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1,2,3성급 주요평가 항목 지침
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1. 공용 공간 서비스부문
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1. 공용 공간 서비스부문
가. 호텔 안내 및 주차시설
1) 호텔의 안내 정보
※ 호텔에 출입하는 고객의
이용 편의성을 고려한 호텔
주차시설 및 안내정보
※건물 원거리 혹은 근접하여 안내정보 인식 표지 여부
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1. 공용 공간 서비스부문
가. 호텔 안내 및 주차시설
2) 보안시설 설치 및 관리
※ 고객 안전관리를 위하여
필요한 장소에 보안시설
(폐쇄회로 등)의 설치 및
운영상태
* 필수: 보안시설(폐쇄회로)미
설치 시 등급불가
※1개월 이상 녹화 분량 보유 필
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1. 공용 공간 서비스부문
가. 호텔 안내 및 주차시설
3) 주차의 편리성 및 주차장
관리요원의 서비스 상태
※ 주차 및 출차 편리성
※ 주차서비스(차량안내 등)의
신속성 여부, 주차 요원의 친절성
및 복장상태 등
※ 열쇠 보관의 관리상태, 장애인
노약자 승차 시 서비스 등 영접
서비스의 만족도
※장애인용 주차공간 1대 이상 확보
1,2성급은 도어맨이 없으므로 대체 방안 필요
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1. 공용 공간 서비스부문
나. 현관 및 로비
1) 로비의 안락감
※ 휴식 공간 및 개인을 위한 공간
구비 여부
※ 전체적인 분위기와 인테리어 및
장식의 조화
※ 로비의 바닥, 벽면, 천장, 현관 유
리문, 현관탁자 등의 청결 및 관리
상태
* 필수: 로비가 없거나, 청결 및 관
리상태가 매우 미흡하면 등급불가
※ 로비 휴식공간이 반드시 설치, 필요
및 로비 바닥 등 청결상태 확인
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1. 공용 공간 서비스부문
다. 프런트 데스크
1) 프런트 데스크 기능을 위한
적정 인력 확보
※ 최근 1년간 근무 스케줄 확
인
※ 반드시 최근 1년 스케줄 표 준비
평가 준비 시 근무자 성함까지 기입
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1. 공용 공간 서비스부문
다. 프런트 데스크
2) 호텔 운영 전산시스템
※ 1,2성급은 PMS시스템 미비 시 대체 기능 준비
Ex) 컴퓨터 대장 (패스워드 반드시 걸어야 함)
3성급 부터 PMS시스템 필수
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1. 공용 공간 서비스부문
※ 3성급 부터 둘 중 하나이상 필히 구비
-프런트 안전금고
다. 프런트 데스크
-객실용 안전금고
3) 안전금고
(safety deposit box)
설치 및 운영
※ 프런트에 설치된 안전금고
는 고객열쇠와 호텔열쇠 2개로
동시에 작동되어야 함
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1. 공용 공간 서비스부문
(불시평가 항목)
다. 프런트 데스크
고객등록카드 작성 유무
*필수 : 1년이상 보관
※ 신축호텔의 경우는 고객등록카드 로그확인이 불가능
하므로 카드 관리 프로세스 확인
※PMS시스템 미사용 호텔은 별도의 프로세스 필요
(고객등록카드는 개인정보이므로 보안도 확인)
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1. 공용 공간 서비스부문
-복도 CCTV
-복도 비상벨(인터폰) 및
사용법 기재
라. 복도 및 계단관리
1) 복도 및 계단의 관리 및 청결
상태
※ 24시간 자연적 또는 인공조
명을 통해 복도 및 계단의 일정
한 밝기유지
※ 복도 및 계단 유지관리, 청
결 및 환기상태
※ 복도 CCTV 여부, 비상벨 등
-복도 계단
청결 상태
-복도 조명
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2. 객실 및 욕실부문
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2. 객실 및 욕실부문
가. 객실종류 및 면적
1) 객실의 다양성
※ 다양한 고객수요를
충족시킬 수 있도록 크기 또는
구조가 다른 유형의 객실 :
싱글룸, 더블룸, 트윈룸,
트리플룸, 디럭스룸, 스위트룸,
한실 등
※같은 용품 및 면적, 구조등이 같을 시 한 개의
종류로 인정
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2. 객실 및 욕실부문
나. 객실의 안락도 및 편의성
2) 객실의 보안관리 상태
※ Door Chain lock, Door view,
