Transcript Document 7639819

STRUKTUR DAN FUNGSI
MEMBRAN
E. OVERTON (1890)
@. Mempelajari permiabilitas membran sel
@. Zat yang dapat lewat membran yang
larut dalam lemak
@. Membran terdiri dari lemak
GORTER dan GRENDEL (1925) .
@. Membran sel eritrosit
@. Mengekstrak semua lemak dr membran
@. Mengukur luas lemak dg cara
merentangkan shg membentuk
selaput monomolekuler pd
permukaan
air
@. Hidrofilik (mengikat air), hidrofobik
COLE (1932).
@. Mengukur tekanan permukaan membran pada hewan bintang laut
@. Telur ditekan antara 2 gls penutup
@. Mengukur nilai tekanan permukaan
membran
@. Berkesimpulan protein yg memberi
nilai tekanan
DAVSON dan DANIELLI (1935).
@. Mengekstrak minyak dr telur ikan
makarel dan meneliti sifat-sifatnya
@. Menemukan adanya tekanan permukaan lemak yg amat rendah di bbrp
tempat
@. Setelah dilakukan pemisahan di
dapatkan nilai tekanan permukaan
sama dg tek minyak murni
@. Kesimpulan  protein menyebar diantara lemak.
Model Davson dan Danielli (sandwich
bilayer fosfolipid) diantara dua lap protein
S.J.Singer dan G.Nicolson (1972)
- Lipid dan protein penyusun utama,
walaupun KH tdk kalah pentingnya
- Model yang diterima mosaik fluida
- Membran merupakan mosaik molekul
protein yang terapung pada bilayer
fluida terdiri dari fospolipid
- Proteinperiferal dan integral
- Lemak  hidrofilik dan hidrofobik
- Karbohidrat  glycocalyk
- ME tampak PL mengandung serabut halus
→ Glycocalyx
- Glycocalyx berbentuk benang halus dan tegak
lurus terhadap PL
- Glycocalyx melekat kelemak→glikolipid
Glycocalyx melekat keprotein→ glikoptrotein
- Glycocalyx berfungsi :
 Transpor zat (absorpsi)
 Penyeleksi zat yang diabsorpsi
 Selubung sel .Mis :lapisan lendir mukosa
saluran pencernaan
 Diproduksi oleh sel sendiri
GAMBAR: STRUKTUR MEMBRAN PLASMA
- membran merupakan lembaran molekul
dinamis yang dapat berpindah tempat
- terdiri dari daerah hidrofilik dan hidrofobik
Gambar: Hidrofobik-hidrofilik
- kolesterol
steroid berguna utk stabilitas
membran
- membran hrs bersifat fluid agar dpt bekerja
dg baik
- mosaik banyak protein berbeda-beda yg
tertanam dlm matriks bilayer lipid
- lipid penyusun utama membran sdgkan
protein menentukan f/ spesifikmembran
mis: membran sel darah ditemukan lebih 50
macam protein
- protein integral tertanam pd bilayer lipid
protein periferal tdk tertanam pd bilayer
lipid
- karbo hidrat  f/ pengenalan sel dg sel tetangga atau dg sel-sel lain.
- mis: penolakan organ cangkokan pd sistem
imun.
diferensiasi sel waktu embrio, dll
- karbohidrat dan membran disintesa dlm RE
CARA ZAT MELINTASI MEMBRAN
Transpor: (a) protein mem
bran bersifat selektif u/ zat
tertentu, memberikan saluran hidrofilik melintasi
membran. Mis: air, zat molekul kecil, zat larut dlm
lemak.
(b) Protein menghidrolisis
ATP u/ memompa bahan
melintasi membran secara
aktif.
Aktivitas enzimatik:
Protein membran berupa
enzim dg sisi aktifnya
Transduksi sinyal:
Protein membran memiliki
btk pengikatan spesifik dg
mesenjer kimia (hormon)
dan pesan disampaikan
ke dalam sel
Penggabungan intersel:
protein membran antara
sel bersebelahan diikat o/
junction.
Pengenalan sel:
glikoprotein berfungsi
sebagai label identifikasi
secara khusus dikenal o/
sel lain
Pelekatan ke sitoskeleton
dan matriks ekstraselular:
Elemen sitoskeleton atau
mikrofilamen terikat ke
protein membran u/ mempertahankan bentuk sel.
