Transcript Instructeur Brood en Banket

Instructeur Brood en Banket (parttime in Rotterdam)
Voor de branche Horeca en Toerisme zijn we op zoek naar een Instructeur voor het team Brood en Banket in Rotterdam. De
branche Horeca & Toerisme leidt haar studenten op voor beroepen, waarin hospitality centraal staat. Klantgerichtheid,
gastvrijheid & genieten zijn daarbij sleutelwoorden. De branche is financieel gezond en groeit ook komend schooljaar weer.
Volgens de missie wordt met passie gewerkt aan het duurzaam ontwikkelen van mens beroep en samenleving. In 2020 leiden
de onderwijsteams de studenten volledig op binnen de brede beroepscontext.
Kernwaarden van de branche zijn:
• Betrokken
• Lef
• Daadkracht
• Gastvrij
Kernkwaliteiten van de branche zijn:
• Verbinden
• Co-creëren
• Waarmaken
De branche heeft ongeveer 2400 studenten en biedt een breed aanbod aan opleidingen van niveau 2 tot en met 4: Brood &
Banket, Horeca, Facilitaire Dienstverlening, Leisure & Hospitality, Luchtvaartdienstverlener en Toerisme. Tevens heeft de
branche een focuslocatie in Maassluis, waar een aantal opleidingen uit deze sectoren en andere opleidingen worden
aangeboden. Binnen de opleidingen wordt gewerkt met praktijkonderdelen zoals simulaties en projecten. In een realistische
praktijkomgeving, die studenten uitdaagt, gaan theorie en praktijk samen. Vanuit zes opleidingslocaties wordt intensief
samengewerkt met het regionale bedrijfsleven, waarbij de student centraal staat.
Daardoor kan goed worden aangesloten bij de ontwikkelingen op de arbeidsmarkt.
Het team Brood en Banket
De afdeling Brood en Banket bestaat uit zeven groepen van studenten. Eén groep BBL
niveau 2 en 3 met leerjaren 1, 2 en 3 door elkaar. Eén groep BBL niveau 4 die in februari
de opleiding afrondt. Daarnaast zijn er vijf groepen BOL in niveau 2 en 3 die tijdens hun
stageperiode een systematiek hebben van week op week af (stage / school).
Voor de studenten die komend cursusjaar instromen is Engels een (verplicht) keuzevak,
voor de overige studenten behoort Engels tot hun reguliere vakkenpakket.
Wat ga je doen?
Je verzorgt (praktijk)lessen voor studenten van de opleidingen Brood en Banket, niveau 2,
3 en 4. Daarnaast wordt er verwacht dat je een aantal teamtaken oppakt en uitvoert en
zijn er verwachtingen op het gebied van ontwikkeling van lesmateriaal.
Wat heb je daarvoor nodig?




Je hebt een onderwijsbevoegdheid
Je hebt minimaal HBO werk- en denkniveau
Je hebt, bij voorkeur, ervaring met de doelgroep
Je bent allround opgeleid en inzetbaar, maar hebt de voorkeur voor banket en
chocolade en hebt hier aantoonbare ervaring in
Je beschikt over de volgende competenties
 Gedrevenheid
 Enthousiasme
 Vakkundigheid
 Flexibiliteit
Wat bieden wij jou?
De afdeling Brood en Banket is een klein en zelfstandig werkend hecht team van docenten én studenten. Door de
kleinschaligheid van het team is de complexiteit van het onderwijs soms groot. Deze complexiteit vraagt om een vakkundige en
flexibele docent die het hoofd kan bieden aan deze complexiteit.
Hierbij is de cao MBO leidend:
 Een tijdelijke aanstelling van 01-08-2016 tot 01-08-2017.
 Inschaling in schaal 7 (€ 1.838,00 - € 2.759,00 bij een fulltime aanstelling)
 Een werktijdfactor van 0,8000
 Goede secundaire arbeidsvoorwaarden zoals (het sparen van) verlofdagen en een 8,33% eindejaarsuitkering.
 Opleidings- en ontwikkelmogelijkheden.
Het Albeda College
Het Albeda College in Rotterdam en omstreken is een interconfessioneel regionaal opleidingscentrum (ROC) voor educatie en
beroepsonderwijs. Het ROC is er voor iedereen in Rotterdam en omgeving voor wie een mbo-opleiding of
volwassenenonderwijs een nuttige stap kan zijn op weg naar werk of een hogere opleiding. Bij het Albeda College kunnen
studenten kiezen uit meer dan 120 mbo-opleidingen en kwalificatiemogelijkheden, verdeeld over 50 locaties. Onderwijstrajecten
worden samen met bedrijven, instellingen en (deel)gemeenten ontwikkeld. Het Albeda College telt 20.000 studenten en heeft
ruim 1900 medewerkers en is hiermee één van de grootste ROC’s van Nederland.
De kernwaarden van het Albeda College zijn vertrouwen, verbinden en verantwoordelijkheid. Het Albeda College is een
maatschappelijke onderneming met een missie die zich onderscheidt in de toewijding waarmee het Albeda College investeert in
de talenten van de studenten. Deze toewijding maakt het Albeda College tot een wereldschool in een wereldregio in een
wereldstad.
Hebben we jouw interesse gewekt?
Wil je meer informatie over de functie en/of de procedure, dan kun je contact opnemen met Ruud Büscher via 06-48139809 of
via [email protected].
Ben je ervan overtuigd dat jij de juiste kandidaat voor de functie bent? Stuur dan je cv en sollicitatiebrief uiterlijk 26 juni 2016
naar Ruud Büscher via [email protected].