Transcript Workshops donderdag 21 januari 2016, Bio

Workshops donderdag 21 januari 2016, Bio-beurs geopend van 10.00 – 19.00 uur
10:00
10:15
Hanzezaal
10:30
10:45
11:00
11:15
1 Groen groeit door delen
Meerhal A
5 3D graanvelden:
verkoop, regio, bodem
en biodiversiteit
Meerhal B
11 Op naar 100%
zaadgoed in de hele
EU!
Meerhal C
17 Gewasdiversiteit op
het bedrijf,
monocultuur of
gemengde teelt?
Meerhal D
23 Slim bezorgen:
innovaties voor
thuisbezorgen van
versproducten
Foodplein,
Jarno Eggen ism de
Kruidenwei “Plin” van
lady bleu met lichte
jus van medjol dadels
Openi
ng:
Niesk
e
Neim
eijer
Jonat
han
Karpa
thios
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
speeddate
12:45
13:15
13:30
13:45
2 WRR rapport over duurzaam
voedsel
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
3 Foodlog’s Dragon's Den
Innovatie: Get the money!
16:00
16:15
16:45
17:00
17:15
17:30
4 Land: Ruimte voor nieuwe boeren
7 Hoe (be)houden we
kalveren in de
biosector?
8 Slow Food,
biologische teelt en
regionale afzet
13 Samenwerking in
biologische akkerbouw
en veehouderij
14 GGO teelt ook in
Nederland?
15 Waar biodiversiteit
landbouw met natuur
verbindt
16 Food For You Verbinding in
Verspilling
18 Elektronisch
certificeren
19 Betrouwbaar bio in
2016: zo voorkomt u
afwijkingen
20 Mechanisatie van
de toekomst
21 Omschakelen naar
biologische akkerbouw
22 Biologisch 3.0 Hoe
nu verder?
24 Samen grond
financieren
25 Crowdfunding:
financieren voor de
toekomst
26 Omschakelen naar
biologisch melkvee
voelt (als het goed is)
als thuiskomen.
27 Efficiënte rotatie en
grondbewerkings
tijden
28 Persoonlijke groei in
je bedrijf
12 Luzerne en
gras/ klaver op het
akkerbouw bedrijf
Paul de Jong en
Jeroen Hoppen
Gefermenteerde
knolcapucien &
klaverzuring
Het
Proeftheater
Jonathan
Karpathios Echt
Eten
Hoe laat je
magazine
Smaakmakend
voor jouw
onderneming
werken?
Eosta De
fascinerende
wereld van
Tropical
Wonders
culinair/voeding
om of doorschakelen
Toelichting op elke workshop hieronder.
divers
jong
1
10 De meerwaarde van
biologische voeding
Femke van den
Heuvel: Het
beste medicijn is
goed eten: dat
zullen we weten
in 2016
Nature & More Chef Annemiek Wils kookt met producten van de standhouders
handel/verwerking
16:30
9 Webbased
management tool, een
risico
inventarisatiemodel
voor de biologische
sector
6 De boer of teler als
visitekaartje van
biologisch
Angélique
Schmeinck
Spice up your
product
13:00
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
Zaal
titel workshop
Spreker(s)
Gespreksleider
Omschrijving
1. Groen groeit door
Jan Groen-Green Organics, Sander
Delen, Samenwerken en Bernaerts-Naturim/GO, Olaf BogersVerbinden!
Green Acker, Jaco Burgers-BV ERF,
Marijn van Dongen-Agrifirm, Ingrid
Veeman-Cremer & Geertje SchlamanBDEko, Anna Zwijnenburg-Van A tot
Z landbouwadvies, Hester VroegopElancius en Bavo van den IdsertBionext
2. WRR rapport over
Inleiding Josta de Hoog-co-auteur
duurzaam voedsel:
WRR rapport, reacties van: Marc
‘Omslag kan zoals bij
Jansen-Centraal Bureau
loodvrije benzine’
Levensmiddelenhandel, Jan Willem
Erisman-Louis Bolk Instituut, Joost de
Jong-Ministerie EZ, Kees van
Zelderen - Bionext
3. Foodlog’s Dragon's Den Vijf investeerders van naam en Eddy
Innovatie: Get the
van Hijum-gedeputeerde provincie
money!
