Transcript Notiziario

Notiziario
AGR OMETEOR OL OGI CO
4
03 Febbraio
2016
DI PRODUZIONE INTEGRATA
per le province di Ascoli Piceno e Fermo
Centro Agrometeo Locale Via Indipendenza 2-4, Ascoli Piceno Tel. 0736/336443 Fax. 0736/344240
e-mail:[email protected]
Sito Internet: http://meteo.marche.it/assam
NOTE AGROMETEOROLOGICHE SETTIMANALI
Settimana caratterizzata da tempo stabile con giornate soleggiate e assenza di piogge.
Temperature sopra la media del periodo.
Nel seguente link si possono consultare i grafici orari dell’andamento meteo, aggiornati
giornalmente:
http://meteo.regione.marche.it/calmonitoraggio/ap_home.aspx
LISTE VARIETALI DEI FRUTTIFERI 2016
Come oramai tradizione, è arrivato il momento della pubblicazione delle liste varietali dei fruttiferi
aggiornate al 2016.
Le liste, vogliono reperire e monitorare le novità proposte dal mercato vivaistico e determinare per
ognuna di essa, le caratteristiche positive e le caratteristiche negative. I risultati di tale ricerca,
sono poi trasferiti direttamente alla produzione.
Il 2015 è stato un anno particolarmente difficile per il progetto sia per le difficoltà ambientali
(andamento climatico anomalo con freddo tardivo e pioggia in primavera e caldo estivo ) che
hanno fortemente limitato (in qualche caso annullato) la produzione che per le difficoltà
economiche che non risparmiano nessuno e ci ha costretto a un solo appuntamento
convegnistico.
Per ogni cultivar si eseguono annualmente 62 rilievi in campo e 5 analisi laboratorio per la
determinazione delle caratteristiche quali-quantitative. Il giudizio definitivo su una varietà arriva
dopo almeno 3 anni di osservazioni.
Pesco. Continua l’attenzione già espressa nel 2014, nei confronti della tipologia platicarpe
(pesche piatte) sia a pasta bianca che gialla, sia per la tipologia classica che per le nettarine.
Oramai si contano nuove introduzioni praticamente per tutta la stagione e per tutte le tipologie.
Molto interesse si pone anche sulle cultivar cosiddette “sanguigne” o a polpa completamente
rossa.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 2
Tasty Red
Produzione
Calibro prev.
Consistenza
Sapore
RSR (%)
Acidità
(meqNaOH/100g)
Sagittaria® *
+/- gg Roms (1)
Cultivar
Maturazione
2015
PESCHE GIALLE
16-giu
-55
med-elev
A-B
med-elev
med-elev
10,0
18,6
18-giu
-53
med-scarsa
B
med-elev
medio
9,4
Punti Forti
Punti Deboli
Interessante per sovracolore ,
sapore e assenza di spaccature.
Sufficiente la pezzatura, buona la
consistenza. Cultivar a basso
fabbisogno di freddo.
13,6
Scarse la produzione e la pezzatura.
Interessante l'epoca di maturazione. Sapore poco zuccherino ed
Aspetto del frutto, sovracolore,
aromatico. Scarsa la tenuta alla
consistenza.
maturazione. Piante poco sviluppate e
vigorose.
Pezzatura, necessita di diradamento
accurato, rosso nella polpa. Frutto a
volte triangolare. Occasionale
presenza di scatolato.
Maycrest
20-giu
-51
media
B
med-elev
medio
10,0
11,2
Per l'epoca di maturazione
interessante per produttività,
Necessita di diradamento accurato,
sovracolore e assenza di
presenza di scatolato e lesioni sutura.
spaccature. Sufficiente la pezzatura,
buona la consistenza.
Springbelle*
20-giu
-51
med-elev
A-B
med-elev
buono
10,8
13,7
cv storica, dalle buone
caratteristiche pomologiche.
Produzione elevata e costante, buon
sovracolore, consistenza e sapore.
Necessita di potatura invernale corta
e di diradamento accurato per
mantenere la pezzatura elevata e
uniforme. Presenza di cucitura.
Velvet Sister D93 1/10
20-giu
-51
med-elev
B
media
medio
10,1
13,2
Buona la produzione ed il
sovracolore. Sapore gradevole ma
classico.
Pezzatura insufficiente. Frutto a volte
asimmetrico. Presenza di cucitura
spesso in rilievo. Umbone
occasionale.
Zee Diamond
22-giu
-49
med-elev
A-B
media
medio
9,8
14,5
Sovracolore, produzione.
Frutto acidulo, umbone occasionale,
pezzatura disforme, cucitura.
Rubirich® Zainoar*
28-giu
-43
med-elev
A
med-elev
medio
10,7
15,0
Interessante per consistenza,
pezzatura e sovracolore. Sapore
classico.
Forma del frutto leggermente
triangolare, cucitura, polpa fibrosa e
maturazione molto scalare. Leggera
cascola pre-raccolta.
Coraline® Monco*
30-giu
-41
med-elev
A-B
med-elev
medio
1,2
14,3
Buon sovracolore e produzione.
Pezzatura sufficiente.
Frutto acidulo. Cucitura e umbone
occasionali. Maturazione molto
scalare.
Royal Gem® Zairegem*
30-giu
-41
med-elev
A
med-elev
medio
10,5
16,0
Produzione, sovracolore. Sapore
classico.
Uniformità pezzatura , presenza
occasionale di umbone. Rosso nella
polpa, tenuta. Frutto a volte
triangolare. Presenza di cucitura.
Royal Jim
04-lug
-37
scarsa
B
elevata
med-elev
nd
nd
Royal Majestic® Zaimajal*
07-lug
-34
med-elev
A
elevata
med-elev
10,1
13,5
1° raccolta, da rivedere.
Pezzatura, consistenza e sapore.
Sovracolore uniforme e diffuso
Rosso nella polpa che risulta fibrosa.
Scarsa tenuta alla maturazione.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 3
11-lug
-30
med-elev
AA
elevata
buono
Extreme July
13-lug
-28
scarsa
A
med-elev
med-elev
Kalos 4 PMG 104*
16-lug
-25
media
AA-A
elevata
med-elev
11,6
4,7
Consistenza, pezzatura, sapore subLeggera cascola pre-raccolta.
acido.
Redhaven
16-lug
-25
med-elev
A
media
med-elev
11,1
1,8
Pesca tradizionale, rustica e
costante nella produzione.
Consistenza e sovracolore scarsi.
Royal Summer® Zaimus*
18-lug
-23
med-elev
A-AA
med-elev
med-elev
12,7
6,8
Aspetto, sapore sub acido,
consistenza e buona tenuta del
frutto.
Cascola pre-raccolta.
Romestar
10-ago
0
med-elev
A
elevata
medio
12,9
11,0
Limiti nel sapore e nel sovracolore
Buona produzione e consistenza del poco esteso e di tonalità chiara.
Vuoto e callo al nocciolo.Frutto a volte
frutto.
triangolare. Cultivar di riferim ento
Elegant Lady
11-ago
1
med-elev
A
elevata
med-elev
13,7
11,7
Produzione, pezzatura e consistenza
Possibile presenza di frutti con vuoti e
elevata; di interesse anche per
callo al nocciolo.
sovracolore frutto e sapore.
Zee Lady
11-ago
1
scarsa
A-B
media
med-elev
13,0
10,7
Frutto di bell'aspetto dal buo sapore.
Scarsa tenuta alla maturazione.
Buoni i parametri produttivi.
Royal Pride
15-ago
5
media
A-B
media
med-elev
13,8
3,0
Buon sovracolore consistenza ed
Pezzatura poco uniforme. Frutto
aspetto del frutto. Sapore sub-acido leggermente triangolare. Leggera
e gradevole.
cascola.
Plane Top
18-ago
8
scarsa
A-B
media
medio
Fayette
27-ago
17
elevata
A
elevata
med-elev
11,3
13,0
Pesca tradizionale; produzione e
Scarso sovracolore e linea di sutura
pezzatura elevate e costanti di buon con cucitura marcata. Monilia sul
sapore.
frutto.
Plus Plus*
27-ago
17
media
A
med-elev
medio
13,4
12,5
Sovracolore e consistenza.
O'Henry
30-ago
20
med-elev
A-AA
med-elev
med-elev
12,8
11,0
Tardibelle*
12-set
33
med-scarsa
A
med-elev
med-elev
12,0
14,5
Guglielmina
15-set
36
media
A
med-elev
elevato
13,1
9,3
RSR (%)
Acidità
(meqNaOH/100g)
Buona produzione e pezzatura
Sapore subacido non troppo
elevata. Interessante la consistenza, gradevole. Occazionale presenza di
il sovracolore e tenuta del frutto.
umbone.
