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COMUNE DI EMPOLI TABELLA DIETETICA ANNO SCOLASTICO 2016/2017
Numero
Settimana
LUNEDI
pranzo
2° SETTIMANA
3° SETTIMANA
4° SETTIMANA
5° SETTIMANA
39-44 – 49- 2- 7- 12-17
40- 45- 50- 3- 8- 13
41- 46- 51- 4- 9- 14
42- 47- 52- 05- 10- 15
43- 48- 1- 6- 11- 16
Pasta al pomodoro
(Glutine Sedano)
Mozzarella
(Latte)
Insalata
Frutta di stagione
MARTEDI
Pranzo
Crema di legumi c/pasta
(Glutine)
Bastoncini di merluzzo
(Glutine Pesce)
Fagiolini al vapore
Frutta di stagione
MERCOLEDI
pranzo
Cruditè
Ravioli al ragù
(Latte Uovo Glutine
Sedano)
Frutta e dolce
Uovo Latte Glutine
GIOVEDI
Pranzo
VENERDI
Pranzo
Scuola Infanzia e Primaria
1° SETTIMANA
Pasta al pesto
Crema di carote c/pasta
(Glutine)
Tacchino arrosto
Insalata
Frutta di stagione
Cruditè
Pasta al sugo finto
(Glutine Sedano)
Fagioli all’ olio
Frutta di stagione
Minestra di verdura
c/pasta
Carote lesse
Frutta di stagione
Frutta di stagione
Frutta di stagione
Cosce di pollo arrosto
Carote julienne
Frutta di stagione
(Latte)
Bastoncini di merluzzo
(Latte)
Patate arrosto
Frutta di stagione
(Sedano)
(Glutine Pesce)
Piselli brasati
Frutta di stagione
Mozzarella
Polpette di vitello al forno
Uovo Sodo
Patate lesse
Insalata
(Latte)
Frutta di stagione
Riso al pomodoro
(Sedano)
(Glutine)
Frutta di stagione
Minestra di farro e fagioli
(Glutine)
Tacchino arrosto
Carote Julienne
Frutta di stagione
(Latte)
Platessa alla mugnaia
(Glutine Sedano)
(Glutine Pesce)
Frutta e dolce
(Uovo Latte Glutine)
Formaggio spalmabile
Pasta al pesto
Cruditè
Pasta al pomodoro
Purè di patate
Riso al pomodoro
(Glutine Latte)
Crema di verdura c/pasta
(Glutine Pesce)
(Sedano)
Spezzatino di manzo
Pasta al pesto
Pasta al pesce
Insalata
Insalata
(Latte Glutine)
Frutta di stagione
(Glutine Pesce)
Polpette di pesce
Patate lesse
Riso allo zafferano
Arista al forno
Carote lesse
Polpette di ceci
Hamburger di manzo
(Glutine)
(Latte Glutine)
(Glutine Sedano)
Riso alle zucchine
Stracchino
(Glutine Latte)
Riso allo parmigiana
Frutta di stagione
(Glutine Sedano)
(Glutine Latte)
(Glutine)
Frutta di stagione
Crudité
Pasta rosè
(Uovo)
Patate al vapore
Frutta di stagione
Crema di zucchine c/pasta
(Glutine)
(Glutine Latte Sedano)
Stracchino
(Glutine Pesce)
Insalata
Bastoncini di merluzzo
Frutta di stagione
(Latte)
Frutta di stagione
(Glutine Sedano)
Cruditè
Pasta all’olio
(Latte Uovo)
Scaloppine di maiale
Pasta al pomodoro
Frittata al forno
Insalata
Frutta di stagione
Pasta in brodo
(Glutine Sedano)
Prosciutto cotto
Carote Julienne
Frutta di stagione
Reg. UE n. 1169/2011 – (Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze)
Il pane integrale è stato introdotto in tabella una volta a settimana
(Glutine)
(Glutine)
Frutta di stagione
Riso verdure e bocconcini di
pollo
(Sedano)
Dolce
(Uovo Latte Glutine)