Protein yg dekat ke matrik
sel dapat mengkoordinasi
perubahan ekstra/intra sel
SIFAT FISIK SEL
Terdiri dari:
1. koloid kompleks
2. kepermeabelan
3. transport zat
4. potensial listrik
TRANSPORT ZAT
*Keluar masuknya zat dari sel
*Caranya: 1.
2.
3.
4.
5.
difusi
osmosa
filtrasi
transport aktif
cytosis
1,2,3  melibatkan sifat fisik sel
4
 sifat fisik dan biologis sel
5
 sifat biologis sel
DIFUSI
* Tergantung pd konsentrasi zat terlarut
* Perembasan zat dari konsentrasi tinggi ke
konsentrasi rendah
* Perembesan dapat terjadi tanpa lewat sekat
atau lewat sekat
* Tanpa lewat sekat berlangsung pd protoplasma sendiri, mis: ujung RE ke ujung lain
* Lewat sekat, mis:- antara intra dan ekstra sel
- antara sitoplasma dengan
nukleoplasma
* Difusi umum terdpt pd sel, tanpa energi
* Difusi terjadi bagi O2, CO2, air, elektrolit
dan mol organik sederhana.
• Elektrolit berdifusi krn adanya potensial
listrik, dimn pd membran luar muatan (+)
sdgkan dlm membran muatan (-)
Na+ diluar membran susah msk, K+ dlm
membran mudah keluar
Berdasarkan carrier difusi dibagi:
1. Difusi bebas bebas berdifusi
2. Difusi terikat diikat o/ carrier (permease)
carrier(pembawa) khas bg suatu zat, dg
arah difusi tetep  ] tinggi ke [ ] rendah
difusi bebas
difusi terikat
OSMOSA
* Merupakan transpor pasif air
* Membandingkan dua larutan dg konsentrasi zat terlarut dlm air berbeda.
* Konsentrasi zat terlarut tinggi (pekat)
hipertonik
* Konsentrasi zat terlarut rendah (encer)
hipotonik
* Konsetrasi zat terlarut sama  isotonik
* Nilai osmosis
* Melalui membran permiabel selektif
• Dalam keadaan biasa sel isotonis dg
cairan mediumnya (CES)
• Menjaga tekanan osmosa homostatis
• Contoh: pd eritrosit dlm media hipertonis
akan terjadi krenasi
eritrosit dlm media hipotonis
akan terjadi haemolisis
• Secara umum disebut cytolysis
• Pada sel tumbuhan disebut plasmolysis
FILTRASI
• Transport zat terjadi krn perbedaan tekanan atmosfer antar 2 ruangan yg dipisahkan membran yg permiabel terhdp zat itu
• Mis: lumen kapiler ke sel jaringan sekitar,
krn tek drh (akibat pemompaan jantung).
TRANSPORTASI AKTIF
• Melawan gradient konsentrasi  konsentrasi rendah ke konsentrasi tinggi
• Membutuhkan energi (ATP)
• Transportasi aktif ini disebut juga absorpsi
• Ada 2 teori cara tranportasi aktif ini yaitu:
dorongan
pemusingan
Zat yg diabsorbsi adalah: elektrolit, glukosa
as amino dll.
Gambar: pompa natrium-kalium, transprtasi aktif.
SITOSIS
- Transport zat yg melibatkan lepasnya
sebhg membran sel fragmen membran
langsung menjadi selaput zat yg ditransport
- Endosotisis masuk zat dr luar ke dalam
- Exosotosis  masuk zat dr dalam ke luar
- Menurut dimensi zat terbagi 2: pinositosis
dan pagositosis
- Berdasarkan asal zat yg difagosit: hetero
fagosit (extraselular) dan autofagosit
(inraselular)
Exositosis perlu u/:
1. sekresi: (getahan) yaitu mengeluarkan
zat produksi sellendir,enzim
steroid.
2. ekskresi: (pembuangan) yaitu mengeluarkan ampas metabolisme
atau ampas pencernaan
sel
dlm btk cair NH4OH, urea,
as urat dll
3. ekstrusi: membuang bhn pdt paska
lisosom