Transcript Eet minder water - Provincie West

Eet minder water - Outline
Watercrisis
Iedereen spreekt over toenemende waterschaarste: wat betekent dit ?
=> Tegen 2030 leeft ongeveer 40 % van de wereldbevolking in gebieden met waterstress (1.700m
3/jaar). Ook wij worden getroffen : volgens bepaalde bronnen Vlaanderen 1.100 à 1.700 m3 / jaar =>
rem op ontwikkeling
Vlaanderen leeft al in een crisis, maar wij voelen dit nog niet, doordat we dit oplossen door “water te
importeren”.
Watercrisis is/wordt mondiaal : vandaag reeds 25 miljoen watervluchtelingen
Oorzaken :



Klimaatwijziging : veranderende regens, droogtes, afnemende waterkwaliteit, ziektes, migratie
Toenemende bevolking : vandaag 6,8 miljard mensen, in 2030 zijn er 9 miljard mensen die met
dezelfde hoeveelheid water moeten leven => minder water per persoon beschikbaar dan
vandaag;
Toenemende consumptie per persoon : stijgende ontwikkeling is stijgende consumptie en meer
vervuiling
Paradox :
Bewustzijn rond watercrisis stijgt, maar kunnen wij daar iets aan doen ?
Indien ik minder water verspil, een douche ipv bad neem, minder de auto was …. heeft dit een effect
op de mondiale waterproblematiek ?
Mondiale problematiek, lokale oplossingen
Vlaamse / Belgische Overheden nemen nu al initiatieven rond rationeel omgaan met water,
- Meer en meer zuivering
- Herbruik van water.
- Bescherming tegen overstromingen (sigma plan, kustbescherming)
Belangrijke lokale oplossingen voor lokale problemen, maar bieden ze een oplossing voor mondiale
watercrisis ?
Vandaag importeren wij water in via onze consumptie, en bepalenwij zo de watersituatie in andere
landen mee : indirect water, nml door goederen en diensten die elders worden geproduceerd, en
hier geconsumeerd. Invloed op zowel waterkwaliteit als waterkwantiteit.
Vb :
- Katoen : 8000 l voor 1 jeans
- Papier : 6 à 10 l voor 1 blad
- Melk : 204 l voor 1 glas
Belangrijk : waterconsumptie dan gaat het over kwantiteit maar ook over vervuiling
Vb : veel rozen komen uit Kenia (Lake Navasha). Sinds 1990 een daling van quasi 3,5 m. Het meer
heeft een oppervlakte van 4.450 ha = 155 miljard liter verdwenen, zonder over vervuiling te spreken.
Andere : Aralmeer, gereduceerd tot 50 % door de katoenteelt
Protos
Eet minder water
1/2
=> ons consumptiepatroon heeft enorme invloed
Verantwoordelijkheid van iedereen
De watersituatie is de verantwoordelijkheid van iedereen : overheid – burgers – bedrijven
Vandaag bestaan er reeds veel initiatieven rond durrzaamheid:
- bio- labels
- fair trade;
- burgemeestersconvenanten
- korte keten
Maar rond water ? Ondanks één van de grootste uitdagingen, nog geen integratie rond beleid.
Noodzaak :
- sensibilisatie, maar met haalbare initiatieven : wat is een haalbaar initiatief voor katoen wetenschappelijke kennis : geen eenvoudig verhaal ethische duurzaamheid kan botsen met
waterduurzaamheid.
- gedragsverandering : op persoonlijk vlak is voedsel de grootste watergebruiker, en binnen voedsel
is vlees de grootste watergebruiker. Willen we iets doen aan de internationale waterproblematiek :
eet minder water !
Protos
Eet minder water
2/2