Overijssel
Arend
Zeelenberg-Buro
AZ
Wie haakt er aan? > Kick off “Bio Academy”! Kennis groeit alleen als we samen kennis delen. Voor telers onderling en tussen
telers en kennis- en ketenpartners. Een belangrijke drijfveer voor iedereen is het continu verbeteren en daarmee de biologische
sector het onderscheidend vermogen te laten behouden. Door de handen ineen te slaan ontstaat er een unieke samenwerking
waarbij de continuïteit van kennisdeling voor de lange termijn gewaarborgd wordt. Met als belangrijkste doel een onafhankelijk
platform om kennis te ontwikkelen en te verdiepen.
Bert van
RuitenbeekEcominds en St.
Demeter
In het recent verschenen rapport van de Wetenschappelijke Raad voor Regeringsbeleid ‘Naar een voedselbeleid’ staan
aanbevelingen om te werken aan een veerkrachtig landbouw- en voedselsysteem met behoud biodiversiteit. Het rapport spoort
bedrijfsleven en overheid aan om via heffingen op niet duurzame productie, duurzame productie te bevorderen en gelden voor het
GLB te koppelen aan ecologische houdbaarheid en volksgezondheid. Wat gaan bedrijfsleven en overheid hiermee doen en hoe
kan de bio-sector van deze aanbevelingen profiteren?
Dick Veerman,
Foodlog
4. Land: Ruimte voor
nieuwe boeren
Hanny van Geel-boerin en Via
Campesina, Piet van IJzendoornZonnehoeve en Vereniging voor BD
Landbouw, Inno Kock-Land of Seattle,
spreker van de bank, Martijn Meijerstuinderij Landgoed Sevenaer, Linder
van den Heerik-permacultuurtuinderij
de Voedselketen en meer nieuwe
ondernemers
Klarien KlingenToekomstboeren
en Maria van
Boxtel-Landgilde
Een echte Dragon’s Den waarin slimme investeerders bepalen welke sterke ideeën waar de bank geen krediet voor geeft, wél geld
waard zijn.Op het podium: vijf stoelen met vijf investeerders van naam. Op de grillplaat: vijf ondernemers die hun idee en
financieringsbehoefte voorleggen. Winnen zij de introductie naar geldschieters? Eddy van Hijum, gedeputeerde van de provincie
Overijssel, feliciteert de winnaar. Het is geen spel, maar bloedserieus.
Nieuwe boeren zijn enthousiast om te werken in de landbouw. En ervaren ondernemers willen best ruimte bieden voor nieuwe
initiatieven. Land om te starten is duur, maar samenwerken kan ook. Doe mee met de inspirerende bijeenkomst over ruimte voor
nieuwe boeren. Hanny van Geel deelt haar heldere analyse over de toekomst van de landbouw: agro-ecologie en bedrijven voor de
regio. Erna: verfrissende pitches over grondeigendom. En tot slot: een rondetafelgesprek met vier nieuwe boeren en tuinders –
nieuwe opvolging, eigen start en innovatieve bedrijven. Kom ook en stel je vragen aan de toekomstboeren.
10.30 uur
5. Nieuw verdienmodel
voor oude graansoorten
Gert Noordhoff en Harm Evert
Waalkens-ondernemers de
Graanrepubliek
11.45 uur
6. De boer of teler als
visitekaartje van
biologisch
13.00 uur
7. Hoe (be)houden we
kalveren in de
biosector?
Ester Broug-Boerenfluitjes, Paula
Nijman-Bionext/Lekker naar de Boer,
Nieske Neimeijer-biovarkensbedrijf
Niemeijer
Natuurboer Jan Broenink-Groothedde
BV en een terreinbeheerder
14.15 uur
8. Slow Food, biologische
teelt en regionale afzet
Hanzezaal
10.15 uur
12.30 uur
14.30 uur
16.15 uur
Meerhal A
15.30 uur
16.45 uur
Frank van Elsdingen-Chefs Alliantie
Slow Food NL, Peter Brul-Ark van de
Smaak, Slow Food NL
9. Webbased management Bavo van den Idsert-Bionext
tool, een risico
beheersingsmodel voor
de biologische sector
10. De meerwaarde van
Rineke Dijkinga-Natuurlijke
biologische voeding
Geneeswijzen
Gerdien Kleijerprojectleider
LTO/ secretaris
VBV
Heleen KlinkertBionext
De Graanrepubliek is een nieuw concept voor het beleven van oude graansoorten, met als motto: ‘Terug naar de korrel!’ Maar
oude graanrassen alleen zijn niet meer genoeg. Met 3D graanvelden willen we Oost Groningen mooier maken en ons
verdienmodel verstevigen: met financiering voor bodem en biodiversiteit, met verkoop van oude rassen en met granen uit de regio.