Double lock의 설치 유무 및 관
리상태
- Door Chain lock : 문을 약간
열고 방문자를 확인할 수 있도
록 문 안쪽에 부착되는 체인이
달린 철물
- Door view : 객실 안에서 밖을
내다볼 수 있도록 문에 설치된
유리막
- Double lock : 이중 자물쇠 장
치
※셋 중 하나라도 없을 시 점수 관계 없이 등급보류
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2. 객실 및 욕실부문
나. 객실의 안락도 및 편의성
3) 고객 모니터링 시스템
※ 객실 내 불편신고 엽서 비치
및 호텔이용만족 평가여부
※ 단, 한국관광공사에서 운영
하는 관광안내전화(1330) 홍보
물을 비치한 경우 불편신고 엽
서 비치한 것으로 봄
* 필수 : 불편신고엽서 미비치
및 이용만족평가 미실시 시 등
급불가
※불편신고엽서는 한국관광공사 고객불편신고센터에
신청하여 비치
프런트 및 객실 모두 비치 필요 (미비치 시 등급보류)
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2. 객실 및 욕실부문
나. 객실의 안락도 및 편의성
4) 세탁 서비스
(Laundry Service)
※ 외주업체 응용 인정 가능
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2. 객실 및 욕실부문
(불시평가 항목)
※이 중 한 개 이상 미 제공 시 등급보류
헤어드라이어
타월(2종류 이상)
컵(2개 이상)
다. 객실의 편의용품 제공 및
품질상태
※ 편의용품 : 실내복(2벌), 커
피포트, 슬리퍼(2개), 나무옷걸
이(7개), 미니바, 메모지와 볼
펜, 욕실용품, 얼음물통(ice
bucket), 유리컵(2개), 거울
* 필수 : 객실 편의용품을 제공
하지 않거나, 불량인 경우 등급
불가
일회용품
(Amenity)
실내복(2벌 이상) 옷걸이(7개 이상)
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2. 객실 및 욕실부문
다. 객실의 전기․통신 시설
1) 객실 내 인터넷 이용(연결)
의 편리성
※ 실제로 사용 가능한지 현장평가 시 인터넷 연결 확인
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2. 객실 및 욕실부문
※실제 작동여부 확인이 불가능 하므로
작동기능 검사서 및 관련 기기로 평가
다. 객실의 전기․통신 시설
<감지기>
<비상전원>
<작동검사서>
<수신기메뉴얼>
<비상방송>
2) 객실 내 화재감지기의
작동 및 관리상태
<수신기>
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2. 객실 및 욕실부문
※안내표지 및 기물 확인 실제 사용 가능 여부 확인
소방 법령 의거 평가
다. 객실의 전기․통신 시설
3) 객실 내 간이완강기, 인명구
조기구, 휴대용 비상조명등의
관리 및 제공여부
※간이완강기 : 화재 등 위급상
황 시 탈출용 로프 등으로 구
성 (객실 3층 ~ 10층에 설치)
<인명구조>
<간이완강기>
※인명구조기구 : 지하층을 포
함 7층 이상인 호텔에서 비상
용으로 호텔 내 비치하는 방열
복, 공기호흡기, 인공소생기
- 공기호흡기 : 화재 등 유독가
스 방지용 공기호흡장비
- 인공소생기 : 호흡장애 시 응
급 산소 공급을 위한 장비
<조명등>
<소화기>
<점검표>
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2. 객실 및 욕실부문
라. 욕실 부문
2) 욕실 가구
(욕조 또는 샤워부스, 세면대
등)의 품질, 청결 및 관리상태
※욕조의 크기, 안전 및 편의를
고려한 디자인
※욕실바닥, 벽면, 천장의 청결
상태
※조명등, 욕조, 러버매트, 욕조
손잡이, 세면대, 비누받침대,
샤워기, 변기 등의 청결상태
* 필수 : 욕실가구의 교체가 필
요하거나, 매우 불결한 경우
등급불가
※불결하거나 파손이 심한 경우 등급보류
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2. 객실 및 욕실부문
라. 욕실 부문
3) 욕실의 환기 및 배수상태
* 필수 : 욕실의 환기 및 배수시
설이 매우 미흡한 경우 등급 불
가
※배수관에서 악취 혹은 역류 시 등급보류
직접 물을 들어서 배수 확인
환풍기 날 청결상태 확인 및 작동여부 확인
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2. 객실 및 욕실부문
(불시평가 항목)
라. 욕실 부문
라. 객실의 냉․난방 및 방음상
태
※ 객실별 온도 조절 가용성
※ 객실과 객실, 객실과 복도,
객실과 외부간의 방음상태
※ 벽의 차음상태, 객실유리, 문
등의 차음상태, 기기소음 또는
외부의 소음으로부터의 완벽한
방음 등
* 필수 : 냉난방 상태 매우 미흡
시 등급불가
※중앙 또는 개별 냉난방, 방음기능 미 제공 시 등급보류
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2. 객실 및 욕실부문
