Transcript Ristorante - Locanda Antica

LA NOSTRA CUCINA
≈ MENÙ DEGUSTAZIONE TRADIZIONE ≈
B RISAOLA ALLA MONTANARA
P IZZOCCHERI DELLA V ALTELLINA
G NOCCHETTI BIANCHI CHIAVENNASCHI
C OSTINE AL LAVÈCC CON POLENTA
B ISCOTIN DE P ROST CON VINO DOLCE
≈ ANTIPASTI ≈
C ARPACCIO DI BRISAOLA CON QUARTIROLO
A FFETTATO MISTO NOSTRANO
F ORMAGGI NOSTRANI (BITTO , SCIMUDIN , CASERA , GRANA , ZOLA )
S CIATT SU LETTO DI INSALATINA D ’ ORTO
S ALMONE AFFUMICATO CON CAPRINO
C OCKTAIL DI GAMBERETTI
C APRESE DI BUFALA
≈ PRIMI PIATTI ≈
G NOCCHETTI DI C HIAVENNA
P IZZOCCHERI VALTELLINESI
T AGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
P APPARDELLE DI CASTAGNE AL RAGÙ DI CERVO
T AROZ CON PATATE DI S TARLEGGIA
R ISOTTO ALLA VALTELLINESE
R AVIOLI AL GRANCHIO
Q UADRONI RICOTTA E SPINACI
S PAGHETTI ALLA CARBONARA
P ENNETTE ALL ’ ARRABBIATA
Z UPPA DEL GIORNO
≈ SECONDI
PIATTI ≈
C OSTINE DI MAIALE AL LAVÈCC
S PEZZATINO DI CERVO
FUNGHI PORCINI TRIFOLATI
S CALOPPINE ( AL VINO BIANCO / AI FUNGHI / VALTELLINESI )
O SSIBUCHI CON POLENTA
S ALSICCIA AI FERRI
T RANCIO DI SALMONE
B ATTUTA DI MANZO
P AILLARD DI VITELLO
C OTOLETTA ALLA MILANESE
≈ CONTORNI ≈
P OLENTA TARAGNA
V ERDURE GRIGLIATE
V ERDURE MISTE
I NSALATA VERDE / MISTA
P ATATINE FRITTE
≈ FORMAGGI
≈
B ITTO
S CIMUDIN
V ALTELLINA CASERA
G ORGONZOLA
T ALEGGIO
G RANA PADANO
Q UARTIROLO LOMBARDO
≈ DOLCI ≈
B ISCOTIN DE PROST CON VINO DOLCE
M ERINGA FARCITA CON CREMA VANIGLIA
S EMIFREDDO AL TORRONCINO
C OPPA MOUSSE CHANTILLY E CAFFE ’
T ARTUFO BIANCO
F LUTE AL LIMONCELLO
D OLCI DELLA C ASA
≈
ACQUA E ALTRE BEVANDE
A CQUA R ECOARO GAS / NATURAL
0,75 L
A CQUA R ECOARO GAS / NATURALE 0,33 L
C OCA C OLA 33 CL
C OCA C OLA Z ERO 33 CL
F ANTA
S PRITE 33 CL
L EMONSODA
A RANCIATA AMARA S.P ELLEGRINO
C HINOTTO S.P ELLEGRINO
S CHWEPPES TONICA
S UCCO DI A LBICOCCA / P ERA / P ESCA / M ELA
T HE ’ LATTINA L IMONE / P ESCA / V ERDE
≈
BIRRE
≈
R OSENHEIMER ALLA SPINA PICCOLA
R OSENHEIMER ALLA SPINA MEDIA
M ORETTI P IEMONTE 500 ML
M ORETTI T OSCANA 500 ML
H ACKER -P SCHORR Z ELLER 500 ML
E RDINGER WEIB BIER
E RDINGER D UNKEL
E RDINGER A NALCOLICA
O MISSION N O G LUTINE
P ANACHÈ PICCOLA
P ANACHÈ GRANDE
≈
APERITIVI
M ARTINI V ERMOUTH B IANCO
M ARTINI V ERMOUTH R OSSO
A PEROL B ARBIERI
C AMPARI B ITTER
C RODINO
≈
≈
≈
AMARI
≈
A VERNA
B RAULIO
C YNAR
A MARO DEL CAPO
J EGERMEISTER
L UCANO
M ONTENEGRO
R AMAZZOTTI
F ERNET B RANCA
F ERNET B RANCA MENTA
≈
GRAPPE CASTAGNER
≈
P ROSECCO ( MORBIDA , DELICATA )
M OSCATO ( FINE , AROMATICA )
C HARDONNAY ( ELEGANTE , SECCA )
M ORBIDA ( DA VITIGNI NOBILI FR UTTATI AROMATICI )
O RO B ARRIQUE ( AFFINATA OLTRE 12 MESI IN BARRIQUE )
T ORBAROSSA R ISERVA ( IN BARRIQUE DI LEGNI PREGIATI OLTRE 36 MESI )
≈
LIQUORI
A MARETTO DI S ARONNO
L IQUORE AL CAFFÈ
B AILEY ’ S C REAM
C OINTREAU
G RAN M ARNIER
P UNCH B ARBIERI
S AMBUCA M OLINARI
≈
≈
B RANDY :
C OGNAC :
G IN :
V ODKA :
R UM :
W HISKY :
DISTILLATI
≈
V ECCHIA R OMAGNA E T . NERA
C ARLO I D OMECQ
F UNDADOR D OMECQ
N APOLEON
S TOCK 84
C ALVADOS M ORIN
C OURVASIER
M ARTELL
S T . M ICHEL A RMAGNAC
G ORDON ’ S
T ANQUERAY
A BSOLUT
K EGLEVICH
S KYY
B ACARDI
H AVANA 3 ANOS
P AMPERO A NNIVERSARY
C HIVAS R EGAL
G LEN G RANT
G LENFIDDICH
J&B
L APHROAIG
O BAN M ALT 14 A NNI