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第一单元 走进化学世界
课题1
物质的变化和性质
复习回顾
• 1、化学是一门研究物质的
、
•
的基础自然科学
• 2、道尔顿和阿佛加德罗建立了
说
• 3、
• 4、水
、
以及
和
学
发现了元素周期律和元素周期表.
氧气
二氧化碳
第一课时
物质的变化
学习目标：
1. 用实验的方法理解物理变化与化学变
化的概念、本质、判断依据与方法。
2. 学会观察实验的方法。
3. 会运用物理变化与化学变化的判断依
据判断生活中常见的一些变化。
你会观察实验吗？
反应前
观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生
需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。
反应中
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、
发热或颜色变化等现象发生）。
反应后
观察生成物的颜色、状态。
实验1：
1.请说出水的颜色、状态、气味。
2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？
3.干冷玻璃片上有什么现象？
该实验的特征是 没有新物质生成
。
实验2：
1．变化前胆矾的颜色、状态是什么
样的？
2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什
么样的？
3．变化前、后胆矾有什么不同？变
化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？
为什么？
观察实验，填写表格：
实验
序号
变化前的
物质
变化时发生 变化后产 有无新物
的现象
生的物质 质生成
实验 液态的水 产生水珠
1-1
实验
块状的胆矾 变为蓝色粉末
1-2
水
胆矾
无新物质
生成
无新物质
生成
思考：两个实验中物质的变化有何规律？
两个实验中的物质变化时，都
没有新物质生成。
实验3：
1. 请说出胆矾溶液的颜色是 蓝色 。
2. 向胆矾溶液中加入无色的氢氧化
钠溶液后，看到 蓝色沉淀 生成。
3. 该反应的特征是有新物质生成 。
该反应的文字表达式：硫酸铜 + 氢氧化钠===硫酸钠 + 氢氧化铜
该反应的化学方程式：CuSO4 + 2NaOH===Na2SO4 + Cu(OH)2↓
实验4：
1. 请说出石灰石的颜色（白色）和状
态（ 固体 ）。
2. 向盛有石灰石的试管中加入无色的
盐酸溶液后，看到 有气体 生成。
3. 该反应的特征是有新物质生成。
该反应的文字表达式：碳酸钙 + 盐酸===氯化钙 + 二氧化碳 + 水
该反应的化学方程式：CaCO3 + 2HCl===CaCl2 + CO2 ↑+ H2O
观察实验，填写表格：
实验
序号
变化前的 变化时发生的 变化后产 有无新物
物质
现象
生的物质 质生成
实验
胆矾溶液 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 有新物质
1-3
生成
产生气泡，石
有新物质
实验
1-4 块状的石灰石灰水变浑浊 二氧化碳等 生成
一、实验1和实验2有什么共同特征？
都没有新物质生成;
二、实验3和实验4有什么共同特征？
都有新物质生成;
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
变化时是否有其它物质生成。
一. 物理变化和化学变化
1.物理变化: 没有生成其它物质的变化。
现象: 挥发、状态改变、形状改变
2.化学变化： 变化时生成了其它物质的变化。化
学变化又叫化学反应。
现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀
并且常伴随能量变化
3. 两种变化的本质区别：
变化时是否有其它物质生成。
4.联系 在化学变化的过程中，同时发生物理变化。
:
物理变化与化学变化
概念
本质区别
(判断依据
)
伴随现象
相互联系
物理变化
化学变化
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
变化时是否有新物质生成
物质的外形，形状、
状态发生改变
伴随能量的变化，发光，
放热，变色，生成气体，
产生沉淀等
化学变化中一定伴随物理变化
实例
矿石粉碎，水蒸发，
汽油挥发等
木炭燃烧，铁生锈，食物
腐烂等
说明
化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热
等现象产生的变化却不一定是化学变化
化学变化中常伴深随的现象有
分析蜡烛燃烧的过程
蜡烛融化
蜡烛燃烧
物理变化
同时发生
化学变化
蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化
但融化的过程中却不一定燃烧
你认为物理变化与化学变化的关系是什么?
化学变化中一定伴随物理变化，但物理
变化中不一定伴随化学变化。
1、下列说法不正确的是－－（
C
）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。
Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。
2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，
这种变化是（ D ）
A、汽油挥发
B、粉碎矿石
C、水变成冰
D、木材燃烧
3、下列变化属于物理变化的是（ D ）
A、食物腐败
B、钢铁生锈
C、瓦斯爆炸
D、锅炉爆炸
4、下列变化属于化学变化的是（ C ）
A、灯泡发光
B、空气液化
C、光合作用
D、海水晒盐
5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼
的白光
B、放出大量的热 C、生成白色固体
该变化的类型是 化学变化
, 你依据的理由是现象 C 。
回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的
本质区别是什么？
思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经
验，说出酒精有哪些性质？
颜色： 无色
状态： 液体
气味： 有特殊气味
水溶性：能与水互溶
密度：0.8g/ml
易 挥发
点燃时在空气中 能燃烧 化学变化
讨论：以上性质可以怎样分类？