Royal Glory® Zaifer*
107,0
6,6
1° raccolta da rivedere
Buona pezzatura ma disforme.
Sapore sub-acido.
Produzione insuf ficiente. 1° raccoltaDa rivedere.
Callo nocciolo, pezzatura disforme.
Frutto a volte triangolare e
asimmetrico.Sapore acidulo. Monilia.
Da verificare la produzione.
Produzione e pezzatura suf ficiente e
Occasionale presenza di lesioni alla
costante. Buona consistenza,
sutura (cucitura). Sapore classico.
sovracolore e sapore. Vecchia
cultivar ancora valida.
Sovracolore chiaro, cascola prePezzatura , produzione,consistenza raccolta, f rutto asimmetrico,
e sapore.
triangolare. Produzione a volte non
sufficiente.
Per l'epoca di maturazione tardiva si
Forma e colore del frutto poco
distingue per produzione e pezzatura
attraenti, un po' di cucitura, cascola
elevata e costante. Consistenza e
pre-raccolta e moniliosi dei frutti.
sapore elevato.
(1) Differenza di maturazione in giorni da Romestar
* in grassetto le cultivar di maggiore interesse
In corsivo , le nuove introduzione del 2015
GTN = Giudizio tendenzialmente negativo
Cultivar
Maturazione 2015
+/- gg Roms (1)
Produzione
Calibro
Consistenza
Sapore
PESCHE BIANCHE
Platiforone® Sweet
Ring*
18-giu
-53
scarsa
A
scarsa
medio
UFO 3 Isfroplant 3*
24-giu
-47
med-elev
A-B
media
med-elev
12,0
5,0
Produzione, sovracolore . Platicarpa
subacida.
UFO 4 Isfroplant 4*
30-giu
-41
med-elev
A
media
med-elev
11,6
6,7
Platicarpa subacida. Sapore,
consistenza, pezzatura e sovracolore
superiore a ufo 3.
Scarsa tenuta, spaccature all'apice,
pezzatura disforme. Lesioni nella cavità
calicina e peduncolare durante la
raccolta.
Scarsa tenuta, spaccature all'apice.
Lesioni nella cavità peduncolare durante
la raccolta. Pezzatura disforme
Sant'Anna
03-lug
-38
media
A-AA
scarsa
medio
11,1
13,4
Produzione e pezzatura. Sapore
classico.
Consistenza, tenuta alla maturazione.
Maturazione molto scalare.
Stark® Saturn
04-lug
-37
med-elev
A-B
media
buono
13,3
3,4
Platicarpa sub-acida. Sapore subacido
gradevole e aromatico, produttività
elevata forma frutto particolare. Buona
pezzatura.
Iris rosso
06-lug
-35
med-elev
A-AA
scarsa
medio
10,2
Produzioe costante e ottima pezzatura.
14,2 Sapore classico. Interessante per
epoca maturazione.
Apice incavato con rugginosità e lievi
spaccature, necessita di diradamento
per migliorare la pezzatura. Lesioni nella
zona peduncolare alla raccolta.
Presenza di scatolato, limiti nella
consistenza e tenuta del frutto. Cascola
pre-raccolta. Spacco occasionale e
forma asimmetrica. Umbone occasionale.
Punti Forti
Pezzatura, sovracolore. Platicarpa
Punti Deboli
Consistenza. Tenuta alla maturazione.
Produzione. 2° raccolta da rivedere
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 4
Platifortwo® Sweet
Ring*
09-lug
-32
scarsa
A-B
media
medio
Alipersié
15-lug
-26
med-elev
AA-A
media
medio
11,0
13,6
Maura® Zaifisan*
16-lug
-25
med-elev
A
media
medio
13,0
16,5 Buona produzione pezzatura sufficiente Presenza occasionale di cucitura e di
Sapore sub-acido ma manca di aroma.
Platicarpa
Produzione insufficiente. Tenuta. 1°
raccolta da rivedere
Buona pezzatura , produzione, aspetto
e sovracolore.
Da verificare la pezzatura diforme,
tenuta alla maturazione. Sapore
mediocre. Presenza di cucitura.
Scarsa tenuta, maturazione scalare.
frutti triangolari. Gusto classico.
Pesca classica, pezzatura, produzione,
Tenuta. Cascola pre-raccolta.
sapore.
Maura
16-lug
-25
med-elev
A
med-elev
med-elev
10,3
Maria Bianca
20-lug
-21
media
AA
med-elev
med-elev
11,1
Ghiaccio 1
23-lug
-18
scarsa
B-C
med-elev
medio
Alirosada
27-lug
-14
media
A-AA
media
med-elev
12,7
Frutto a volte disforme, triangolare e
11,1 Sovracolore, sapore. Aspetto del frutto. presenza di cucitura sulla linea di sutura.
Tenuta.
Rosa del West
31-lug
-10
media
A-B
media
medio
16,6
5,5
Ghiaccio 2
03-ago
-7
scarsa
B-C
med-elev
White Lady
03-ago
-7
med-scarsa
C
Sweet Cup
08-ago
-2
media
Plane Delicious
11-ago
1
Plane Star
14-ago
Ghiaccio 3
Aliblanca
13,6
Produzione media, pezzatura e
13,6 consistenza elevata, buon sapore. Di
particolare interesse per questo areale
Frutto privo di sovracolore dall'ottima
tenuta alla maturazione. Sapore subacido.
Sovracolore scarso ma migliorabile con
tecniche di potatura verde. Tenuta e
cascola alla raccolta.
Produzione insufficiente. Manca di
aroma. 1° raccolta- Da rivedere-.
Produzione e pezzatura sufficienti.
Scarsa tenuta alla maturazione. 1°
raccolta. Da rivedere.
medio
Frutto privo di sovracolore dall'ottima
tenuta alla maturazione. Sapore subacido.
Produzione insufficiente. Manca di
aroma. 1° raccolta- Da rivedere-.
media
medio
Sapore sub-acido. Sovracolore esteso. Pezzatura. Manca di aroma. Scarse la
Buoni i parametri produttivi.
tenuta alla maturazione e la consistenza.
A-AA
media
med-elev
13,5
3,7
Platicarpa sub acida. Produzione,
Cucitura. Rugginosità e fessurazione
pezzatura, sovracolore e sapore. Frutto
nella cavità calicina.
attraente di buon sapore.permette la
scrsa
A-B
media
med-elev
14,2
3,9
Frutto attraente. Sapore sub-acido molto Scarsa produzione. Pezzatura disforme.
gradevole. Platicarpa
1° raccota- Da rivedere.
4
media
A-B
media
medio
Frutto di bell'aspetto con sovracolore
ben distribuito. Produzione sufficiente.
Buone le caratteristiche organolettiche.
Pezzatura disforme ed a volte
insufficiente. Maturazione scalare. 1°
raccolta-Da rivedere.
14-ago
4
scarsa
A-B
med-elev
medio
Frutto privo di sovracolore dall'ottima
tenuta alla maturazione. Sapore subacido.
Produzione insufficiente. Manca di
aroma. 1° raccolta- Da rivedere-.
24-ago
14
media
A-AA
media
medio
Buona pezzatura, produzione e
sovracolore.
Sapore acidulo. Frutto a volte
disforme.Tenuta alla maturazione e
consistenza, cascola pre-raccolta.
12,0
8,0
(1) Differenza di maturazione in giorni da Romestar.
GTN = Giudizio tendenzialmente negativo
+/- gg Roms (1)
Produzione
Calibro
Consistenza
Sapore
RSR (%)
Rita Star
20-giu
-51
med-elev
A
elevata
buono
10,2
Platinet® 2
25-giu
-46
scarsa
B-C
media
medio
Cultivar
Big Bang® Maillara*
30-giu
-41
media
A-B
med-elev
med-elev.
Acidità
(meqNaOH/100g)
Maturazione
2015
NETTARINE GIALLE
Punti Forti
Punti Deboli
Pezzatura variabile (necessita di
Interessante per il sovracolore
diradamento accurato),
15,7 elevato, la consistenza, il sapore, la
rugginosità. Presenza di cracking
produttività e la tenuta.
e monilia del f rutto.
Buone le caratteristiche
organolettiche (sapore classico)
13,2
7,0
Produzione e pezzatura
insuff icienti. Scarsa tenuta alla
maturazione. 2° raccolta da
rivedere.
Pezzatura molto disforme ed a
volte palesemente insufficiente.
Sapore, consistenza e sovracolore.
Maturazione scalare. Presenza
Produzione.
occasionale di scatolato e
rugginosità.
Carene®
05-lug
-36
media
A-B
media
med-elev
11,4
Buon sapore.Produzione
15,7
sufficiente.
