Transcript regolamento di partecipazione

“XIII CONCORSO MIELI TIPICI D'ABRUZZO CELLETTA D’ORO”
Il Consorzio Apistico Provinciale di Teramo,
vista la numerosa partecipazione alla
precedente edizione di apicoltori di tutta la
regione, con il sostegno di Enti locali, la Asl di
Teramo e l’IZSAM 'G. Caporale', organizza la
XIII° edizione del concorso per la selezione
dei mieli tipici d’Abruzzo.
Il concorso è finalizzato alla valorizzazione dei
mieli di qualità.
REGOLAMENTO DI PARTECIPAZIONE
Gli apicoltori che intendono partecipare al
concorso devono essere iscritti
all’associazione e dovranno consegnare, entro
le ore 17.00 del 14 ottobre 2016, per ogni
tipo di miele con il quale vogliono concorrere:
1. Un campionamento costituito da 4
confezioni da 500 g, in vasi di vetro da miele
con capsula alveare e senza segni di qualsiasi
tipo e naturalmente senza etichetta.
2. Scheda di partecipazione compilata e
sottoscritta (in allegato).
3. I campioni vanno consegnati presso:
Acli in Via dei Cappuccini di Teramo al Sig.
Benito Nori dalle ore 10,00 alle ore 11,30
La Fattoria dell’Ape in Fraz. Castagneto,
64100 Teramo 340/7147152
Petrella Mario Via M.S.D. Valerii n.18
Avezzano (AQ) 334/5205377
Crescia Gianni Via Campo S.ta Maria
65010 Montebello di Bertona (PE) 339/5690707
Sono ammesse campionature del solo miele
di produzione d’Abruzzo, e prodotto nell’anno
2016,
estratto
dai
favi
mediante
centrifugazione e perfettamente pulito, con
Scheda di partecipazione
tenore d’umidità inferiore al 18% . Tutti i mieli
che non avranno le caratteristiche richieste
saranno esclusi dal concorso.
Il sottoscritto:
Criteri di giudizio
I campioni ricevuti saranno sottoposti a
valutazione sensoriale tramite paneltest da
una commissione costituita da tre assaggiatori
iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in
Analisi Sensoriale del Miele.
Saranno inoltre eseguite delle analisi ritenute
utili al fine di una migliore valutazione della
qualità, eseguite dell’Istituto Zooprofilattico
Sperimentale G. Caporale di Teramo.
Le categorie di mieli in concorso sono 3:
Melata, Millefiori, Monoflora.
Una commissione giudicatrice, a tutti i
campioni di miele che saranno riconosciuti
perfettamente rispondenti ai migliori standard
qualitativi per i parametri considerati,
assegnerà un premio di qualità; al primo
classificato di ognuna delle 3 categorie, sarà
attribuito il riconoscimento di “Miglior Miele
2016” e premiato con una “celletta d’oro” ed
una targa di riconoscimento, il secondo ed il
terzo classificato di ogni categoria riceveranno
una targa di riconoscimento.
In rappresentanza della ditta
La premiazione avverrà in occasione
del’annuale convegno che si terrà il giorno 27
NOVEMBRE 2016
Il Presidente
Nome e cognome
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Via/Piazza
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Città_______________________________________
Cap__________ Prov._____ Telefono___________
e-mail______________________________________
Chiede di partecipare al concorso “Mieli Tipici
d'Abruzzo Celletta d'Oro”
Caratteristiche del miele
MILLEFIORI
MELATA
MONOFLORA DI ________________________
Zona di produzione
Località____________________________________
Comune________________________ Provincia____
Caratteristiche
della
zona
e
altitudine
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
Il campione rappresenta una partita di kg __________
N. lotto______________
Produzione amatoriale
I dati forniti corrispondono a verità.
Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi del
Sebastiano Mancini
D.Lgs. 196/03
Data______________ Firma___________________