Transcript Margaritas 2013

Invierno
Secas
Inicio
lluvias
Lluvias
Lluvias
tardías
residuales
34
600
32
500
30
400
28
300
26
200
24
100
22
0
Temperatura, C
20
dic ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov
Precip
Temp
800
700
36
Invierno
Lluvias
Secas
residuales
34
600
32
500
30
400
300
Inicio
lluvias
Lluvias
tardías
28
26
200
24
100
22
0
20
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov
Precip
Temp
Temperatura, C
700
36
Precipitación, mm/mes
Precipitación, mm/mes
800
700
Precipitación, mm/mes
Invierno
Inicio
8000
7000
Tardía Residual
600
6000
500
5000
400
4000
300
3000
200
2000
100
1000
0
Rendimiento MS, kg/ha
Secas
800
0
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov
Rend MS, kg/ha
Precip, mm
Kg MS ha-1
Desv. Est.
Invierno (Dic-Ene-Feb)
732c
287
Seca (Mar-Abr)
985c
454
Inicio (May-Jun-Jul)
2,618b
321
Tardía (Ago-Sep)
4,518a
321
Residual (Oct-Nov)
2,528b
321
Promedio anualizado
2,276
352
ÉPOCA
18
34
16
32
14
12
30
10
28
8
26
6
24
4
2
22
0
20
Temperatura, C
36
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov
Temp, C
75
36
Invierno
Secas
Inicio lluvias
70
Lluvias
tardías
Lluvias
residuales 34
32
30
65
28
60
26
24
55
22
50
20
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov
FDN, % MS
Temp, C
Temperatura, C
PC, %MS
FDN. %
Proteína Cruda, %MS
20
Rendimiento de los pastos por época del año
Kg MS ha-1
Desv. Est.
Invierno (Dic-Ene-Feb)
732c
287
Seca (Mar-Abr)
985c
454
Inicio (May-Jun-Jul)
2,618b
321
Tardía (Ago-Sep)
4,518a
321
Residual (Oct-Nov)
2,528b
321
Promedio anualizado
2,276
352
ÉPOCA
Rendimiento de los pastos por especie
Especie
Kg MS ha-1
Chetumal
2,023
Estrella
1,683
Insurgente
2,355
Mombaza
2,802
Mulato
2,518
Promedio
2,276
Desv. Est.
351.7
Contenido de Proteína Cruda (PC) de los pastos por especie
Especie
PC, %
Chetumal
8.1c
Estrella
10.2a
Insurgente
9.1b
Mombaza
9.1b
Mulato
9.4ab
Promedio
9.4
Desv. Est.
0.27
Contenido de Fibra (FDN) de los pastos por especie
Especie
FDN, %
Chetumal
72.0a
Estrella
72.8a
Insurgente
68.2bc
Mombaza
69.0b
Mulato
66.8c
Promedio
68.9
Desv. Est.
0.44
Disponibilidad del pasto por contenido de FDN
FDN, %
Disponibilidad, %
55
80
60
70
65
60
70
50
75
40
80
30
Capacidad de consumo de FDN = 59g kg0.75
Vaca de 500 kg = 105.7 kg0.75 * 0.059 kg = 6.24 kg FDN
Potrero con 2,300 kg MS * 70% FDN = 1,610 kg FDN/35d = 46 kg de FDN *
50% disp. = 23 kg FDNdisp/6.24 = 3.7 cab/ha.
Vaca de 500 kg * 3% PV = 15 kg MS * 70% de FDN = 10.5 kg de FDN
Potrero con 2,300 kg MS / 35 d = 65.7 kg/d MS / 15 = 4.3 cab/ha
4.3 * 50% disp. = 2.2 cab/ha.
Capacidad de carga animal, cabezas/ha
Época
Estrella
Mulato
Invierno (dic-ene-feb)
1.4
1.3
Secas (mar-abr)
1.8
1.6
Inicio (may-jun-jul)
3.4
3.8
Tardías (ago-sep)
3.0
8.4
Residual (oct-nov)
2.1
6.3
Promedio anualizado
2.4
4.0
El consumo con base al 3% del peso vivo
sobreestima considerablemente el consumo
voluntario del animal.
La carga animal con base en materia seca
sobreestima el pasto disponible porque no considera
el contenido de FDN.
Kg/MS/ha
PC, % BS
Lig,%FDN
Estrella de Africa
1.4 10
4
16
1.2 10
4
14
1 10
4
12
8
6000
PC, % BS
Lig, %FDN
Kg/MS/ha
