Transcript Paasmenu - Provence

Paas - Diner
5 en 6 april
1e & 2e Paasdag vanaf 17.00u
Menu.
Aperitief.
Sprankelende Kirr Royale
Amuse.
Tongstrelend bordje met voorjaars amuses
Voorgerecht.
Assiette van vis en vlees
Begeleid met truffelmayonaise en citrusdressing
Brood, olie en boters
Soep.
Krachtige kwartelbouillon met een vleugje porto en afgewerkt met curryroom
Vis tussengerecht.
Traag gegaarde Zalmfilet met hollandaisesaus op een bedje van risotto en lenteui
Hoofdgerecht.
Lamsfilet met verfijnde jus van rozemarijn
voorjaars groentjes en verfijnde puree
Dessert.
Luxe paasdessert
Paas menu € 38.-
inclusief aperitief.
Luxe wijnarrangement € 22.-
” Brasserie De Provence ”
Info & boekingen: 014 454207
www.deprovence.be
E: [email protected]
Steenweg op Mol 89 Oud- Turnhout.