Transcript 24 december 2016 KERSTDAG

(MENU-289-Noël-2016)
Kerstavondmenu
Menu du réveillon de Noël
Zaterdag / Samedi 24/12/2016 - 19:00
Aperitief van het huis met degustatiebord
Apéritif maison et assiette de dégustation
Slaatje van gefrituurde tongreepjes, mousse van zeepaling, gribiche saus
mango, croque met rambol
Salade de filets de sole ,frits, mousse d’anguille de mer, sauce gribiche, mangue, croque au rambol
Timbaaltje van griet, Sint-Jakobsvruchten, bladspinazie
broccolimousseline en geglaceerde tuinbonen
Timbale de barbue, noix de Saint-Jacques, épinards en branches
mousseline de brocoli et fèves glacées
Sorbet van mango met citroengras, shot van exotische vruchten
Sorbet de mangue et citronelle, shot de fruits exotiques
Ossehaas met gevuld kwarteltje, sausje van balsamico met oude port, amandelsoesjes in panko
Filet de boeuf et caille farcie, sauce au vinaigre balsamique et vieux porto
pommes dauphine aux amandes en panko
Traditionele kersthappening
Parade traditionnelle de Noël
Mokka / lekkernijen
Moka / mignardises
DE DOOR ONS GEKOZEN AANGEPASTE WIJNEN ZIJN INBEGREPEN
TOUS LES VINS APPROPRIES CHOISIS PAR NOUS SONT INCLUS
Aperitief – Wijnen – Dienst en BTW, evenals de dranken nadien zijn inbegrepen, met uitzondering van champagne en
geestrijke dranken. Sfeervolle muziek zorgt voor een onvergetelijke avond. Prijs per persoon : € 90,00
Uw telefonische reservatie op 055 388 288 wordt pas geldig na betaling van het totaal bedrag op rekening
“De Koetse” IBAN BE36 4436 7315 8181 en dit vóór 17 december 2016
Apéritif – Vins – Service et TVA, ainsi que les boissons d'après sont compris, sauf champagne et spiritueux. Une musique
d'ambiance vous garantit une soirée inoubliable. Prix par personne : € 90,00
Votre réservation téléphonique au 055 388 288 n’est valable qu’après paiement du montant total au compte
“De Koetse” IBAN BE36 4436 7315 8181 avant le 17 décembre 2016