10
8000
6
4000
4
2000
2
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Kg/MS/ha
90
PC, %MS
Lig,%FDN
EDAD, d
Mulato
Cambios en rendimiento y composición química con la edad del1.4 10
pasto Estrella de África (Cynodon plectostachyus).
4
16
1.2 10
4
14
1 10
4
12
8
6000
PC, %MS
Lig, %FDN
Kg/MS/ha
10
8000
6
4000
4
2000
2
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
EDAD, d
Cambios en materia seca, proteína cruda y lignina con la edad en
pasto Mulato (Brachiaria spp.)
Comportamiento productivo de Leguminosas Arbustivas (60 d)
Especie
Rendimiento, kg ha-1
PC, %
FDN, %
Cocoite
4,773
28.8a
42.8
Cratylia
4,628
23.8b
52.6
Leucaena
4,180
29.3a
44.1
Promedio
4,527
27.3
46.5
Desv. Est.
250
0.50
0.95
Crecimiento pronosticado para novillonas nacidas al
inicio de lluvias tempranas.
450
400
Body weight (kg)
350
300
250
200
Retraso en el crecimiento
(sequias)
150
100
50
0
3
6
10
18
Age (mo)
29
32
35
38
Ganancia diaria de peso pronosticada para novillonas
nacidas en la época de lluvias tempranas.
Average daily gain (kg/d)
0.60
0.40
0.20
0.00
-0.20
-0.40
Pérdida de peso
-0.60
-0.80
3
10
18
29
Age (mo)
38
Resumen de las curvas de crecimiento. Novillonas nacidas en la época de
lluvias tempranas (♦), parto a 38 meses y peso de 402 kg; nacidas en
lluvias tardías (■),
parto a 37 meses y peso de 417 kg; nacidas en
lluvias escasas (▲), parto a 36 meses y peso de 426 kg; y nacidas en
pocas lluvias (●),
parto a 39 meses y peso de 436 kg.
500
450
Body weight (kg)
400
350
300
250
200
150
100
50
0
3
10
18
Age (mo)
28
37
39
Conclusiones, Línea Base
• Durante los primeros 7 meses pos-destete, la proteína
metabolizable (MP) fue el nutriente más limitante para
ganar peso durante los estadios tempranos de
desarrollo.
• Animales >10 meses tuvieron una tendencia negativa
en cuanto a requerimientos energéticos (energía
metabolizable).
– Este fenómeno fue diagnosticado principalmente durante
los meses de pocas lluvias.
• Novillonas en el último tercio de gestación, sin
importar la época de nacimiento, fueron limitados
energéticamente (ME).
Composición química a y contenidos de energía y proteína
metabolizable estimadosb en las dietas alternativas.
Mulato (Brachiaria hybrid)
Otros suplementos alimenticios
Lluvias
tempranasc
Lluvias
tardiasd
Lluvias
escasase
Pocas
lluviasf
Leucaena leucocephala g
Caña de azucarh
(Saccharum officinarum)
Sorgo en
granoi
Pulpa de
citricosi
% DM
19.0
19.1
25.9
34.6
25.0
28.0
87.4
88.6
CP (% of DM)
12.2
9.2
8.5
4.4
26.4
1.9
10.4
6.9
SP (% of CP)
35.6
20.3
21.8
25.9
21.2
55.0
14.9
35.7
NPN (% of SP)
71.6
20.6
20.9
47.7
80.1
65.0
33.0
40.0
ADIP (% of CP)
9.4
11.9
13.0
18.2
13.1
9.0
5.0
10.2
NDIP (% of CP)
17.2
21.4
32.1
41.1
52.1
16.0
33.9
40.0
NFC (% of DM)
15.7
16.2
18.1
25.4
24.7
52.6
72.7
59.7
ADF (% of DM)
33.6
34.1
32.0
29.2
13.5
25.4
0.0
19.9
NDF (% of DM)
57.7
62.1
58.4
56.8
39.6
42.1
10.3
23.9
Lig (% of NDF)
2.8
2.6
1.9
3.6
7.7
4.5
12.8
9.8
Ash (% of DM)
11.2
10.8
11.6
10.4
6.7
2.0
3.0
6.35
EE (% of DM)
3.2
1.7
3.4
3.0
2.6
1.4
3.6
3.1
ME, Mcal/kg of DM
2.5
2.2
2.3
2.0
2.7
2.4
3.0
2.1
MP, g/kg of DM
84.0
77.0
73.0
45.0
115.0
23.0
