Transcript Menu` di Pasqua - Villa Fabrizia Resort

Pasqua 2016
Villa Fabrizia Resort
Menù di Pasqua di Carne
Millefoglie di pane carasau con mousse di Praga
e mozzarella di bufala campana DOP
Chicchi di carnaroli con punte di asparagi e vellutata di Castelmagno
Fagottino croccante di crespella al manzo e porcini
Scottadito di agnello dorate accompagnate da zucchine fiammifero
Menù di Pasqua diPesce
Capasanta scottata in padella con uova di salmone, burrata,
su specchio di vellutata agli asparagi
Risotto al Franciacorta DOCG, crema di scampi e porro croccante
Calamarata con cuori di carciofo, tocchetti di pescatrice e foglioline di mentuccia
Trancio di salmone in crosta ripieno con verdurine di stagione su vellutata di finocchio
Dolce
Coppa al cioccolato con mousse all'amaretto
Colomba pasquale
Il Menu' di Pasqua verrà servito dalle ore 12,30
al prezzo di 45 Euro. Bevande escluse.
E' gradita la prenotazione entro il 23 marzo
specificando il tipo di menù desiderato
Villa Fabrizia Resort
Via Mirabello 1 – 26821 Bertonico
Tel. 348.00.65.752-0377.85.352
Fax:0377.85.57.48 Mail [email protected]