Het eerste proefveld is aangelegd bij teler Harm Evert Waalkens: goed voor bij, vlinder en kiekendief. De Graanrepubliek wil
consumenten weer kennis laten maken met de rijke en unieke smaak van oude graansoorten. In bijvoorbeeld moderne gerechten
als risotto’s en salades. Tijdens de beurs kunnen oude granen geproefd worden en spreken we door over 'hoe haal je meer uit een
hectare graan'?
Als boer ben je belangrijker dan je denkt. De burger vindt jouw verhalen over het eten het meest betrouwbaar en hoort het verhaal
het liefst van jou. Is dat moeilijk? Wat kun je allemaal doen? Met voorbeelden over een open dag, inzetten van social media en
interviews geven. Wat brengt je dat? Wat levert het op? En wat wil die consument eigenlijk allemaal weten? De workshop eindigt
met concrete tips voor boeren en telers die zelf in contact willen komen met de consument.
De meeste kalveren die geboren worden op biologische melkveebedrijven worden niet ingezet voor vervanging van de
melkveestapel. Deze stier- en vaarskalveren komen meestal terecht in de gangbare kalvermesterij. Eén van de alternatieven is het
houden van kalveren in natuurgebieden. In de workshop komen ondernemers en organisaties aan het woord die hierin
samenwerken. Nadat de sprekers hun ervaringen hebben gedeeld, gaat de zaal in gesprek over de mogelijkheden om kalveren
binnen de biologische sector te (be)houden.
Slow Food richt zich op kwaliteit, smaak, herkomst, diversiteit en duurzaamheid. Meer samenwerking tussen bio en Slow Food leidt
tot meer op de lokale gemeenschap gerichte, veelzijdige kwaliteitsproductie. Via Slow Food kan een biologische producent kennis
nemen van andere samenwerkingsverbanden en andere afzetmogelijkheden.
Als bedrijf wil je zeker weten dat je eindproduct gegarandeerd biologisch is. Dit model maakt een groot aantal risicofactoren
concreet zichtbaar ten aanzien van toeleveranciers, producten of processen, om vervolgens die risico's met beheersmaatregelen
effectief te borgen.
Er komen steeds meer berichten over stoffen in onze voeding en verzorgingsproducten die onze gezondheid ontregelen. Met
gezonde, eerlijke en biologische voeding kunnen we grote winst behalen, zowel voor de aarde als voor onze eigen gezondheid.
Laten we die kans met beide handen aangrijpen en de wereld vertellen wat de voordelen zijn. Het is maar dat je het (w)eet!
2
Meerhal B
10.30 uur
11.45 uur
11. Op naar 100%
biologisch zaadgoed in
de hele EU!
12. Luzerne en gras/ klaver
op het akkerbouwbedrijf
Kees van Zelderen-Biohuis, Maaike
Raaijmakers-Bionext en Heleen BosRijk Zwaan
Sander Bernaerts-Zaadhandel
Neutkens
Kees van
Nederland is voorloper in Europa in het gebruik van biologisch zaadgoed en uitgangsmateriaal. Ondertussen wordt door Biohuis en
Zelderen-Biohuis Bionext in Europa volop gelobbyd om deze verplichting in heel Europa te bewerkstelligen. Hoe verloopt dit proces en wat zijn tot nu
toe de resultaten?
Op een akkerbouwbedrijf heeft luzerne en gras/ klaver andere doelen dan op een veebedrijf. De bodemstructuur moet maximaal
gerepareerd worden en de onkruiddruk gereduceerd. Daarnaast liefst een maximale stikstofbinding en oh ja, ook nog veel
opbrengst. Hoe vertaal je deze teeltdoelen naar de akkerbouwpraktijk waarin je dit in (meestal) 1 of 2 jaar wilt realiseren? Hoe
bereik je bijvoorbeeld een maximaal effect op de bodemstructuur? En hoe reduceer je onkruid? Kies je nu juist voor luzerne, gras/
klaver of voor een mengsel van beide? Gebruik je gekruist raaigras, rietzwenk, gewoon Engels raaigras of een mengsel?