Big Haven® Honey
Haven*
06-lug
-35
med-elev
A-B
med-elev
med-scar
12,5
19,5
Aspetto del frutto, sovracolore e
consistenza. Produzione.
Rugginosità, tenuta alla
maturazione, spaccature. Da
verificare la pezzatura. 2° raccolta
da rivedere.
Monilia su frutto. Sapore acidulo.
Umbone occasionale. Cascola preraccolta
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 5
Alice® Alicebigi*
08-lug
-33
media
A
med-elev
buono
1,0
17,1 Pezzatura, sovracolore.
Big Top
12-lug
-29
Med-elev
A
Med-elev
elev
13,3
6,6
Platterina 110
12-lug
-29
scarsa
B-C
scarsa
Plane Sun
14-lug
-27
scarsa
A-B
Honey Kist® Honey
Kiss
15-lug
-26
med-elev
Alitop
16-lug
-25
Extreme Red
16-lug
Maria Carla
Sapore acidulo, cascola preraccolta, leggera rugginosità.
Produzione incostante. Presena
occasionale di scatolato e spacco.
Pezzatura, sovracolore,
consistenza, sapore, tenuta alla
maturazione.
Rugginosità diffusa. Umbone
occasionale.
scarso
1° raccolta. Da rivedere. Platicarpa
Parametri produttivi e pomologici
insuff icienti.
med-elev
medio
1° raccolta. Da rivedere. Platicarpa
A
med-elev
med-elev
11,0
6,8
Buona consistenza, sapore,
produzione sovracolore
med-elev
A-AA
med-elev
med-elev
11,4
9,6
Pezzatura, sovracolore,
consistenza e sapore.
-25
med-scarsa
AA
med-elev
med-elev
16-lug
-25
med-elev
A
med-elev
medio
11,4
15,7
Sovracolore, produzione e
pezzatura.
Mesembrine
18-lug
-23
media
A-B
elevata
med-elev
11,5
6,0
Buoni sapore e consistenza.
Sovracolore uniforme e diffuso.
Limiti nella produzione. Da
rivedere.
Romagna Big
21-lug
-20
media
A-AA
med-elev
med-elev
12,8
8,4
Aspetto e consistenza del frutto,
pezzatura, sapore sub-acido,
sovracolore.
Romagna Gold® Nerid
99743*
21-lug
-20
med-elevata
A
med-elev
med-elev
11,0
8,8
Aspetto e consistenza del frutto,
pezzatura, sapore e sovracolore.
Amiga
22-lug
-19
media
A-AA
med-elev
med-elev
12,0
17,0
Pezzatura, consistenza e
sovracolore.
Occasionale presenza di
rugginosità,umbone e spacco.
Presenza di monilia sul frutto.
Frutto a volte asimmetrico.
Leggera rugginosità. Umbone
occasionale.
Incostanza di produzione. Frutto
asimmetrico e a volte allungato.
Umbone occasionale. Sapore
acidulo.
Fire Top
25-lug
-16
med-elev
A-B
med-elev
med-elev
15,0
9,8
Produzione, consistenza,
sovracolore e sapore.
sapore a volte acidulo, pezzatura
variabile.
Pit Stop
30-lug
-11
media
B
med-elev
med-elev
Produzione al limite. Buon sapore.
Polpa fibrosa. Frutto a volte
asimmetrico.1° raccolta . Da
rivedere.
Early Zee
04-ago
-6
med-elev
A-B
med-elev
medio
14,0
14,2 Buona consistenza, produzione.
Stark Red Gold
05-ago
-5
med-scarsa
A-B
med-elev
med-elev
13,7
13,0
Buona la consistenza e il sapore e
le caratteristiche organolettiche.
Romagna Queen
07-ago
-3
med-elev
A
med-elev
med-elev
12,7
4,2
Aspetto e consistenza del frutto,
pezzatura, sapore e sovracolore.
Honey Royal
08-ago
-2
scrsa
A-AA
med-elev
med-elev
11,8
Nectaross
10-ago
0
elevata
A-AA
med-elev
med-elev
12,5
Alma
13-ago
3
med-elev
A
med-elev
med-elev
15,0
Honey Glo
13-ago
3
med-elev
A-B
med-elev
med-elev
15,0
6,1
Sapore sub-acido. Buona
consistenza e sapore.
Romagna Giant
13-ago
3
media
AA-A
med-elev
med-elev
13,7
4,3
Aspetto e consistenza del frutto,
pezzatura, sapore e
Rugginosità, leggera cascola.
sovracolore.Produzione sufficiente.
Max
17-ago
7
med-elev
A
med-elev
med-elev
13,0
Venus
18-ago
8
media
A
med-elev
med-elev
12,8
Orion
20-ago
10
media
A-AA
med-elev
med-elev
12,2
Pezzatura e aspetto del frutto
Sapore sub-acido. Buona
consistenza , pezzatura e sapore.
Buona la produzione, la pezzatura,
15,8 le caratteristiche organolettiche e il
sovracolore
Buona consistenza produzione e
15,7
pezzatura.
5,7
Polpa fibrosa dal sapore non
eccellente.Produzione
insuff iciente. Pezzatura disf orme.
Piante poco vigorose.
Alternanza di produzione,
pezzatura incostante, presenza
occasionale di rugginosità e
umbone.
Leggera cascola pre-raccolta.
Pezzatura poco uniforme.
Rugginosità
Produzione scarsa. Frutto poco
aromatico e con rugginosità
Maturazione scalare, tenuta ,
Sapore acidulo , rugginosità, frutto
a volte asimmetrico.
Sapore acidulo, pezzatura
disforme. Umbone occasionale.
Presenza di rugginosità,
produzione incostante e necessita
di ottimo diradamento.
Rugginosità diff usa.
Produzione scrsa o insufficiente,
leggera rugginosità.
Sporadica presenza di scatolato e
rugginosità sui frutti
Rugginosità f rutti, sapore acidulo.
Da rivedere.
Pezzatura disforme, leggera
rugginosità. Monilia sul frutto.
Piccolo umbone occasionale.
Presenza di monilia sui frutti.
Cultivar interessante per
Necessita di potatura verde per
14,2 produzione, pezzatura, sovracolore
migliorare il sovracolore.
e consistenza e sapore.
Rugginosità.
Necessita di potatura verde per
Frutto di bell'aspetto, attraente,
migliorare il sovracolore.
buona la pezzatura, le
Sporadica presenza di vuoto e
15,3
caratteristiche organolettiche e in
callo al nocciolo.Leggera cascola
particolare la consistenza.
pre-raccolta. Da verificare la
costanza produttiva.
Produzione a volte incostante.
Buone le caratteristiche
Cascola pre-raccolta. Sporadica
organolettiche, il sovracolore e la
14,8
presenza di rugginosità, scatolato,
consistenza. Buona la tenuta del
vuoto e callo al nocciolo. Sapore
f rutto.
classico.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 6
Sweet Red
20-ago
10
scrsa
A-AA
med-elev
med-elev
12,2
Buone le caratteristiche
14,0 organolettiche, la consistenza e il
sovracolore.
Maria Dolce
25-ago
15
med-elev
A
med-elev
med-elev
13,9
3,6
Western Red
27-ago
17
media
A-B
med-elev
med-scarso
13,1
Corindon
28-ago
18
med-scarsa
A-B
med-elev
medio
Fairlane*
16-set
37
scrsa
A
med-elev
medio
Presenza di rugginosità e
scatolato, moniliosi. Leggera
cascola pre-raccolta. Sapore
leggermente acidulo. Produzione
qusi nulla nel 2015
Interessante per produzione medioelevata e costante, buona
consistenza, di sapore subacido ma
molto gradevole.
Leggera rugginosità su frutto,
presenza di callo al nocciolo,
difetta nel sovracolore (poco
accentuato e disforme).
13,4
P arametri pro duttivi sufficienti. Frutto
co nsistente e di bell'aspetto .
Sapo re acidulo . Ruggino sità e umbo ne
o ccasio nali. Da rivedere.
n.d.
n.d.
Buon sapore,
sovracolore,consistenza.
Produzione e pezzatura da
verificare nel tempo.
nd
nd
Sapore e sovracolore al limite.
Pezzatura e consistenza del frutto. Produzione insufficiente nel 2015.
Da rivedere
(1) Differenza di maturazione in giorni da Romestar
* in grassetto le cultivar di maggiore interesse
In corsivo , le nuove introduzione del 2015
GTN = Giudizio tendenzialmente negativo
Maturazione
2015
+/- gg Roms (1)
Produzione
Calibro
Consistenza
Sapore
RSR (%)
Acidità
(meqNaOH/100g)
NETTARINE BIANCHE
Romagna Red® Nerid
01348*
06-lug
-35
media
B
med-elev.
buono
13,5
8,4
Romagna Star® Nerid
00408*
11-lug
-30
media
A-B
med-elev
med-elev
12,2
3,7
Cristal
12-lug
-29
media
A-B
media
med-scarso
Cultivar
Punti Forti
Punti Deboli
Presenza di scatolato, forma del frutto a
Buone caratteristiche organolettiche
volte irregolare, scarsa tenuta alla
(sub-acida) e produzione.
maturazione. Leggera rugginosità.