(불시평가 항목)
※비상안내 대피도는 객실 현관문에
지침서는 디렉토리 북 혹은 테이블 비치
※영/한 2개 국어 이상 표기 필요
-비상안내 지침서
-비상안내 대피도
바. 객실 내 비상시 안내지침서
구비 여부 및 비상대피 안내도
부착여부
•필수 : 객실 내 비상시에
대비한 안내 자료가 없는 경우
등급불가
-비상안내 대피도
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3. 식음료 및 부대시설 부문
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3. 식 음료 및
부대시설 부문
가. 식음료 시설 및 관리
※식음업장 영업신고증에 따라 업장 개수 인정 및
임대업장의 경우 프론트와 POS시스템 연동
(일괄결제 가능) 여부 확인 미연동 시 인정불가
무료로 제공하는 스낵바의 경우도 영업신고증 반드시 필요
(임대식당 포함)
1) 식음료시설 설치 유무
※ 전문 서양식, 동양식, 한식
레스토랑 및 커피숍 등 식음료
업장 설치 유무
※ 다른 시설과 겸용인 경우,
1개의 업장으로 인정
※ 임대업장인 경우 투숙고객
이 임대업장을 이용한 후 호텔
에서 정산이 가능한 시스템을
갖추고, 임대업장의 종사원도
호텔종사원에 준하여 유니폼
을 착용하여야 인정
* 필수 : 조식제공가능 식음료
장소가 없으면 등급불가
-식음업장 영업신고증
-식음업장과 프런트의
POS연동 가능 여부
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3. 식 음료 및
부대시설 부문
가. 식음료 시설 및 관리
(임대식당 포함)
2) 식음료장의 분위기, 테이블
과 의자의 품질상태
※ 분위기: 품격 있는 집기류,
인테리어, 장식 (꽃, 그림 등)
※업장 형태에 맞는 기물(스푼, 나이프 등) 비치 필요
및 청결상태(의자, 테이블 등) 확인
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3. 식 음료 및
※해당 문항은 3성급 이상만 해당
부대시설 부문
가. 식음료 시설 및 관리
(임대식당 포함)
4) 메뉴와 정보전달 체계의 다
양성
※점수가 제일 낮은 식당을 기
준으로 적용
※매뉴 리스트 외국어 표기
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3. 식 음료 및
부대시설 부문
-식음업장 전경
(불시평가 항목)
나. 식음료업장 내부의 관리 및
청결상태 (임대식당 포함)
※ 임대업장인 경우 투숙고객
이 임대업장을 이용한 후 호텔
에서 정산이 가능한 시스템을
갖추고, 임대업장의 종사원도
호텔종사원에 준하여 유니폼을
착용하여야 인정
* 필수 : 조식제공가능 식음료
장소 없으면 등급불가
-종사원 유니폼(남)
-종사원 유니폼(여)
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3. 식 음료 및
부대시설 부문
-배수구 악취 혹은
타일 색상 변색 또는 깨진 타일이나 벽이 없는지 확인
(불시평가 항목)
다. 주방시설 및 관리
-분리수거 통은 색상 또는 모양으로 구분
1) 주방 청결 및 쓰레기 분리
수거 상태
※ 주방 청결, 쓰레기 분리수거
등
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3. 식 음료 및
부대시설 부문
(불시평가 항목)
다. 주방시설 및 관리
※식재료 한글표시사항 필시 준수 및 유통기한 경과 제품
발견 시 등급보류
※ 식재료 라벨링 필히 표기(개봉일, 유통기한 등)
※야채,고기는 별도의 유통기한이 없으므로 거래명세서
등으로 사용기한 설정 사용
※직원용은 별도표기 및 별도의 공간에 보관
-식재료 라벨링
-라벨 샘플
-거래명세서
-주요 식자재 원산지 표기
2) 식재료 보관 및 저장 관리상
태
* 필수 : 식재료 보관 및 저장상
태 매우 미흡 시 등급불가
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3. 식 음료 및
부대시설 부문
나. 비즈니스센터 설치․운영
상태
1) 비즈니스센터 운영 및
서비스 상태
※로비 혼용 가능 하지만 전용공간 인식 가능하게끔
안내 표지 및 컴퓨터, 복합기 등 제공 이용가능 시간 표기
필요
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4. 부가점수
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4. 부가점수
(4-1 가점 항목)
1) 종사원 교육
※ 자체교육기관등록, 위탁교
육, 강사초빙, 자체강사 활용
※ 직무교육, 계층교육, 교양교
육, 서비스교육, 외국어교육,
응급조치 교육
※ 종사원 서비스 역량분석 및
향상
※수료증, 교육 참석자 명단 (직접서명 기록)증빙자료 제시
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촬영에 협조하여 주신 SR호텔 및
로프트관광호텔 임직원 분들께
감사의 인사를 드립니다.