Transcript lettera + menù PASQUA 2015 - Hotel ristorante La Ruota

Gentile ed affezionato ospite,
Le scriviamo per informarLa
che anche quest’anno in occasione
della Santa Pasqua, Domenica 5 Aprile 2015
nei saloni delle Feste dell’Hotel La Ruota
si terrà il tradizionale Pranzo Pasquale.
Sperando in una bella giornata di sole
i gran buffet degli aperitivi verranno serviti
nel Parco dell’Hotel e a bordo piscina
allietati dalle dolci note musicali di Tony
e Marco Rocca.
Omaggeremo i bambini presenti
con dolci ovetti, praticando loro uno sconto
del 50% (al di sotto dei 10 anni).
Per gli adulti il costo del pranzo
è di 50,00 euro a persona tutto compreso ,
per i bambini dai 3 ai 10 anni
euro 25,00 tutto compreso.
Sperando di averLe fatto cosa gradita
e di poterLe augurare di persona
una Buona Pasqua, Le inviamo i nostri
più cordiali saluti.
La Famiglia Rosso
Le proponiamo
un’offerta
Super Speciale
per terminare la giornata
nel nostro Hotel :
S.S. Monregalese n° 5
12080 Pianfei
Tel. 0174.585701 Fax 0174.585700
Sito internet www.hotelruota.it
E-mail [email protected]
La Famiglia Rosso
porge
i migliori auguri di
Buona Pasqua!
Camera Matrimoniale Standard:
euro 80,00
Camera Matrimoniale Superior:
euro 90,00
Suite con Idromassaggio :
euro 140,00
Nelle tariffe si comprendono :
una ricca prima colazione a buffet
l’uso del garage
l’uso di Wireless
omaggio in camera
IL PRANZO DELLA SANTA PASQUA
DOMENICA 5 APRILE 2015
Il gran buffet degli aperitivi con stuzzichini caldi e freddi
Il preludio dei sensi con gli antipasti:
La battuta al coltello di fassone «de la Granda» guarnita con i tre sali e julienne ai porri
Il tonno di coniglio grigio di Carmagnola con cruderie e riduzione al balsamico
Il piccolo bonet agli asparagi novelli con crema parmantier e veli di pane tostato
La nostra sfoglia della tradizione Pasquale con carciofi, ricotta e pinoli su fonduta di raschera
Il calore del gusto con i primi:
Il carnaroli mantecato con clorofilla di spinaci, castelmagno d’alpeggio e speck croccante
I plin alla borragine saltati nella crema di burro chiarificata profumata con timo e salvia
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Un piacere che avanza con i secondi ed i formaggi:
Il sottopaletta di fassone della Granda cotto nel lardo del Con.sa.ti Cuneo
accompagnato dai fagiolini in fascina
Lo spezzato di agnellino della Bisalta
accompagnato dalle patate cubettate con aglio di Vessalico
Il duetto del Casaro con il pane alle noci ed i suoi abbinamenti
L’ultima seduzione con il dolce:
La piccola bavarese alla vaniglia su fondo morbido di colomba Pasquale su salsa al fondente Belga
e insalatina di fragole
Per concludere:
la moka in tazza delle Terre Alte e l’elisir di lunga vita dell’Hotel La Ruota
Con l’apertura delle danze:
Il buffet a libero servizio con liquori, colomba farcita, frutta e dolci crepes
Il Sommellier propone:
l’acqua minimamente mineralizzata delle Fonti Bauda
l’Arneis del Roero docg 2011 riserva Mumplin dei Fratelli Casetta
il Dolcetto di Dogliani docg 2015 della selezione La Ruota
il Moscato del Piemonte doc 2011 della selezione La Ruota
lo Spumante brut metodo charmat Perla di Vitigno delle Cantine Toso in Santo Stefano Belbo