Consistenza e sovracolore.
Pezzatura. Sensibile a Oidio
Aspetto e consistenza del frutto,
Tenuta alla maturazione. Sensibile a
sapore e sovracolore. Buona
monilia e spacco.
produzione, pezzatura sufficiente.
Prutto poco aromatico e dalla superficie
Produzione sufficiente. Sovracolore
leggermente rugosa. Presenza di spacco.
ampio e diffuso.
2° raccolta. Da rivedere.
6,0
Sovracolore, buon sapore, aspetto
del frutto. Nettarina platicarpa con
limitate spaccature alla cavità
calicina. Sapore sub-acido.
Platicarpa
Tenuta alla maturazione. Presenza
occasionale di spacco e lesioni alla linea
di sutura.
Concettina*
15-lug
-26
elev.
A
med-elev.
buono
12,3
Caldesi 2000
09-lug
-32
med-elev
AA-A
media
elevato
10,0
Romagna Star
10-lug
-31
Med-elev
A-B
med-elev
med-elev
10,6
4,4
Aspetto e consistenza del frutto,
sapore e sovracolore. Sub acida.
Buone la produzione e la pezzatura
Tenuta del frutto alla maturazione.
Concettina
15-lug
-26
elev.
A
med-elev.
buono
13,0
6,1
So vraco lo re, buo n sapo re, aspetto del
frutto . Nettarina platicarpa co n limitate
spaccature alla cavità calicina. Sapo re subacido .
Pezzatura, lesioni cavità peduncolare allo
stacco
Platterina 126
16-lug
-25
med-elev
A
media
medio
Frutto di bell'aspetto e ben
sovracolorato. Sapore gradevole.
Parametri produttivi sufficienti.
Platicarpa
Da verificare l'uniformità di pezzatura.
Spacco e lesioni cavità calicina.
Rugginosità diffusa. 1° raccolta- Da
rivedere.
Magique
20-lug
-21
scarsa
A
med-elev
med-elev
13,0
8,6
Aspetto frutto, sovracolore,
consistenza, sapore e pezzatura
Produzione non molto elevata. Presenza
occasionale di rugginosità e spacco.
Romagna Top
31-lug
-10
media
B
med-elev
elevato
12,2
18,5
Sapore Sub-acido molto gradevole e
d aromatico- Frutto di bell' aspetto e
molto consistenet. Sovracolore
uniforme e ben distribuito.
Romagna Bright
30-lug
-11
med-scarsa
A-B
med-elev
med-elev
12,0
17,6
Aspetto e consistenza del frutto,
sapore classico ma acidulo.
Pezzatura poco uniforme ed a volte
insufficiente. Presenza di rugginosità.
Cascola pre-raccolta. Produzione non
molto elevata.
Pezzatura poco uniforme. Presenza di
rugginosità. Cascola pre-raccolta.
Produzione insufficiente.
Romagna 3000
30-lug
-11
media
A-B
med-elev
med-elev
n.d.
n.d.
Aspetto e consistenza del frutto,
sapore e sovracolore.
Presenza di spaccature , rugginosità, da
rivedere
Silver Giant
18-ago
8
med-elev
A
med-elev
medio
14,0
14,5
Sovracolore, pezzatura,
consistenza e sapore
Rugginosità, maturazione scalare.
12,1 Ottimo aroma e pezzatura del frutto.
Frutti poco attraenti per sovracolore e
colore di fondo verde, forma un po'
irregolare e presenza di vuoto e callo al
nocciolo.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 7
Maturazione
2015
+/- gg Roms (1)
Produzione
Calibro
Consistenza
Sapore
RSR (%)
Acidità
(meqNaOH/100g)
PERCOCHE
Jonia
18-giu
-53
media
B
med-elev
buono
11,0
11,3
Silos®
23-giu
-48
media
B
med-scarsa
medio
nd
nd
Yuso®
05-lug
-36
med- elev
B-C
med-elev
med-elev
11,3
Romea
18-lug
-23
media
A
media
med-elev
Carson
30-lug
-11
med-elev.
A-AA
media
Andross
19-ago
9
med-elev.
AA
RDL 66/9
18-ago
8
med-elev.
Jungermann
26-ago
16
Baby Glold 9
30-ago
20
Cultivar
Punti Forti
Punti Deboli
Sapore, aspetto frutto, consistenza,
produzione. Interessante per epoca Pezzatura insufficiente, lesioni alla sutura,
tenuta del frutto.
di maturazione precoce per una
percoca
Migliora la produzione. Sapore
gradevole.
Pezzatura insufficiente. Umbone di piccole
dimensioni. 2° raccolta, da rivedere.
10,5
Produzione, sapore e aspetto del
frutto.
pezzatura insufficiente, 2° raccolta, da
rivedere.
11,0
13,3
Prodttività e caratteristiche
organolettiche
medio
10,0
7,7
Interessante per la produzione e
pezzatura del frutto.
A volte rosso al nocciolo, maturazione
scalare. Da verificare uniformità di
pezzatura.
elevata
med-elev
14,0
A
media
medio
n.d.
med-elev.
A-AA
media
med-elev
12,2
media
A
med-elev
med-elev
12,0
Produzione e pezzatura elevata,
frutti di buon sapore.
Produzione e pezzatura elevata,
n.d.
frutti di buon sapore.
7,6
10,3 Pezzatura, sapore.
8,4
Cascola in pre-raccolta.
Sapore, 2° produzione da rivedere
Colore di fondo verde.
Ottimo diradamento per pezzatura.
Leggera cascola pre-raccolta.
Pezzatura e sapore.
Poche le nuove introduzioni sul susino, limitate alle cino-giapponesi, interessanti soprattutto per
l’epoca precoce.
Cultivar
Maturazione
2011
+/- gg Shiro
Produzione
Calibro
Consistenza
Sapore
Colore buccia
Colore polpa
RSR (%)
Acidità (meq/100g)
SUSINO EUROPEO
D’Ente 707
23-ago
-7
med-scarsa
piccola
media
ottima
viola-ross
giallo
21,0
9,5
Sapore, succosita e
consistenza del frutto
Scarsa pezzatura e produzione.
Grossa di Felisio
24-ago
-6
elevata
grossa
media
buono
blu violaceo
giallo chiaro
15,5
10,7
Buona pezzatura, sapore e
tenuta frutto
Cascola pre-raccolta
President
28-ago
-2
media
medgrossa
media
buono
viola chiaro
giallo ambr.
17,4
16,7
Pezzatura e sapore.
Produzione al limite.
04-lug
-57
media
elevata
media
buono
Rosso
violaceo
Giallo
ambrato
12,3
Aumento di produzione,
Pezzatura disforme, leggera
14,0 mantieme la pezzatura. Ottimo
rugginosità. Maturazione scalare.
sapore
10-lug
-51
med-elev
media
media
buono
Rosso
violaceo
Giallo
ambrato
12,3
19,4 Produzione,sapore
Grossa di felisio
22-ago
-8
scarsa
elevato
media
scarso
Top P3*
28-ago
-2
med-elev
piccolo
media
scarso
Stanley
30-ago
0
elevata
media
elevata
buono
Topper*
03-set
4
med-elev
piccolo
media
mediocre
Dofi Sandra ® *
Gaia®*
rosso violaceo giallo chiaro
Punti Forti
Punti Deboli
Pezzatura. 2° raccolta , da
rivedere.
17,0
22,8 Pezzatura.
Produzione e sapore.
giallo
14,9
16,0 Produzione, consistenza.
Pezzatura. Sapore. GTN
blu
giallo ambr.
16,5
8,6
Cultivar di riferimento
viola-ross
giallo chiaro
n.d.
n.d.
Produzione, consistenza.
viola-ross
Insufficiente pezzatura e sapore.
