Transcript Lunchkaart - Het Ruiterhuys

Lunchkaart (vanaf 10. tot 16. uur te bestelen)
30
00
Lunchgerechten :
R
(keuze uit bruin of wit boerenlandbrood)
Jonge of oude biologische boeren Beemster kaas € 5,50
Huisgemaakte filet americain met ui en een gekookt eitje € 6,75
Lauwwarme geitenkaas met vijgendressing, nootjes en rucola € 7,25
Gerookte zalm met ui, kappertjes en limoenmayonaise € 9,75
Carpaccio, licht gerookt, met pesto, Parmezaanse kaas
en pijnboompitjes € 9,75
Pulled chicken piri piri “hotdog style” met koolsalade en
hot salsasaus € 6,50
Capresse met buffelmozzarella, pesto, rucola en tomaat € 8,50
Lauwwarme boeren brie met honing en pijnboompitjes € 6,50
Huisgemaakte tonijnsalade met frisse salade, ui en een kappertje 6,50
Broodje kroket
Groentekroketten (2 stuks) met mosterd, salade en zoetzuur Rundvleeskroketten (2 stuks) met mosterd, salade en zoetzuur €
€ 6,50
€ 7,25
Eiergerechten :
Uitsmijter Naturel : Supplementen: Extra ham, kaas of spek 0,75 per supplement
€ 6,00
Tosti’s (geserveerd op een bruine of witte flaguette) :
Met kaas Met oude kaas Met ham en kaas Met mozzarella, tomaat en groene pesto
Tuna melt met tonijn en gesmolten kaas
€ 5,00
€ 5,25
€ 5,75
€ 6,50
€ 6,50
Onze lunchspecials :
Ruiterhuys 12 - uurtje
€ 8,50
Klein glaasje pomodorisoep, broodje gezond en een oude- kaas bitterbal
Broodje Ruiterhuys
€ 9,75
Mals gewokte ossenhaaspuntjes met sesam-woksaus, champignons,
taugé, bosui, ijsbergsla en knoflookaioli
(ook met vegetarische kip, van de vegetarische slager te bestellen)
De lunchproeverij
€ 11,50 p.p.
De favoriete lunch van onze Ruiterhuysgasten met o.a.
diverse soorten kaas, vis- en vleeswaren, een soepje, kroketje
en boerenlandbrood. Deze etagère is vanaf 2 personen te bestellen.
* extra brood 1,50
gewoon gastvrij genieten
Lunchkaart (vanaf 10. tot 16. uur te bestelen)
30
00
Huisgemaakte verse soepen
R
Pomodori-tomatensoep met zure room
Romige bospaddenstoelensoep Soep van de maand
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
Maaltijdsalades :
Lauwwarme geitenkaas € 12,50
Salade met twee mini geitenkaasjes, verse vijg, nootjes, balsamico,
appeltjes en honing
Caesar salade Met kipfilet, romaine sla, anjovisfilet, Parmezaanse kaas en
1000- eilandendressing
€ 12,50
Lichtgerookte carpaccio Met huisgemaakte groene pesto, rucola, Parmezaanse kaas en
pijnboompitjes
€ 13,50
Warme lunchgerechten:
(Geserveerd met frites en salade of boerenbrood wit of bruin naar keuze)
Saté van de haas (220 gr.) Homemade mals, gemarineerde varkenshaas met satésaus,
kroepoek, atjar en gebakken uitjes
€ 18,50
Flank steak (200 gr.) Boterzachte gemarineerde steak van Iers rund met rode- portsaus,
romige bospaddenstoelen- of pepersaus naar keuze
€ 20,50
Flame- grilled Angusburger Rosé gebakken, huisgemaakte malse runderburger met bacon,
cheddar kaas, kropsla, augurk en tomaat
€ 14,50
Kabeljauw Op de huid gebakken kabeljauw met mosterdsaus
€ 18,50
Ravioli Vegetarische ravioli van waterkers en Parmezaansekaas
€ 17,50
gewoon gastvrij genieten