Transcript Gezellig kers smaakvolEindejaar t

Op kerst- en oudejaarsavond zijn wij doorlopend open van 8u tot 17u.
Gezellige
Gezellige
t
kerst
kers
&
&
smaakvol Eindejaar
smaakvol Eindejaar
Slagerij
Slagerij
m!
a
e
t
k
c
u
o
d
t
i
W
m!
a
e
t
k
c
u
o
d
t
i
W
Op kersten oudejaarsavond
zijn wij doorlopend
van&8u
tot 17u.
Fondueen gourmetschotels
af te halenopen
tss 10u
17u
Koude schotels
af te halen tss 16u & 17u
Fondue-gerechten
en gourmetschotels
10u & 17u
Warme
af te halen tss 15u
Koude
schotels
af
te
halen
tss
& 17u
Gelieve deze afhaaltijden te willen respecteren16u
aub.
Warme gerechten
af te halen tss 15u & 17u
Gelieve deze afhaaltijden te willen respecteren aub.
Op kerst- en nieuwjaarsdag zijn wij enkel open om
de bestelling af te halen tussen 10u30 en 11u.
Op kerst- en nieuwjaarsdag zijn wij enkel open om
de bestelling af te halen tussen 10u30 en 11u.
Tijdens de drukke eindejaarsperiode wordt niet afgeweken van de gerechten
op de folder omschreven, dit uit onze ervaring om fouten te vermijden!
Tijdens de drukke eindejaarsperiode wordt niet afgeweken van de gerechten
op de folder omschreven, dit uit onze ervaring om fouten te vermijden!
Mogen wij u tevens vriendelijk vragen om alles tijdig te bestellen,
zodat wij uw bestelling nog kunnen aanvaarden
Mogen wijen
u een
tevens
vriendelijk
vragen
om alles
tijdig te bestellen,
vlotte
organisatie
kunnen
garanderen?
zodat wij uw bestelling nog kunnen aanvaarden
en een vlotte organisatie kunnen garanderen?
Om organisatorische redenen is het online bestellen tijdens de drukke eindejaarsperiode
tijdelijk onmogelijk (periode van woensdag 23 december ‘15 tem zondag 3 januari ‘16).
Om organisatorische
het online
bestellen
de drukke
Ook bestellingen redenen
per mail is
kunnen
wij echter
niettijdens
aanvaarden,
enkeleindejaarsperiode
telefonische
tijdelijk
onmogelijk
van woensdag
‘15 het
tembestelformulier
zondag 3 januari
‘16).
bestellingen
of in de(periode
winkel zelf.
Wel kan u 23
opdecember
onze website
reeds
Ook bestellingen
permeebrengen
mail kunnenom
wijtijd
echter
niet
aanvaarden,
enkel telefonische
afdrukken,
invullen en
uit te
sparen
bij het bestellen
in de winkel.
bestellingen of in de winkel zelf. Wel kan u op onze website het bestelformulier reeds
afdrukken, invullen en meebrengen
om tijd
uituw
te sparen
Alvast dank
voor
begrip !bij het bestellen in de winkel.
Alvast dank voor uw begrip !
