Transcript Euro 180,00 - Cascina Scova

Cascina Scova è un resort 4 stelle
con centro benessere,
ma è anche la location per i Vostri eventi,
compleanni, battesimi, comunioni,
cresime…
L’affitto della struttura è pari ad
Euro 180,00
e comprende l’uso della sala concordata
e, nella bella stagione, del parco,
parcheggio interno, servizi igienici,
illuminazione e climatizzazione.
È disponibile un impianto di filodiffusione
per poter accompagnare i Vostri eventi
con la musica che preferite.
La capienza massima è di 100 persone
nella sala garden e 120 nella sala rossa.
Il servizio di ristorazione è interno.
cascina scova
via vallone 18, 27100 pavia www.cascinascova.it
Di seguito troverete alcuni menù,
ideati per fornire ai nostri clienti delle linee guida.
È possibile apportare variazioni di portate all’interno del
menù in modo da personalizzare i vostri eventi.
MENU’ A BUFFET
Minimo 20 persone
American buffet
(in piedi con punti di appoggio)
Possibilità di buffet seduto
con mise en place completa
supplemento Euro 5,00 a persona
I vini si intendono una bottiglia ogni 4 persone
Tutti i prezzi si intendono iva 10% inclusa
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MENU’ BIMBI
Pasta in bianco/al pomodoro/al ragù/al pesto
Cotoletta/Hamburger
Acqua/bibita
Euro 10,00 a bambino
I bambini sono considerati dai 3 ai 10 anni
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Aperitivo di benvenuto
Buvette
Succhi di frutta
Acqua
Aperol spritz
Focaccia e pizza
Varietà torte salate
Tramezzini farciti
Scagliette di grana e confetture
EURO 10,00 A PERSONA
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APERITIVO RINFORZATO
Buvette
Acqua minerale e naturale
Succo d’arancia e succo d’ananas
Aperol spritz
Finger appetizers
Finger al gorgonzola e mascarpone con frutti di bosco
Varietà di tramezzini
Scaglie di grana e gherigli di noci con confetture
Focaccine ripiene con cotto e fontina
Varietà di frittini
Primo
Risotto al pomodoro, pesto e mozzarella
EURO 16,00 A PERSONA
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COCKTAIL 1
Buvette
Prosecco
Acqua minerale e naturale
Succo d’arancia e succo d’ananas
Finger appetizers
I freddi
Cruditè di verdure con citronette di limone
Tripli tramezzini colorati al sesamo, papavero e paprica con farcitura varia
Varietà di pani aromatici e grissini
Taglieri di salumi e formaggi
I caldi
Tart di sfoglia con verdurine saltate e pecorino
Tris di verdure grigliate
Mini quiche lorraine
Bruschetta classica
Il Primo
Garganelli con crema di funghi e salsiccia
Frutta di stagione
Caffè
EURO 22,00 A PERSONA
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COCKTAIL 2
Buvette
Prosecco
Acqua minerale e naturale
Succo d’arancia e succo d’ananas
Finger appetizers
I freddi
Bruschetta con crema di melanzane e mentuccia selvatica
Tagliere di salumi e formaggi
Scaglie di grana stagionato con confettura
Varietà di pane e focacce artigianali
Bastoncini di sfoglia con crudo di Parma
I caldi
Monoporzione di parmigiana
Fagotto di sfoglia con ratatouille di verdure e pecorino
Mono porzioni di polentina con zola e lardo aromatizzato al pepe
Crocchette di riso
Il primo
Risotto con zucca piacentina e zola
I dessert mono porzione
Crema al mascarpone, mini tiramisù, mousse alla gianduia
Caffè
EURO 25,00 A PERSONA
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COCKTAIL 3
Buvette
Prosecco
Acqua minerale e naturale
Succo d’arancia e succo d’ananas
Cocktail analcolico
Finger appetizers
I freddi
Cocktail di gamberi
Bruschettina con tartare di salmone marinata al mojito
Tagliere di formaggi e salumi con confetture gastronomiche
Finger con crema di prosciutto di Praga e pistacchio
Cestino di pani caserecci aromatizzate
I caldi
Mini parmigiane
Quiche con porri e sbrisola di salumi in monoporzione
I primi
Lasagnette liguri
Risotto cozze e zafferano
I dessert
Frutta fresca di stagione
Caffè
EURO 30,00 A PERSONA
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COCKTAIL 4
Buvette
Prosecco
Acqua minerale e naturale
Succo d’arancia e succo d’ananas
Aperol spritz
Finger appetizers
I freddi
Mini bicchierino di pannacotta al parmigiano e gamberi
Tagliere di salumi pavesi e gnocco fritto
Cestino di pani caserecci aromatizzate
Selezione di pecorino con miele
Polipo con patate e verdurine
I caldi
Insalatina di farro tiepida
Mini parmigiane
Piramide di verdure grigliate con mozzarella fresca
Varietà di frittini
Rollè di sfoglia salato
Il primo
Gnocchetti allo zola e noci
I dessert
Mousse cioccolato e pera, crema mascarpone e noci, pannacotta
Caffè
EURO 35,00 A PERSONA
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MENU’ SERVITI AL TAVOLO
MENU’1
PRIMO
Mafalde di Gragnano al pesto e pancetta
SECONDO
Arrosto di vitellino brasato alla bonarda con patate al rosmarino
Acqua, vino e caffè
EURO 25,00 A PERSONA
MENU’2
Cocktail di gamberi
PRIMO
Caserecce alla pescatora
SECONDO
Filetto di spigola alle erbe con spadellata di verdurine
Acqua, vino e caffè
EURO 30,00 A PERSONA
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MENU’3
ANTIPASTI
Flan di verdure dell’orto con crema al tartufo
Insalatina di arance e finocchio con speck croccante e songino
Salame felino pavese tagliato al coltello
PRIMO
Risottino ai funghi e pasta di salame
SECONDO
Tagliata di controfiletto di manzo agli aromi con verdure alla griglia
DESSERT
Tortino al cioccolato con cuore morbido
Acqua, vino e caffè
EURO 35,00 A PERSONA
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MENU’4
ANTIPASTI
Coppa piacentina
Pancettina pavese
Tortino di porri e patate con crema di zola
PRIMI
Risottino alla zucca e zola
Caramelle piacentine saltate con burro ed aromi
SECONDO
Polentina con straccetti di stinco alla pavese
DESSERT
Tiramisù
Acqua, vino e caffè
EURO 40,00 A PERSONA
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MENU’5
ANTIPASTI
Barchetta di radicchio
Mosaico di insalatina di mare
Crudo di Parma 24 mesi con bufala di Battipaglia
Carpaccio di spada marinato alla menta
PRIMI
Gnocchetti con crema di melanzane e menta e tocchetti di pesce spada
Risottino ai crostacei con olive capperi e pomodorini
SECONDO
Filetto di rombo
DESSERT
Pannacotta alla menta con salsa di fragole
Acqua, vino e caffè
EURO 45,00 A PERSONA
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MENU’6
ANTIPASTI
Champignon ripieno
Mosaico di insalatina di mare
Salumi del pavese
Cocktail di gamebri
PRIMI
Gnocchetti alla crema di broccoli e vongole di Chioggia
Lasagnetta alle verdure con vellutata di zucca
SECONDO
Arrosto di vitellino da latte con demiglas e patate saporite
DESSERT
Pannacotta alla menta con salsa di fragole
Acqua, vino e caffè
EURO 50,00 A PERSONA
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