Transcript drankkaart - Brouwerij Troost Westergas

LAGER
WEIZEN
AMBER ALE
HONINGBLOND
TRIPEL
4.8 % IBU: 28 EBC: 10
4.7% IBU: 17 EBC: 14
5.5% IBU: 21 EBC: 40
7.0% IBU: 26 EBC: 21
7.5% IBU: 30 EBC: 9
Lichtblonde lager met
Traditioneel Duits tarwebier
Lichtzoete American Amber
Een stevig honingblond bier
Een zachte tripel met
aroma van Centennial hop,
met een mooie gisttroebel
Ale met een hoppige, ronde
met een lichtzoete kick
citrustonen uit koriander-
een frisbittere afdronk en
en een hint van banaan
afdronk dankzij de
van honing en een
zaad en sinaasappelschil.
niet te veel alcohol.
in de geur.
gekarameliseerde mouten.
frisdroge afdronk.
Fruitig en sterk!
HOE MAKEN WE HET?
Schroten, maischen, koken, lageren... Enkele stappen in het
0.25l
2.70
0.40l
4.75
0.28l
4.25
0.28l
4.50
0.28l
4.50
brouwproces. Meer weten over bier maken? Kijk dan op
onze site waar alle stappen beschreven worden!
RONDLEIDING
Liever met eigen ogen zien? Elke zaterdag om 16:00u kun je
bij ons terecht voor een rondleiding! Voor 6 euro krijg je in
ongeveer een half uur uitleg over het brouwproces, mag je
uiteraard verschillende biertjes proeven en krijg je een flesje
bier mee voor thuis. Kom op tijd om verzekerd te zijn van
een plekje. Wil je graag op een ander moment komen, stuur
dan even een mail naar [email protected]!
SMOKED PORTER
BOK
SESSION I.P.A.
BLACK I.P.A.
I.P.A.
5.1% IBU: 30 EBC: 63
6.5% IBU: 38 EBC: 55
3.8% IBU: 40 EBC: 12
3.8% IBU: 25 EBC: 65
6.5% IBU: 60 EBC: 15
Porter met een rijke
Bok met een frisse
Session I.P.A. met een laag
Black I.P.A. met weinig
India Pale Ale met een
samenstelling van geroos-
hopbitter van East Kent
alcoholpercentage en toch
alcohol. Dit bier heeft veel
ronde bitterheid en een
terde en gerookte mouten
Golding hoppen. Lekker
een stevige hopbitter
geroosterde mouten maar
bloemige afdronk
die zorgen voor zoetheid en
doordrinkbaar doordat hij
voor als je nog even
is toch frisbitter en
dankzij de grote
een hint van bacon.
niet te zoet is.
door moet.
doordrinkbaar.
hoeveelheden hop.
0.28l
4.25
0.28l
4.25
0.28l
4.10
0.28l
4.25
VOOR JOUW EN ONZE VEILIGHEID KUN JE HIER
ALLERGIE? VRAAG ONS OM ALLERGENENINFORMATIE.
ALLEEN MET PIN OF CREDITCARD BETALEN.
FEESTJE? MUURTAP? HUURBROUWEN? KIJK OP WWW.BROUWERIJTROOST.NL
0.28l
WINKEL
Het is zover! Vanaf nu kan je een aantal van onze bieren mee
naar huis of naar het park nemen. We verkopen ze nu namelijk
ook op fles vanuit onze winkel in de Westergasfabriek.
4.25
Gekoeld, ongekoeld of per zeven in een cadeauverpakking!
HAPJE ERBIJ ETEN? BEKIJK DE BORREL- EN EETKAART!