OPENINGSUREN:
MA - WOE:
DO:
MA
VR: - WOE:
DO:
ZA:
VR:/ FEEST:
ZO
ZA:
ZO / FEEST:
OPENINGSUREN:
& 13u30 - 19u00
7u30 - 12u15
7u30 - 12u15
- 12u15
7u30
GESLOTEN
12u15
7u30 - 12u30
GESLOTEN
- 12u00
7u30
7u30 - 12u30
7u30 - 12u00
& 13u30 - 19u00
& 13u30 - 18u30
& 13u30 - 18u30
WWW . SLAGERIJWITDOUCK . BE
WWW . SLAGERIJWITDOUCK . BE
SLAGERIJ WITDOUCK
RENÉ SABBESTRAAT 37
– 8790 WAREGEM –
SLAGERIJ WITDOUCK
RENÉ SABBESTRAAT 37
– 8790 WAREGEM –
bvba
056 / 60 12 47
bvba
056 / 60 12 47
Apero:
Hoofdgerechten:
Gevulde kalkoenfilet ‘Fine Champagne”
Ardeens gebraad van het huis
Gevulde en ontbeende kwartels in dragonsaus
Gemarineerd lamskroontje met fijne groentjes
Eendeborst met calvados- en honingsausje
Gemarineerd hertekalf op ‘grootmoeders wijze’
Opgevulde kipfilet in zoete saus met ananas
Scampi in kreeftensaus (12 scampi ‘s)
Tongrolletjes in garnalensaus (6 rolletjes)
Aperitiefbord
25,00€/bord
gemarineerde kaasblokjes / apero salami / zweedse hapjes / olijfjes /
hoofdvlees / tapenade met soepstengels
Italiaans aperobord
30,00€/bord
Italiaanse Parmaham / parmezaanschilfers / Italiaanse kaas & - salami /
gemengde olijfjes / Toscaanse balletjes
3,80€/pp
Mini-Tapas assortiment (4 verschillende tapas per persoon)
geitenkaas+olijven / tartiflette reblochon / risotto 3 kazen / fêta + tomaat
Mini pizza
Mini hamburger
Mini Hot Dog
Mini kippeboutjes krokant of gemarineerd
Apero-hapjes:
Lepelhapjes:
1,00€
1,20€
2,20€
11,00€/kg
Krabcocktail
Garnaalcocktail
Rundscarpaccio
Carpaccio van gerookte zalm
1,80€
1,80€
1,50€
2,20€
Garnaaltjes in garnalensaus
Scampi ’s in kreeftensaus
Foie gras met konfijt
Hazepâté met veenbessengelei
1,40€
1,40€
2,20€
1,80€
Alles sausen van bovenstaande gerechten zijn apart verkrijgbaar
3,50€/liter
Passendaelesoep
3,50€/liter
Bloemkoolsoep
(met garnaaltjes +2€/liter)
9,00€/pp
8,50€/pp
7,50€/pp
13,00€/pp
12,50€/pp
15,50€/pp
9,00€/pp
15,00€/pp
17,00€/pp
Zuivere rundsfondue
Gemengde fondue
7,00€/pp
7,00€/pp
Gevarieerde fondue
6,00€/pp
Fondue deluxe
8,00€/pp
Kinderfondue
3,00€/pp
14,00€/kg
Gourmet– of Teppanyakischotels:
Warme groentjes:
Gestoofde chiconetjes (2 stuks)
Fijne boontjes met spek (2 stuks)
Peertjes (2 stuks) met bosbessen
2,00€
2,00€
2,00€
Aardappelbereidingen:
Verse kroketjes (20 stuks/doosje)
Verse frietjes (1kg)
Diepgevroren frietjes (1 kg)
Gratinaardappelen
Aardappelpuree
Verse wortelpuree
Verse broccolipuree
Verse knolselderpuree
Puree met spek en peterselie
Mini krielaardappeltjes
Gevulde aardappel met ham en kaas
Cocktailsaus / Tartare saus
Bieslookmayonaise / Mayonaise fijne groentjes
3,70€/st
1,90€/st
1,95€/st
6,60€/kg
5,50€/kg
6,50€/kg
6,50€/kg
8,50€/kg
6,60€/kg
7,50€/kg
12,50€/kg
7,00€/kg
Warme sausen:
Béarnaisesaus / Provençaalse saus
Champignonroomsaus / Peperroomsaus
… alle sausen van warme gerechten
Voorgerechten:
Artisanale kaaskroket
1,80€
Artisanale garnaalkroket
3,50€
Trio van wildpastei en foie gras met bessengelei en uienkonfituur 9,50€/pp
Waaier van foie gras met aspic en uienkonfijt
12,50€/pp
Carpaccio van ossehaas met garnituur
7,00€/pp
Carpaccio van gerookte zalm met garnituur
9,00€/pp
Trio van carpaccio:
ossehaas, gerookte zalm en gerookte eendeborst met garnituur
8,00€/pp
Krabcocktail
8,50€/pp
Verse vleessoorten op bestelling
Rund:
Entrecôtes:
Côte-à-l’os:
Varken:
Gevogelte:
