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Riconosciuto
il Consorzio di tutela
del salame di Mortara
1 Ministero delle politiche agricole
ha riconosciuto con proprio atto del
18 gennaio 2017 il Consorzio di tutela
del salane d'oca di Mortara igp quale
soggetto incaricato, per i prossimi tre
anni, di svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e di cura
generale degli interessi relativi all'indicazione, come previsto dalla legge
526/1999.
Le attività in capo al Consorzio sono
definite dalla normativa nazionale e
comunitaria in rnateria di tutela delle dop e igp riconosciute, riportate nel
testo del decreto ministeriale, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 29 dello
scorso 4 febbraio.
E.F.