Transcript Eetkaart Moriaan - Menu - Petit Cafe Moriaan, Maastricht

Definitieve menukaart petit café moriaan d.d. 13 juni´16
Les Potages
Gegratineerde Franse uiensoep
6.50
Huisgemaakte soupe aux tomates met een parmezaankoekje
5.50
Wisselende dagsoep
dagprijs
Les Tartines
La Suèdoise
Gerookte zalm met een toefje crème fraiche, bieslook
en mierikswortel
8.50
La Niçoise
Rijkelijk belegd met tonijn, tomaatjes, ei en zwarte olijven, rode uien
7,50
L´Italiënne
Parmaham met gegrilde aubergines en huisgemaakte truffeltapenade
7.50
Le filet de boeuf
Vers gesneden carpaccio met zachte truffelolie, balsamico, parmezaan
en pijnboompitjes
8.50
Le Panery
Saint Agur, een romige franse blauwkaas en een huisgemaakte gelei
van roséwijn
7.50
Les Pays-Bas
Reijpenaar kaas met de heerlijke mosterd van Adriaan
7.50
Le Moriaan
Trou d´Sottai, een zachte kaas met een Brand-Up stroopsausje
7.50
Les Salades
Salade Chèvre
Lauwwarme geitenkaas met biologische bloesemhoning en nootjes
14.00
Salade Niçoise
Met tonijn en een huisgemaakte dressing op klassieke wijze
17,50
Salade Moriaan
Gegrilde stukjes kipfilet, croutons van parmezaanse kaas en een
Caesar dressing
15.50
Les Plats Chauds
Hartige omelet met kaas of gerookte zalm of met gebakken
grotchampignons
7.50
Gebakken scampi met een heerlijke huisgemaakte pernodsaus
12.50
Ambachtelijke garnaalkroketten met gefrituurde peterselie en
citroenmayonaise
13.50
Ambachtelijke kaaskroketten met een heerlijk Panery rosé-sausje
8,50
Les Apéro´s
Boquerones, gemarineerde ansjovisjes met knoflook
Charcuterie, diverse ambachtelijke hammen
4,50
vanaf
4.00
Zie ons dagelijkse aanbod.
Zuurdesembrood met huisgemaakte kruidenboter
4,50
Zuurdesembrood met olijfolie en zeezout
3.00
Gemarineerde olijven
4.00
Les Plateaux
Charcuterie Royal
Vers gesneden vleeswaren geserveerd met sauce monegasque en brood 17.50
Fromage
Diverse soorten harde en zachte kaas van onze zuiderburen met
met huisgemaakte rode ui chutney
17.50
Pecheur
Combinatie van verschillende vissoorten met een heerlijke vissaus
17.50
Grand Plateau Petit Café Moriaan
Een ensemble van vis, vlees en kaas
27.50
Plateau Tartines Petit Café Moriaan
Een mix van de 6 lekkerste tartines
22.50
Les Douceurs
Semifreddo van Nutella
5.50
Aardbeien tiramisú
5.50
Pour nos petits amis
Poffertjes
5.00
Kindertosti
4,00
Broodje knakworst
4,00
Bij deze gerechtjes zit een gezond spiesje en een surprise !
De Keuken is dagelijks geopend tot 22:00 uur
Heeft U vragen, wensen of allergiën laat het ons weten.
Wij zijn u graag van dienst.
Petit Dejuner á la Moriaan
Croissant
Boter en marmelade
Stokbroodje met ham en kaas
Verse jus d´orange
Yoghurt met granola
Koffie of thee
12.50