Transcript gli ogm allo specchio fra timori e speranze

GLI OGM
ALLO SPECCHIO
FRA TIMORI
E SPERANZE
Pericolo per la salute e l’ambiente
o salvezza dalla fame nel mondo?
Scienziati e specialisti a confronto
Genova
Venerdì 8 aprile
Camera di Commercio
Salone del Consiglio
Via Garibaldi, 4
Ore 15
IL DIBATTITO
INTRODUZIONE E SALUTO
Giancarlo Andrioli
Presidente Amici del Festival della Scienza
I RELATORI
Roberto Defez
Dal 1996 dirige il laboratorio di Biotecnologie microbiche
all’Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR di Napoli.
Dopo la laurea ha trascorso un periodo di specializzazione
di tre anni e mezzo all’Istituto Pasteur di Parigi lavorando
allo sviluppo del sistema nervoso nella giunzione
neuromuscolare. Dal 1998 coinvolto nel dibattito pubblico
sulla validità degli OGM, gli organismi geneticamente
modificati in agricoltura, con interventi tutti incentrati
sulla valutazione scientifica dei dati tecnici disponibili. Ha
compiuto 6 audizioni parlamentari e scritto un libro: "Il Caso
OGM” (Carocci editore, 2014). Ha redatto le voci OGM e
Fumonisine per l’Enciclopedia Medica Treccani.
Manuela Giovannetti
Professore Ordinario di Microbiologia Agraria presso
il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agroambientali e Direttore del Centro Interdipartimentale di
Ricerca Nutrafood–Nutraceutica e Alimentazione per la
Salute dell’Università di Pisa. Ha svolto ricerche presso le
Università di Dundee, Cambridge, Helsinki, Copenaghen e
il Laboratoire de Genetique et d'Amelioration des Plantes,
INRA Dijon. Ha studiato i microrganismi benefici del
suolo, agenti della fertilità biologica, l'impatto ambientale
di organismi geneticamente modificati, i meccanismi di
ricombinazione genetica.
Deborah Piovan
Laurea in Scienze Agrarie presso la Facoltà di Agraria
Università di Pisa nel 1994, con diploma della Scuola
Superiore Sant'Anna di Pisa. Imprenditrice agricola nel
Veneto. Esperienze in Confagricoltura come vice presidente
regionale Veneto e delegata Expo. Consigliere della
Camera di Commercio di Venezia.
Fabio Rotta
Responsabile economico di Coldiretti Liguria.
Responsabile Regionale Area Territorio e Ambiente, con
particolare riferimento all’applicazione delle norme di
qualità. Coordinatore per il recepimento dei finanziamenti
comunitari 2014-2020. Opera presso la Regione Liguria
e la Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti per
la preparazione di norme regionali, l’applicazione di
regolamenti comunitari e leggi nazionali su agricoltura
biologica, utilizzo di antiparassitari, rifiuti, tutela delle
acque.
Cinzia Scaffidi
Vice Presidente dell’associazione Slow Food Italia e
membro dell’analoga organizzazione internazionale,
laureata in filosofia, ha pubblicato numerosi lavori di
carattere storico-filosofico e ha mantenuto questo
approccio anche nei suoi studi scientifici. Direttrice del
Premio per la Difesa della Biodiversità, coordinatrice
del meeting Terra Madre, creatrice e direttore del
Centro Studi, è docente presso l'Università di Scienze
Gastronomiche.
MODERA
Rosanna Massarenti
Giornalista, laurea in filosofia, dal 1994 è direttore di
Altroconsumo e dei bimestrali collegati Soldi & Diritti,
Test Salute, Hi Test. Nel 2006 ha vinto il Premiolino, il più
antico premio giornalistico italiano per chi si distingue
nella difesa dell’indipendenza delle opinioni e della libertà
di stampa. Nel 2008 ha pubblicato con Mondadori il
libro “Donne & Denaro”, riflessioni, regole e consigli alle
donne per la conquista dell’indipendenza economica e
la buona gestione dei soldi. Nel 2013, è stata premiata
come “Tecnovisionaria”, nella categoria informazione
e media, da Women&Tecnologies per il continuo e
costante impegno nella diffusione di conoscenze relative
all’identità, ai bisogni e alla tutela del consumatore.
D
a quando il primo alimento frutto di una modificazione
genetica è arrivato nei supermercati, è iniziato un
dibattito che ha assunto via via toni sempre più
accessi e ha portato persone, enti, associazioni, Stati a
schierarsi su fronti opposti. Più che un dibattito si tratta
di un conflitto nel quale si è via via smarrito l’obiettivo del
contendere: gli OGM sono pericolosi per la salute dell’uomo,
dannosi per l'ambiente? O sono “buoni da mangiare”? Sono
“frutto del demonio” oppure rappresentano una risposta
concreta all’esigenza di sfamare la popolazione mondiale?
È giusto sperimentare in campo aperto le modificazioni
genetiche introdotte in alcuni prodotti della terra allo scopo
di migliorarne l’utilizzo, o questo costituisce un rischio da
riservare alle mura di un laboratorio?
Riteniamo che la risposta a questi interrogativi così
importanti per il nostro presente ed il nostro futuro debba
essere ricercata con animo sgombro da preconcetti.
Siamo in campo biologico, l’approccio non può che esssere
il metodo scientfico, cosa che la politica dei vari Stati non
sembra avere fino ad ora praticato: prova ne è un quadro
ancora confuso e differente a livello normativo.
Non solo. Affrontare questo argomento con la “pancia”
rischia di distorcere fatti e realtà, creare falsi miti e paure
infondate. Scopo del convegno è quindi dare voce a
competenze di differente estrazione: ricercatori, imprenditori
agricoli, rappresentanti di consumatori e di agricoltori per
un apertoconfronto su posizioni e opinioni diverse, con
l’obiettivo ultimo di dare al pubblico la possibilità di ‘uscire’
con le idee più chiare di quando “è entrato”.
Giancarlo Andrioli
Presidente Amici del Festival della Scienza
Associazione Amici del Festival della Scienza
Corso F. M. Perrone, 24 -16152 Genova
[email protected]
www.festivalscienza.it/site/home/amici.html