91.0
73.0
Variables
1. Incrementar la PM en la dieta de novillonas
prepúberes (3 a 10 meses) y,
consecuentemente, la GDP a una taza de
crecimiento blanco de alrededor de 0.50 kg/d.
– Leucaena leucocephala
•
Reducir deficiencias en PM
– Caña de azúcar
•
Mejorar la ingesta de nutrientes y reducir la utilización de
concentrados.
– Sorgo en grano
2. Alimentación con caña de azúcar y
leguminosas (Leucaena leucocephala)
durante la época de estiaje (pocas lluvias)
– Animales de 10 meses en adelante hasta un mes
antes del parto.
– Alimentación para mantenimiento y GDP de 0.35
kg durante los meses de pocas lluvias
Ganancia diaria de peso por grupos de manejo en las cuatro
épocas del año, recibiendo suplementación de caña de
azúcar/leguminosa durante la época de pocas lluvias.
Ganancia diaria de peso (kg/d)
de 10 meses
a la pubertad
Pubertad a
concepción
Concepción al último
mes de la gestación
Lluvias tempranas
0.47
0.39
0.38
Lluvias tardías
0.52
0.37
0.39
Lluvias escasas
0.46
0.43
0.36
Pocas lluvias
0.46
0.43
0.31
Época de crecimiento
3. Suplementación con sorgo durante el último
mes de gestación
– Aminorar el balance energético negativo
– Alcanzar el 80% del peso adulto al parto
– Mejorar la condición corporal al parto
Crecimiento predicho para novillonas nacidas al inicio
de la época de lluvias tempranas (1 mayo) recibiendo
manejo alternativo.
500
Reducción de las
restricciones
alimenticias
450
Body weight (kg)
400
350
300
250
200
150
100
50
0
3
6
10
15
Age (mo)
21
30
Ganancia diaria de peso calculada para las novillonas
nacidas en la época de lluvias tempranas recibiendo
manejo nutricional alternativo.
Average daily gain (kg/d)
0.60
0.50
0.40
0.30
0.20
0.10
0.00
3
10
15
Age (mo)
Incremento de la tasa de
crecimiento y disminución
de la pérdida de peso
21
30
Escenarios contrastantes. Novillonas nacidas en la época de lluvias escasas
manejadas tradicionalmente (●); nacidas en pocas lluvias manejadas
tradicionalmente (■); nacidas en lluvias escasas con manejo alternativo (▲); y
nacidas pocas lluvias con manejo alternativo (♦).
500
450
Body weight (kg)
400
350
300
250
200
150
100
50
0
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39
Age (mo)
Conclusiones: Manejo alternativo
• Acelerar el crecimiento e incrementar el tamaño corporal y
reservas del tejido corporal pueden ser deseadas. Implica
una reducción en el tiempo para alcanzar la pubertad,
concepción y, por ende, el primer parto.
• Asegurar una mayor proporción de tejido adiposo podría
ser benéfica para restaurar la actividad ovárica postparto
durante la segunda y subsecuentes preñeces y lactaciones.
• Estas posibilidades son también dependientes de la
nutrición post-natal y pre-destete, pues sacrificar lo
previamente ganado por descuido no es manejo.
Determinación de grupos de
manejo
Edad
Período
Parto
1, 2, >2
Estado
fisiológico
Lactancia
temprana, media,
tardía o seca
Estación del año Lluvias Inicio,
Tardías, Residual,
y escasas
Los pesos y condiciones corporales
fueron considerados al inicio y al final
de cada período. Crecimiento en vacas
inmaduras también fue considerado.
Resultados

