteine dell'uovo latte)
mozzarella gorgonzola grana padano
9
AL PESTO (contiene: glutine latte pinoli proteine dell'uovo)
mozzarella pesto fagiolini patate
4 STAGIONI (contiene: glutine latte soia) 10
salsa del pomodoro mozzarella champignon freschi carciofini
sott'olio prosciutto cotto olive taggiasche
AL CRUDO (contiene: glutine latte) 10
salsa del pomodoro mozzarella prosciutto crudo
per ogni singola variazione verranno aggiunti euro 1
stracchino e mozzarella di bufala euro 2
tracce di: glutine uova latte pesce crostacei molluschi frutta a guscio sesamo solfiti
soia sedano possono essere trovati nei nostri piatti
alcuni prodotti potrebbero essere congelati a seconda della stagione e della
disponibilità
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