GTN
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 8
+/- gg Shiro
Produzione
Calibro
Consistenza
Sapore
Colore buccia
Colore polpa
Bra Rossa
25-giu
-15
med-elev
elev.
media
buono
Rosso
violaceo
giallo
ambrato
Rub y
Crunch® Saga W2
19-giu
-21
media-scarsa
media
media
scarso
Rosso
violaceo
Giallo chiaro
10,0
24,1
Epoca di maturazione, aspetto Consistenza e sapore, 2°
di frutti.
raccolta. Scarsa produzione
Sorriso di
Primavera
28-giu
-12
med-scarsa
scarso
media
buono
giallo
giallo
13,4
21,6
Cv precoce, da utilizzare come
impollinatore
Black Amb er
21-lug
11
media
med-elev.
media
medio
Rosso
violaceo
giallo
ambrato
giallo
ambrato
Cultivar
RSR (%)
Maturazione 2014
Acidità (meq/100g)
SUSINO CINO-GIAPPONESE
Punti Forti
Punti Deboli
Sapore, pezzatura, succosita Produzione variabile, . Tenuta
del frutto.
alla maturazione
da rivedere
Buona la consistenza,
pezzatura e sapore del frutto
Disformità di pezzatura, sapore
acidulo.
Sapore, consistenza e
pezzatura.
Produzione (1° raccolta- Dab
rivedere). Cascola.
Black Top
25-lug
-1446
elevata
elev.
media
buono
Rosso giall.
Aphrodite
27-lug
17
scarsa
elev.
media
buono
rosso vinoso
giallo
verdastro
n.d.
Golden Globe
05-ago
26
med-elev
med-elev.
elevata
buono
giallo
giallo
14,4
Early Fortune
08-ago
-1432
med-elev
med-elev.
elevata
medio
rosso
giallo-ambr
15,5
Fortune
08-ago
-1432
med-elev
med-elev.
elevata
medio
rosso
giallo-ambr
15,5
Friar
10-ago
-1430
med-elev
medio
elevata
buono
blu viola
giallo-inten
13,7
19,3 Pezzatura,sapore.
October sun*
02-set
-1407
med-elev
med-elev
elevata
medio
viola rosso
giallo
Shiro
10-lug
0
elevata
medio
med-scarsa
buono
giallo
giallo
10,3
26,3 Cultivar di riferimento
Anne Gold
17-lug
7
elevata
media
media
buono
giallo dorato
giallo intenso
Golden Plum
13-ago
34
scarsa
media
media
buono
giallo dorato
giallo
ambrato
Moon Globe
16-ago
37
media
med-elev.
media
medio
giallo dorato
17-ago
38
media
elev.
elevata
medio
giallo
giallo
12,0
19,0
Bragialla
24-ago
45
media
med-elev.
elevata
medio
giallo
giallo-ambr
n.d.
n.d.
T.C. Sun
24-ago
45
elevata
elev.
elevata
buono
giallo
giallo
12,3
14,7
Angeleno
02-set
54
media
elev.
elevata
ottimo
blu viola
giallo chiaro
n.d.
Black Diamond
06-ago
27
elevata
elev.
elevata
ottimo
blu viola
rosso
14,1
n.d.
Pezzatura, sapore, frutto
attraente.
consistenza; buona
21,0
produzione e pezzatura
Frutto di buon aspetto,
21,0 consistenza, attraenti; buona
produzione e pezzatura
22,6
Produzione, pezzatura
Cascola pre-raccolta, corineo.
Sapore acidulo, leggera cascola
pre-raccolta.
Sapore leggera cascola preraccolta.
Produzione variabile. Corineo.
Sapore
Manca leggermente di aroma.
Ottima produzione e buona
Maturazione scalare. 1° raccolta,
pezzatura. Sapore gradevole.
da rivedere.
13,2
16,8
giallo intenso 11,1
15,4
Golden Plumza
Frutto di bell'aspetto e dal buon Produzione scarsa. Maturazione
sapore. Pezzatura sufficiente. scalare. 1° raccolta, da rivedere.
Aspetto frutto e pezzatura.
Produzione alternante (da
verificare). Tenuta alla
maturazione. Sapore non
eccellente.
Cascola , produzione.
Frutto attaraente. Consistenza
Sovracolore rosso-violaceo alla
e pezzatura.
maturazione
Alternanza produttiva. Cascola
pre raccolta consistente.
Frutto di buon aspetto,
Presenza di sovracolore rosso
consistenza e sapore.
alla maturazione.. Maturazione
scalare.
Produzione, pezzatura e
sapore.
Sovracolore rosso a
maturazione. Maturazione
scalare.
Sapore, pezzatura, succosita
Produzione variabile.
e consistenza del frutto.
Buona la produzione,
24,7 consistenza, pezzatura e
Pezzatura disforme.
sapore del frutto
n.d.
Albicocco . Confermata la validità delle varietà di a maturazione medio tardive e tardiva (Fardao,
Farclò, ma soprattutto Augusta Faralia e Farbaly ). Carenze si rilevano ancora nelle epoche extra
precoci nonostante alcuni segnali incoraggianti che arrivano da Luna e Primarel
e Primando. In valutazione le nuove cultivar con sovra colore elevato. Sono frutti molto attraenti e
dalla polpa soda e croccante.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 9
Maturazione 2015
+/- gg S. Castrese
(1)
Fioritura (2)
Produzione
Pezzatura frutto
Consistenza
Sapore
RSR (%)
Acidità (meq/100g)
ALBICOCCO
25-mag
-41
M
scarsa
scarsa
scarsa
buono
nd
nd
Buon sapore. Epoca di maturazione.
Primarel* Carmingo®
1-giu
-34
M
scarsa
med-scar
scarsa
buono
nd
nd
Aspetto del frutto, sapore, epoca di
maturazione.
Wonder Cot*
4-giu
-31
M
med-elev.
media
media
medio
13,00
16,6
Primaya* Carmingo®
7-giu
-28
M
media
med-elev.
media
medio
11,00
23,20
Aurora*
8-giu
-27
media
media
media
buono
15,4
30,3
Epoca di maturazione,caratt eristiche
organolett iche, produzione.
Ninfa*
8-giu
-27
P
elevata
med-scar
scarsa
scarso
9,4
19,0
Precocità ed elevata produttività.
Luna® Lunafull*
09-giu
-26
med-elev
elevata
media
medio
12,00
31,00
Pinkcot® Copty*
12-giu
-23
med-elev
med-elev
media-elevata
buono
12,2
40,4
Primarina*
Carmingo®
14-giu
-21
med-elev.
elevata
media
buono
12,30
30,00
Magic Cot*
14-giu
-21
M
med-scar
elevata
media
buono
14,00
20,4
Sovracolore, pezzatura e sapore
Big Red® EA 4006*
15-giu
-20
M
med-scarsa
elevata
media
buono
12
20,3
Buon sovracolore nei f rutti esposti al sole,
pezzatura.
Bora
15-giu
-20
M
med-elev.
med-elev.
media
medio
13,9
13,7
Carmen Top®
Carmen Pop*
15-giu
-20
P
scarsa
elevata
scarsa
scarso
10,8
16,8
Silver cot
15-giu
-20
med-elev
media
media
buono
Produzione, aspetto e consist enza del f rutto.
Flopria*
17-giu
-18
media
media
media
medio
Sapore. Sovracolore sufficiente.
Rojo Passion*
17-giu
-18
med-elev
med-scarsa
scarsa
scarso
Sweet Red® Red
Silver*
17-giu
-18
med-elev
elevata
media
ottimo
Cultivar
Primando*
Carmingo®
T
M
Punti Forti
Aspetto del frutto, sovracolore, produzione.
Produzione, pezzat ura e aspetto del frutto.
Pezzatura, sapore.
23,80
Sovracolore scarso, tenut a del frutto,
consistenza. Necessita di diradamento. Cascola
molto elevat a.
Pezzatura, sovracolore scarso, cascola e tenuta
del frutto. Produzione scarsa.
Pezzatura da rivedere. Presenza di spacco e
cascola. Sapore acidulo.
Sovracolore scarso, cascola e tenuta del frut to.
Da verificare la costanza produttiva. La fiorit ura
precoce e l'autoincopatibilità ne condizionano
la produzione .
Pezzatura, sovracolore,cascola pre raccolt a,
tenut a alla mat urazione, incostanza produttiva.
Scarsa consistenza, t enuta, sapore e
sovracolore.
Sovracolore. Da verificare la costanza
produt tiva.
Produzione, pezzat ura, sovracolore (circa 60Cascola pre-raccolta e spacco.
70%f rutto) e consist enza. Frutt o att raente.
Frutt o meno croccante rispet to a Pinkot, ma più
Pezzatura, produzione, sapore.
produt tivo. Verif icare tenuta alla maturazione e
spacco. Leggera cascola.
Tenut a frut to e consistenza. Scarsa produzione
(da verificare nel tempo).
Calo important e di produzione nel 2015,
cascola pre-raccolta.
Produzione incostante. Buccia molto acida.
Pezzatura, consistenza, sapore, sufficiente per
Sovracolore insuf ficient e, lieve
epoca
rugginosit à.verificare consist enza e tenuta del
Scarsa tenut a alla muturazione, cascola.
Pezzatura.
Produzione molto incostant e, sapore scarso.