Principales hallazgos

Deficiencia energética en vacas secas,
especialmente en el último tercio de gestación


Utilización de tejido graso previamente ganado
Poca o nula oportunidad de crecimiento para
vacas inmaduras
Resultados [2]

Principales hallazgos

Consecuencias

Tejido reducido al inicio de la siguiente lactancia


Consumo de materia seca limitado


Menor oportunidad para obtener mejores picos de
lactancia (inferior amplitud) = menos leche.
Vacas relativamente más pequeñas.
Intervalo entre partos mayores

Retrasado retorno a la ciclicidad ovárica
Estrategias de manejo alternativo

Utilización óptima de
forrajes para obtener
mejores rendimientos.


Obtención de Forraje
equivalente al valor
nutricional de un pasto
con la siguiente calidad…
Suplementación con
sorgo o maíz en grano
adecuada para vacas
secas
Variable
Pasto Mulato
% MS
13.5
PC, % de MS
12.2
Proteína Soluble % de PC
91.4
NNP % de PS
5.5
PIDA % de PC
4.0
PIDN % de PC
8.6
CNF % de MS
8.4
FDA % de MS
28.8
FDN % de MS
66.1
Lignina % de FDN
4.9
Cenizas % de MS
9.4
Extracto Etéreo, % de MS
3.9
EM, Mcal/kg de MS
2.3
NDT
64.2
Estrategias de manejo alternativo [2]

Aplicar estas estrategias a:


Vacas con pesos y condiciones corporales no óptimas
Integrar esta estrategia de manejo en un modo
sistemático

Proveer este tipo de forraje durante la crianza
suplementado ligeramente con sorgo o maíz en grano
durante el período seco desde el primer parto
Resultados de la implementación de la
dieta mejorada de modo sistemático

Mejores tasas de crecimiento en vacas inmaduras


Mayor consumo de materia seca, mayor consumo de fibra
Vacas maduras con mejor oportunidad para recuperar
peso catabolizado durante la crianza

Suplementación con sorgo o maíz mínima

Productividad mejorada


Hasta un 60% comparado con manejo actual
Hasta un 80% cuando se añadió leguminosa a la dieta
Expectativas

Mejoras a lo largo de la vida productiva


Más becerros para venta
Vacas de desecho más pesadas
Peso al destete (kg) de becerros nacidos en épocas
forrajeras alternativas de madres de distintas edades
Parto
Primero
(ignora crecimiento)
Primero
(requerimiento crecimiento)
Segundo
(ignora crecimiento)
Segundo
(requerimiento crecimiento)
Tercero y mayores
Inicio
Tardías
Residual
Escasa
228
203
169
232
188
154
114
191
242
229
179
245
210
192
133
212
257
250
200
274
8
6
Lluvias
Inicio
(may-jun-jul)
3.5
3.5
2
2.5
Mcal ME / d
Balance
energético:
positivo…
4
2.0
1.5
3.5
2.5
4.0
3.5
0
-2
-4
2.5
2.0
1.5
-6
negativo
Primiparous cows
Second parity cows
Multiparous cows
-8
-10
Early lactation
(a)
Mid/late lactation
Early dry
Late dry
8
4.5
positivo
4.5
6
4
2
Mcal ME / d
Lluvias
Residual
(oct-nov)
4.5
2.0
2.0
2.0
0
-2
4.0
-8
-10
(c)
4.0
negativo
-4
-6
4.0
2.0
Primiparous cows
Second parity cows
Multiparous cows
negativo
2.0
2.0
Early lactation
Mid/late lactation
Early dry
Late dry
Recomendaciones

Control de calidad de los forrajes





Manejo de las vacas por grupo



Análisis químico
Pruebas de digestibilidad
Manejo adecuado de los potreros
Manejo pos-cosecha
De acuerdo a su edad y estado fisiológico
De acuerdo a la época del parto
Utilización de herramientas nutricionales



Predicción de consumo de forrajes y carga animal
Predicción de los probables comportamientos
Apoyar en la toma de decisiones


Presupuestos parciales
Análisis de sensitividad de forrajes
Gracias!