Scampi in kreeftensaus of saffraansaus fijne groenten (6 stuks) 7,50€/pp
Tongrolletjes in garnalensaus (3 rolletjes)
8,50€/pp
Lam:
Wild:
rund / kalkoen / spekrolletjes / kaasballetjes / kruidenballetjes
rund / kalf / kalkoen / haasje / eendeborst
4 verschillende soorten balletjes
Gewone gourmet
9,00€/pp
Speciale gourmet
13,00€/pp
Gourmet deluxe
18,00€/pp
Kindergourmet
5,00€/pp
biefstuk / kalkoen / kalfskoteletje / lamskroontje / haasje met spek /
cordon bleu / chipolata / kaashamburger
gemarineerd biefstuk / kalkoen / kalfskoteletje / lamskroontje / haasje met spek /
hertenkalf / everzwijn / parelhoenfilet
kaashamburger / kippenhamburger / kruidenhamburger / chipolata / biefstuk
Koude sausen:
3,50€/liter
rund / kalf / kalkoen
biefstuk / kalkoen / chipolata / kruidenhamburger / kaashamburger /
cordon bleu / witte pens met kaas / mini-brochetje
Garnituren:
Soepen:
Tomatenroomsoep
Fondueschotels:
14,00€/kg
winkelprijs
biefstuk / filet pur / rosbief / aloyau (heup)
Belgisch Wit-Blauw / Schotse Black Aberdeen / Italiaanse Piëmontese
Belgisch Wit-Blauw met been (+/- 1,3kg à 1,4kg per stuk)
zuiver varkenshaasje / filetstuk / varkensgebraad / gepikeerd
varkensgebraad (doorspekt met rauwe ham) / orloffgebraad
(met kaas en ham) / romeinse filet (met jonge kaas en mosterd) /
ardeens varkensgebraad vh huis / ardeens varkensgebraad
dijonnaise / ardeens varkenshaasje met spek
opgevulde en ontbeende kalkoen of kalkoenfilet / parelhoen /
kwartels / ardeens kalkoengebraad met kruiden / ardeens kalkoen
gebraad met boursin / ardeens kalkoenorloff (met kaas, ham en
mosterd)
lamskroontje / lamsbiefstukje
ree / hert / hertenkalf / fazant / everzwijn / haas / parelhoen /
konijn / …
Koude vleesschotel
met groentjes (vanaf 4 pers)
13,50€/pp
Vleessoorten:
tomaatje gevuld met vlees- (of garnaalsalade +1€/pp) / kalfsworst /
gekookte ham met asperges / rauwe beenham / paté van het huis /
gebakken rosbief / gebakken kippeboutjes / kippewit met tuinkruiden /
salami / 7-granenbroodje
Groenten :
salade / tomaat / worteltjes / komkommer / bloemkool met
remouladesaus / erwtjes in mayonaise / koude aardappelsalade
of andere aardappelbereiding
Gemengde schotel
vis & vlees
(vanaf 4 pers)
22,00€/pp
Vissoorten:
gerookte – en gekookte zalm / tongrolletjes / scampi / garnaaltjes /
gerookte heilbot / abrikoos gevuld met tonijn
Vleessoorten:
tomaatje gevuld met vlees- (of garnaalsalade + 1€/pp) /
gekookte ham met asperges / rauwe beenham / gebakken rosbief /
paté van het huis
Groenten :
salade / tomaat / worteltjes / komkommer /erwtjes in mayonaise /
koude aardappelsalade of andere aardappelbereiding
Breughelschotel
Vleessoorten :
(vanaf 4 pers)
13,50€/pp
gemengd varkensgehakt / préparé / gekookte ham / rauwe ham /
gebakken witte pens / gebakken bloedworst met appelmoes /
hespenworst / breughelspek / gebakken rosbief / hoofdvlees met
mosterd / droge worst / verschillende soortjes paté met uienkonfijt /
2 soortjes kaas
Racletteschotel
3 soorten raclettekaas
21,00€/kg
3 soorten bijhorende charcuterie
winkelprijs
Koude groentenschotel
5,00€/pp
zuivere raclettekaas / raclette met mosterdzaadjes /
raclette met fijne kruiden
gerookte bacon / ganda ham / pepersalami
salade / tomaat / bloemkool met remouladesaus /
fijn geraspte worteltjes / erwtjes in mayonaise / ei / komkommer