Sovracolore.
Produzione.
12,50
Punti Deboli
Sovracolore,pezzatura,sapore. Frutto
croccant e.
Pezzature non eccellente. Ret rogust o amaro.
Pezzatura poco uniforme. 2° raccolta,da
rivedere.
Sovracolore (verdastra anche a mat urazione
avvenut a), consistenza, t enuta alla mat urazione,
cascola, spacco. Sapore scarso. Pezzatura
insuff icient e
Spacco, cascola e rugginosità.
Produzione, sovracolore, aspet to frutto.
Pezzatura sufficiente.
Produzione, pezzat ura, caratt eristiche
organolett iche f rutto.
Buon sapore, sovracolore sufficientemente
diffuso. Produzione e pezzatura.
Scarsa tenut a, leggera cascola, rugginosità
diff usa.
Perle Cot*
18-giu
-17
M
med-elev
media
media
medio
12,0
23,7
Maia*
21-giu
-14
M
med-elev.
med-elev.
media
buono
12,1
29,6
Priab el* Carmingo®
22-giu
-13
med-elev
med-elev.
media
buono
12,8
11,2
Orange
Rubis® Couloumine*
24-giu
-11
M
elevata
media
media
buono
13,5
13,0
Sovracolore, pezzatura, produzione. Frutto
at traente.
Cascola pre-raccolta, tenuta f rut to alla
mat urazione.
Murciana
25-giu
-10
M
media
med-elev
media
buono
13,9
14,4
Produzione suff icient e ma inferiore ad anni
precedenti. M igliora la pezzat ura. Buone le
caratt eristiche organolet tiche.
Cascola,tenut a, maturazione scalare,
sovracolore e frutti a volte asimmetrici.
Vitillo
29-giu
-6
P
med-elev
elevata
media
buono
9,7
15,4
Ot tima pezzat ura, produzione e sapore.
Selene
4-lug
-1
M
med-elev.
scarsa
media
medio
14,8
30,3
Produzione, consistenza.
Kioto
5-lug
0
T
med-elev
med-scarsa
elevata
buono
14,0
34,4
Frutto attraente e croccante, buona
produzione, tenuta, consistenza.
Medaga
5-lug
0
med-scarsa
media
scarsa
med-scarso
San Castrese
5-lug
0
P
med-elev.
media
media
medio
11,8
25,5
Produttività elevata e costant e.
Portici
6-lug
1
I
med-elev
med-elev
media
buono
14,0
23,7
P ezzatura, sapore e consistenza e
pro duttività.
Pezzatura sufficiente.
M aturazione scalare. Retrogusto amaro.
Sovracolore. Frutt o leggermente rugoso.
Scarsa tenut a e scarso sovracolore, cascola preraccolt a.
Drast ico calo di pezzatura nel 2015 con frutti
raggrinziti ed ammezziti. Sovracolore quasi
assente. Da rivalutare.
Sapore acidulo. Pezzatura disforme,
occasionale presenza di spaccature. Necessit a
di diradament o accurato per ot tenere una buona
pezzatura.
Frutt o dalla polpa poco consistente e dal
sapore molto scarso, rimane verdast ro dove
non ben esposto al sole anche a piena
mat urazione. M aturazione molto scalare in
piant a.
Sapore e aspetto del f rutto. Cascola preraccolt a. Fessura nella zona peduncolare
P resenza di rugginosità, casco la preraccolta, scarso so vracco lore.
Sovracolo re scarso , cascola e tenuta del
frutto . 1°raccolta, da rivedere.
Pieve
9-lug
4
M
med-scar
media
med-scarsa
buono
17,0
28,7
A spetto del frutto, pro duzione
Petra* BO 88617102
14-lug
9
M
med-elev.
media
media
medio
13,1
23,0
Buona pezzatura, produzione e sapore a piena Rugginosità elevata. Pezzat ura disforme.
maturazione.
Sovracolore scarso.
Pieve tardiva
14-lug
9
MT
media
med-elev
med-scarsa
medio
13,4
26,0
Zebra
16-lug
11
MT
scarsa
med-scar
media
medio
13,0
27,7
Pisana
17-lug
12
MT
media
media
scarsa
buono
13,4
17,3
Faralia* Carmingo®
19-lug
14
MT
scarsa
med-elev
media
buono
11,6
17,3
Farbaly* Carmingo®
1-ago
27
MT
media
elevata
elevata
buono
13,0
13,8
Augusta 2
18-ago
44
MT
media
med-scar
elevata
medio
P roduzio ne e pezzatura. So vraco lo re
M aturazio ne mo lto scalare. Casco la,
sufficiente solo su frutti ben esposti.
tenuta alla maturazio ne e consistenza.
Sapore acidulo so prattutto della buccia.
A spetto del frutto, pezzatura,
P ro duzione no n sempre sufficiente.
sovracolo re caratteristico . Consistenza
P resenza di rugginosità e casco la pree cro ccantezza della po lpa.
raccolta.
Difetta in pezzatura, sovracolore, tenuta
B uon sapo re. P ro duzio ne sufficiente.
alla maturazione e co nsistenza.
P ro duzione e casco la. Buccia
A spetto e sapo redel frutto, so vraco lo re,
particolarmente acida. Retrogusto
consistenza e pezzatura.
amaro .
Varietà interessante per produzione,
pezzatura e sapo re. B uon so vraco lore
Leggera casco la pre-raccolta.
su frutti ben esposti.
P resenza di sovracolo re, consistenza,
epoca di maturazione. Generalmente
pezzatura e sapo re sufficiente.
Occasio nale presenza di ruggino sità. Da
verificare alcune caratteristiche
o rgano lettiche.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 10
Augusta 3
20-ago
46
MT
med-scar.
med-scar
elevata
buono
14,0
13,8
P resenza di sovracolo re, consistenza
P ro duzione, pezzatura, ruggino sità, da
rivedere
Farclò* Carmingo®
27-ago
53
MT
med-elev
med-scar
elevata
medio
14,8
15,4
B uon sapo re e co nsistenza con po lpa
cro ccante. M olto interessante per
epoca di maturazione assai tardiva.
P ezzatura sufficiente.
Leggera casco la pre-raccolta,
so vraco lore, o ccasionale presenza di
rugginosità.
19,5
Elevata consistenza, buo n sapo re.
M olto interessante per epo ca di
maturazio ne assai tardiva e la tenuta del
frutto alla maturazione. Resistente a
mo nilia. No spacco.
A spetto del frutto , so vracolore scarso .
P ezzatura, pro duzione, casco la
o ccasionale. In caso di ritardata raccolta
o di frigoco nservazio ne, tende ad
ammezzire all'interno.
Fardao* Carmingo®
29-ago
55
MT
med-scarsa
med-scar
elevata
medio
16,0
(1) Differenza in giorni da San Castrese
(2) P= precoce, M= Intermedia, T= tardiva
in corsivo , le nuove introduzioni del 2015
Anche per il ciliegio si sta andando verso l’introduzione di cultivar sempre più tardive. I
miglioramenti seppur numerosi, sono meno appariscenti rispetto all’albicocco.
Satin
04-giu
20
med-scarsa
med-elev
med-elev
buono
Buone le carat teristiche organolettiche e la pezzatura.
Produzione insuf ficiente.
Teclovan
05-giu
21
scarsa
med-elev
media
buono
Buon sapore e pezzatura.
Produzione molto scarsa.
SUMMIT
06-giu
22
media
med-elev
media
buono
Elevata pezzatura del f rutto, buona combinazione con
port innest i di scarsa vigoria. Frutto dal buon sapore.
Frutt i di scarsa consistenza e produzione incostante.
DURONE
DELL'ANELLATARDIVO
06-giu
22
scarsa
med-elev
med-elev
buono
Pezzatura, consist enza, sapore.
Scarsa di produzione. Presenza di frutt i doppi.
LATE LORY
06-giu
22
med-scarsa
med-elev
media
buono
17,0
14,4
KAVICS
06-giu
22
med-scarsa
media
med-elev
buono
17,8
12,9
FERROVIA
07-giu
23
med-elev
media
med-elev
buono
16,9
12,3
Produzione, consistenza, pezzatura, sapore e aspet to del
Pro d ut tivit à inco st ante
frutt o. Scarsa suscet tibilità allo spacco.
LAPINS
08-giu
24
med-elev
media
media
buono
15,1
11,6
Produzione, qualit à e pezzatura del f rutto medio-elevate
(aut ofert ile). Scarsa suscettibilità allo spacco.
Co ns is tenza d el frutto med ia, o ccas io nale p res enza d i
mo nilia s ui frutti p er ecces s o d i p ro d uzio ne.
Alex® Axel*
10-giu
26
med-elev
med-elev
med-elev
Buono
19,6
13,5
Buona pezzatura, consist enza.