KIJK VOOR HET LAATSTE NIEUWS OP FACEBOOK.COM/BROUWERIJTROOST
WIJN
glas / fles
WIT
Whisky William Lawson’s, Schotland
Verdejo ‘Face to Face’, Bodegas Monte la Reina,
3.75 / 19.50
Castilla y Léon, Spanje / Fris, droog, sappig, zuiver
4.75 / 25.50
Chardonnay ‘Milton Park’, Thorn-Clarke winery, South
Australia, Australië / Fris, rond, tropisch fruit
ROOD
Tempranillo ‘Basiano’ Bodegas Campos de Enanzo,
TROOST GIN
STERK
3.75 / 19.50
5.00
Whisky Single Malt Glenfiddich, Schotland
6.50
Vodka Eristoff
5.00
Rum Havana Club wit / bruin
5.00 / 6.50
Cognac Réserve Seguinot
6.50
Calvados du Domfrontais ‘vieille réserve’
5.00
Grappa di Sauvignon Pojer e Sandri
6.50
Port Quinta de la Rosa Ruby
5.00
Navarra, Spanje / Sappig, rood fruit, soepel, fris
4.75 / 25.50
Montepulciano d’Abruzzo ‘Riseis’, Agriverde,
Abruzzen, Italië / Stevig, zondoorstoofd, rijp fruit
Gedistilleerd uit ons eigen bier en gekruid volgens eigen recept.
De komkommer en jeneverbes geven deze gin een friskruidige afdronk
ROSÉ & BUBBELS
en door het gebruik van bier als basis is Troost Gin zeer rond van smaak
Syrah ‘Mazal des Garrigues’ - Cave de Calvisson,
geworden. Drink hem puur naast je Troost Lager of in de mix met
Languedoc, Frankrijk / Zacht rood fruit
Fevertree Tonic en een schijfje grapefruit!
Cava d‘Ariac Brut, Spanje
HOLLANDS STERK
3.75 / 19.50
5.75 / 29.00
ONZE BIEREN
Onze eerste drie bieren (Lager, Weizen en I.P.A.) hebben duidelijk een
eigen karakter maar zijn toegankelijk voor iedereen. Dit is onze basis
WARM
Troost Gin (& Fevertree Tonic)
6.50 / 8.50
Frysk Hynder Single Malt, Friesland
7.00
Van Wees Oude Genever
6.50
Van Wees Jonge Genever
5.00
Van Wees Bitterkoekjes Likeur
5.50
Van Wees Hemel op Aarde Likeur
5.50
De Tweekoppige Phoenix Zaanse Slobber
5.00
maar liefhebbers van moeilijker bier hebben we al snel ook blij kunnen
maken! Zo hebben we onder andere Smoked Porter, Honingblond, Black
I.P.A. en Amber Ale op de tap en meer bieren in ontwikkeling. Daarnaast
hebben we ook regelmatig een bier van een huurbrouwer op de tap!
FEESTJE?
2.20
Koffie (Segafredo)
Espresso / Dubbel / Macchiato
2.10 / 3.30 / 2.30
Cappuccino
2.50
Koffie Verkeerd / Latte Macchiato
2.70
Thee (Mr. Jones)
2.40
Verse Munt- / Gember- / Verveinethee
2.70
Warme Chocomel (zonder / met slagroom)
RESERVEER EEN MUURTAP!
Chai Latte (Tiger van David Rio)
2.40 / 2.70
3.10
Je kunt dan je eigen biertjes tappen. Vraag aan de bar naar meer
informatie of mail naar [email protected].
Alle koffie is ook caffeïnevrij en met sojamelk te bestellen.
HAPJE ERBIJ ETEN? BEKIJK DE BORREL- EN EETKAART!
ALLERGIE? VRAAG ONS OM ALLERGENENINFORMATIE.
KIJK VOOR HET LAATSTE NIEUWS OP FACEBOOK.COM/BROUWERIJTROOST
FEESTJE? MUURTAP? HUURBROUWEN? KIJK OP WWW.BROUWERIJTROOST.NL
FRIS
Huisgemaakte Ginger Ale / Ice Tea / Citroenlimonade
3.00
Frisdrank met en zonder prik in alle smaken
2.30
Fristi / Chocomel
2.30
Biologische Sinaasappelsap / Appelsap / Perensap
2.60
VOOR JOUW EN ONZE VEILIGHEID KUN JE HIER
ALLEEN MET PIN OF CREDITCARD BETALEN.