Transcript Menukaart - Hoogh Bezoeck

Menu’s
Keizers menu
25,-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Carpaccio traditioneel
Black Angus steak
9,95
3-gangen keuzemenu samengesteld door onze chef-kok
Rundercarpaccio, gemengde sla, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en Toscaanse
olijfolie
Konings menu
Kipcocktail 6,95
13,50
2-gangen menu
15,95
Gebraden kipstukjes met een honing/mosterddressing, ananas en ham
Oosterse puntjes
7,95
Heeft u een allergie?
Laat het ons weten, dan houden onze koks er rekening mee.
Sissende Garnalen
Lekker bij Elkaar
Spareribs Hoogh Bezoeck
Vissersplateau
15,50
Dit mogen wij u niet onthouden, eenmaal geproefd dan…
8,95
Lauw warme geitenkaas met Limburgse appelstroop, gemengde sla, walnoten en
zongedroogde tomaatjes
Soepen
21,50
Gegrilde spies met biefstukpuntjes en een spies met knoflookscampi’s met knoflooksaus
11,50
Sissende scampi’s met wokgroenten afgeblust met witte wijn
Geitje uit de oven
17,95
Ossenhaaspuntjes gewokt met verse groenten afgeblust met huisgemaakte ketjapsaus
Hartige champignons met spek, uitjes en tuinkruiden
Schnitzel
15,50
Schnitzel met jägersaus of pepersaus
11,50
Garnaaltjes, krab, knoflook scampi, mosterd-dilledressing en ravigotesaus
Timmieschotel
13,95
Gemarineerde reepjes varkensvlees in bruine roomsaus
4,95
Vega Pasta Hoogh Bezoeck
Huisgemaakte soep van pomodori tomaten, lente uitjes en crème fraîche
Groentesoep
Varkenshaasje
Varkenshaasje met rode port saus of champignonroomsaus
Gebakken champignons
Tomatensoep
19,95
Een heerlijk stukje vlees gegrild op onze lavasteengrill met kruidenboter
4,75
Een vers getrokken runderbouillon met groenten uit eigen tuin
Soep Hoogh Bezoeck
6,95
Soep van jonge, oude en Parmezaanse kaas in een Italiaanse bol
15,95
Pasta van tagliatelle met pestosaus, noten, uitjes, boontjes en Parmezaanse kaas
Maaltijdsalades
Kippenlevertjes 13,95
Salade Hoogh Bezoeck
Saté van de haas
Gebakken kippenlevertjes met uitjes en spek in bruine roomsaus
€ 12,50
15,50
Salade, komkommer, tomaat, kipfilet, banaan, champignons, spek en pijnboompitjes
Gemarineerde varkenshaas met satésaus
Huisgemaakte romige mosterdsoep
Salade Geitenkaas
Kabeljauwfilet
Gebakken kabeljauwfilet met kreeftensaus
Soep van de dag
Salade, komkommer, tomaat met warme geitenkaas, walnoten en zongedroogde
tomaatjes
Vissalade € 14,95
Zalm met roomkaas.
Mosterdsoep
4,95
5,95
€ 13,50
Salade, komkommer, tomaat, gerookte zalm, garnaaltjes, krab en knoflook scampi’s
Zalm uit de Oven
Konijnenbout
16,95
15,95
18,95
Gemarineerde konijnenbout in zoet/pikante saus voor de
fijnproever
23-01-2016
Brasserie Hoogh Bezoeck Hoofdstraat 45 5461 JC Veghel 0413 375635
www.hooghbezoeck.nl [email protected]