Produzione, presenza di spacco. Colore chiaro e gusto
acidulo . M aturazione scalare. Da rivedere.
Samb a
11-giu
27
med-elev
media
med-elev
Buono
Buona pezzatura, consist enza.
Produzione, gusto acidulo . M aturazione scalare. Da
rivedere la produzione .
Skeena®*Patty
11-giu
27
med-elev
media
elevata
medio
Int eressant e per epoca di maturazione. Buona la
produzione il colore e la consistenza del f rutto.
Scarsa pezzatura e produzione incost ante . Sapore
acidulo.
Albina bianca
12-giu
28
med-scarsa
med-scarsa
media
buono
Frutto privo di sovracolore. Buon sapore.
Pro d uzio ne e p ezzatura ins ufficient i. 1° racco lta d a
rived ere
buono
Int eressant e per epoca di maturazione, qualità frutt o.
Produzione molto elevata su franco.
M onilia su frutti.
Frutto at traent e, di buona pezzat ura, consistente e dal
buon sapore.
Produzione non eccellente.
Sapore, produzione, consistenza. Pezzatura suf ficiente
2° raccolta. Da rivedere.
SWEET HEART® Sumtare*12-giu
28
med-elev
Samb a
12-giu
28
Staccato®13S2009*
18-giu
34
media
Regina
19-giu
35
med-elev
Ciliegio Alb ino
22-giu
38
media
Napoleone
25-giu
41
scarsa
media
media
med-elev
med-elev
14,8
18,0
17,3
11,2
12,4
14,1
med-elev
buono
media
med-elev
buono
17,1
12,0
media
med-elev
medio
16,2
9,7
med-scarsa
media
medio
med-scarsa
med-elev
buono
Int eressant e per epoca di maturazione, aspett o del frut to Rit ardo in entrata e incostanza di produzione. Sapore
e sapore. Ot tima pezzatura.
acidulo. GTN
Lenta ent rata in produzione. Produzione scarsa,
Consist enza e sapore medio-elevat i.
pezzatura media. GTN
Int eressant e per epoca di maturazione.Buona produzione
Pezzatura al limit e. 1° raccolta. Da rivedere.
e aspetto f rutto. Scarsa suscettibilità allo spacco.
Epoca di maturazione. Croccantezza.
Produzione e pezzatura. Sapore acidulo.
(1) Differenza di maturazione in giorni Burlat
* in grassetto le cultivar di maggiore interesse
In corsivo , le nuove introduzione del 2015
GTN = Giudizio tendenzialmente negativo
Negli elenchi pubblicati, per ovvi motivi di spazio, sono indicate solo le cv più interessanti e alcune
novità molto promettenti.
L’elenco completo con tutte le cultivar tenute in osservazione presso campi sperimentali di Petritoli
può essere consultato sul sito ASSAM .
Oltre alle oramai tradizionali indicazioni sull’epoca di maturazione e sulle caratteristiche
pomologiche, sono indicati brevemente anche i punti forti e punti deboli delle cultivar giudicate
come le migliori e/o le più promettenti nel periodo considerato.
Anche per il 2016, per portare a contatto la ricerca vivaistica con i produttori, saranno organizzati
incontri tecnici e mostre pomologiche ove saranno esposte tutti i campioni di frutta in
osservazione, nonchè corsi di aggiornamento sulla moderna gestione del frutteto .
A cura di Dott. Agr. Giovanni Borraccini – ASSAM
Per maggiore informazioni: Dott. Agr. Giovanni BORRACCINI - Az Agronomica Sperimentale
ASSAM
c.da
S.
Marziale
Petritoli,
AP,
telefono
0734/658959
email:
[email protected]
CEREALI AUTUNNO-VERNINI
I cereali autunno-vernini sono nella maggior parte degli appezzamenti nella fase fenologica di
accestimento BBCH* 23 e sono in rapido accrescimento favoriti dalle temperature piuttosto
elevate dell’ultimo periodo, la disponibilità idrica non è particolarmente elevata ma sufficiente
all’ottimale sviluppo della coltura, non si riscontrano carenze o ingiallimenti.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 11
La mancanza di precipitazioni limita la dispersione dei fertilizzanti azotati distribuiti nei giorni
scorsi, per favorire l’interramento del concime e contemporaneamente bloccare lo sviluppo delle
erbe infestanti negli appezzamenti dove la coltura è più sviluppata, è possibile intervenire con
erpici strigliatori; il diserbo meccanico della coltura è l’unico sistema di contenimento delle erbe
infestanti negli appezzamenti a conduzione biologica; al momento le infestanti sono generalmente
ancora allo stadio di plantula, mentre i cereali in relazione all’andamento climatico hanno
l’apparato radicale generalmente ben sviluppato e profondo, ciò permette l’esecuzione di tale
operazione agronomica senza particolari problematiche.
BBCH*: è un sistema decimale internazionale che permette di descrivere e codificare gli stadi fenologici di
molte colture.
COMUNICAZIONI
L’UPL organizza, per il giorno Giovedì 11 Febbraio 2016 alle ore 11.00 presso la sala riunioni ASSAM sita
in Via dell’Industria 1 Osimo (AN), un incontro tecnico su “la soluzione UPL per l’agricoltura a basso
impatto ambientale”.
L’AIOMA Soc. Coop. Agr., organizza dal 19 al 27 febbraio 2016, un corso teorico-pratico sulla potatura
dell’olivo della durata di 30 ore.
Le lezioni teoriche si terranno a Lapedona (FM) presso Agriturismo Il Frantoio di De Carolis Tiziano - Via
Madonna Bruna, 25, il costo è di 183 €, IVA Compresa.
Per prenotazioni potete contattare l’AIOMA al n. 071-2073196 oppure visitare il sito www.aioma.it, dove sono
disponibili il programma e la domanda di adesione
L’ASSAM organizza il 5° CORSO IN AGRICOLTURA SOCIALE - Rurale Sociale per la competitività
multifunzionale dell'impresa agricola. Modelli di agrinido di qualità, longevità attiva e orto incontro – che si
terrà nelle date: 25 febbraio, 1 – 3 - 8 marzo 2016, presso la sede di Osimo, per un totale di 24 ore. Il
corso si pone come obiettivo formativo la realizzazione di un'offerta formativa destinata a soggetti interessati
a potenziare la competitività dell’impresa agricola nell'ambito della agricoltura sociale; è rivolto a tecnici
agronomi, imprenditori, operatori agricoli, educatori e dipendenti pubblici.
Programma e scheda di adesione su www.assam.marche.it
Per informazioni: Donatella Di Sebastiano, Tel. 071 808303; mail [email protected]
L’AMPO, organizza a Cartoceto (Pu) presso l’azienda GALIARDI un Corso Base introduttivo teoricopratico di potatura dell’olivo della durata di 13 ore nei giorni 25-26-27 Febbraio 2016. Il costo di
partecipazione è di € 70,00 (iva compresa) I posti disponibili sono limitati e le iscrizioni verranno registrate in
ordine di arrivo per data. Per informazioni e adesioni contattare dott.ssa Silvia Pierangeli allo 071/82774
oppure alla mail [email protected]
L’Aprol Marche, in collaborazione con CCIAA di Ascoli Piceno e FLAVOR - cultura di gusto, organizza un
CORSO PER L’IDONEITA’ FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA con rilascio di
attestato di idoneità fisiologica all’assaggio.
Sede del Corso: CCIAA di Ascoli Piceno C/O Centro Congressi Sito in Via Cola d’Amatrice 23 Ascoli
Piceno
Periodo di svolgimento: 14-15-16-17-21-22 Marzo 2016 (35 ore).
E’ previsto un numero minimo di 15 partecipanti ed un massimo di 25.
Le iscrizioni al corso vanno effettuate entro Venerdì 11 marzo 2016.
Per informazioni contattare Contisciani Cristiano tel. 3285966110 e-mail: [email protected]
Ruffini Demetrio tel.3356671496 – fax 0733.1870141 e-mail: [email protected]
L’ASSAM organizza il 9° CORSO PROFESSIONALE DI POTATURA INVERNALE DEI FRUTTIFERI - che si
terrà nelle date: 9-10-11-12 marzo 2016, presso l’Azienda Agronomica Sperimentale ASSAM di Petritoli
(FM), per un totale di 28 ore di cui 16 ore di lezioni teoriche e 12 ore di lezioni pratiche.
Programma e scheda di adesione su www.assam.marche.it
Per informazioni: Donatella Di Sebastiano, Tel. 071 808303; mail [email protected]
L’AIOMA soc. coop. agr., organizza dal 9 al 23 marzo 2016 con lezioni il mercoledì e il venerdì, presso
il D3A Università Politecnica delle Marche –Monte D’Ago – Ancona (ex Facoltà di Agraria) un CORSO
DI IDONEITA’ FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO DELL’OLIO DI OLIVA , della durata di 35 ore. Adesione e
programma su www.aioma.it.