Christoffel den Herder-adviseur
De veehouderij vraagt naar goed ruwvoer. In de akkerbouwn is een verschuiving gaande van graan als rustgewas naar gras/klaver
biologische akkerbouw DLV Plant BV,
om in deze vraag te voorzien. Akkerbouwers hebben veel interesse in een vaste relatie waarin voer en mest geruild kunnen
Dirk-Jan Vonk- Productmanager
worden. Deze workshop is voor zowel akkerbouwers als veehouders. Er zijn veel vragen over dit onderwerp: teeltkennis,
Biologische Veehouderij Agrifirm Feed
bodembeheer en mogelijkheden voor het telen van voer in het akkerbouw bouwplan. Wat is en verwacht een veehouder van
voederkwaliteit? Kan het te zaaien mengsel afgestemd worden op specifieke wensen? Hoe kan de veehouder inspelen op de
wensen van mestkwaliteit vanuit de akkerbouw? Met goede (teelt)kennis en communicatie kan de samenwerking tussen beide
sectoren nog beter worden!
Herman van Bekkem-campagneleider
Europese landen hebben sinds kort de bevoegdheid om de teelt van toegelaten GGO’s op hun grondgebied te verbieden. Dit
bij Greenpeace, Tanja van Oersmoeten ze wel onderbouwen met juridisch houdbare argumenten. De Nederlandse overheid is bezig met het opstellen van een
ministerie van Economische Zaken,
zogenaamd nationaal afwegingskader om te bepalen welke GGO’s in ons land geteeld mogen worden. Tijdens de workshop wordt
Maaike Raaijmakers-projectleider bij
u geïnformeerd over de actuele stand van zaken in Nederland en andere Europese lidstaten. Met bijdragen van het ministerie van
Bionext
Economische Zaken, Greenpeace en Bionext.
13.00 uur
13. Samenwerking in
biologische akkerbouw
en veehouderij; daar
word je beiden beter
van!
14.15 uur
14. GGO teelt ook in
Nederland?
15.30 uur
15. Waar biodiversiteit
landbouw met natuur
verbindt
16.45 uur
16. Food For You Ir. Madeleine Mouwen-Via Somnium
Verbinding in Verspilling
Groen Groeit. Groeit u mee?’ U wilt als ondernemer in een groeisector mee blijven doen. Dit vereist efficiënte en effectieve
werkprocessen met weinig verspilling en flexibiliteit en innovatiekracht. De medewerkers dienen dit versterken. In deze workshop
ontdekt u hoe het terugdringen van verspilling (en daarmee het terugverdienen van euro’s) kan worden verbonden met het
versterken van sociale innovatiekracht van medewerkers. Twee actuele thema’s in de agri-foodsector die essentieel zijn voor een
toekomstgerichte onderneming.
10.30 uur
17. Gewasdiversiteit op het
bedrijf, monocultuur of
gemengde teelt?
Dirk van Apeldoorn-Wageningen
Universiteit/Farming Systems
Ecology, Jaco Burgers-directeur van
ERF BV
11.45 uur
18. Elektronisch certificeren
Paul Severens-Rijksdienst voor
Ondernemend Nederland (RVO)
13.00 uur
19. Betrouwbare biolandbouw in 2016: zo
voorkomt u afwijkingen
Margreet van Brakel-directeur Skal
Biocontrole en Jan Hoekmancertificeerder Skal Biocontrole
Marian BlomBionext
14.15 uur
20. Mechanisatie van de
toekomst
Wim Steverink-Steverink
Techniek/ontwerper van het Lasting
Fields concept, Paul van Ham-medeontwerper Multitooltrac en Joris
IJsselmuiden-WUR Agrarische
Bedrijfstechnologie
Wijnand SukkelWageningen UR
Onderzoekers zijn op zoek naar nieuwe productiesystemen. Naar een weerbaar landbouwsysteem, dat weinig last heeft van
ziekten, plagen of extreme weersomstandigheden. Meer gewasdiversiteit binnen een perceel kan de oplossing zijn. Dat beperkt de
snelle uitbreiding van ziekten en plagen en geeft de nuttige organismen het hele jaar door voldoende voedsel en
schuilmogelijkheden. Maar hoe doe je dat? Welke teelten passen naast en na elkaar? Hoe doe je dat met vruchtwisseling? Zijn dan
ook andere vormen van mechanisatie nodig?
Artikel 13 lid 2 van Verordening 1235/2008 schrijft voor dat een origineel controlecertificaat moet worden overlegd bij de invoer van
landbouwproducten uit derde landen als u deze als biologisch in het vrije verkeer wilt brengen. Nu wordt dit certificaat nog
handmatig opgesteld. Maar de EC heeft een elektronisch systeem ontwikkeld dat in het 1e kwartaal operationeel wordt. In deze
workshop maakt u kennis met dit systeem, beantwoorden wij vragen zoals wat betekent dit voor mij, hoe krijg ik toegang en hoe
wordt een controlecertificaat aangemaakt en verwerkt in het systeem?
