Transcript il programma

PROGRAMMA
GIOVEDÌ 6 e VENERDÌ 7 ore 17.00 / 22.00
SABATO 8 ore 11.00 / 22.00
CALABRIAN STREET FOOD
Due proposte di degustazione da abbinare ai vini
DOP Terre di Cosenza e alle bollicine TrentoDOC
Percorsi
alternativi
GIOVEDÌ 6 ore 15.00 / 17.00 - Barchessa
CONTAMINAZIONI CULTURALI
MATRIMONI ENOGASTRONOMICI
Show cooking riservato agli operatori
GIOVEDÌ 6 ore 18.00 / 20.00 - Barchessa
I VINI DELLE TERRE DI COSENZA DOP:
BIANCO, ROSSO E MOSCATO PASSITO DI
SARACENA
Degustazione riservata agli operatori
Alla scoperta dei mille volti
della Calabria
6/7/8
VENERDÌ 7 ore 17.00 / 18.00 - Barchessa
LA PASTA FRESCA CALABRESE...
IN TUTTE LE SALSE
Laboratorio di degustazione (su prenotazione).
Ottobre2016
Palazzo Roccabruna
Camera di Commercio
I.A.A. TRENTO
SABATO 8 ore 18.00 / 19.00
Laboratorio Formazione
VINI DELLE TERRE DI COSENZA DOP,
TERRE DI MAGLIOCCO E NON SOLO
Laboratorio di degustazione (su prenotazione).
SABATO 8 ore 19.30 / 22.00 - Barchessa
A cena con LE ECCELLENZE DI CALABRIA
Limone di Rocca
Partner
Caciocavallo
silano
Uva
Fico
Olio Extravergine d’Oliva
Patata della Sila
Clementine
Liquirizia
www.castellodicoriglianocalabro.it
CONSORZIO TERRE DI COSENZA DOP • CONSORZIO LIQUIRIZIA DI CALABRIA DOP
CONSORZIO FICO ESSICATO DEL COSENTINO DOP • CONSORZIO DI TUTELA DEI SALUMI DI CALABRIA D.O.P.
CONSORZIO DI TUTELA PER LA VALORIZZAZIONE DELL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA DOP BRUZIO
CONSORZIO DI TUTELA PATATA DELLA SILA IGP • CONSORZIO DI TUTELA FORMAGGIO CACIOCAVALLO SILANO DOP
CONSORZIO DEL CEDRO DI CALABRIA • CONSORZIO DI TUTELA DEL LIMONE DI ROCCA IMPERIALE IGP
CONSORZIO PER LA TUTELA DELLE IGP CLEMENTINE DI CALABRIA • ACCADEMIA DEL PEPERONCINO
Peperoncino
Cedro
Salumi
Per prenotazioni tel. 0461 887101