Transcript Untitled - Castello Camemi

Menù di Mare
Aperitivo con Cocktail Champagne e Appetizers
Antipasti
La Tartare di Gambero Rosso di Mazara
con Fragole Avocado e Germogli di Rucola
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Il Baccalà Mantecato con Sfoglie di Patate
Crema di Peperone e Pil Pil di Zafferano
Primi
Lo Sformatino di Riso Venere con Gamberi
Calamari e Zucchine su Vellutata di Crostacei
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Gran Galà
di San Silvestro
La Rosa di Pasta Fresca Ripiena di Cernia in Salsa di Mare
con Cozze e Vongole
Secondi
Tournedos di Branzino in Crosta di Pistacchio di Bronte su Crema di Porri
Pomodorini di Pachino e Bouquet di Verdure
La Bomboniera di Pesce Spada
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La Bomboniera di Pesce Spada con Burro agli Agrumi e Perle di Cipollotti Caramellati
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Lenticchie e Cotechino
Dessert
Il Parfait di Ricotta e Mandorle Tostate con Emulsione di Cioccolato Bianco
in Gabbia di Zucchero
Vino Catarratto Feudo Branciforti dei Bordonaro Cantine Firriato
L’Angolo dei Distillati, dei Liquori, del Caffè
Brindisi di Mezzanotte e Musica
Prezzo per Persona: € 90. Menu Bambini: € 40
Chef: Francesco Marcinnò
Menù di Terra
Aperitivo con Cocktail Champagne e Appetizers
Antipasti
La Tartare di Filetto con Brunoise di Verdure e Croccante di Finocchio
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Il Cavolfiore Mantecato con Sfoglie di Patate Crema di Peperone e Pil Pil di Zafferano
Primi
Lo Sformatino di Riso Venere con Crema di Zucca e Croccante di Bacon
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La Rosa di Pasta Fresca Ripiena al Brasato d’Anatra su Letto di Verza e Lardo di Colonnata
Gran Galà
di San Silvestro
Secondi
Il Cosciotto di Maialino Nero dei Nebrodi in Crosta di Semi di Papavero Mele Caramellate con
Ristretta di Nero D’Avola e Bouquet di Verdure
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La Tenera di Vitello agli Agrumi e Marmellata di Cipolla
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Lenticchie e Cotechino
Dessert
Il Parfait di Ricotta e Mandorle Tostate con Emulsione di Cioccolato Bianco
in Gabbia di Zucchero
Vino Nero d’Avola Feudo Branciforti dei Bordonaro Cantine Firriato
L’Angolo dei Distillati, dei Liquori, del Caffè
Brindisi di Mezzanotte e Musica
Prezzo per Persona: € 90. Menu Bambini: € 40
Chef: Francesco Marcinnò
Tariffe
TIPOLOGIA
CAMERA
3 NOTTI
2 NOTTI
1 NOTTI +
Brunch di
Capodanno
Cenone
I Pacchetti per due persone comprendono:
Aperitivo di Benvenuto
Gran Galà di San Silvestro al Lume di Candela
CLASSIC ROOM
€ 600,00
€ 500,00
€ 450,00
€ 90,00 p.p.
Veglione di Capodanno con Musica dal Vivo e Discoteca
Frutta Fresca in Camera
SUPERIOR SUITE
€ 800,00
€ 650,00
€ 560,00
Pernottamento in Camera Doppia
Colazione Continentale a Buffet
JUNIOR SUITE
€ 900,00
€ 730,00
€ 600,00
Late Check-out
Extra non inclusi nei pacchetti:
IMPERIAL SUITE
€ 1050,00
€ 850,00
€ 760,00
Le tariffe si intendono per pagamento anticipato non rimborsabile
mediante bonifico bancario o carta di credito del circuito Visa/Mastercard
Letto Supplementare: € 40,00 al giorno p. p.
Brunch dell’ 1 gennaio (incluso nel pacchetto di 1 notte) : € 40,00 p. p. bevande incluse
Brunch dell’1 gennaio per i bambini fino a 12 anni: € 25,00
I bambini fino a 4 anni sono nostri graditi ospiti non paganti.
Menu Bambini Cenone di Capodanno: € 40,00
Mezza pensione € 40,00 a persona vini esclusi
Pensione completa € 70,00 a persona vini esclusi
Per ulteriori informazioni
La invitiamo a contattarci inviando una mail ad [email protected] o di
chiamare ai seguenti numeri: 0933010999 - +393284315109
Contrada Camemi – Vizzini Scalo (CT)
+39 328 4315109 - +39 0933 010999
[email protected]
www.castellocamemi.com