Er werden in 2014 en 2015 veel afwijkingen geconstateerd, meer dan in voorgaande jaren. Ook het percentage herhaalde
afwijkingen was hoog. Het betroft weliswaar een groot aantal afwijkingen in de laagste categorie (meestal administratief), niettemin
wil de sector graag het aantal afwijkingen omlaag brengen. Daarmee gaat de kwaliteit van de bedrijven omhoog.
Vanuit die gezamenlijke behoefte en de verantwoordelijkheid die de bedrijven in de sector nemen, organiseren Bionext en Skal
samen deze workshop. Margreet van Brakel geeft uitleg over het toezicht van Skal in 2016. Certificeerder Jan Hoekman gaat in op
de geconstateerde afwijkingen en hoe deze voorkomen kunnen worden. Deelnemers krijgen nuttige aanwijzingen, waardoor ze bij
een volgende Skal-inspectie zo goed mogelijk aan de vereisten kunnen voldoen. Het college is met name bedoeld voor
landbouwbedrijven.
Met de huidige schaalvergroting van mechanisatie lopen we vast. Vooral tijdens de oogst verdicht de bodem door het gebruik van
zware machines en gaat grootschalige mechanisatie samen met steeds kwetsbaardere monoculturen. In deze workshop
bespreken we alternatieven voor mechanisatie. Wat zien we in de toekomst aan mechanisatie op de akker? De eerste stappen zijn
al gezet: GPS en 'controlled traffic' en elektrisch aangedreven tractoren en machines. Maar wat zijn de te nemen stappen daarna?
Jaco Burgers-directeur
landbouwbedrijf ERF en het
Flevolandschap
Geertje
SchlamanNetwerk
Biologische
InfoCentra- Let’s
talk bio!
Waar eindigt landbouw en waar begint de natuur? ERF, een grootschalig biologisch akkerbouwbedrijf in de Flevopolder en
Flevolandschap zijn op zoek naar een vergaande integratie van natuur en landbouw. Een win-win situatie waarin biodiversiteit de
drager wordt van het functioneren van beide ecosystemen. Van akkerbouw naar oogsten uit de natuur, met eenjarige en
meerjarige teelten. Hoe is akkerbouw te combineren met natuur en welke ervaringen zijn er? Wat zijn voordelen, valkuilen en/ of
uitdagingen?
MeerhalC
3
15.30 uur
21. Omschakelen naar
biologische akkerbouw,
een goede start is het
halve werk!
22. Biologisch 3.0 Hoe nu
verder?
Christoffel den Herder-adviseur
Biologische Landbouw DLV Plant
10.30 uur
23. Slim bezorgen,
innovaties voor
thuisbezorgen van
versproducten
11.45 uur
24. Samen grond
financieren
Studenten Windesheim, Lisa KosterRestaurant KOST, Peter de GraafLandwinkel Maathoeve, Maurice
Spierings- Locafora, Peter van
IJzendoorn- Hofwebwinkel, Peter van
de Graaf-docent Windesheim
Irene van der Voort-De Groote Voort
en Jan Hoek-AA MA RB Meeuwsen
Ten Hoopen, Accountants &
Adviseurs
13.00 uur
25. Crowdfunding:
financieren voor de
toekomst
Barbara Geertsema-de Goede
Vissers
14.15 uur
26. Omschakelen naar
biologisch melkvee voelt
(als het goed is) als
thuiskomen
27. Efficiënte Rotatie &
Grondbewerkingstijden
Kees Water-Ekopart Kees Water
Advies, Edith Finke-DLV Advies
Rundvee
28. Persoonlijke groei in je
bedrijf
Petra Derkzen & Joke Bloksma-BD
Vereniging.
16.45 uur
n.v.t.
Edith Lammert van Bueren-Louis Bolk Leen JanmaatInstituut, Jurrien Roossien-Stichting
Louis Bolk
EKO-keurmerk
Instituut
Biologische akkerbouw is een innovatieve sector die elk jaar blijft groeien. Vanuit onze expertise en praktijkkennis begeleiden wij
veel omschakelende bedrijven. Deze omschakelworkshop is erop gericht om in korte lijnen alle kansen en aandachtspunten van de
biologische landbouw en de marktontwikkeling te tonen.