Per ulteriori informazioni: 071.2073196 o inviare un mail a [email protected] . Costo del corso 183 euro iva
compresa. (Studenti universitari 60 euro).
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 12
L'AMPO in collaborazione con OLEA organizza un CORSO PER L’IDONEITA’ FISIOLOGICA
ALL’ASSAGGIO DELL’OLIO DI OLIVA per la verifica dei requisiti fisiologici all’assaggio con rilascio di
attestato di idoneità valido per l'iscrizione all'Elenco Nazionale Esperti Assaggiatori di olio di oliva.
Sede del Corso: Istituto Tecnico Agrario “A Cecchi” via Caprile n 1 Pesaro
Periodo svolgimento: da martedì 15 a sabato 19 marzo 2016 (35 ore)
Quota di partecipazione: Euro 190,00 (iva compresa)
Per informazioni e adesioni contattare: Referente AMPO: Dott.ssa Silvia Pierangeli allo 071/82774 email:
[email protected]
I posti disponibili sono limitati (max 30) e le iscrizioni verranno registrate in ordine di ricevimento per data fino
a venerdì 11/03/2016
Tutti i principi attivi indicati nel Notiziario sono previsti nelle Linee Guida per la Produzione
Integrata delle Colture, Difesa Fitosanitaria e Controllo delle Infestanti” della Regione
Marche - 2015. ciascuno con le rispettive limitazioni d’uso (per la consultazione completa del
documento http://www.meteo.marche.it/news/LineeGuidaPI_DifesaFito_2015.pdf) e pertanto il loro
utilizzo risulta conforme con i principi della difesa integrata volontaria.
Le aziende che applicano soltanto la difesa integrata obbligatoria, non sono tenute al rispetto
delle limitazioni d’uso dei prodotti fitosanitari previste nelle Linee Guida di cui sopra, per cui
possono utilizzare tutti gli agrofarmaci regolarmente in commercio, nei limiti di quanto
previsto in etichetta, applicando comunque i principi generali di difesa integrata, di cui
all’allegato III del D.Lgs 150/2012, e decidendo quali misure di controllo applicare sulla base
della conoscenza dei risultati dei monitoraggi e delle informazioni previste al paragrafo
A.7.2.3. del PAN (DM 12 febbraio 2014)
Nel sito www.meteo.marche.it è attivo un Servizio di Supporto per l’Applicazione delle Tecniche di
Produzione Integrata e Biologica dove è possibile la consultazione dei Disciplinari di Produzione e di
Difesa Integrata suddivisi per schede colturali. Sono inoltre presenti link che consentono di collegarsi alle
principali Banche dati per i prodotti ammessi in Agricoltura Biologica.
Per la consultazione dei prodotti commerciali disponibili sul mercato contenenti i principi attivi
indicati nel presente notiziario è possibile fare riferimento alla banca dati disponibile su SIAN
Banca Dati Fitofarmaci
Banca Dati Bio
ANDAMENTO METEOROLOGICO NEL PERIODO DAL 27.01.2016 AL 02.02.2016
OFFIDA
Altit.(m)
T°C Med
T°C Max
T°C Min
Umid. (%)
CUPRA
MARITTIMA
MONTALTO
MARCHE
RIPATRANSONE
CASTIGNANO
SPINETOLI
FERMO
143
9.3
20.2
2.1
77.7
0.0
260
13.1
20.6
7.4
62.4
0.0
334
11.7
17.9
7.5
60.2
0.0
218
11.6
18.4
6.4
59.9
0.0
415
13.2
19.8
8.8
62.2
0.0
114
13.1
21.5
7.6
66.8
0.0
38
10.6
19.7
3.4
77.5
0.0
9.5
8.3
9.2
8.5
9.8
10.2
MONTELPARO
MONTERUBBIANO
258
9.6
22.9
1.9
82.9
0.0
11.3
92
9.0
20.4
1.9
71.6
0.0
10.6
MONTEDINOVE CARASSAI
Prec.(mm)
215
12.9
20.4
7.5
65.3
0.0
Etp
9.5
10.2
10.6
SERVIGLIANO
MONTEFIORE
DELL’ASO
CASTEL
DI LAMA
COSSIGNANO
MONTEGIORGIO
MONTEFORTINO
SANT’ELPIDIO A
MARE
229
8.0
20.0
0.0
69.3
0.0
10.1
58
10.0
21.4
3.3
87.8
0.0
10.8
200
10.9
18.4
5.4
69.3
0.0
8.8
290
12.4
19.5
7.3
47.9
0.0
9.3
208
12.4
20.9
5.7
74.5
0.0
9.8
772
8.3
17.9
2.5
68.2
0.0
8.0
80
13.2
20.4
6.2
82.3
0.2
9.9
Altit.(m)
T°C Med
T°C Max
T°C Min
Umid. (%)
Prec.(mm)
Etp
390
12.2
22.2
6.1
67.1
0.0
SITUAZIONE METEOROLOGICA ED EVOLUZIONE
Il satellite mostra nitidamente la formazione dell'attesa saccatura che ora sta insistendo sul
comparto nord-occidentale della nostra penisola. Mentre il sud Italia e parzialmente il centro si
godono ancora la stabilità offerta loro dalla volta anticiclonica mediterranea, le regioni
settentrionali, specie occidentali, già subiscono l'arrivo della massa d'aria umido-instabile da
ponente. Il versante tirrenico sarà naturalmente il più esposto all'azione barica. Per il resto, il
Vecchio Continente risulta diviso latitudinalmente in due anche sotto il profilo termico, con il Bacino
del Mediterraneo di gran lunga più caldo rispetto ai territori transalpini. E' solo fino a domani che la
colata fredda e instabile che sta tracimando dall'arco alpino scivolerà lungo lo Stivale.
Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.4 del 03/02/2016 pag. 13
Nevicate ci saranno fino a quote medie e le correnti fredde avranno più spazio sul corridoio
adriatico. Tuttavia la fenomenologia avrà durata assai limitata perché già nel corso di domani il
sereno sarà ricomparso anche al centro e per venerdì su buona parte del sud: qualche retaggio
instabile è previsto solo sul Tacco d'Italia. Una tale rapidità di ripristino è dovuta al veemente
riscatto del solito anticiclone atlantico verso il cuore d'Europa. Nel corso di sabato si attende la
riattivazione di flussi zonali umidi atlantici in direzione dell'Italia grazie ai contributi e allo
schiacciamento inferto dalla depressione inglese.
PREVISIONI E TENDENZA DEL TEMPO SULLE MARCHE
Giovedì 4: Cielo residua copertura mattutina sulle province meridionali, specie sull'ascolano, destinata
in ogni caso ad essere spazzata via per lasciare spazio ad un esteso sereno. Precipitazioni residue al
mattino specie sul settore meridionale: quota neve con punte sino ai 700 metri circa; fenomeni
comunque a contrarsi rapidamente verso sud fino a esaurirsi già per le ore centrali. Venti al mattino
forti da nord e nord-est specie sulla fascia costiero - pianeggiante e settentrionale; in progressiva
attenuazione da settentrione nel corso della giornata. Temperature in netta flessione. Altri fenomeni
Venerdì 5: Cielo sereno. Precipitazioni assenti. Venti deboli occidentali. Temperature in calo le
minime, in lieve ascesa le massime. Altri fenomeni brinate e gelate mattutine sugli Appennini e nei
fondivalle.
Sabato 6: Cielo sereno sino alle ore centrali, graduale espansione delle velature da ponente a partire
dall'entroterra settentrionale durante il pomeriggio-sera. Precipitazioni assenti. Venti deboli sudoccidentali. Temperature in ascesa specialmente le minime. Altri fenomeni brinate mattutine lungo
l'Appennino.
Domenica 7: Cielo coperto in mattinata, con maggior stratificazione nelle ore centrali specie sulla
fascia appenninica; estensione dei dissolvimenti dal settore di nord-ovest per la sera. Precipitazioni
possibili di debole intensità soprattutto lungo la fascia appenninica fino al pomeriggio. Venti moderati
da sud e sud-ovest. Temperature in crescita le minime, in leggero calo le massime. Altri fenomeni
foschie
Previsioni elaborate dal C. O. di AgroMeteorologia – ASSAM: www.meteo.marche.it
Notiziario curato dal Centro Agrometeo Locale di Ascoli Piceno
Per informazioni: Per. Agr. Dante Ripa 0736/336443-0734/655990
Prossimo notiziario mercoledì 10 Febbraio 2016