Transcript Pasticceri pasticcioni… …ancora

PROGETTO CONTINUITA’ tra le scuole:
Infanzia “L. Lombardi” – Primaria “Api”
“Pasticceri pasticcioni… …ancora al
lavoro”
Anno scolastico 2013– 2014
Responsabile Progetto
Docenti coinvolti
Manoni Simona – Santini Laura
Santini Laura, Manoni Simona, Campolucci Lorella, Montanari
Antonella, Rossetti Roberta
Destinatari
Alunni dei 5 anni della scuola dell’infanzia
Alunni della classe prima della scuola primaria
Obiettivi
Il progetto continuità nasce dall'esigenza di inserire gli alunni
in un contesto educativo-didattico complementare tra i due
ordini di scuola per infondere loro quella sicurezza necessaria
per un positivo processo di crescita.
Durante l’anno scolastico verranno svolte attività in comune e
attività collegate; tali attività avranno come tema
l’alimentazione corretta e il laboratorio di cucina.
Finalità
 Realizzare una continuità tra scuola dell’Infanzia e
Scuola Primaria per un significativo scambio di
esperienze.
 Favorire l’acquisizione di consapevolezza e di
strumenti critici indispensabili ai bambini di oggi per
alimentarsi in modo corretto.
 Cooperare nell’organizzazione di attività autonome e
in piccolo/grande gruppo.
 Migliorare la capacità di rispetto dell’altro e
l’accettazione delle diversità.
 Sviluppare la creatività.
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Obiettivi
Conoscere l’origine di alcuni alimenti e i loro derivati.
Conoscere e discriminare i sapori fondamentali
Riflettere sui propri gusti.
Favorire un atteggiamento positivo rispetto a categorie
di cibi salutari.
 Saper distinguere tra ciò che fa bene e ciò che fa male
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sia in base alla qualità che in base alla quantità.
Riconoscere i principali ingredienti di una ricetta.
Raccontare in ordine cronologico le fasi di una ricetta
elaborata insieme.
Condividere il momento della merenda.
Acquisire comportamenti corretti nei momenti del
pasto (masticazione, comportamenti corretti, norme
igieniche…).
Conoscere filastrocche, storie, racconti sui cibi.
Cogliere l’importanza dei comportamenti corretti
all’interno del gruppo.
Favorire l'uso appropriato del linguaggio naturale e del
linguaggio logico.
Imparare a collaborare per uno scopo comune
Sviluppare la creatività.
Valorizzare le competenze individuali.
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Quanto mi piace! (il gusto)
I colori dei cibi
Gruppi di alimenti
Ricette squisite
I cibi nelle fiabe e nelle filastrocche
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Contenuti ed attività
previste
Giochi, laboratori didattici, laboratori di cucina, lettura e
produzione collettiva di racconti e filastrocche, illustrazioni,
drammatizzazioni.
Metodologia
Tempi di realizzazione
Mezzi e strumenti
Ingredienti per la realizzazione delle ricette
Materiale di facile consumo
Macchina fotografica
Telecamera
Testi di narrativa per l’infanzia
Computer
LIM
Intero anno scolastico
Attività nelle singole scuole
Attività in comune
- Laboratorio di cucina insieme nei locali della scuola
dell’infanzia (ricetta squisita per Carnevale)
- Laboratorio di cucina insieme nei locali della scuola
dell’infanzia (ricetta squisita per Pasqua)
- Incontro presso la scuola primaria Filastrocca sui cuochi
pasticcioni (da inventare insieme – alunni primaria e
infanzia – in classe e sezione, poi condividere nel
momento dell’incontro)
Verifica
Risultati attesi
 Acquisizione di sane abitudini alimentari.
 Miglioramento dei rapporti interpersonali e della
disponibilità a collaborare per il raggiungimento di
obiettivi comuni.
 Uso di un linguaggio efficace nella comunicazione.
Modalità di verifica
 Osservazione dei bambini nel corso delle attività.
 Elaborati prodotti
Materiali prodotti
 Elaborazione multimediale della filastrocca inventata e
illustrata dai bambini.
 Documentazione multimediale del percorso