Aan de hand van Organic 3.0 (IFOAM) verkennen we de groei en ontwikkeling internationaal en specifiek in Nederland. Na een
pioniersfase kwam de erkenning door regelgeving en certificering. Wat wordt de volgende stap? We gaan in debat over onze eigen
bijdrage in de ontwikkeling van het eigen bedrijf en sector. Is Collegiale Toetsing een bruikbaar instrument om elkaar te inspireren
en motiveren?
MeerhalD
15.30 uur
16.45 uur
Hans Bruinsma
Stichting Agrikos
Iris van de Graaf, Steeds meer consumenten kopen hun biologisch voedsel online. Hoe bezorg je bestellingen op een efficiënte, goedkope en liefst
Stichting Van
duurzame wijze, waarbij de kwaliteit van het product goed blijft als de klant niet thuis is? Negen studenten van Hogeschool
Eigen Erf
Windesheim presenteren de beste ontwerpen. Van gekoelde kasten op afhaalpunten, in de grond verzonken bezorgsystemen tot
onbemande marktkraam met toegangspas of wegstalletjes. Online verkopers geven daarbij tips en tricks vanuit de praktijk. Laat je
inspireren door het nieuwe verkopen.
Helmer Wieringa
en Maria van
Boxtel-Land &
Co
Een gezonde bodem: dé basisvoorwaarde voor de biologische landbouw. Vooral mogelijk met een gezonde financiering van die
grond. Veehoudster Irene van de Voort financierde uitbreiding van het bedrijfsareaal met een coöperatie van burger-investeerders
door uitgifte van grondcertificaten via de Remeker Landcoöperatie. Jan Hoek, accountant en belastingadviseur bij MTH, vertelt
over een formule met verpachting: bestaande eigenaren verpachten hun grond aan een nieuwe ondernemer. Kunnen we deze
nieuwe mogelijkheden om samen grond te financieren ook bundelen? Laat je inspireren door deze formules om gronden te
financieren voor overname, groei of de start van bedrijven.
Maria van Boxtel, Crowdfunding: een nieuwe manier van financieren? Jan en Barbara Geertsema vissen op een duurzame manier in de Waddenzee:
Land &Co
de Goede Vissers. Jan en Barbara verkopen hun verse vis op Biologische Boerenmarkten in Utrecht en Amsterdam en in de haven
van Lauwersoog, in hun eigen Eet Lokaal ’t Ailand. Een Fileerlokaal – waar de vis verwerkt wordt en iedereen kan leren zelf vis te
fileren – financierden de Goede Vissers met een crowdfundingsactie via platform CrowdAboutNow. Zo haalden zij in drie maanden
ruim veertigduizend euro binnen en alvast vaste klanten voor vis en workshops. Kun jij zo ook (een deel van) je bedrijf financieren,
mede betaald door burgers? Naast de Goede Vissers zijn er voorbeelden van grondcertificaten, achtergestelde leningen voor een
nieuwe schuur of voorverkoop van schapenvlees. Laat je inspireren door voorbeelden van alternatieve financiering gepresenteerd
door Maria van Boxtel, met of zonder de bank.
Er is een groeiende vraag naar biologische zuivel en vlees. De belangstelling voor omschakeling is- gevoed door lage gangbare
melkprijzen- groot. Maar is biologisch boeren dan de oplossing voor u ?
Omschakelen is een structureel andere keuze maken en kansen voor u en uw bedrijf benutten. Waar liggen uw technische en
economische perspectieven? Deze workshop geeft het antwoord.
Luc Ambagts
Workshop waarin telers hun mogelijke rotatievolgorden kunnen laten berekenen, inclusief advies. Als voorbeeld worden rotatie
Bestuur BDomschakelingen bij drie akkerbouwers getoond, waarvan een aanwezig is. Er wordt een flyer uitgedeeld waarmee telers kunnen
Vereniging
zien hoeverre zij voor eigen gewassen op de eigen grondsoort optimale grondbewerkingstijden kunnen benutten. Volgens 30 jaar
onderzoekservaring van Hans Bruinsma kunnen bedrijven hiermee gemiddeld 30% bruto tot 60% netto opbrengstverbetering
behalen. Er worden meer bedrijven gezocht om de methode toe te passen.
Uitgangspunt van biodynamische (BD) beroepsontwikkeling is dat persoonlijke groei de basis vormt voor professionele groei en
innovatie. Hoe je daar concreet, verdiepend en speels mee aan de slag kunt ervaar je zelf door het ter plekke te doen! Maak mee
hoe stimulerend collegiale intervisie kan zijn.
4